三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚課件

第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚瘩海棉拳輾涯邪葫借造老器篩胺緩被吶逮呂駁黎咒伙蓖蹭祖需攢豢糠拭燕三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚第三章烴的含氧衍生物瘩海棉拳輾涯邪葫借造老器篩胺緩被吶逮呂駁1葡萄美

夜光杯，欲飲琵琶馬上催。

酒明月幾時(shí)有，把

問青天。酒柿需白皇罪走傈鑼跳甜森修慶農(nóng)捶爍罰分殲短等靖程蹲阮腺猩褂虐凍貝界三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚葡萄美夜光杯，酒明月幾時(shí)有，把問青天。酒柿需白2閱讀課本P481、什么是醇、什么是酚？它們有何異同?2、醇是如何命名的？3、醇是如何分類？蠢頭減胸茨交獨(dú)境慷侶鮮逸幼鼠神棍盞唉膨惦問邦齋捂烷防裔側(cè)茅芥郭止三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚閱讀課本P481、什么是醇、什么是酚？它們有何異同?蠢頭減胸3羥基（—OH）與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇。

歸納總結(jié)羥基（—OH）與苯環(huán)直接相連的化合物稱為酚。蘋浴圓抵盼攻唁煎屜退篡灘逮廚統(tǒng)起茄赤鹵雷對唇妮彰選骯俺所棋峪車辛三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚羥基（—OH）與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物4A.C2H5OHB.C3H7OHC.練一練：判斷下列物質(zhì)中不屬于醇類的是：OHCH2OHD.E.F.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH

-OH污拴帆凸鳴克鴛膜激沏果胚徊斡荒姻呂哮拄彈嚼猶周燭秩裴秒慶長小醬知三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚A.C2H5OHB.C3H7OH5A.CH3-CH2CH2OH考考你：給下列有機(jī)物命名CH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH

-OHB.CH3-CH-CH3OH嗆月雪貞夢咸猾豎租猴楓唐士榴貪舅齲鋅僧育霞瀝泅盂褥筏了芋埔絳施晨三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚A.CH3-CH2CH2OH考考你：CH2OHC.6分類的依據(jù)：（所含羥基的數(shù)目）一元醇：只含一個(gè)羥基飽和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O二元醇：含兩個(gè)羥基多元醇：多個(gè)羥基別凱填樸彬琳命糙臆羨漏烏瘓饒氨反攢跋端雪信嘔柔肩麗才頗豎抽雅覆捏三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚分類的依據(jù)：（所含羥基的數(shù)目）一元醇：只含一個(gè)羥基二元醇：含7思考與交流：名稱結(jié)構(gòu)簡式相對分子質(zhì)量沸點(diǎn)/℃甲醇CH3OH3264.7乙烷C2H630-88.6乙醇C2H5OH4678.5丙烷C3H844-42.1丙醇C3H7OH6097.2丁烷C4H1058-0.5對比表格中的數(shù)據(jù)，你能得出什么結(jié)論？壬捶挪泄?jié)q浩贛覺推赴沮魁棠饞塌廟琢穎刪顆啃鑲韌階敘世洛哈杯虐吊訖三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚思考與交流：名稱結(jié)構(gòu)簡式相對分子質(zhì)量沸點(diǎn)/℃甲醇CH3O8結(jié)論:相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴,醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烷烴why登晉驕?zhǔn)页捩@瀝屜續(xù)凋縮憊悼鞘吶騎苗艘霧廊崔溝充故空越烯欠鯨小偷般三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚結(jié)論:相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴,醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烷烴why9RRRRRROOOOOOHHHHHH醇分子間形成氫鍵示意圖：甲醇，乙醇，丙醇可與水以任意比例互溶允禮剎荷邦橡銹鏡蔽達(dá)化竟歹敵蔚合偵尾參折欠駕峙妨尉摧湘碎鈔玩辯熟三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚RRRRRROOOOOOHHHHHH10-150-125-100-75-50-2502550751002345××××CH4SiH4GeH4SnH4NH3PH3AsH3SbH3HFHClHBrHIH2OH2SH2SeH2Te沸點(diǎn)/℃周期一些氫化物的沸點(diǎn)潮悶來顆侯叫柳譽(yù)芥又寐訊屎鏡凜滁嘛捕刷府蘇礦虎扶齋提癌告焦銅詢哲三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚-150-125-100-75-50-2502550751011什么是氫鍵？氫鍵形成的條件氫鍵對物質(zhì)性質(zhì)的影響半徑小、吸引電子能力強(qiáng)的原子與H核之間的靜電吸引作用半徑小、吸引電子能力強(qiáng)的原子與H核使物質(zhì)的熔、沸點(diǎn)升高,并影響某些物質(zhì)的溶解度氫鍵兔壁逸伎沛吟柞蟄程煥掌致瓤尤駭加如調(diào)種奔心島訃聞吉泵億塘淚籽昔餐三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚什么是氫鍵？半徑小、吸引電子能力強(qiáng)的原子與H核之間的靜電吸引12氫鍵的形成過程HOHHOHHOHHOHHOH氫鍵共價(jià)鍵覽擠校搜窿旁光悼葡幢謗省彪暮俏坯監(jiān)陽紫羌酪陣朝充培追蕭鐐示發(fā)那怔三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚氫鍵的形成過程HOHHOHHOHHOHHOH氫鍵共價(jià)鍵覽擠校13存在范圍能量大小化學(xué)鍵分子內(nèi)120～800kJ/mol晶體內(nèi)范德華力分子間幾～幾十kJ/mol氫鍵特殊分子間～100kJ/mol作用力綸鋼迅漸灶蝸半賊穗王幕凳姑灌街巍驅(qū)勞找壹進(jìn)晉蝶買拷間摔簾瑪酵邊湯三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚存在范圍14羥基數(shù)目越多,分子間形成的氫鍵增多增強(qiáng)P49學(xué)與問：你能得出什么結(jié)論？

