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文檔簡介
個人與團隊管理形成性考核冊作業(yè)1行動計劃表-1目標中期(2年);建立一家有具有發(fā)展?jié)摿Σ惋嫷昴壳暗哪芰λ劫Y金儲備不足;組織和管理能力匱乏;市場洞察力有待提高;行動步驟在自己承受范圍內(nèi),通過各種渠道募集資金;自學管理類、市場營銷類、社會調(diào)查類、餐飲服務業(yè)相關(guān)文化知識,提高業(yè)務水平時間表從現(xiàn)在開始學習每周進行一次總結(jié)----你怎樣知道達到了目標?當自己的事業(yè)取得了一定的經(jīng)濟利益,并獲得了其他人的認可做好計劃,合理利用時間安排自己應該做的事,對自己充滿信心總結(jié)和重新安排解決如何讓自己所開創(chuàng)的事業(yè)持續(xù)發(fā)展下去的諸多問題,如經(jīng)營業(yè)績、組織管理能力、服務質(zhì)量等等現(xiàn)在2擁有電工、焊工、鉗工等技能成為一名高級技師目前的能力水平初學者行動步驟通過系統(tǒng)的理論學習和實際操作,逐漸成長為一名高級技工人員時間表從現(xiàn)在開始6個月后培訓結(jié)束后評估----你怎樣知道達到了目標?得更好?能夠熟練進行器具的焊接等實際操作;獲得了資質(zhì)證書學習的自覺性、努力程度方面總結(jié)和重新安排----下一個挑戰(zhàn)是什如何實現(xiàn)自身更大的發(fā)展完成此目標之后3中期(2年);成為某公司人力資源部主管目前的能力水平人力資源管理各模塊的業(yè)務水平較高,但組織和管理能力有待提高行動步驟利用各種機會參與管理培訓;自學與人溝通、管理等知識,培養(yǎng)自己的親和力和領導力;學習善交際同事、朋友、領導的處事方法。時間表從現(xiàn)在開始學習每周進行一次總結(jié)評估----你怎樣知道達到了目標?得更好?成為部門主管總結(jié)和重新安排----下一個挑戰(zhàn)是什如何實現(xiàn)職業(yè)生涯的進一步發(fā)展,比如成為該公司人力資源部的部門經(jīng)理成為部門主管之后第一部分:制定計劃當日的目標:行動時間說明向領導匯報工作收發(fā)郵件午休打電話給新客戶第二部分:完成計劃4貫徹當天已制定好的計劃,只要有可能就執(zhí)行你的計劃。第三部分:回顧在一天的工作結(jié)束時,回顧你的計劃并問自己以下問題:間,學會委派工作、授權(quán)個人與團隊管理形成性考核冊作業(yè)3①建立良好的人際關(guān)系,在一起工作的同事,事先將會議的內(nèi)容要告知,參加人員。②善于聆聽,要用心去聆聽,排除雜念,專心致志。③善于提問有助于了解聽眾的理解程度。個人與團隊管理形成性考核冊作業(yè)41、工作報告改進措施:(1)利用幻燈片陳述,有利于直觀表達;(2)注意語速及身體語言的運用;(3)調(diào)查參會人員的積極性,增加互動;(4)注意會議場地的布置。2、工作談判認真回答下列問題:5請記下:自己規(guī)定幾條按SMART方式改進的目標(不要多于三條)(1)講解的語速(2)論述重點需突出與明確(3)時間控制個人與團隊管理形成性考核冊作業(yè)5現(xiàn)階段酒店業(yè)競爭激烈,消費者也越來越成熟,這就對飯店經(jīng)營提出更高要求。在11以第三季度,本集團決定對旗下xx大酒店經(jīng)營管理作出一系列的調(diào)整,以吸引顧客,提高我店經(jīng)營效益。一、市場環(huán)境分析我店經(jīng)營中存在的問題:1、目標顧客群定位不太準確,過于狹窄。主要特征是等顧客上門,依靠政府部門為主顧客群,缺乏開展民間消費群體。沒有充分體現(xiàn)出本店的特色,定位偏高,另外部分酒店服務質(zhì)量還存在一定問題,影響了消費者到酒店消費的信心。去年的經(jīng)營狀況不佳,我們應當反思,目標市場定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性,拓寬市場,合理鞏固已現(xiàn)有企業(yè)單位消費體,進行改關(guān)拉籠。完善其消費者檔案。我店所在的是一個消費水平較低的xx城,居民大部分是普通消費者,而我店是以經(jīng)營x菜以海鮮為主,山貨及本地菜系偏少,多數(shù)居民的收入長期是不能接受。但我們店的硬件水平和服務是本地區(qū)最好,因此要分檔接收各層次的消費,要體現(xiàn)“華而不貴、真正實惠”的經(jīng)營理念。同時,旅游團隊接待方面還有待開發(fā)與加強。2、新聞宣傳力度不夠,沒能讓x城人民了解我店,也沒能在xx地區(qū)充分宣傳。建議用投入較少的資金進行企業(yè)文化宣傳或企業(yè)人脈的宣傳,其次要求對外圍省級或x級主干道設立廣告牌。3、競爭對手分析:我店周圍沒有與我店類似檔次酒店,只有不少的小餐館或旅館,雖然其在經(jīng)營能力上不具備與我們競爭的實力,但其以低檔案物美價廉較吸引部分消費群。周邊有部分較為高檔次酒店,主要分布在旅游區(qū),對我們有影響是政府部門接待,因此本年度要引起重視,在服務質(zhì)量或其它方面進行爭取。做好會議接待市場破突口。要做到休閑觀光在景區(qū)、商務會談、吃住在“xx”經(jīng)營策略。