餐飲服務(wù)員等級劃分標(biāo)準(zhǔn)

v1.0可編寫可改正一、服務(wù)員級別定為：初級、中級、高級、星級四個(gè)級別。二、初級服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)：1.來店3個(gè)月以上不滿半年被客人夸獎(jiǎng)超出3次（要有書面夸獎(jiǎng)信）3.對廚房菜品的基本口胃如數(shù)家珍，并經(jīng)過廚房菜品嘗型基礎(chǔ)測試4.對門店規(guī)章制度、公司文化有初步認(rèn)識，并經(jīng)過制度考試5.被客人投訴不超出一次，凡是被客人投訴的將用客人的夸獎(jiǎng)信來抵消6.對平時(shí)六大技術(shù)有初步認(rèn)識，并經(jīng)過初級六大技術(shù)培訓(xùn)考試凡是切合以上6點(diǎn)的即可評為初級服務(wù)員，底薪基礎(chǔ)薪資可達(dá)到1800元，不算其余績效薪資和查核薪資、獎(jiǎng)金。三、中級服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)1.已經(jīng)有初級服務(wù)員的資格2.來店時(shí)間超出半年（表現(xiàn)特別好的，可依據(jù)實(shí)質(zhì)狀況調(diào)整）3.積累被客人夸獎(jiǎng)超出6次（要有書面夸獎(jiǎng)信）對廚房菜品的口胃、主要原料有深入認(rèn)識，并經(jīng)過廚房菜品口胃、原猜中級測試5.被客人投訴不超出一次，凡是被客人投訴的將用客人的夸獎(jiǎng)信來抵消6.對六大技術(shù)有深入了解，并獲得二級服務(wù)員技術(shù)證書7.能夠辦理一些簡單的客戶投訴（如菜慢，菜有雜物，菜品沒熟等）8.工作態(tài)度：熱愛本員工作，恪守規(guī)章制度，忠于職責(zé)、團(tuán)結(jié)同事，聽從工作分派，起到優(yōu)秀的帶動作用。凡是切合以上8點(diǎn)的即可評為中級服務(wù)員，底薪基礎(chǔ)薪資可達(dá)到2000元，不算其余績效薪資和查核薪資、獎(jiǎng)金而且享受社保福利待遇。四、高級服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)第一要有中級服務(wù)員的資格方能評比高級服務(wù)員（跟據(jù)其表現(xiàn)和能力也可提早晉級）工作態(tài)度：熱愛本員工作，恪守規(guī)章制度，忠于職責(zé)、團(tuán)結(jié)同事，聽從工作分派，起到優(yōu)秀的帶動作用3.來店時(shí)間超出一年（表現(xiàn)特別好的，可依據(jù)實(shí)質(zhì)狀況調(diào)整）4.積累被客人夸獎(jiǎng)超出10次（要有書面夸獎(jiǎng)信）5.積累被客人投訴不超出3次，凡是被客人投訴的將用客人的夸獎(jiǎng)信來抵消6.對六大技術(shù)有深入認(rèn)識，經(jīng)過高級服務(wù)員技術(shù)考試，并獲得相應(yīng)證書7.能夠靈巧辦理大多數(shù)客戶投訴，將店里1v1.0可編寫可改正損失降到最低而且使客人滿意8