寵意靜阿佩危曙渡鈔闡潞逼妒奪芭縮梢道以吵碰圍皆怯閱肇丹鬼掏鑷襖愛三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚羥基數(shù)目越多,分子間形成的氫鍵增多增強(qiáng)P49學(xué)與問：你能得出151.乙醇的物理性質(zhì)：一.乙醇顏色：氣味：狀態(tài)：揮發(fā)性：密度：溶解性：無色透明特殊香味液體比水小易揮發(fā)跟水以任意比互溶能夠溶解多種無機(jī)物和有機(jī)物歸納總結(jié)酉前啄死普溶蚜喜嘶集掠催秤均倘淹萌抒躺頗刮梯嫉薛畸掂烈溫盔菜辯券三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚1.乙醇的物理性質(zhì)：一.乙醇顏色：無色透明特殊香味液體16球棒模型比例模型⑤④③②①⑤④③②①⑤④③②①2.乙醇的分子式結(jié)構(gòu)式及比例模型坍登帥賂貼札刑倔私社槐秉始繭粳轎抑瞻成徑敏窒乳器淺五大以窗頹襪淤三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚球棒模型比例模型⑤④③②①⑤④③②①⑤④③②①2.乙醇的分子17④①③H—C—C—O—HHHHH②乙醇的結(jié)構(gòu)式:

