qs考查重點(diǎn)+qs細(xì)則問與答

車間部分：1、需要有合適的人流通道。員工進(jìn)入車間應(yīng)經(jīng)過以下步驟才能進(jìn)入車間，換鞋---換衣服---洗手---粘毛---消毒---風(fēng)淋---車間。員工不得穿工作服離開車間。其中換鞋室應(yīng)明確區(qū)分室內(nèi)用鞋和室外用鞋，并有相應(yīng)的標(biāo)識(shí)，此外還應(yīng)安裝滅菌燈；更衣室內(nèi)衣物要擺放整齊，有滅菌燈；洗手裝置應(yīng)用感應(yīng)式或腳踏式，洗手池應(yīng)保證干凈，無積水；消毒應(yīng)用75%的酒精浸泡。所有設(shè)施應(yīng)由專人負(fù)責(zé)打掃。2、需要有專門的物料緩沖間和成品緩沖間。緩沖間內(nèi)應(yīng)安裝紫外線燈。且應(yīng)設(shè)有兩扇門，一門于車間相通，一門與室外相通，且兩門不準(zhǔn)同時(shí)打開。當(dāng)原料需要進(jìn)入車間時(shí)，應(yīng)先進(jìn)入物料緩沖間，關(guān)上門后，在打開與車間相通的門，將原料送入車間；成品在制作完成后在成品緩沖間內(nèi)打包裝箱，隨進(jìn)隨出，成品緩沖間內(nèi)不能有成品滯留。工作人員不能通過緩沖間進(jìn)出車間，必須經(jīng)人流通道進(jìn)入。3、車間內(nèi)應(yīng)干凈整潔，各設(shè)備擺放合理。設(shè)備上應(yīng)有標(biāo)識(shí)注明設(shè)備完好、停用、維修等明顯標(biāo)識(shí)。設(shè)備應(yīng)按規(guī)定按時(shí)維修、保養(yǎng)、消毒等并做好相應(yīng)的記錄。4、車間內(nèi)應(yīng)有良好的通風(fēng)設(shè)備，保持車間內(nèi)的空氣流通。做好防塵、防蚊蠅工作。窗戶必須關(guān)嚴(yán)，如窗戶能打開，必須配有紗窗。5、應(yīng)有足夠的消防器材，放在規(guī)定地方，并做好標(biāo)識(shí)。6、各類工具都應(yīng)放在規(guī)定位置，并做好標(biāo)識(shí)。7、車間內(nèi)的所有的顆粒料、膜卷、成品袋都應(yīng)放在規(guī)定位置、離墻離地，并做好標(biāo)識(shí)。油墨、膠、溶劑等都應(yīng)放在規(guī)定位置、做好標(biāo)識(shí)。8、員工應(yīng)注意物品擺放，所有物品不用時(shí)都放在指定位置，如抹布、刀片、水杯等。尤其是刀片，不能隨便亂扔亂放。窗臺(tái)和暖氣片上不能放有任何物品。9、車間內(nèi)應(yīng)安裝有應(yīng)急燈。倉庫部分：1、倉庫內(nèi)應(yīng)區(qū)分原料、成品、油墨、版輥、稀料等物品的存放，應(yīng)分庫、分區(qū)擺放。并放有足夠的消防器材，并標(biāo)有防火標(biāo)識(shí)。各庫房?jī)?nèi)也應(yīng)按不同種類分區(qū)擺放，并有明確標(biāo)識(shí)。2、所有原料、成品必須離墻、離地?cái)[放。3、所有庫房以及車間內(nèi)存放的原材料都必須是合格供方內(nèi)的廠家提供，并有國家權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的全面的、在有效期內(nèi)的檢驗(yàn)報(bào)告。每次入庫的原料應(yīng)有廠家出具的隨車檢驗(yàn)報(bào)告。并有做好的來料檢驗(yàn)記錄。廠區(qū)其他部分：1、應(yīng)由專人打掃、消毒，并做好相應(yīng)紀(jì)錄。2、廁所、換鞋室、更衣室應(yīng)做好除異味工作。檢驗(yàn)設(shè)備：檢驗(yàn)設(shè)備應(yīng)齊全。