二、目標市場分析目標市場即最有希望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避免影響力的浪費,也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。目標市場應具備以下特點;既是對酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費者,也是酒店能力所及的消費者群。酒店應該盡可能明確地確定目標市場,對目標顧客做詳盡的分析,以更好地利用這些信息所代表的機會,以便使顧客更加滿意,最終增加銷售額。(黃金顧客檔案效益)。顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤的源泉,而且現(xiàn)有顧客消費行為可預測,服務成本也要相應隨淡旺季而變,不能按照百6分百編制,要讓80%人員創(chuàng)造100%工作,還余20%人員是純利潤。同時要維護顧客忠誠度,要做是進行合理的日常拜訪與溝通,(2010年營銷手段之一)。而飯店利潤又有了提高。根據(jù)目前我們xx人民消費心理,還欠缺穩(wěn)定。跟“新”、跟“風”的提高導致飯店服務質(zhì)量的提高,使之顧客的滿意提高,形成一個良性循環(huán)。(20“百姓的高檔酒店”一商務會議為日?;A接待(因目前非我店莫屬),擴大百姓市場(一)銷售方法和策略1、改變經(jīng)營的菜系。我們以經(jīng)營x菜和海鮮為主,本年度我們要獨創(chuàng)本店特色山菜及(二)管理方法的改革購成本(采取不同時期估價)。水、電、燃料成本(細化分析進行有效節(jié)能),人力成本按淡旺季編制[(3—7)月份擬訂135人,(8—10)月份擬訂140人,(11、12、1、2)月份擬訂165人],其利潤占酒店總利的1/4之多?!肮芾怼北砻嫔吓c盈利無關(guān)。但73、疏通營銷渠道,狠抓營業(yè)利潤根據(jù)分析2010年度營業(yè)額,擬訂預算2011年營業(yè)指標2010年營業(yè)額(僅供參考)1月份:營業(yè)額為21003元。2月份;營業(yè)額為19893元。3月份:營業(yè)額為22030元。4月份:營業(yè)額為17359元。5月份:營業(yè)額為25241元。6月份:營業(yè)額為19894元。7月份:營業(yè)額為19923元。8月份:營業(yè)額為21000元。9月份:營業(yè)額為24100元。10月份:營業(yè)額為25398元。11月份:營業(yè)額為19872元。12月份:營業(yè)額為20982元。2011年預算指標(僅供參考)1月份:營業(yè)額為20000元。2月份:營業(yè)額為20000元。3月份:營業(yè)額為22000元。4月份:營業(yè)額為18000元。5月份:營業(yè)額為26000元。6月份:營業(yè)額為20000元。7月份:營業(yè)額為20000元。8月份:營業(yè)額為20000元。9月份:營業(yè)額為25000元。10月份:營業(yè)額為26000元。11月份:營業(yè)額為20000元。12月份:營業(yè)額為21000元。(1)優(yōu)質(zhì)服務,是酒店的本份(2)抓好落實(3)抓好檢查酒店的管理真正做到“無差錯”,就必須腳踏實地地推行細節(jié)8(3)合理利用沖突(1)三個領域的重要性?“六頂思考帽”方法是如何幫助我們討論的允許每個人每次集中思考問題的一個方面,同時也允許每個人能夠在思考中轉(zhuǎn)變角色不同,側(cè)重于問題的不同方面溝通出現(xiàn)障礙以下仲公開的實事求是的態(tài)度表達不同的觀點和看法并相互尊重,從而達到共識采取的行動負責人檢查時間目標明確張三馬上了解成員,仔細傾聽李四隨時合理利用沖突隨時9個人與團隊管理形成性考核冊作業(yè)7團隊發(fā)展計劃表團隊成員發(fā)展要求方案指導人員開始日期已完成工作職責與內(nèi)容6月1日未完成能力與素質(zhì)6月1日已完成心態(tài)整理時間管理溝通技巧6月1日已完成員工激勵未完成如何授權(quán)成員告誡的技巧未完成如何輔導變領導的引導未完成產(chǎn)品培訓未完成陳列藝術(shù)賣場布局陳列技巧未完成未完成團隊管理如何打造高績效團隊未完成未完成商品管理未完成目標實現(xiàn)調(diào)查表1、確定你所要達到的工作目標團隊目的和個人目的(如果適當?shù)脑?團隊SMART目標和個人SMART目標有共同的目標、起到明確的作用對任務做出決定自信果斷,不浪費時間的作用向角色分配任務獲得資源確定工作優(yōu)先級別實施準備、領導分工定量的績效測量方法定性的績效測量方法評估作用改正措施使實施重新回到正軌中保證工作臺的士氣從而對事情的進展做出反饋評估提供反饋信息作為未來工作的指導和借鑒作用自我評價、肯定成績,促進個人發(fā)展行動計劃表確定五個你計劃采取的行動解釋原因動的有效性,對此做個計劃自我實現(xiàn)成功地完成一個項目自尊受到重視來滿足需求安全安全工作環(huán)境最后,根據(jù)上表和對本章的復習總結(jié),回答下面問題:程度的廣泛調(diào)整,增加職工參與工作的頻率,對每位成員都必個人與團隊管理形成性考核冊作業(yè)10角色評估表需要使用的領導角色(列出
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