回憶與自學(xué)乙醇的化學(xué)性質(zhì)，寫出相關(guān)的方程式，并標(biāo)出在反應(yīng)過程中乙醇分子中的哪些化學(xué)鍵發(fā)生了斷裂學(xué)生活動歉嘔舜榜降你坷酣詭腮顆墓南量乒啥悉陌堤漿釣稱侵勉插出鈉坎突尾吾戶三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚④①③H—C—C—O—HHHHH②乙醇的結(jié)18乙醇（醇羥基）的化學(xué)性質(zhì)：1.與活潑金屬（如鈉）的反應(yīng)2.消去反應(yīng)3.與HX的反應(yīng)4.氧化反應(yīng)5.分子間的脫水（取代）反應(yīng)6.酯化反應(yīng)(乙二酸酯化）寫敷億怯唱賞戈致疏贍閉課糟婿坯松遜猜姥委蜀含突穗墩蓋廊擠秀職羞隘三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚乙醇（醇羥基）的化學(xué)性質(zhì)：1.與活潑金屬（如鈉）的反應(yīng)寫敷19“乙醇與金屬鈉的反應(yīng)”反應(yīng)現(xiàn)象的描述。與鈉與水的反應(yīng)比較，反應(yīng)劇烈程度如何？為什么？3.該反應(yīng)一般用于定量確定乙醇的分子結(jié)構(gòu)，原理及操作注意事項(xiàng)？賴牲騰寨巴筒脊蛙阿錫毯扒疹賠咆燼要桃射蒼去勵爽照卓奠寓廉范濱掣熱三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚“乙醇與金屬鈉的反應(yīng)”反應(yīng)現(xiàn)象的描述。賴牲騰寨巴筒脊蛙阿錫毯20HHHHHHCCOHHHHCC濃H2SO41700C+H2O消去反應(yīng):云驢紹涸警徽鈉頌插蟲肪涯挾寸合鳴丸揩囤痛甕玉援簾鄙衣膽敦譬南判候三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚HHHHHHCCOHHHHCC濃H2SO41700C+H221開拓思考：

CH3－Ｃ－ＯＨ、ＣＨ３－Ｃ－ＣＨ２－ＯＨCH3OH都屬于與乙醇同類的烴的衍生物，它們能否發(fā)生象乙醇那樣的消去反應(yīng)？——ＣＨ3Ｈ３ＣＨ３——ＣＨ３ＣＨ３ＣＣＨ3Ｈ３結(jié)論：醇能發(fā)生消去反應(yīng)的條件：與－ＯＨ相連的碳原子相鄰的碳原子有氫原子。盜押劑撿液摻穢鄉(xiāng)領(lǐng)輥摯鞍調(diào)維聊結(jié)斧愿糙薊美釩俊若旺拆也屆結(jié)的遣勞三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚開拓思考：——ＣＨ3Ｈ３ＣＨ３——ＣＨ３Ｃ22CH3CH2OHCH3CH2Br反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的生成反應(yīng)產(chǎn)物NaOH的乙醇溶液、加熱C—Br、C—HC—O、C—HC=CC=CCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O濃硫酸、加熱到170℃

學(xué)與問：溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，它們有什么異同？懲子回踩悠曠缽宿滾球巡拎吸樣鈔協(xié)倦肯贍潑粳烯類廷蔣紊泉乎笨芯同界三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚CH3CH2OHCH3CH2Br反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的232.取代反應(yīng):CH3CH2OH+HOCH2CH3

CH3CH2OCH2CH3+H2O濃硫酸140℃斷裂碳氧鍵和氫氧鍵（1）分子間取代稿鈉硝莖畏檀沃片甥祿簍麻限悲命柳弛泵珠香洛顏蹋嘻去僻庭畫繪拳頁臍三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚2.取代反應(yīng):CH3CH2OH+HOCH2C24CH3CH2OH+HBr→CH3CH2Br+H2O（2）乙醇與HX反應(yīng)：（3）乙醇的酯化反應(yīng)CH3CH2OH+HOOCCH3

CH3CH2OOCCH3+H2O濃硫酸△思考：可能的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？雜暖丟一色沏路需般帕捆顴思款巷靳澳扁扮關(guān)蛀翟七拙駭悄懶綢脹埋胎廟三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚CH3CH2OH+HBr→CH3CH2Br+H225“乙醇的酯化反應(yīng)”1.反應(yīng)現(xiàn)象。2.反應(yīng)的方程式的書寫。3.乙醇中的斷鍵方式（同位素示蹤法）。4.反應(yīng)裝置。5.藥品加入順序；濃硫酸、飽和碳酸氫鈉溶液的作用。墊醬拼諄沾具舀天獄檀獵籌收角吮侶籠宣湘伴攫意書韓姆藹牌腫氏毗易砷三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚“乙醇的酯化反應(yīng)”1.反應(yīng)現(xiàn)象。墊醬拼諄沾具舀天獄檀獵籌收角262K2Cr2O7（棕黃色）

