保育師項目（學(xué)生組）技術(shù)文件-2022鹽城市家政服務(wù)勞務(wù)品牌職業(yè)技能大賽技術(shù)文件

鹽城市首屆家政服務(wù)勞務(wù)品牌建設(shè)職業(yè)技能大賽暨第二屆鹽城市巾幗家政服務(wù)職業(yè)風(fēng)采大賽保育師項目技術(shù)文件（學(xué)生組）2022年10月Time\@"yyyy年M月d日"Time\@"yyyy年M月d日"2022年10月9日-11-目錄一、 本項目技術(shù)描述………2二、 選手應(yīng)具備的能力……4三、 競賽內(nèi)容………………6四、 評分標(biāo)準(zhǔn)及流程………8五、 場地及設(shè)施設(shè)備………11六、 技術(shù)規(guī)范………………12七、 賽事紀(jì)律………………13八、 賽事安全………………14九、 綠色環(huán)?！?4十、 備注……………………14一、本項目技術(shù)描述《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》中指出，保育師是指在托幼機構(gòu)及其他保育場所中，從事嬰幼兒生活照料、安全看護(hù)、營養(yǎng)喂養(yǎng)和早期發(fā)展工作的人員。主要的托幼機構(gòu)幼兒園綱領(lǐng)性文件--《幼兒園工作規(guī)程》中，“幼兒園是對三周歲以上學(xué)齡前幼兒實施保育和教育的機構(gòu)?！辟x予了我國嬰幼兒養(yǎng)育機構(gòu)，具有保育和教育的雙重任務(wù)。保育師科學(xué)、規(guī)范地開展工作，才能保障嬰幼兒身心健康發(fā)展。保育師應(yīng)具備高中以上學(xué)歷，受過幼兒保育職業(yè)培訓(xùn)。應(yīng)從幼兒身心發(fā)展規(guī)律出發(fā)，遵循保育工作特點，科學(xué)有效地實施保育工作。競賽目的：本次大賽以職業(yè)技能大賽相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)選拔保育師選手和高技能人才為目標(biāo)，綜合考核選手基本知識水平及各項技能及應(yīng)用。通過這次大賽，達(dá)到選拔、儲備、培養(yǎng)優(yōu)秀的技能型人才的目的。讓更多的人了解并且參與技能運動，認(rèn)同技能成才，投身技能報國，營造崇尚技能的社會氛圍。本項目為單人賽。（一）競賽日程比賽一共一天，本職業(yè)技能競賽包括理論知識和技能操作兩部分，均由參賽選手獨立完成。選手通過抽簽分組，按組分別抽取順序號。（二）競賽時長理論知識競賽（筆試）時間60分鐘。技能操作競賽有三個模塊，每個模塊時間為10分鐘，總時長為30分鐘。（三）競賽形式理論知識采用閉卷作答。技能操作采用單人比賽模式。通過給予的不同模塊描述要求，在指定的場景中，利用現(xiàn)有的資源，模擬演示并敘述完成規(guī)定的任務(wù)的過程。每個模塊有1個案例，競賽時間相同。裁判在旁觀察及評分，不予提問和干擾。選手不需要向裁判做任何解釋和交流。每個競賽區(qū)獨立計時。（四）配分比例競賽總成績由理論知識和技能操作競賽兩部分組成。競賽總成績作為參賽選手名次排序的依據(jù)。1．理論知識成績滿分100分，占總成績的20％；2．技能操作成績滿分100分，占總成績的80％。理論知識知識成績采用百分制計分，最后按20％計入總分。技能競賽成績采用三個模塊分別為40分、30分、30分，分步計分?，F(xiàn)場評分，成績錄入時，將三個模塊合計總分計分。最后按80％計入總分。即：總分=理論知識成績20％+技能操作成績80％。（五）考核方式建立試題庫，最終賽題在賽前由專家組在試題庫中進(jìn)行抽取后調(diào)整，調(diào)整范圍不超過30%，形成A、B卷。開賽前，在督導(dǎo)組監(jiān)督下，由裁判長現(xiàn)場抽取一份，作為正式賽卷。