硒知識(shí)培訓(xùn)課件

硒知識(shí)培訓(xùn)刻不容緩！全民補(bǔ)硒一、硒的發(fā)現(xiàn)與研究一、硒的發(fā)現(xiàn)與研究1973年世界衛(wèi)生組織確認(rèn)，硒是人類和動(dòng)物生命活動(dòng)必須的微量元素，建議：人體每天補(bǔ)充200微克硒，可有效預(yù)防多種疾病的發(fā)生。我國和世界上大多數(shù)地區(qū)一樣，有72%以上的地區(qū)處于缺硒和低硒帶。我國從東北到西南16個(gè)省、市、自治區(qū)為國際公認(rèn)的嚴(yán)重缺硒區(qū)，膳食硒攝入嚴(yán)重不足。2003年6月4日《人民政協(xié)》報(bào)報(bào)道：國際硒研究著名專家陳君石說：“硒是唯一與病毒感染有直接關(guān)系的營養(yǎng)素”?！叭蔽梢詫?dǎo)致病毒突變，而增強(qiáng)病毒致病力的說法是有科學(xué)依據(jù)的”。目前美國、英國、丹麥、瑞典、芬蘭五國科學(xué)家正在進(jìn)行一項(xiàng)被稱為“硒改變世界”的臨床研究。參加人員達(dá)5萬多人。2005年1月18日在人民大會(huì)堂‘，來自海內(nèi)外的科學(xué)家、專家齊聚一堂。召開了“防病治病，定量補(bǔ)硒”工作會(huì)議。對(duì)我國的健康現(xiàn)狀進(jìn)行了評(píng)估，中國的心腦血管疾病、癌癥、糖尿病、肝病、風(fēng)濕骨痛、呼吸及胃腸疾病等發(fā)病率高居不下，嚴(yán)重威脅著中國人民的生命健康。為此，國家每天要花掉上千億的資金來用于各大疾病的防治。最后，專家們共同得出一個(gè)結(jié)論：造成這一切的根本原因，并不是我們的醫(yī)療技術(shù)不行，也不是藥品和保健品不行，是因?yàn)槲覀兊纳罘绞郊吧娴沫h(huán)境造成我們機(jī)體的應(yīng)答能力不行。究其原因是我們體內(nèi)嚴(yán)重缺硒造成的！因?yàn)槲覈且粋€(gè)嚴(yán)重缺硒的國家，72%的地區(qū)都是缺硒的地區(qū)，導(dǎo)致七八億的人口都是缺硒的。因此，專家們大聲疾呼：全民補(bǔ)硒、刻不容緩！二、世界硒都—恩施2011年9月20日，國際人與動(dòng)物微量元素大會(huì)（簡稱TEMA14大會(huì)）在恩施市召開，來自29個(gè)國家和地區(qū)的200余名專家就微量元素話題展開探討。每3年召開一次，前13屆會(huì)議都在歐美召開，本次大會(huì)是TEMA國際學(xué)術(shù)委員會(huì)首次在歐美以外的國家召開，也是中國縣級(jí)城市首次代表亞太地區(qū)國家承辦此類大型國際學(xué)術(shù)會(huì)議。

造成現(xiàn)代人缺硒的人體自身不能合成硒（食物源補(bǔ)充）環(huán)境缺硒，許多地區(qū)土壤缺硒，導(dǎo)致低硒植物的產(chǎn)生，造成低硒水平食物鏈。環(huán)境污染，由于工業(yè)污染、酸雨等原因，大量的二氧化硫會(huì)與硒化合物反應(yīng)，不利于植物吸收。飲食結(jié)構(gòu)不合理，影響人體對(duì)硒的吸收，高脂肪食物、隨意飲食造成人體硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用等。中老年人對(duì)硒的吸收能力差、消耗多。134255大原因硒Se含硒土壤和水動(dòng)物食用富硒藥品食品保健品人類富硒植物加工食用富硒茶和其它富硒食品食用飲用加工種植、水遷徙人體唯一補(bǔ)硒途徑——食物源

茶樹是一種富集硒極強(qiáng)的植物，是別的農(nóng)作物所無法比擬的。茶樹在生長過程中吸收的無機(jī)硒，在生長過程中，通過光合作用與別的礦物質(zhì)結(jié)合形成有機(jī)硒，硒的含量大多在0.018～6.59微克/克（以下單位同），低硒區(qū)一般也有0.115，高硒區(qū)大多在1.4928～6.59，特殊地區(qū)高達(dá)66.66。飲茶是人體補(bǔ)充硒元素的最有效途徑世界上４０余個(gè)國家和地區(qū)貧硒，我國缺硒省份有２０余個(gè)。茶葉是當(dāng)今最便宜、最方便、最直接、最普通的一種天然飲料，飲茶不但可以補(bǔ)充人體所需的硒元素等微量元素，而且還可攝入豐富的茶多酚、茶多糖、茶色素、維生素、礦物質(zhì)等眾多營養(yǎng)保健成分。茶是大自然賜予人類的最佳飲料，飲茶特別是飲用富硒茶是補(bǔ)充人體硒元素的最佳途徑。四、硒的十大功效一、硒被喻為天然解毒劑——解毒、排鉛、抗輻射