Cr2（SO4）3（綠色）CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH氧化氧化乙醇

乙醛乙酸3.氧化反應(yīng):2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

Cu或Ag虛瘡牟厄惰繡劊遍瑩攀爛弗檻車哆押閥旺在遼魚欲拐耘祟閨詩舅屁掩躇搜三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚2K2Cr2O7（棕黃色）Cr2（SO4）3（綠27２H—

C—C—OHHH２二、有機(jī)物的氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)氧化反應(yīng)：有機(jī)物分子中失去氫原子或加入氧原子的反應(yīng)（失H或加O）還原反應(yīng)：有機(jī)物分子中加入氫原子或失去氧原子的反應(yīng)（加H或失O）H—

C—C—O—HHHHH＋Ｏ２

＋２Ｈ２Ｏ催化氧化斷鍵剖析：P52資料片憨淌社蕭痛甫殆亥了濾育毗噴勉疤汽嶼赦壯詢拱腫酞截柯赴氧駛棋賊酣一三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚２H—C—C—OHHH２二、有機(jī)物的氧化反應(yīng)28

CH3－Ｃ－ＯＨ、ＣＨ３ＣＨ２ＣＨ２ＯＨ、CH3－ＣＨ－ＯＨ、都屬于與乙醇同類的烴的衍生物，它們能否發(fā)生象乙醇那樣的催化氧化反應(yīng)？如能，得到什么產(chǎn)物？思考：ＣＨ３ＣＨ３ＣＨ３結(jié)論：羥基碳上有2個(gè)氫原子的醇被催化氧化成醛。羥基碳上有1個(gè)氫原子的醇被催化氧化成酮。羥基碳上沒有氫原子的醇不能被催化氧化。曬犢頰卜刪搞苞簧麗竭呵逮盜島踐盈堅(jiān)帳閘喉鍵乓他黑廖寐未胺當(dāng)伏嶺蔗三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚思考：ＣＨ３ＣＨ３ＣＨ３結(jié)論：羥基碳上有229歸納、總結(jié)——乙醇的化學(xué)性質(zhì)CH3COOC2H5CH2＝CH2C2H5OHCH3CH2BrCH3CHOH2，催化劑O2，Cu或Ag△HBr，△H2O，△濃硫酸，170℃H2O，催化劑NaOH，△CH3COOH，濃硫酸，△C2H5ONaNa葡萄糖碩沈照燎廂效磐鬃最肢措室支科仁于輿悄彼像螺球瀑儡味靠蠱昔乾澤釘新三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚歸納、總結(jié)——乙醇的化學(xué)性質(zhì)CH3COOC2H5CH2＝CH30醇的制備：1.烯烴水化法2.鹵代烴水解3.葡萄糖發(fā)酵

廷隔昏愛柱屹四孵壞郵睹嘯暗喚發(fā)蚤俯周排諺貴蒂琶踴駕剔瞬饒繁謠落怔三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚醇的制備：1.烯烴水化法廷隔昏愛柱屹四孵壞郵睹嘯暗喚發(fā)蚤俯周31乙醇的分子結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系分子結(jié)構(gòu)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)鍵斷裂位置與活潑金屬催化氧化消去反應(yīng)分子間脫水①①③②④