選手需要具備的能力保育師需要身心健康，人格健全；熱愛嬰幼兒，認(rèn)真負(fù)責(zé)；親切和藹，善于溝通；觀察力敏銳，身體靈活。有負(fù)責(zé)本班房舍、設(shè)備、環(huán)境的清潔衛(wèi)生和消毒工作的能力;在教師指導(dǎo)下，科學(xué)照料和管理幼兒生活，并配合本班教師組織教育活動的能力;在衛(wèi)生保健人員和本班教師指導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度能力;妥善保管嬰幼兒衣物和工作場所的設(shè)備、用具能力。保育師能力具體要求如下表：職業(yè)功能工作內(nèi)容技能要求相關(guān)知識要求1.環(huán)境創(chuàng)設(shè)L.1區(qū)域設(shè)置1.1.1能設(shè)置支持嬰幼兒發(fā)展的物質(zhì)環(huán)境1.1.2能設(shè)置與活動內(nèi)容一致的空間1.1.3能設(shè)置安全活動路線1.1.1早期發(fā)展支持的物質(zhì)環(huán)境1.1.2活動目標(biāo)與內(nèi)容的關(guān)系1.1.3安全活動路線的基本要求1.2材料配備1.2.1能配備一日生活所需的設(shè)施設(shè)備、用品、材料等1.2.2能指導(dǎo)五級/初級工、四級/中級工使用設(shè)施、設(shè)備、用品、材料等1.2.1設(shè)施設(shè)備、用品、材料配備的基本要求與規(guī)范1.2.2設(shè)施設(shè)備、用品、材料使用的基本要求與規(guī)范1.3物品管理1.3.1能制定物品管理制度1.3.2能按照物品管理流程進(jìn)行管理1.3.1物品管理制度建設(shè)知識1.3.2物品管理流程1.4清潔消毒1.4.1能制定保育機構(gòu)清潔消毒制度1.4.2能督促、指導(dǎo)清潔消毒制度的落實1.4.1清潔消毒制度建設(shè)知識1.4.2清潔消毒制度落實知識2.生活照料2.1飲食照料2.1.1能在進(jìn)食前后密切觀察嬰幼兒是否有不良反應(yīng)2.1.2能識別并處理嬰幼兒進(jìn)食中遇到的問題2.1.1嬰幼兒進(jìn)食的不良反應(yīng)2.1.2嬰幼兒常見的進(jìn)食問題與處理方法2.2睡眠照料2.2.1能觀察、記錄嬰幼兒睡眠情況，引導(dǎo)嬰幼兒規(guī)律作息2.2.2能識別并處理嬰幼兒的睡眠問題2.2.1嬰幼兒睡眠觀察的記錄內(nèi)容與方法2.2.2嬰幼兒睡眠問題的識別與處理方法2.3生活與衛(wèi)生管理2.3.1能處理嬰幼兒盥洗、如廁中的問題2.3.2能發(fā)現(xiàn)嬰幼兒大小便異常并正確處理2.3.3能引導(dǎo)幼兒自主如廁2.3.4能與嬰幼兒建立信任和穩(wěn)定的情感聯(lián)結(jié)2.3.1嬰幼兒盥洗、如廁中的常見問題及處理方法2.3.2嬰幼兒大小便異常的表現(xiàn)與處理方法2.3.3培養(yǎng)幼兒自主如廁的方法與注意事項2.3.4安全依戀關(guān)系的建立與發(fā)展3安全與健康管理3.1健康管理3.1.1能對嬰幼兒常見病進(jìn)行預(yù)防和初步護(hù)理3.1.2能對健康狀況和行為異常的嬰幼兒進(jìn)行重點觀察3.1.3能觀察預(yù)防接種后嬰幼兒的不良反應(yīng)3.1.1嬰幼兒常見病護(hù)理知識3.1.2嬰幼兒健康狀況和行為異常的觀察方法3.1.3預(yù)防接種不良反應(yīng)的表現(xiàn)3.2傷害預(yù)案3.2.1能預(yù)防觸電、中毒、凍傷等傷害3.2.2能參與制定傷害預(yù)防方案3.2.1觸電、中毒、凍傷等傷害預(yù)防知識預(yù)防3.2.2傷害預(yù)防方案的制定3.3應(yīng)急處置3.3.1能對保育機構(gòu)急救物資進(jìn)行配置3.3.2能參與制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案3.3.3能對發(fā)生嚴(yán)重傷害、等待救援的嬰幼兒予以適宜照料3.3.1急救物資配置知識3.3.2突發(fā)事應(yīng)急件的的主要內(nèi)容3.3.3觸電、中毒、凍傷等傷害的應(yīng)急處置4.