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五年級(jí)下冊(cè)第一單元《沉和浮》單元第七課《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教材分析科學(xué)課是由一個(gè)個(gè)觀察、研究、認(rèn)識(shí)周圍事物和周圍環(huán)境的探究活動(dòng)組成的。在本單元前六課,學(xué)生在一系列的探究活動(dòng)中尋找到了一條物體沉浮的規(guī)律:當(dāng)浮力大于重力時(shí)物體上浮,當(dāng)浮力小于重力時(shí),物體下沉?!恶R鈴薯在液體中的沉浮》是本單元的第7課,這節(jié)課將把注意力轉(zhuǎn)向另一個(gè)變量的研究,即從液體角度探究影響物體沉浮的規(guī)律。本課安排了三個(gè)活動(dòng):觀察馬鈴薯的沉浮;觀察比較兩種液體;調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。隨著這三個(gè)活動(dòng)的展開,使學(xué)生得出結(jié)論:只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時(shí),馬鈴薯才能浮起來。從而滲透了改變液體密度會(huì)影響物體沉浮的概念。二、學(xué)情分析小學(xué)階段,學(xué)生的思維將由形象思維向抽象思維發(fā)展,五年級(jí)學(xué)生的抽象思維仍然需要直觀形象的支撐,因此我們教師要從現(xiàn)象和事實(shí)出發(fā),幫助學(xué)生進(jìn)行概括總結(jié),得出結(jié)論,發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力。通過本單元前面六課的學(xué)習(xí),學(xué)生已經(jīng)能夠用浮力和重力的關(guān)系來解釋沉浮現(xiàn)象。但學(xué)生對(duì)沉浮的關(guān)注,一般落在物體本身,很少會(huì)關(guān)注到液體的性質(zhì)。所以液體對(duì)沉浮的影響對(duì)學(xué)生來說是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。三、教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念:認(rèn)識(shí)到一定濃度的液體可以改變物體的沉浮,這樣的液體很多。過程與方法:1.經(jīng)歷一個(gè)典型的:“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測(cè)——驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。2.學(xué)會(huì)給液滴加熱的技能。3.通過推測(cè)、驗(yàn)證活動(dòng)獲得數(shù)據(jù),并轉(zhuǎn)化為證據(jù),形成科學(xué)概念。情感態(tài)度價(jià)值觀:認(rèn)識(shí)到物體的沉浮現(xiàn)象是有規(guī)律的,規(guī)律是可以被我們認(rèn)識(shí)的。四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn):通過“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測(cè)——驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程,認(rèn)識(shí)到液體的濃度,會(huì)影響物體的沉浮。難點(diǎn):懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì),需要很多的證據(jù)。五、教學(xué)過程:(一)、導(dǎo)入新課。今天老師帶來了大家非常熟悉的物體---看看它是什么?對(duì),土豆的科學(xué)名稱是什么呢?(馬鈴薯),那根據(jù)你們的生活經(jīng)驗(yàn),把馬鈴薯放到水中,它是沉還是???(你們的回答正確與否,我們要用實(shí)驗(yàn)去證明)這節(jié)課老師就和你們一起來研究馬鈴薯在液體中的沉浮。(板書課題)(二)、做馬鈴薯沉浮的試驗(yàn)。1、你們每小組的桌子上都有標(biāo)1、2號(hào)的兩杯同樣多的液體,你們看這兩杯液體一樣嗎?你們每小組都還有一個(gè)小土豆,你們把它分別放在1、2號(hào)燒杯的液體中,看看有什么現(xiàn)象?(學(xué)生說)2、(課件出示)(你有問題想問嗎?)學(xué)生的問題(馬鈴薯是同一個(gè),兩種液體的量也相等,為什么馬鈴薯在一號(hào)燒杯中沉,在二號(hào)燒杯中浮)這個(gè)問題問得特別有價(jià)值,是我們每個(gè)同學(xué)都想問的問題,是嗎?3、思考:那么影響馬鈴薯沉浮的因素你們認(rèn)為是什么?(課件出示)馬鈴薯是同一個(gè),兩種液體的量也相等,影響馬鈴薯沉浮的因素只能是液體的不同。(三)、做觀察比較兩種液體。1、(師)那我們通過哪些方法我們可以檢驗(yàn)兩種液體的不同呢?(課件出示)1、看2、聞3、加熱4、……學(xué)生看書過渡:兩杯液體無色無氣味,我們只能用加熱的方法來檢驗(yàn)吧,用酒精燈加熱液體讓水分蒸發(fā),神秘物質(zhì)就會(huì)呈現(xiàn)出來。3、出示(加熱的方法)(課件出示)從兩杯液體中各取一滴液體,滴在燃燒勺上加熱,觀察液滴變干后留下的痕跡。4、實(shí)驗(yàn)記錄(課件出示)(白色痕跡)清水(白色顆粒)鹽水或糖水5、思考:實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明了什么?(課件出示)(說明2號(hào)燒杯中的液體里溶解了其他物質(zhì),使馬鈴薯浮了起來。)●液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。過渡:原來不知名的液體里溶解了其他物質(zhì),使馬鈴薯浮了起來,那是不是液體里只要溶解了其他物質(zhì),馬鈴薯就一定能浮起來呢?(四)、調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體。1、調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體(課件出示)2、溫馨提示(課件出示)★每小組分工合作★認(rèn)真觀察和記錄并填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告?!镒鐾陮?shí)驗(yàn)后把實(shí)驗(yàn)器材歸放回原處。()組實(shí)驗(yàn)記錄水的量溶解物()的量(勺)沉浮記錄100毫升100毫升100毫升100毫升結(jié)論4討論:從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果分析,怎樣的液體才會(huì)使馬鈴薯浮起來?指名說,(課件出示)●一定濃度的液體才能改變物體(馬鈴薯)的沉浮,這樣的液體有許多。過渡:我們已經(jīng)知道馬鈴薯在鹽水、糖水、味精水達(dá)到一定濃度時(shí)會(huì)浮起來,那么,這樣的液體能不能讓人浮起來呢?(五)、閱讀資料1、死海材料。(課件出示1、2)2、請(qǐng)同學(xué)們用這節(jié)課的科學(xué)原理解釋:人為什么能暢游在死海中看書?(六)、課堂總結(jié):這節(jié)課我們運(yùn)用了觀察---發(fā)現(xiàn)---推測(cè)---驗(yàn)證的科學(xué)探究方法驗(yàn)證了馬鈴薯在清水中下沉,但鹽水、糖水、味精水達(dá)到一定濃度時(shí)馬鈴薯就會(huì)浮起來,(板書:清水—沉,濃鹽水、濃糖水、濃味精水、浮),這里蘊(yùn)藏著科學(xué)原理,生活中還有許許多多要用科學(xué)原理去驗(yàn)證的現(xiàn)象。(七)、拓展練習(xí):(課件出示)回家繼續(xù)做試驗(yàn):在水中加入足夠量的其他物質(zhì),觀察馬鈴薯的沉浮情況,并做好實(shí)驗(yàn)記錄。板書設(shè)計(jì):馬鈴薯在液體中的浮沉
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