細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

關(guān)于細(xì)菌的形態(tài)與結(jié)構(gòu)課件第1頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五本章目錄第一節(jié)細(xì)菌的大小與形態(tài)第二節(jié)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)

第三節(jié)細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)檢查法

第2頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五1.掌握細(xì)菌細(xì)胞壁、莢膜、鞭毛、菌毛和芽胞的生物學(xué)特性及其與醫(yī)學(xué)的關(guān)系；2.熟悉細(xì)菌的中介體、核糖體、質(zhì)粒、異染顆粒的概念；細(xì)菌的大小、形態(tài)和排列；本章要求第3頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五本章概述細(xì)菌結(jié)構(gòu)模擬圖細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)與細(xì)菌的生理功能、生物特性、致病性密切相關(guān)。因此我們要掌握細(xì)菌必須先掌握細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。錄象第4頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五主講內(nèi)容第一節(jié)細(xì)菌的大小與形態(tài)第二節(jié)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)

第三節(jié)細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)檢查法

第5頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五一、細(xì)菌的大小與形態(tài)細(xì)菌的大小：觀察細(xì)菌常用光學(xué)顯微鏡。以微米(μm)為單位。不同種類的細(xì)菌大小不一，同一種細(xì)菌也因菌齡和環(huán)境因素的影響而有差異。第6頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五細(xì)菌的大小與形態(tài)細(xì)菌基本形態(tài)：球菌桿菌螺形菌第7頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五葡萄球菌(電鏡圖)細(xì)菌的大小與形態(tài)----球菌葡萄球菌(光鏡圖)第8頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五鏈球菌(電鏡圖)細(xì)菌的大小與形態(tài)----球菌鏈球菌(光鏡圖)第9頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五肺炎鏈球菌（光鏡圖）細(xì)菌的大小與形態(tài)----球菌雙球菌(電鏡圖)肺炎鏈球菌（光鏡圖）第10頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五四聯(lián)球菌細(xì)菌的大小與形態(tài)----球菌八疊球菌第11頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五不同桿菌的大小、長(zhǎng)短、粗細(xì)很不一致炭疽芽胞桿菌3-10μm大腸埃希菌2-3μm布魯菌0.6-1.5μm細(xì)菌的大小與形態(tài)----桿菌第12頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五炭疽芽胞桿菌（電鏡）細(xì)菌的大小與形態(tài)----桿菌炭疽芽胞桿菌（光鏡）第13頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五弧菌螺菌螺桿菌細(xì)菌的大小與形態(tài)----螺形菌第14頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五二、細(xì)菌的結(jié)構(gòu)第15頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)核質(zhì)基本結(jié)構(gòu)

特殊結(jié)構(gòu)莢膜鞭毛菌毛芽胞第16頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu):細(xì)胞壁結(jié)果細(xì)胞壁和革蘭氏染色的關(guān)系：？

結(jié)晶紫

復(fù)紅乙醇碘液革蘭氏陽(yáng)性菌革蘭氏陰性菌第17頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五聚糖骨架四肽側(cè)鏈五肽交聯(lián)橋MGMMGMGMMGL-丙氨酸D-谷氨酸L-賴氨酸D-丙氨酸甘氨酸N-乙酰胞壁酸N-乙酰葡糖胺溶菌酶水解G+菌細(xì)胞壁：肽聚糖(peptidoglycan)金黃色葡萄球菌細(xì)胞壁肽聚糖結(jié)構(gòu)示意圖β-1，4糖苷鍵青霉素可抑制五肽橋的連接第18頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五由核糖醇或甘油殘基經(jīng)磷酸二酯鍵連接而呈多聚體，分兩種：壁磷壁酸和膜磷壁酸。穿插于肽聚糖層中。G+菌細(xì)胞壁：磷壁酸(teichoicacid)壁磷壁酸膜磷壁酸第19頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五磷脂蛋白質(zhì)細(xì)胞膜G+菌細(xì)胞壁：磷壁酸(teichoicacid)第20頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五G+菌細(xì)胞壁：磷壁酸(teichoicacid)壁磷壁酸膜磷壁酸1.革蘭陽(yáng)性菌重要的表面抗原；2.某些菌的磷壁酸具有粘附作用，與致病性有關(guān)。第21頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五大腸桿菌細(xì)胞壁肽聚糖結(jié)構(gòu)示意圖L-丙氨酸D-谷氨酸二氨基庚二酸(DAP)D-丙氨酸MGMMGMGMMG聚糖骨架四肽側(cè)鏈G-菌細(xì)胞壁：肽聚糖(teichoicacid)第22頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五MGMMGMGMMGL-丙氨酸D-谷氨酸二氨基庚二酸(DAP)D-丙氨酸聚糖骨架四肽側(cè)鏈五肽交聯(lián)橋大腸桿菌細(xì)胞壁肽聚糖結(jié)構(gòu)示意圖G-菌細(xì)胞壁：肽聚糖(teichoicacid)第23頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五脂蛋白肽聚糖微孔蛋白脂多糖外膜胞質(zhì)周圍間隙細(xì)胞膜對(duì)比陽(yáng)性菌G-菌細(xì)胞壁：外膜第24頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五G+、G-菌細(xì)胞壁特有成份比較：革蘭陰性菌革蘭陽(yáng)性菌第25頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五重點(diǎn):脂質(zhì)A（毒性部分，無(wú)種屬特異性）。G-菌細(xì)胞壁：脂多糖(LPS)第26頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五細(xì)胞壁 革蘭陽(yáng)性菌 革蘭陰性菌

