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【復(fù)習(xí)鞏固】酸、堿的相關(guān)性質(zhì);物質(zhì)的分類?!揪毩?xí)引入】(小黑板呈現(xiàn))一些以前見過的物質(zhì),如Fe、O2、H20、HCl、Ca(OH)2、NaCl、H2SO4、Na2CO3、NaOH、CaCO3、空氣,對(duì)這些物質(zhì)進(jìn)行分類。混合物:?jiǎn)钨|(zhì):化合物:氧化物:酸:堿:這些物質(zhì)哪些是鹽?(使學(xué)生區(qū)分生活中所說的鹽與化學(xué)意義上的鹽)本節(jié)課我們將學(xué)習(xí)部分常見鹽的性質(zhì)和用途,在講性質(zhì)的時(shí)候,會(huì)引出一種新的反應(yīng)類型?!局v授新課】生活中常見的鹽1、氯化鈉,化學(xué)式NaCl,俗稱食鹽。主要用途:①作調(diào)味品,炒菜時(shí)不放鹽將食之無味;②作防腐劑,如腌菜、腌肉等;③消除積雪,降低雪的熔點(diǎn);④農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來選種;⑤制生理鹽水;⑥氯化鈉是人體正?;顒?dòng)所必不可少的物質(zhì);⑦作為工業(yè)原料,制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等。分布:海水、鹽湖、鹽井、鹽礦等。2、碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣⑴碳酸鈉,化學(xué)式Na2CO3,俗稱純堿(此名的由來)、蘇打。用于制玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等。性質(zhì):(邊實(shí)驗(yàn)邊講解)碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3H2O+CO2↑此反應(yīng)屬于鹽與酸的反應(yīng);(邊實(shí)驗(yàn)邊講解)碳酸鈉與氫氧化鈣反應(yīng)的化學(xué)方程式Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓此反應(yīng)屬于鹽與堿的反應(yīng)。⑵碳酸氫鈉,化學(xué)式NaHCO3,俗稱小蘇打??勺靼l(fā)酵劑、胃藥等。性質(zhì):(邊實(shí)驗(yàn)邊講解)碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式NaHCO3+HCl=NaCl+H2CO3H2O+CO2↑⑶碳酸鈣,化學(xué)式CaCO3,俗稱石灰石、大理石??勺鹘ㄖ牧稀⒀a(bǔ)鈣劑等。性質(zhì):(邊實(shí)驗(yàn)邊講解)碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3H2O+CO2↑該反應(yīng)產(chǎn)生的氣體,用帶導(dǎo)管的單孔橡皮塞將其通入澄清石灰水中,觀察現(xiàn)象。(小黑板呈現(xiàn))歸納:某物質(zhì)能與酸反應(yīng),并產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體,則原物質(zhì)屬于碳酸鹽。這就是鑒定(檢驗(yàn))碳酸根離子的方法。(小黑板呈現(xiàn))此處牽出幾種關(guān)于鹽的分類方法。①根據(jù)陽離子可分為:鈉鹽NaCl、Na2CO3;鉀鹽KCl、KNO3;鈣鹽CaCO3、CaCl2等等。②根據(jù)陰離子可分為:鹽酸鹽(即為氯化物)NaCl、CaCl2;硫酸鹽ZnSO4、K2SO4;碳酸鹽Na2CO3、CaCO3等等。二、復(fù)分解反應(yīng)分析上述這些反應(yīng),它們都是由兩種化合物互相交換成分,生成另外兩種化合物的反應(yīng),這樣的反應(yīng)叫做復(fù)分解反應(yīng)。形似AB+CD=AD+CB。在前面的學(xué)習(xí)中已經(jīng)學(xué)習(xí)了分解反應(yīng)、化合反應(yīng)和置換反應(yīng),都各又各的特點(diǎn),同樣復(fù)分解反應(yīng)也有它的特點(diǎn)。如:反應(yīng)物和生成物都是兩種化合物,但并不是所有的酸、堿、鹽之間都能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng),只有當(dāng)兩種化合物互相交換成分,生成物中有沉淀或有水或有氣體生成時(shí),復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。要判斷生成物中是否有沉淀,那么就必須知道這些物質(zhì)的溶解性,我們可以借助書后附錄I所提供的有關(guān)酸、堿、鹽溶解性的信息?!