二、硒被喻為生命火種——保護(hù)、修復(fù)、活化細(xì)胞、提高免疫力

三、硒被喻為抗癌之王——抑制腫瘤

四、硒被喻為生命之光——抗氧化、延緩衰老

五、硒被喻為肝病的天敵——保護(hù)肝臟

六、硒被喻為心臟的守護(hù)神——預(yù)防心腦血管疾病

七、硒被喻為微量元素中的胰島素——恢復(fù)胰島功能、降低血糖

八、改善視力、提高記憶力

九、防治風(fēng)濕骨痛、呼吸、胃腸疾患

十、硒被喻為生命天使——提高生殖系統(tǒng)功能一切疾病的發(fā)生歸根到底是細(xì)胞的受損、變異甚至死亡引起的，納米硒能夠穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)修復(fù)受損的部位，如線粒體、DNA、RNA及恢復(fù)細(xì)胞的機(jī)能代謝，從而使器官的功能正常，疾病得以康復(fù)

2、硒被喻為生命火種——保護(hù)、修復(fù)、活化細(xì)胞、提高免疫力抑制腫瘤——硒被喻為抗癌之王，硒的營養(yǎng)狀態(tài)與癌癥密切相關(guān)?，F(xiàn)已證實(shí)：土壤、農(nóng)作物中含硒量越低，居民癌癥死亡率越高；攝取硒越少的人群，癌癥死亡率就越高；血液中硒含量越低，癌癥死亡率就越高。硒能抑制多種致癌物質(zhì)的致癌作用。硒是癌細(xì)胞的殺傷劑，在體內(nèi)能形成抑制癌細(xì)胞分裂和增殖的內(nèi)環(huán)境。癌癥手術(shù)后，補(bǔ)硒可明顯控制病情惡化，減輕化療、放療的毒副作用，幫助抗癌藥物提高療效。3、硒被喻為抗癌之王——抑制腫瘤硒對(duì)人體的作用最初就是從證實(shí)硒對(duì)肝臟有很強(qiáng)的保護(hù)作用而發(fā)現(xiàn)的。人體肝是一個(gè)硒庫，肝臟中硒濃度顯著高于其它組織器官。硒是營養(yǎng)性肝壞死的主要保護(hù)因子。肝病越嚴(yán)重，血硒含量越低。硒能防治肝炎、預(yù)防脂肪肝等?？萍既藛T大量調(diào)查顯示，酒精肝病、肝炎、肝硬化、肝腹水等肝損傷患者體內(nèi)的硒比正常人明顯偏低。適量補(bǔ)硒能最終把大約90%的乙肝病毒除掉。硒是嗜酒者的保護(hù)神，適量補(bǔ)硒可以起到加速酒精分解代謝，進(jìn)而保護(hù)肝臟。

5、硒被喻為肝病的天敵——保護(hù)肝臟衛(wèi)生部發(fā)文：在全國范圍內(nèi)普查“克山病”。即是普查因硒缺乏引起的心臟病和大骨節(jié)病，缺硒損傷心肌，補(bǔ)硒保護(hù)心肌。心肌梗塞病人補(bǔ)硒，能促進(jìn)心功能指標(biāo)的改善。補(bǔ)硒能降低血液粘稠度、降低血脂，明顯降低膽固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，同時(shí)明顯提高高密度脂蛋白水平，減少血栓形成。我國已有百家醫(yī)院運(yùn)用硒治療高血壓、冠心病、心肌炎等心腦血管疾病，均獲得滿意療效。6、硒被喻為心臟的守護(hù)神——預(yù)防心腦血管疾病

納米硒自身有降血糖的功能，同時(shí)幫助修復(fù)β胰島細(xì)胞，最終使其恢復(fù)功能，自主分泌胰島素，促進(jìn)糖份代謝、降低血糖和尿糖，從根本上解決糖尿病的病根。對(duì)各型糖尿病及其并發(fā)癥防治有效率達(dá)到92%以上。7、硒被喻為微量元素中的胰島素——恢復(fù)胰島功能、降低血糖資料表明：正常人體內(nèi)的硒含量越低，則患胃病的可能性越大，有些胃病患者其體內(nèi)含硒量降低，病情就會(huì)相應(yīng)的加重，而每天服用一定量的硒將有助于胃病病人病情的緩解。人體的血硒水平降低，免疫功能就會(huì)下降，引起胃粘膜屏障不穩(wěn)定，黃嘌呤氧化酶在應(yīng)急情況下會(huì)持續(xù)升高，造成胃粘膜缺血性損傷，氧自由基增多，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)病變。硒是一種天然抗氧化劑，能有效抑制活性氧生成，清除人體代謝過程中所產(chǎn)生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜壞死，促進(jìn)粘膜的修復(fù)和潰瘍的愈合，預(yù)防癌變。此外，便秘患者定量服用硒可輕輕松松解除痛苦。9、防治風(fēng)濕骨痛、呼吸、胃腸疾患

雙向調(diào)節(jié)，對(duì)男女生殖系統(tǒng)都有顯著的調(diào)理和防治功效。研究發(fā)現(xiàn)，婦女流產(chǎn)和無法解釋的不孕與精子水平低下有關(guān)。美國最近的調(diào)查顯示，婦女自發(fā)性流產(chǎn)的危險(xiǎn)性與體內(nèi)硒水平低下有關(guān)。在過去幾年里，研究者已證實(shí)了兩種精子特異硒蛋白。一種是對(duì)精子核有特異性的GSH-Px，另一種是在精子中部發(fā)現(xiàn)的，具有酶和結(jié)構(gòu)的功能。精子不游動(dòng)是由于其中部受損而引起的。缺硒會(huì)引起睪丸發(fā)育受阻。當(dāng)?shù)头敝沉Φ哪凶臃糜袡C(jī)硒3個(gè)月，成為父親的比率提高了