應(yīng)有規(guī)定的所有檢驗(yàn)設(shè)備，如：直尺、臺(tái)秤、放大鏡、游標(biāo)卡尺或測(cè)厚儀、電子拉力機(jī)、反壓蒸煮鍋、擺錘沖擊測(cè)定儀等。并所有檢驗(yàn)設(shè)備必須有相應(yīng)的在有效期內(nèi)的檢定證書。并做好直尺及臺(tái)秤的自校記錄。文件部分：1、已經(jīng)提供的文件都是需要用到的，其中來料檢驗(yàn)紀(jì)錄、不合格品處理單沒有提供，可按照本廠的實(shí)際情況自行定制。2、管理文件中應(yīng)作詳細(xì)了解。其中所涉及的記錄、表格可按實(shí)際情況重新訂制整改，特別注意以下幾個(gè)部分：各崗位責(zé)任應(yīng)由明確規(guī)定、采購管理制度、合格供方評(píng)定方法（附合格供方名單）、質(zhì)量安全管理制度、產(chǎn)品質(zhì)量安全潛在緊急情況和應(yīng)急措施、公司產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)急預(yù)案、不合格品控制程序、不合格品退貨管理制度、不合格產(chǎn)品召回制度；技術(shù)類文件中：過程和最終產(chǎn)品監(jiān)視和測(cè)量規(guī)定、來料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。所有涉及的記錄應(yīng)按要求填寫。3、所規(guī)定的需要有的法律法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)必須齊全。4、原輔材料使用臺(tái)帳、合格證屬于否決項(xiàng)，必須按規(guī)定整理。員工培訓(xùn)：企業(yè)應(yīng)對(duì)新入廠的員工作崗前培訓(xùn)，并進(jìn)行考核。部分需要有電工證的崗位應(yīng)持證上崗。其他部分：1、運(yùn)輸貨物的貨車每次出車都應(yīng)用75%的酒精消毒，并做好記錄。如租借或雇用其他貨車應(yīng)與車主簽定協(xié)議，規(guī)定每次出車都應(yīng)消毒。2、所處理的廢料也應(yīng)與收料方簽定協(xié)議，注明收料放不得用所收廢料用于其他食品類包裝。3、企業(yè)應(yīng)有當(dāng)?shù)丨h(huán)保局出具的環(huán)保證明。每1、2、7三部分1、企業(yè)中是否有人負(fù)責(zé)質(zhì)量安全工作？對(duì)其職責(zé)和權(quán)限是否明確？文件：《質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人任命書》《公司產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)急預(yù)案》《產(chǎn)品質(zhì)量安全潛在緊急情況和事故的應(yīng)急措施》記錄：《質(zhì)量考核記錄》相關(guān)人員：劉總2、企業(yè)是否制定安全管理制度，規(guī)定與質(zhì)量有關(guān)的人員的職責(zé)，權(quán)限？文件：《質(zhì)量安全管理制度》《職責(zé)與權(quán)限》《任職要求》《崗位責(zé)任制》3、是否規(guī)定質(zhì)量考核辦法，并開展有效實(shí)施？文件：《質(zhì)量考核辦法》記錄：《質(zhì)量考核記錄》4、環(huán)境要求廠區(qū)外無化工廠，垃圾廠；與外緣公路有一定距離，且是間建墻隔離；廠內(nèi)有效覆蓋，與原材料半成品成品運(yùn)輸有關(guān)的路的整潔情況；廠房根據(jù)生產(chǎn)流程合理布局；與相鄰廠房不妨礙；廠區(qū)設(shè)計(jì)便于清潔工作，與廚房和廁所隔離；5、車間是否制定了清潔生產(chǎn)制度，墻、地面、天花板耐受清理和消毒；地否有防塵、防蟲、防鼠設(shè)施；文件：《清潔生產(chǎn)制度》《車間環(huán)境管理規(guī)定》記錄：《車間衛(wèi)生檢查記錄》《車間清潔消毒檢查記錄》《員工個(gè)人衛(wèi)生檢查記錄表》6、是否有緩沖區(qū)？