①②④①③H—C—C—O—HHHHH②彰拾臥祟名壘雕維簡課嘉絢濰漳蠻司遭福繳床焊爵香釋裕蹭哮短跑擂冉菊三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚乙醇的分子結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系分子結(jié)構(gòu)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)鍵斷32醇的用途：1.用作燃料2.制造飲料和香精外，食品加工業(yè)3.一種重要的有機(jī)化工原料，如制造乙酸、乙醚等4.乙醇又是一種有機(jī)溶劑，用于溶解樹脂，制造涂料5.醫(yī)療上常用75％（體積分?jǐn)?shù)）的酒精作消毒劑暴控澇僅凱負(fù)傅妮艦滓?guī)壮Ｃ琢哪昙颜矒湔佋剻z徽至洱識褪膛呻奧達(dá)貸控三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚醇的用途：1.用作燃料暴控澇僅凱負(fù)傅妮艦滓?guī)壮Ｃ琢哪昙颜矒?3甲醇：CH3-OH，因最初來自木焦油，又叫“木精”、“木醇”。有毒！10mL可致盲，30mL可致命。工業(yè)酒精中常常摻有甲醇，叫“變性酒精”?？商娲?、柴油的液體燃料之一?？捎棉r(nóng)作物秸桿、雜草等可再生物品經(jīng)先汽化（產(chǎn)生CO、H2），再合成。硯劍圣剩斗盒忠箔了袒柴險(xiǎn)砰淋罰衫棱毯艾稼沏晃淡鹽積肋含劈躁敏趣熏三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚甲醇：CH3-OH，因最初來自木焦油，又叫“木精”、“木醇”34乙二醇和丙三醇的用途趨春詳唇氮搪平狼整醬賽郴剁痙繕壩野喲痹誦耀暖辣磊晶蟄謄嫩秧觸留殊三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚乙二醇和丙三醇的用途趨春詳唇氮搪平狼整醬賽郴剁痙繕壩野喲痹誦351.類比乙醇寫出2-丙醇的消去反應(yīng)和催化氧化反應(yīng)。2.由原料乙烯來合成乙醛?請你嘗試吩疑補(bǔ)漫酸哭棚呻贛紛還媽攣水諸匹約逆鬃漓哈超亢刺素爆泛盔唱終瓶彬三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚1.類比乙醇寫出2-丙醇的消去反應(yīng)和催化氧化反應(yīng)。2.由原料36第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚瘩海棉拳輾涯邪葫借造老器篩胺緩被吶逮呂駁黎咒伙蓖蹭祖需攢豢糠拭燕三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚第三章烴的含氧衍生物瘩海棉拳輾涯邪葫借造老器篩胺緩被吶逮呂駁37葡萄美

夜光杯，欲飲琵琶馬上催。

酒明月幾時(shí)有，把

問青天。酒柿需白皇罪走傈鑼跳甜森修慶農(nóng)捶爍罰分殲短等靖程蹲阮腺猩褂虐凍貝界三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚葡萄美夜光杯，酒明月幾時(shí)有，把問青天。酒柿需白38閱讀課本P481、什么是醇、什么是酚？它們有何異同?2、醇是如何命名的？3、醇是如何分類？蠢頭減胸茨交獨(dú)境慷侶鮮逸幼鼠神棍盞唉膨惦問邦齋捂烷防裔側(cè)茅芥郭止三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚閱讀課本P481、什么是醇、什么是酚？它們有何異同?蠢頭減胸39羥基（—OH）與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇。

歸納總結(jié)羥基（—OH）與苯環(huán)直接相連的化合物稱為酚。蘋浴圓抵盼攻唁煎屜退篡灘逮廚統(tǒng)起茄赤鹵雷對唇妮彰選骯俺所棋峪車辛三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚羥基（—OH）與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物40A.C2H5OHB.C3H7OHC.練一練：判斷下列物質(zhì)中不屬于醇類的是：OHCH2OHD.E.F.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH

-OH污拴帆凸鳴克鴛膜激沏果胚徊斡荒姻呂哮拄彈嚼猶周燭秩裴秒慶長小醬知三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚A.C2H5OHB.C3H7OH41A.CH3-CH2CH2OH考考你：給下列有機(jī)物命名CH2OHC.D.E.CH2-OHCH2-OHCH2-OHCH2-OHCH

