酒店年度總結(jié)與計(jì)劃

第酒店年度總結(jié)與計(jì)劃

酒店年度總結(jié)與計(jì)劃1

20__年即將度過(guò)，我們充滿信心地迎來(lái)20__年。在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，過(guò)去的一年，我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)"三大的主題，并且全年?duì)I收及利潤(rùn)指標(biāo)完成得較為理想。值此辭舊迎新之際，回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成績(jī)、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績(jī)

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢(shì)制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。董事長(zhǎng)親自團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了較為滿意的業(yè)績(jī)。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。通過(guò)調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入?？头砍鲎饴屎推骄?jī)r(jià)比20__年都有一定的提高。

2、管理創(chuàng)利。通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于"儀表、微笑、問(wèn)候"等的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。此外，在接待服務(wù)中，銷售、前廳、客房等部門全體出動(dòng)，大家齊心協(xié)力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認(rèn)任務(wù)”。

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。通過(guò)制定"安保方案"等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了每日工作萬(wàn)無(wú)一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定。

二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，大廈突顯改觀

結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào)，管理層有緊迫感，具上進(jìn)心，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。

三、存在的問(wèn)題

1、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生。

2、營(yíng)銷力度還不夠，營(yíng)銷意識(shí)欠缺,營(yíng)銷手段單一,固定的客戶群體不大。

3、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決,有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶,仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。

4、管理費(fèi)用和營(yíng)業(yè)外費(fèi)用仍然偏高,成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算,節(jié)支增效。上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加強(qiáng)管理。酒店年度總結(jié)與計(jì)劃2

20__年我班組以內(nèi)控工作為契機(jī)，不斷完善基礎(chǔ)管理制度，通過(guò)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)安全檢測(cè)，健全綜合分析、安全管理、故障分析等制度，強(qiáng)化維護(hù)支撐和服務(wù)，優(yōu)化網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)質(zhì)量，提高網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行效率，提高維護(hù)效益，不斷加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理工作，深入開展員工培訓(xùn)教育，提高員工綜合素質(zhì)，積極開展將本增效活動(dòng)，不斷提高維護(hù)水平，保證各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)。

1、結(jié)合內(nèi)控工作和三標(biāo)一體工作的開展，繼續(xù)按照維護(hù)規(guī)程嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)維護(hù)作業(yè)計(jì)劃，加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，完善部門管理制度，優(yōu)化管理流程，簡(jiǎn)化管理環(huán)節(jié)，努力實(shí)現(xiàn)部門維護(hù)工作效率化和效益的化，確保順利通過(guò)各項(xiàng)審查。

2、持續(xù)深入開展各種形勢(shì)的教育學(xué)習(xí)活動(dòng)，為員工發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境，鼓勵(lì)員工勤于思考，敢于創(chuàng)新，深入開展學(xué)習(xí)型班組，加強(qiáng)維護(hù)隊(duì)伍建設(shè)，提高維護(hù)人員的素質(zhì)。

3、繼續(xù)科學(xué)管理網(wǎng)絡(luò)資源，提高網(wǎng)絡(luò)資源的利用率，做好資源分析預(yù)警工作，充分利用網(wǎng)絡(luò)的.資源，使網(wǎng)絡(luò)資源的效益盡量化。繼續(xù)深入開展將本增效工作，從管理和技術(shù)入手，對(duì)現(xiàn)有設(shè)備進(jìn)行優(yōu)化和改造，有效地開展將本增效工作。

4、進(jìn)一步完善各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)急預(yù)案的可操作性。加強(qiáng)安全教育和應(yīng)急演練，強(qiáng)化員工應(yīng)急意識(shí)，提高全員應(yīng)急操作能力。

5、積極配合計(jì)劃建設(shè)部工程建設(shè)。配合完成港灣設(shè)備替換工作和中華路機(jī)房搬遷工作。結(jié)合各項(xiàng)工程的建設(shè)，優(yōu)化城域網(wǎng)的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，提高網(wǎng)絡(luò)健壯性，進(jìn)一步完善城域網(wǎng)、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)網(wǎng)等網(wǎng)絡(luò)的網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控工作，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行狀況的分析，為業(yè)務(wù)發(fā)展提供有力支撐，繼續(xù)不斷對(duì)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，使網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮效益，圓滿完成各項(xiàng)維護(hù)指標(biāo)。