菊n堂練習(xí)】書72頁的活動(dòng)與探究第一個(gè)題作為練習(xí),并及時(shí)評(píng)講?!菊n堂小結(jié)】學(xué)完本課,你知道了什么?你掌握了哪些知識(shí)?幾種常見鹽的性質(zhì)用途;碳酸根離子的鑒定(檢驗(yàn));復(fù)分解反應(yīng)【布置作業(yè)】復(fù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容,完成課后1—5題,預(yù)習(xí)下一節(jié)內(nèi)容。【板書設(shè)計(jì)】生活中常見的鹽(小黑板呈現(xiàn)練習(xí))一些以前見過的物質(zhì),如Fe、O2、H20、HCl、Ca(OH)2、NaCl、H2SO4、Na2CO3、NaOH、CaCO3、空氣,對(duì)這些物質(zhì)進(jìn)行分類?;旌衔铮?jiǎn)钨|(zhì):化合物:氧化物:酸:堿:這些物質(zhì)哪些是鹽?一、生活中常見的鹽1、氯化鈉NaCl、俗稱食鹽主要用途:①作調(diào)味品②作防腐劑③消除積雪④選種;⑤生理鹽水⑥人體活動(dòng)必不可少的物質(zhì);⑦作工業(yè)原料分布:海水、鹽湖、鹽井、鹽礦等。2、碳酸鈉Na2CO3、俗稱純堿、蘇打性質(zhì):碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2CO3H2O+CO2↑此反應(yīng)屬于鹽與酸的反應(yīng);碳酸鈉與氫氧化鈣反應(yīng)Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓此反應(yīng)屬于鹽與堿的反應(yīng)。3、碳酸氫鈉NaHCO3、俗稱小蘇打性質(zhì):碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)NaHCO3+HCl=NaCl+H2CO3H2O+CO2↑4、碳酸鈣CaCO3、俗稱石灰石、大理石性質(zhì):碳酸鈣與鹽酸反應(yīng)CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3H2O+CO2↑(小黑板呈現(xiàn))歸納:某物質(zhì)能與酸反應(yīng),并產(chǎn)生能使澄清石灰水變渾濁的氣體,則原物質(zhì)屬于碳酸鹽。這就是鑒定(檢驗(yàn))碳酸根離子的方法。(小黑板呈現(xiàn))此處牽出關(guān)于鹽的分類方法。①根據(jù)陽離子可分為:鈉鹽NaCl、Na2CO3;鉀鹽KCl、KNO3;鈣鹽CaCO3、CaCl2等等。②根據(jù)陰離子可分為:鹽酸鹽NaCl、CaCl2;硫酸鹽ZnSO4、K2SO4;碳酸鹽Na2CO3、CaCO3等等。復(fù)分解反應(yīng)(小黑板呈現(xiàn))1、由兩種化合物互相交換成分,生成另外兩種化合物的反應(yīng),這樣的反應(yīng)叫做復(fù)分解反應(yīng)。形似AB+CD=AD+CB。生成物中有沉淀或有水或有氣體生成(小黑板呈現(xiàn)下面練習(xí)題)H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3H2SO4Ba(NO3)2NaOHK2CO3教學(xué)后記:
附1:課堂練習(xí)一1.粗鹽提純的主要步驟有__、__、__,使用的主要儀器有__、__、__、__、__、__、__、__、__、__。2.二氧化碳通入石灰水,石灰水變渾濁,將渾濁液過濾,留在濾紙上的是__。3.欲從氯酸鉀和二氧化錳混合加熱制取氧氣(充分反應(yīng))的剩余固體物質(zhì)中提取氯化鉀并得氯化鉀晶體,實(shí)驗(yàn)步驟有①加熱蒸發(fā),②過濾,③溶解,上述操作正確順序是__。附2:課堂練習(xí)二4.把食鹽水放在敞口容器中,讓水分慢慢蒸發(fā),溶液先達(dá)到__,繼續(xù)蒸發(fā)就會(huì)有__析出。對(duì)溶解度受溫度影響不大的固體物質(zhì),一般就用__的方法得到固體。5.多數(shù)物質(zhì)熱的飽和溶液降溫后,就會(huì)有__析出,對(duì)溶解度受溫度影響變化大的固體物質(zhì),要得到晶體一般就采用____的方法。6.在溫度不變的情況下,析出晶體后的溶液一定是____溶液。附3:課堂練習(xí)答案1.溶解過濾蒸發(fā)燒杯玻璃棒漏斗鐵架臺(tái)藥匙量筒天平砝碼蒸發(fā)皿酒精燈2.碳酸鈣3.3214.飽和晶體蒸發(fā)溶劑5.晶體冷卻熱飽和溶液6.飽和附4:隨堂檢測(cè)1.某溫度時(shí),從飽和溶液中得到晶體一般有兩種方法。溶解度受溫度影響大的固體,一般采用____的方法。溶解度受溫度影響小的固體,一般采用____的方法。2.采用__方法可以把不溶于液體的固體和液體分開。3.溫度不變的情況下,將一瓶氯化鈉飽和溶液蒸發(fā)部分溶劑,有氯化鈉晶體從溶液中析出,則
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