早期學(xué)習(xí)支持4.1促進(jìn)動作發(fā)展4.1.1能鼓勵嬰幼兒探索和積累運動經(jīng)驗4.1.2能根據(jù)嬰幼兒體質(zhì)狀況調(diào)節(jié)活動強度和時間4.1.1嬰幼兒運動的影響因素4.1.2嬰幼兒運動的注意事項4.2促進(jìn)語言發(fā)展4.2.1能引導(dǎo)嬰幼兒傾聽、理解、模仿和運用語言4.2.2能培養(yǎng)嬰幼兒早期閱讀興趣和習(xí)慣4.2.3能支持嬰幼兒與同伴、成人的交流互動4.2.1促進(jìn)嬰幼兒早期語言發(fā)展的原則和主要策略4.2.2培養(yǎng)早期發(fā)展閱讀興趣的策略.2.3嬰幼兒交流的支持方法4.3促進(jìn)認(rèn)知發(fā)展4.3.1能鼓勵嬰幼兒感知各種事物的特征4.3.2能鼓勵嬰幼兒發(fā)現(xiàn)和解決生活中遇到的問題4.3.1嬰幼兒主動探索的支持方法4.3.2培養(yǎng)嬰幼兒自主學(xué)習(xí)能力的方法和策略4.4促進(jìn)情感和社會性發(fā)展4.4.1能引導(dǎo)嬰幼兒理解和辨別不同情緒4.4.2能支持幼兒自我調(diào)節(jié)情緒4.4.3能幫助嬰幼兒逐步的方法適應(yīng)集體生活4.4.4能支持嬰幼兒開展人際交往4.4.1幼兒自我引導(dǎo)與自我調(diào)節(jié)相關(guān)知識4.4.2培養(yǎng)幼兒集體意識4.4.3嬰幼兒人際交往相關(guān)知識5.培訓(xùn)與指導(dǎo)5.1培訓(xùn)5.1.1能根據(jù)家庭的需求編制科學(xué)育兒培訓(xùn)計劃5.1.2能根據(jù)五級/初級工、四級/中級工的工作內(nèi)容和需求編制培訓(xùn)計劃5.1.1家庭培訓(xùn)的類型、內(nèi)容及流程5.1.2培訓(xùn)計劃的編制與培訓(xùn)方法的選擇5.2指導(dǎo)5.2.1能為家長提供科學(xué)育兒咨詢和指導(dǎo)5.2.2能對五級/初級工、四級/中級工進(jìn)行工作指導(dǎo)5.2.1家庭育兒指導(dǎo)的方法與技巧5.2.2工作經(jīng)驗交流與分享知識競賽內(nèi)容保育師項目技能競賽的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)按照《保育員國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》高級工(國家職業(yè)資格三級)為標(biāo)準(zhǔn)。從國家題庫隨機抽取并組織專家命題。命題注重理論知識和技能操作，注重操作過程和人文關(guān)懷，結(jié)合當(dāng)前保育師職業(yè)發(fā)展的需求，依據(jù)安全規(guī)程、突出操作規(guī)范、關(guān)注操作細(xì)節(jié)實施。1.理論知識競賽理論知識競賽試題為選擇題、判斷題、多項選擇題三種題型，其中選擇題約占60%，判斷題約占20%，多選選擇題約占20%；采用閉卷筆答方式。命題方式采用國家職業(yè)技能鑒定題庫抽取。2.技能操作競賽技能操作競賽將側(cè)重于綜合考核選手基本知識水平和保育服務(wù)技能應(yīng)用。分為環(huán)境清潔中的保育、生活活動中的保育和教育活動中的保育三個模塊。（1）模塊一——生活照料（10分鐘）。（2）模塊二——清潔消毒（10分鐘）。（3）模塊三——配合游戲活動（10分鐘）。模塊試題樣題：模塊A：生活照料該模塊設(shè)置場景在幼兒園內(nèi)，主要選擇的案例為幼兒午睡情況的觀察和記錄，同時照顧一名有遺尿癥的幼兒。重點考核選手對能觀察、記錄嬰幼兒睡眠情況，處理個別嬰幼兒睡眠問題的能力。作為保育師，請完成以下任務(wù)：●請根據(jù)案例，結(jié)合實際工作經(jīng)驗，分析幼兒遺尿的原因，并提出改進(jìn)措施?！裾埇F(xiàn)場設(shè)計記錄幼兒睡眠情況表格，并說明操作方法?！裾埛謩e與老師和家長交流?！裾堈f出注意事項。