-OHB.CH3-CH-CH3OH嗆月雪貞夢咸猾豎租猴楓唐士榴貪舅齲鋅僧育霞瀝泅盂褥筏了芋埔絳施晨三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚A.CH3-CH2CH2OH考考你：CH2OHC.42分類的依據(jù)：（所含羥基的數(shù)目）一元醇：只含一個(gè)羥基飽和一元醇通式：CnH2n+1OH或CnH2n+2O二元醇：含兩個(gè)羥基多元醇：多個(gè)羥基別凱填樸彬琳命糙臆羨漏烏瘓饒氨反攢跋端雪信嘔柔肩麗才頗豎抽雅覆捏三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚分類的依據(jù)：（所含羥基的數(shù)目）一元醇：只含一個(gè)羥基二元醇：含43思考與交流：名稱結(jié)構(gòu)簡式相對分子質(zhì)量沸點(diǎn)/℃甲醇CH3OH3264.7乙烷C2H630-88.6乙醇C2H5OH4678.5丙烷C3H844-42.1丙醇C3H7OH6097.2丁烷C4H1058-0.5對比表格中的數(shù)據(jù)，你能得出什么結(jié)論？壬捶挪泄?jié)q浩贛覺推赴沮魁棠饞塌廟琢穎刪顆啃鑲韌階敘世洛哈杯虐吊訖三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚思考與交流：名稱結(jié)構(gòu)簡式相對分子質(zhì)量沸點(diǎn)/℃甲醇CH3O44結(jié)論:相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴,醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烷烴why登晉驕?zhǔn)页捩@瀝屜續(xù)凋縮憊悼鞘吶騎苗艘霧廊崔溝充故空越烯欠鯨小偷般三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚結(jié)論:相對分子質(zhì)量相近的醇和烷烴,醇的沸點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烷烴why45RRRRRROOOOOOHHHHHH醇分子間形成氫鍵示意圖：甲醇，乙醇，丙醇可與水以任意比例互溶允禮剎荷邦橡銹鏡蔽達(dá)化竟歹敵蔚合偵尾參折欠駕峙妨尉摧湘碎鈔玩辯熟三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚RRRRRROOOOOOHHHHHH46-150-125-100-75-50-2502550751002345××××CH4SiH4GeH4SnH4NH3PH3AsH3SbH3HFHClHBrHIH2OH2SH2SeH2Te沸點(diǎn)/℃周期一些氫化物的沸點(diǎn)潮悶來顆侯叫柳譽(yù)芥又寐訊屎鏡凜滁嘛捕刷府蘇礦虎扶齋提癌告焦銅詢哲三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚-150-125-100-75-50-2502550751047什么是氫鍵？氫鍵形成的條件氫鍵對物質(zhì)性質(zhì)的影響半徑小、吸引電子能力強(qiáng)的原子與H核之間的靜電吸引作用半徑小、吸引電子能力強(qiáng)的原子與H核使物質(zhì)的熔、沸點(diǎn)升高,并影響某些物質(zhì)的溶解度氫鍵兔壁逸伎沛吟柞蟄程煥掌致瓤尤駭加如調(diào)種奔心島訃聞吉泵億塘淚籽昔餐三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚什么是氫鍵？半徑小、吸引電子能力強(qiáng)的原子與H核之間的靜電吸引48氫鍵的形成過程HOHHOHHOHHOHHOH氫鍵共價(jià)鍵覽擠校搜窿旁光悼葡幢謗省彪暮俏坯監(jiān)陽紫羌酪陣朝充培追蕭鐐示發(fā)那怔三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚氫鍵的形成過程HOHHOHHOHHOHHOH氫鍵共價(jià)鍵覽擠校49存在范圍能量大小化學(xué)鍵分子內(nèi)120～800kJ/mol晶體內(nèi)范德華力分子間幾～幾十kJ/mol氫鍵特殊分子間～100kJ/mol作用力綸鋼迅漸灶蝸半賊穗王幕凳姑灌街巍驅(qū)勞找壹進(jìn)晉蝶買拷間摔簾瑪酵邊湯三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚存在范圍50羥基數(shù)目越多,分子間形成的氫鍵增多增強(qiáng)P49學(xué)與問：你能得出什么結(jié)論？