強(qiáng)度 較堅(jiān)韌較疏松厚度 20-80nm 10-15nm肽聚糖層數(shù) 可多達(dá)50層 1-2層肽聚糖含量 占細(xì)胞壁干重50%-80% 占細(xì)胞壁干重5%-20%磷壁酸 + —外膜 — +脂蛋白 —+脂多糖 — +？G+、G-菌細(xì)胞壁：成份比較第27頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁的功能維持菌體固有的形態(tài)保護(hù)細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境參與菌體內(nèi)外的物質(zhì)交換帶有多種抗原決定簇，可誘發(fā)機(jī)體的免疫應(yīng)答。第28頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五細(xì)菌L型(Lformedbacteria)：概念

細(xì)胞壁缺陷的細(xì)菌種類原生質(zhì)體原生質(zhì)球細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁缺失第29頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五細(xì)菌L型(Lformedbacteria)：主要特性細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁缺失革蘭陰性，高度多形態(tài)。需高滲低瓊脂環(huán)境，生長(zhǎng)緩慢，“油煎蛋”樣菌落或顆粒狀菌落或絲狀菌落。誘導(dǎo)形成，可回復(fù)。生化反應(yīng)、抗原性等均發(fā)生改變。有致病能力，引起反復(fù)發(fā)作的慢性感染。第30頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五第一學(xué)時(shí)到此結(jié)束！第31頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五由磷脂和多種蛋白質(zhì)組成，但不含膽固醇。其主要功能是:細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜(cellmembrane)滲透和運(yùn)輸作用；呼吸作用；生物合成作用；參與細(xì)菌的分裂。第32頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五中介體:是部分細(xì)胞膜內(nèi)陷、折疊、卷曲形成的囊狀物，多見(jiàn)于G+菌。其功能類似于真核胞的線粒體，故亦稱為擬線粒體。

中介體？細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)：中介體第33頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五又稱細(xì)胞漿，是細(xì)菌進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。重要結(jié)構(gòu)有：(1)核糖體(ribosome)：細(xì)菌合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所，其沉降系數(shù)為70S，由50S和30S兩個(gè)亞基組成。(2)質(zhì)粒(plasmid)：染色體外的遺傳物質(zhì)，存在于細(xì)胞質(zhì)中,控制細(xì)菌某些特定的遺傳特性。細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞質(zhì)(cytoplasm)第34頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五(3)胞質(zhì)顆粒(cytoplasmicgranules):含有多種顆粒，其中有一種主要成分是RNA和多偏磷酸鹽的顆粒，其嗜堿性強(qiáng)，用亞甲藍(lán)染色時(shí)著色較深呈紫色，稱為異染顆粒。細(xì)菌基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞質(zhì)(cytoplasm)第35頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五特征:無(wú)核膜、核仁和有絲分裂器。功能與真核細(xì)胞的染色體相似。核質(zhì)由單一密閉環(huán)狀DNA分子反復(fù)回旋卷曲盤(pán)繞組成松散網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。細(xì)菌基本結(jié)構(gòu):核質(zhì)(nuclearmaterial)第36頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五定義：某些細(xì)菌在細(xì)胞壁外包繞的一層粘稠性物質(zhì)。細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):莢膜（capsule）第37頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五化學(xué)組成：大多數(shù)細(xì)菌的莢膜是多糖，如肺炎球菌等；少數(shù)細(xì)菌為多肽，如炭疽桿菌等。有莢膜的細(xì)菌形成光滑(S)菌落，失去莢膜后其菌落邊為粗糙型（R）型。細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):莢膜（capsule）第38頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五(1)抗吞噬作用具有抗吞噬作用，是重要毒力因子。(2)抗有害物質(zhì)的損傷作用處于菌細(xì)胞的最外層，保護(hù)菌體避免或減少溶菌酶、補(bǔ)體、抗菌藥物等有害物質(zhì)的損傷作用。功能：細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):莢膜（capsule）第39頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五功能：細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):莢膜（capsule）（3）黏附作用莢膜多糖可使細(xì)菌彼此相連，在粘膜細(xì)胞表面形成生物膜，是引起感染的重要因素。（4）具有抗原性