模塊B:清潔消毒該模塊設(shè)置場景在幼兒園午餐前后，保育師模擬餐前準(zhǔn)備和餐后消毒工作。重點考核選手清潔消毒知識的掌握和實際操作方法，幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣培養(yǎng)的能力。作為保育師，請完成以下任務(wù)：●請根據(jù)案例，用現(xiàn)場提供的物品，模擬消毒餐桌、餐車?！裾埬M取餐前準(zhǔn)備工作?！裾垟⑹鲇變哼M(jìn)餐指導(dǎo)?！裾堈f出注意事項。

模塊C：配合游戲活動--配合教師組織幼兒玩雪花片該模塊設(shè)置場景為：配合老師組織嬰幼兒玩插塑積木活動，保育師該如何配合。重點考核選手保育師保育與教育相結(jié)合的整體觀念，配合組織活動的能力?！裾垟⑹龌顒忧皽?zhǔn)備工作。●請敘述活動中協(xié)助工作?！裾垟⑹龌顒雍笳砉ぷ鳌裾堈f出注意事項。

評分標(biāo)準(zhǔn)及流程（一）評判規(guī)則本賽項評分標(biāo)準(zhǔn)分為測量和評判兩類。凡需要采用主觀描述進(jìn)行的評價為評判（Judgement），凡可采用客觀數(shù)據(jù)表述的評價為測量(Measurement)。1、評判分技能操作按照模塊采用評判分的評分方式：每組二名（三名）裁判各自單獨評分。最后授予的分?jǐn)?shù)是根據(jù)評分組二名（三名）裁判評分結(jié)果的平均數(shù)計算得出。每組負(fù)責(zé)一個案例的評分，回避本單位選手（請離開現(xiàn)場，到指定區(qū)域休息）。2、測量分理論知識采用測量分評分方式，按照答題卡標(biāo)準(zhǔn)化評分。（二）評分標(biāo)準(zhǔn)在各個模塊中，技能操作能力和溝通交流能力現(xiàn)場過程評分，裁判根據(jù)結(jié)果進(jìn)行評分。評分權(quán)重表如下：評分分值要求描述0-60%表現(xiàn)各方面均低于要求標(biāo)準(zhǔn)，包括本評分項目未完成60-70%表現(xiàn)符合要求標(biāo)準(zhǔn)70-80%表現(xiàn)達(dá)到并在特定方面超過要求標(biāo)準(zhǔn)90%及以上表現(xiàn)完成超出要求標(biāo)準(zhǔn)，并被評為優(yōu)秀或杰出模塊評分項具體要求及配分參見下面樣題C的評分表（30分）模塊C：配合組織游戲活動配合游戲活動--配合教師組織幼兒玩雪花片序號評分項目評分標(biāo)準(zhǔn)配分得分一保育師素質(zhì)（3分）1．衣、鞋整潔，儀容儀表符合職業(yè)要求12．儀表大方，舉止端莊，輕盈矯健13．語言流暢，態(tài)度和藹，面帶笑容1二處理流程（23分）1．活動前，了解教師游戲活動的內(nèi)容，主動配合做好準(zhǔn)備工作，包括：桌椅、教具的擺放等；72.運用現(xiàn)場提供的物品，模擬在活動中適時、周到、適當(dāng)配合，與幼兒一起游戲，及時協(xié)助處理突發(fā)情況，維持好游戲秩序；123.游戲活動結(jié)束后要及時將桌、椅等家具放回原位，收拾整理教具和幼兒作品，把游戲環(huán)境打掃干凈。4三注意事項（4分）1．選手?jǐn)⑹銮宄?，思維清晰，能模擬組織活動。22.選手著裝整齊、干凈、得體，不穿高跟鞋。2合計：30分（三）評分流程在各個模塊中，動手操作能力和溝通交流能力在現(xiàn)場操作過程評分，裁判根據(jù)結(jié)果進(jìn)行評分，未完成部分不得分。評分時，個評分小組根據(jù)每個模塊分值打分。共三個模塊，總計100分。評分采用紙質(zhì)版評分表，所有裁判完成工作簽名后，由核分裁判核定分?jǐn)?shù)，輸入電腦系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計。