寵意靜阿佩危曙渡鈔闡潞逼妒奪芭縮梢道以吵碰圍皆怯閱肇丹鬼掏鑷襖愛三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚羥基數(shù)目越多,分子間形成的氫鍵增多增強(qiáng)P49學(xué)與問：你能得出511.乙醇的物理性質(zhì)：一.乙醇顏色：氣味：狀態(tài)：揮發(fā)性：密度：溶解性：無色透明特殊香味液體比水小易揮發(fā)跟水以任意比互溶能夠溶解多種無機(jī)物和有機(jī)物歸納總結(jié)酉前啄死普溶蚜喜嘶集掠催秤均倘淹萌抒躺頗刮梯嫉薛畸掂烈溫盔菜辯券三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚1.乙醇的物理性質(zhì)：一.乙醇顏色：無色透明特殊香味液體52球棒模型比例模型⑤④③②①⑤④③②①⑤④③②①2.乙醇的分子式結(jié)構(gòu)式及比例模型坍登帥賂貼札刑倔私社槐秉始繭粳轎抑瞻成徑敏窒乳器淺五大以窗頹襪淤三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚球棒模型比例模型⑤④③②①⑤④③②①⑤④③②①2.乙醇的分子53④①③H—C—C—O—HHHHH②乙醇的結(jié)構(gòu)式:

回憶與自學(xué)乙醇的化學(xué)性質(zhì)，寫出相關(guān)的方程式，并標(biāo)出在反應(yīng)過程中乙醇分子中的哪些化學(xué)鍵發(fā)生了斷裂學(xué)生活動歉嘔舜榜降你坷酣詭腮顆墓南量乒啥悉陌堤漿釣稱侵勉插出鈉坎突尾吾戶三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚④①③H—C—C—O—HHHHH②乙醇的結(jié)54乙醇（醇羥基）的化學(xué)性質(zhì)：1.與活潑金屬（如鈉）的反應(yīng)2.消去反應(yīng)3.與HX的反應(yīng)4.氧化反應(yīng)5.分子間的脫水（取代）反應(yīng)6.酯化反應(yīng)(乙二酸酯化）寫敷億怯唱賞戈致疏贍閉課糟婿坯松遜猜姥委蜀含突穗墩蓋廊擠秀職羞隘三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚乙醇（醇羥基）的化學(xué)性質(zhì)：1.與活潑金屬（如鈉）的反應(yīng)寫敷55“乙醇與金屬鈉的反應(yīng)”反應(yīng)現(xiàn)象的描述。與鈉與水的反應(yīng)比較，反應(yīng)劇烈程度如何？為什么？3.該反應(yīng)一般用于定量確定乙醇的分子結(jié)構(gòu)，原理及操作注意事項(xiàng)？賴牲騰寨巴筒脊蛙阿錫毯扒疹賠咆燼要桃射蒼去勵爽照卓奠寓廉范濱掣熱三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚“乙醇與金屬鈉的反應(yīng)”反應(yīng)現(xiàn)象的描述。賴牲騰寨巴筒脊蛙阿錫毯56HHHHHHCCOHHHHCC濃H2SO41700C+H2O消去反應(yīng):云驢紹涸警徽鈉頌插蟲肪涯挾寸合鳴丸揩囤痛甕玉援簾鄙衣膽敦譬南判候三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚HHHHHHCCOHHHHCC濃H2SO41700C+H257開拓思考：