對(duì)細(xì)菌的鑒別和分型有重要意義。第40頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官。需用電子顯微鏡觀察，或經(jīng)特殊染色法使鞭毛增粗后方能在光鏡下看到。特征：細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):鞭毛第41頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五單毛菌雙毛菌叢毛菌分類：細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):鞭毛周毛菌第42頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五（1）細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官（2）鞭毛具有特殊的抗原性，通稱H抗原。（3）有些細(xì)菌的鞭毛與致病性有關(guān)。

如霍亂弧菌、空腸彎曲菌等。功能：細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):鞭毛第43頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五特征：（1）具有抗原性（2）據(jù)功能分兩類：普通菌毛和性菌毛（3）必須用電子顯微鏡觀察細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):菌毛存在于菌體表面的一種比鞭毛更細(xì)、更短而直硬的絲狀物，與細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)無(wú)關(guān)。第44頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五1）普通菌毛是細(xì)菌的粘附結(jié)構(gòu)，與致病性密切相關(guān)。2）性菌毛比普通菌毛長(zhǎng)、粗。數(shù)量少，使細(xì)菌具有致育性。細(xì)菌的毒力、耐藥性等性狀可通過(guò)接合方式傳遞。特征：細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):菌毛第45頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):菌毛接合第46頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五某些細(xì)菌在一定條件下的圓形或卵圓形小體，稱為芽胞。特征：細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):芽胞第47頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五形成能力由芽胞基因決定的。一般只在動(dòng)物體外才能形成，其形成條件因菌種而異。轉(zhuǎn)化是一對(duì)一的關(guān)系，菌體數(shù)量不增加，因而芽胞不是細(xì)菌的繁殖方式。芽胞的形成與發(fā)芽：細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):芽胞繁殖體芽胞芽胞第48頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五1）芽孢有重要的鑒別價(jià)值。如炭疽桿菌；破傷風(fēng)梭菌；肉毒梭菌。功能：細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):芽胞第49頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五功能：細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):芽胞2）將殺死芽胞作為消毒滅菌是否徹底的指標(biāo)。3）有強(qiáng)大的抵抗力。在自然界能存活幾年甚至幾十年。芽孢一旦污染用具、敷料、手術(shù)器械等，用一般方法不易將其殺死，殺滅芽孢最可靠的方法是高壓蒸氣滅菌。第50頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五芽胞抵抗力強(qiáng)的原因：細(xì)菌特殊結(jié)構(gòu):芽胞1)芽胞含水量少，蛋白質(zhì)受熱后不易變性；2)芽胞具有多層致密的厚膜，理化因素不易透入；3)含有的DAP（吡啶二羧酸）與鈣結(jié)合的鹽能提高芽胞中各種酶的穩(wěn)定性;4)含耐熱酶。第51頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五胞質(zhì)顆粒核糖體菌毛擬核細(xì)胞壁細(xì)胞膜質(zhì)粒鞭毛莢膜細(xì)菌結(jié)構(gòu)總結(jié)第52頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五1.顯微鏡放大法：普通光學(xué)顯微鏡、電子顯微鏡。2.染色法：細(xì)菌體小半透明，經(jīng)染色后才能觀察較清楚。三、細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)檢查法第53頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，23點(diǎn)43分，星期五顯微鏡放大法：普通光學(xué)顯微鏡普通光學(xué)顯微鏡的分辨率為0.25um。一般細(xì)菌都大于0.25um，故可用普通光學(xué)顯微鏡觀察。細(xì)菌形態(tài)與結(jié)構(gòu)檢查法第54頁(yè)，共60頁(yè)，2022年，5月20日，2