工地食堂承包經營協(xié)議書

工地食堂承包經營協(xié)議書編制僅供參考審核批準生效日期地址：電話：傳真:郵編:食堂承包協(xié)議書甲方：乙方：為保證工地食堂的食品安全，按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，甲乙雙方經過充分協(xié)商后簽訂本協(xié)議，雙方共同遵守，嚴格執(zhí)行。一、甲方的權利與義務1、負責為乙方提供經營場所及食品加工流程配置的平臺支持，并有償提供水、電。2、針對乙方在食堂經營過程中食品原料采購、用餐人數(shù)、餐費標準、食堂衛(wèi)生、服務質量和配餐質量等方面甲方擁有監(jiān)督檢查的權力，乙方應服從甲方職能部門的檢查指導，并予以積極配合；3、甲方可不定期召開膳食問題工作會議，乙方必須準時參加；4、甲方有權對食堂從業(yè)人員提出解聘整改建議。二、乙方的權利與義務1、進行工地食堂發(fā)展建設的資金投入，提供后勤服務建設。2、自行聘任管理人員和從業(yè)服務人員。3、乙方負責辦理食堂衛(wèi)生許可證及食堂工作人員健康證后，方可進行餐飲經營；4、要在甲方規(guī)定的區(qū)域內進行相應作業(yè)，不得隨意改變各功能間的使用用途。未經甲方預先同意，不得對食堂水、電設施進行改造。5、負責制定科學、營養(yǎng)搭配食譜。乙方必須提供符合衛(wèi)生要求的開水供工人飲用。6、乙方加工食品享有自主經營權，但必須符合《食品安全法》及工地的有關管理規(guī)定；7、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應明確。食堂采購豬肉時應查看銷售者是否有衛(wèi)生防疫檢驗合格證。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。食堂員工衣帽應統(tǒng)一、穿戴整潔，保持干凈，每個員工應有衛(wèi)生工作服。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。加工間內生、熟分離使用。乙方應認真搞好食堂內外衛(wèi)生，食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點。8、對食品原料要妥善保管，專人負責，杜絕食品安全事故發(fā)生。三、餐費及配餐標準原則上低于工地周邊小餐館就餐價格。1、午餐三素一湯6.00元/人，三素一葷一湯7.00元/人。2、小炒雙方詳談。四、餐費管理在甲方的監(jiān)督管理下，乙方自行收取餐費。五、違約責任1、本協(xié)議系甲、乙雙方自愿簽訂，乙方若中途因故停止經營，應提前一個月向甲方提出書面申請并經甲方同意后解除合同，食堂資產無償交予甲方；甲方因故中止協(xié)議，待有關部門評估后償還乙方投資款項。2、乙方因違反《食品安全法》及工地有關規(guī)定或出現(xiàn)食品中毒等安全事故所造成的損失，均由乙方承擔；3、乙方經營期間不得將食堂轉包給他人經營，否則甲方將中止協(xié)議。六、經營期限食堂經營項目完后，根據(jù)甲方需要可考慮重新續(xù)簽新協(xié)議，乙方擁有優(yōu)先權。七、因國家政策發(fā)生重大調整，或發(fā)生不可抗拒力，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。八、本合同未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決，若出現(xiàn)糾紛，任何一方均可向合同簽署地人民法院提