且定期紫外線消毒；文件：《緩沖區(qū)管理規(guī)定》7、公共設(shè)施無不易清潔的部位；更衣室洗手不帶來污染！足夠的照明和應(yīng)急燈?。〝嚯娂纯蓡?dòng)的那種）8、車間溫濕度要求與控制；文件：《車間環(huán)境管理規(guī)定》記錄：《車間溫濕度監(jiān)控記錄》9、人員進(jìn)出車間是否有消毒，除塵，風(fēng)淋裝置，統(tǒng)一整潔工作服；原料入口應(yīng)有除塵設(shè)施；更衣室通風(fēng)采光，裝紫外燈進(jìn)行消毒；人員不穿工作服工作鞋進(jìn)入廁所或離開生產(chǎn)區(qū)域；★10、生產(chǎn)設(shè)施，要封閉生產(chǎn)與其相適應(yīng)的通風(fēng)防塵設(shè)施；11、原料庫溫濕度計(jì)，檔鼠板，防火設(shè)施，離地離墻存放物品；且明確標(biāo)識(shí)，；要求通風(fēng)！文件：《倉庫管理制度》《物料管理制度》記錄：《入庫單》《出庫單》《原材料檢驗(yàn)記錄》12、是否制定安全生產(chǎn)制度且實(shí)施記錄；危險(xiǎn)部位進(jìn)行防護(hù)，易燃易爆物進(jìn)行隔離和防護(hù)；反壓蒸煮鍋有使用證或操作證；消防器材驗(yàn)收；文件：《安全生產(chǎn)制度》記錄：《安全生產(chǎn)檢查記錄》13、不產(chǎn)有毒化學(xué)物品；三廢排放符合規(guī)定；文件：煙臺(tái)開發(fā)區(qū)管理環(huán)保局開的證明；《廢品回收協(xié)議》；《廢桶回收協(xié)議》第3、5部分l1、有必備的生產(chǎn)設(shè)備；查現(xiàn)場(chǎng)貼的標(biāo)識(shí)與申請(qǐng)書及工藝文件中的名稱是否一致；設(shè)備衛(wèi)生無交叉感染，特別關(guān)注與產(chǎn)品直接接觸部位；易消毒；；潤滑劑等無污染；與設(shè)備相連的管道應(yīng)標(biāo)明物料名稱與流向；有狀態(tài)標(biāo)識(shí)，且定期維修保養(yǎng)，文件：《生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施管理制度》《操作規(guī)程》記錄：《生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備臺(tái)帳》《設(shè)備檢修計(jì)劃》《設(shè)備檢修記錄》《設(shè)施、設(shè)備清潔、消毒記錄》《維護(hù)、保養(yǎng)記錄》2、檢驗(yàn)設(shè)備合格標(biāo)識(shí)，檢定證書；文件：《檢驗(yàn)設(shè)備計(jì)量器具管理制度》記錄：《檢驗(yàn)、試驗(yàn)、計(jì)量設(shè)備臺(tái)帳》《計(jì)量設(shè)備檢定證書登記表》《鋼直尺、鋼卷尺自校記錄》3、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)了解質(zhì)量法，計(jì)量法，標(biāo)準(zhǔn)化法，生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例；（座談）；企業(yè)技術(shù)人員應(yīng)具備的知識(shí)；操作工人；檢驗(yàn)人員；文件：《人力資源及個(gè)人衛(wèi)生、健康管理制度》《技術(shù)類文件》《設(shè)備類文件》《崗位職責(zé)》記錄：《年度培訓(xùn)計(jì)劃表》《年度培訓(xùn)記錄表》《員工個(gè)人衛(wèi)生檢查記錄表》4、