6、積極發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)安全系統(tǒng)在漏洞掃描、入侵檢測(cè)等方面的作用，不斷完善各項(xiàng)網(wǎng)絡(luò)安全管理制度，細(xì)化日常維護(hù)、權(quán)限管理、監(jiān)測(cè)分析及安全防范流程，預(yù)防外界對(duì)網(wǎng)絡(luò)的各類攻擊。

7、堅(jiān)持以人為本，繼續(xù)作好安全生產(chǎn)工作，抓好行風(fēng)建設(shè)，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為經(jīng)營(yíng)發(fā)展保駕護(hù)航。

8、加大市場(chǎng)支撐力度，為業(yè)務(wù)的順利開展保駕護(hù)航，進(jìn)一步做好客戶響應(yīng)及支撐工作，加強(qiáng)大客戶單位和光纖網(wǎng)吧等重要客戶的巡檢，提供差異化服務(wù)，在維護(hù)人員中樹立維護(hù)就是經(jīng)營(yíng)的服務(wù)理念，主動(dòng)為客戶、市場(chǎng)提供服務(wù)，做好各項(xiàng)業(yè)務(wù)的測(cè)試、開通以及維護(hù)服務(wù)工作。

9、加大對(duì)企業(yè)轉(zhuǎn)型的支持力度，通過(guò)對(duì)網(wǎng)絡(luò)設(shè)備能力的深挖掘，抓住企業(yè)轉(zhuǎn)型的契機(jī)，使網(wǎng)絡(luò)不斷加大新業(yè)務(wù)的支撐力度，為企業(yè)的順利轉(zhuǎn)型提供有力的保障。酒店年度總結(jié)與計(jì)劃3

20__年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，克服了人員減少、工作量增大等困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工作，積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問(wèn)題，兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。

一、開展預(yù)防維修，提高設(shè)備功效.

（1）四月初，對(duì)中央空調(diào)1號(hào)主機(jī)進(jìn)行年度維修保養(yǎng)，采用機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對(duì)冷卻水泵、冷凍水泵進(jìn)行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行水平。對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。減少了3臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37.5kw的運(yùn)行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi)。

（2）對(duì)空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房，進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管，進(jìn)行除塵除垢清洗，對(duì)電機(jī)進(jìn)行加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對(duì)風(fēng)機(jī)盤管做防振動(dòng)技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，提高制冷效果，對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)進(jìn)行化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)任務(wù)，每臺(tái)維修成本僅為30元。

（3）在進(jìn)行一級(jí)維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)備設(shè)施進(jìn)行保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛(wèi)生間排氣扇進(jìn)行除塵、清洗和加油。清除衛(wèi)生間排水管S彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。

小結(jié)：通過(guò)對(duì)備進(jìn)行預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不但提高了設(shè)備的使用功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調(diào)運(yùn)行期間，在制冷效果大幅度提高，空調(diào)開啟時(shí)間延長(zhǎng)的情況下，耗電量比20__年下降了12％，節(jié)電25000度。

二、采用新型建材，解決遺留問(wèn)題.

（1）客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了達(dá)到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。

（2）七樓客房外陽(yáng)臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽(yáng)光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合，不但解決了落地窗滲水的問(wèn)題，而且阻擋了太陽(yáng)光直接照射到房間，可謂一舉兩得。

（3）足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無(wú)法解決，影響了正常營(yíng)業(yè)。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問(wèn)題。

（4）除了對(duì)遺留問(wèn)題積極加以解決外，還對(duì)集體宿舍存在的不足進(jìn)行整改，在36個(gè)房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關(guān)改為漏電保護(hù)斷路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)安全。將廢棄的倉(cāng)庫(kù)、油庫(kù)、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門窗、屋頂，解決出租戶的實(shí)際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。

小結(jié)：通過(guò)對(duì)市場(chǎng)上新型建材的了解，結(jié)合新技術(shù)、新工藝，嚴(yán)格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進(jìn)行施工，保證了改造工程的質(zhì)量，徹底解決長(zhǎng)期困擾酒店正常經(jīng)營(yíng)的歷史遺留問(wèn)題。

三、加強(qiáng)能源管理，杜絕跑冒滴漏.

酒店的電度計(jì)量，經(jīng)常出現(xiàn)總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調(diào)使用高峰時(shí)