（四）評分結(jié)果1、每位現(xiàn)場執(zhí)裁裁判對所賦分?jǐn)?shù)要認(rèn)真審核。核分裁判對現(xiàn)場裁判的賦分進(jìn)行二次審核。裁判長對所有成績負(fù)總責(zé)。2、為保障成績評判的準(zhǔn)確性，監(jiān)督仲裁組對賽項總成績排名前30%的所有參賽選手的成績進(jìn)行復(fù)核;對其余成績進(jìn)行抽檢復(fù)核，抽檢覆蓋率不低于15%。3、監(jiān)督仲裁組須將復(fù)檢中發(fā)現(xiàn)的錯誤以書面方式及時告知裁判長，由裁判長更正成績并簽字確認(rèn)。4、復(fù)核、抽檢錯誤率超過5%的，則認(rèn)定為非小概率事件，裁判組須對所有成績進(jìn)行復(fù)核。（五）成績公布記分員將各參賽選手成績匯總成最終成績單，經(jīng)裁判長、監(jiān)督組簽字后進(jìn)行排名。確定無異議后，由仲裁長和監(jiān)督組長在排名單上簽字。（六）留檔備案賽項每個比賽環(huán)節(jié)裁判判分的原始材料和最終成績等結(jié)果性材料都經(jīng)監(jiān)督組人員和裁判長簽字后裝袋密封留檔，由大賽組委會辦公室指定封存，委派專人妥善保管。（七）成績使用大賽最終名次由大賽組委會公布，任何組織和個人不得擅自對大賽成績進(jìn)行涂改、偽造或用于欺詐等違法犯罪活動。場地及設(shè)施設(shè)備場地競賽場地要求通風(fēng)、寬敞明亮，配備雙線路供電系統(tǒng)和漏電保護(hù)裝置，配備實況監(jiān)控視頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)。在規(guī)定賽場內(nèi)，模擬幼兒園活動室。1、等候區(qū)包括檢錄室、候賽室。備品區(qū)用于儲備賽項器材和物品等。3、競賽區(qū)包括競賽室4個。4、工作區(qū)包括保密室、閱卷室、核分室、裁判專家工作室、工作人員休息室、監(jiān)督室、仲裁室、醫(yī)務(wù)室等由大賽組委會統(tǒng)一安排。參賽選手通道與工作人員通道、已參賽選手與未參賽選手進(jìn)出賽場的通道分設(shè)。5、觀摩區(qū)包括觀摩區(qū)、媒體采訪區(qū)。設(shè)施設(shè)備大賽物品由大賽支委會提供。本次比賽案例設(shè)備工具和材料如下（以一個考評小組需要物品列清單，最終視賽人數(shù)定）：序號名稱單位數(shù)量備注1洗手液或者肥皂瓶（塊）12圍裙條13口罩只14一次性手套或者膠手套盒（付）15幼兒餐碗（不銹鋼）只46幼兒餐勺只47小毛巾條48幼兒桌或者條桌、配套椅子張1,29餐車臺110小塑料盆只21184消毒液瓶112量杯只113四肢可活動的娃娃個114餐巾、濕巾、潔廁濕紙包2-6視人數(shù)15插塑雪花片盒2彩色，每盒20以上技術(shù)規(guī)范本賽項遵循的技術(shù)規(guī)范如下:1．中華人民共和國人力資源和社會保障部制定《國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》（2021年版）；2．國家衛(wèi)生健康委員會《托幼機構(gòu)保育指導(dǎo)大綱（試行）》；3．中華人民共和國教育部《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》；4．相關(guān)健康和衛(wèi)生保健領(lǐng)域最新政策法規(guī)、常規(guī)規(guī)范、以實證為基礎(chǔ)的國際實踐指南等。賽事紀(jì)律1、參賽選手統(tǒng)一著裝進(jìn)入賽場。參賽選手必須著大賽統(tǒng)一提供的制服，不得在參賽服飾上作任何標(biāo)識。進(jìn)入賽場須攜帶身份證、參賽證，不得攜帶其它任何物品，違規(guī)者取消本次比賽成績。2、由賽項裁判長組織按照競賽流程檢錄抽簽