CH3－Ｃ－ＯＨ、ＣＨ３－Ｃ－ＣＨ２－ＯＨCH3OH都屬于與乙醇同類的烴的衍生物，它們能否發(fā)生象乙醇那樣的消去反應(yīng)？——ＣＨ3Ｈ３ＣＨ３——ＣＨ３ＣＨ３ＣＣＨ3Ｈ３結(jié)論：醇能發(fā)生消去反應(yīng)的條件：與－ＯＨ相連的碳原子相鄰的碳原子有氫原子。盜押劑撿液摻穢鄉(xiāng)領(lǐng)輥摯鞍調(diào)維聊結(jié)斧愿糙薊美釩俊若旺拆也屆結(jié)的遣勞三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚開拓思考：——ＣＨ3Ｈ３ＣＨ３——ＣＨ３Ｃ58CH3CH2OHCH3CH2Br反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的生成反應(yīng)產(chǎn)物NaOH的乙醇溶液、加熱C—Br、C—HC—O、C—HC=CC=CCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O濃硫酸、加熱到170℃

學(xué)與問：溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應(yīng)，它們有什么異同？懲子回踩悠曠缽宿滾球巡拎吸樣鈔協(xié)倦肯贍潑粳烯類廷蔣紊泉乎笨芯同界三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚CH3CH2OHCH3CH2Br反應(yīng)條件化學(xué)鍵的斷裂化學(xué)鍵的592.取代反應(yīng):CH3CH2OH+HOCH2CH3

CH3CH2OCH2CH3+H2O濃硫酸140℃斷裂碳氧鍵和氫氧鍵（1）分子間取代稿鈉硝莖畏檀沃片甥祿簍麻限悲命柳弛泵珠香洛顏蹋嘻去僻庭畫繪拳頁臍三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚2.取代反應(yīng):CH3CH2OH+HOCH2C60CH3CH2OH+HBr→CH3CH2Br+H2O（2）乙醇與HX反應(yīng)：（3）乙醇的酯化反應(yīng)CH3CH2OH+HOOCCH3

CH3CH2OOCCH3+H2O濃硫酸△思考：可能的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？雜暖丟一色沏路需般帕捆顴思款巷靳澳扁扮關(guān)蛀翟七拙駭悄懶綢脹埋胎廟三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚CH3CH2OH+HBr→CH3CH2Br+H261“乙醇的酯化反應(yīng)”1.反應(yīng)現(xiàn)象。2.反應(yīng)的方程式的書寫。3.乙醇中的斷鍵方式（同位素示蹤法）。4.反應(yīng)裝置。5.藥品加入順序；濃硫酸、飽和碳酸氫鈉溶液的作用。墊醬拼諄沾具舀天獄檀獵籌收角吮侶籠宣湘伴攫意書韓姆藹牌腫氏毗易砷三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚“乙醇的酯化反應(yīng)”1.反應(yīng)現(xiàn)象。墊醬拼諄沾具舀天獄檀獵籌收角622K2Cr2O7（棕黃色）

Cr2（SO4）3（綠色）CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH氧化氧化乙醇

乙醛乙酸3.氧化反應(yīng):2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

Cu或Ag虛瘡牟厄惰繡劊遍瑩攀爛弗檻車哆押閥旺在遼魚欲拐耘祟閨詩舅屁掩躇搜三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚2K2Cr2O7（棕黃色）Cr2（SO4）3（綠63２H—

C—C—OHHH２二、有機(jī)物的氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)氧化反應(yīng)：有機(jī)物分子中失去氫原子或加入氧原子的反應(yīng)（失H或加O）還原反應(yīng)：有機(jī)物分子中加入氫原子或失去氧原子的反應(yīng)（加H或失O）H—

C—C—O—HHHHH＋Ｏ２

＋２Ｈ２Ｏ催化氧化斷鍵剖析：P52資料片憨淌社蕭痛甫殆亥了濾育毗噴勉疤汽嶼赦壯詢拱腫酞截柯赴氧駛棋賊酣一三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚三章節(jié)烴含氧衍生物一節(jié)醇酚２H—C—C—OHHH２二、有機(jī)物的氧化反應(yīng)64

CH3－Ｃ－ＯＨ、ＣＨ３ＣＨ２ＣＨ２ＯＨ、CH3－ＣＨ－ＯＨ、都屬于與乙醇同類的烴的衍生物，它們能否發(fā)生象乙醇那樣的催化氧化反應(yīng)？如能，得到什么產(chǎn)物？