畢業(yè)實(shí)習(xí)工作報(bào)告7篇

畢業(yè)實(shí)習(xí)工作報(bào)告7篇高校生通過(guò)實(shí)習(xí)才能認(rèn)知.中的優(yōu)勝劣汰,培育競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),能關(guān)心高校生樹(shù)立市場(chǎng)意識(shí),端正就業(yè)態(tài)度。下面是我為大家整理的關(guān)于畢業(yè)實(shí)習(xí)工作報(bào)告，盼望對(duì)您有所關(guān)心!

畢業(yè)實(shí)習(xí)工作報(bào)告1

一、實(shí)習(xí)公司概況

20__年3月5日，我經(jīng)同學(xué)介紹來(lái)到了大連保稅區(qū)銳特汽車(chē)配件有限公司進(jìn)行為期近兩個(gè)月的實(shí)習(xí)。這家公司注冊(cè)于20__年，是一家年輕私營(yíng)企業(yè)?？偨?jīng)理遲長(zhǎng)良，公司的團(tuán)隊(duì)規(guī)模20多人，固定資產(chǎn)400萬(wàn)人民幣。公司的主要業(yè)務(wù)是面對(duì)北美地區(qū)出口汽車(chē)配件，包括活塞、汽缸、減震器、車(chē)橋彈簧、軸承、雨刮片、液力傳向泵、汽車(chē)前大燈、轉(zhuǎn)向燈、尾燈、風(fēng)扇、水箱、、變速箱、機(jī)油表、柴油表、繼電器、油氣軟管、剎車(chē)蹄鐵拉簧、噴油嘴、飛輪、機(jī)油散熱器、輪胎鋼圈、萬(wàn)向節(jié)、導(dǎo)流罩等等，產(chǎn)品供應(yīng)商主要為山東省各個(gè)汽車(chē)配件生產(chǎn)廠家。

該公司為私營(yíng)股份制企業(yè)，規(guī)模并不大，但業(yè)務(wù)量并不小，且業(yè)績(jī)優(yōu)秀。這是在我國(guó)外貿(mào)經(jīng)營(yíng)權(quán)放開(kāi)以后的一種非常普遍的現(xiàn)象，從事進(jìn)出口活動(dòng)的公司由原來(lái)的國(guó)營(yíng)或國(guó)有企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)樗綘I(yíng)企業(yè);由大型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)橹行⌒推髽I(yè)。這種規(guī)模和體制的企業(yè)在從事外貿(mào)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中往往更為敏捷，實(shí)際業(yè)務(wù)中存在肯定彈性，但同時(shí)要求員工在業(yè)務(wù)中從頭跟到尾，對(duì)其綜合業(yè)務(wù)力量要求更高。

二、實(shí)習(xí)狀況

1、熟識(shí)公司狀況，了解公司業(yè)務(wù)。進(jìn)入公司以后，我被安排到業(yè)務(wù)部工作。第一天上班，行政總管兼總會(huì)計(jì)師李姐帶我熟悉公司遲總經(jīng)理以及業(yè)務(wù)部、財(cái)會(huì)部、物流部的各位同仁。初出茅廬的我在羞怯中熟悉了諸位同事前輩，心中布滿(mǎn)了奇怪???和緊急，在遲總鼓舞的微笑中我暗暗下定決心，在這短暫的50多天中，肯定要做出一份美麗的成果來(lái)證明給自己看。

剛加入公司的這段時(shí)間，我主要是在熟識(shí)自己所要出口的產(chǎn)品。由于公司沒(méi)有生產(chǎn)實(shí)體，我便通過(guò)刻著汽車(chē)配件圖片的光盤(pán)，汽車(chē)配件報(bào)價(jià)單的產(chǎn)品數(shù)據(jù)以及公司樣品間的數(shù)以千計(jì)的產(chǎn)品樣品，來(lái)漸漸了解和熟識(shí)我所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品。當(dāng)我第一次踏進(jìn)我們公司的樣品間時(shí)，我立刻被眼前數(shù)以千計(jì)的樣品所震撼，晚上回家一閉上自己的眼睛，眼前全是這些樣品的樣子。幾天之后，這種感覺(jué)才漸漸消逝。經(jīng)過(guò)近一個(gè)星期的學(xué)習(xí)，使我對(duì)汽車(chē)配件的種類(lèi)和性能有了進(jìn)一步的了解，這對(duì)今后我與外商的實(shí)際接洽關(guān)心很大。

2、與其它員工合作,接觸核心業(yè)務(wù)。在經(jīng)過(guò)了對(duì)公司業(yè)務(wù)了解、熟識(shí)的磨合期之后，緊接著我被支配做跟單。跟單有兩種，一種是我們俗稱(chēng)為“甩手跟單”，自己的上司第一次和客戶(hù)洽談好客戶(hù)所需的產(chǎn)品后，其他的一切事情由跟單人員負(fù)責(zé)。其次種為我們俗稱(chēng)為“瑣碎跟單”，自己的上司負(fù)責(zé)和客戶(hù)溝通，跟單人

員負(fù)責(zé)和工廠聯(lián)系樣品，并把樣品到達(dá)以后發(fā)給客戶(hù)。當(dāng)客戶(hù)發(fā)過(guò)來(lái)訂單時(shí)，負(fù)責(zé)和工廠起草合同、制作箱單、發(fā)票、提單等和信用證有關(guān)的文件，并且需要不時(shí)和工廠聯(lián)系，監(jiān)督工廠的生產(chǎn)進(jìn)度，產(chǎn)品完成時(shí)到工廠驗(yàn)貨，當(dāng)貨物被運(yùn)至大連大窯灣港時(shí)，要到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管裝卸，總之一切瑣碎的事情均由跟單人員負(fù)責(zé)。我們公司大多屬于后者——瑣碎跟單。

我的第一筆單子，是遲總帶我做的。遲總的一個(gè)底特律客戶(hù)在我公司訂購(gòu)了1200件轎車(chē)液力轉(zhuǎn)向泵，接單的是山東的一家工廠。首先由我起草了一份我公司和這家工廠的購(gòu)銷(xiāo)合同，幾經(jīng)修改之后定稿，由經(jīng)遲總簽字蓋章后，我傳真至工廠，工廠把法人代表簽完字蓋完章的合同回傳至我公司，同時(shí)我司把合同金額的30%作為預(yù)付款打入對(duì)方的賬號(hào)后，此合同即告生效，而客人通過(guò)花旗銀行出具的信用證我已于5天前收到。

在此后的一段時(shí)間內(nèi)我不時(shí)和廠家電話聯(lián)系，詢(xún)問(wèn)產(chǎn)品的生產(chǎn)進(jìn)度，由于這家工廠規(guī)模很大，設(shè)施齊全，生產(chǎn)效率很高，45天的合同交貨期，工廠只用了不到20天的時(shí)間，就交貨了。我在工廠已經(jīng)生產(chǎn)完80%的產(chǎn)品時(shí)受客戶(hù)的托付，我和李姐代表我公司去工廠驗(yàn)貨。有的客戶(hù)要80%驗(yàn)貨，有的要100%驗(yàn)貨。所謂的80%驗(yàn)貨就是指，當(dāng)產(chǎn)品已經(jīng)包裝完80%時(shí)，派人到工廠去進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，詳細(xì)抽樣幾箱產(chǎn)品因人而異。100%驗(yàn)貨以此類(lèi)推。在4月2日早上我們從大連踏上了開(kāi)往山東煙臺(tái)的客輪，經(jīng)過(guò)將近8個(gè)小時(shí)的海上顛簸，來(lái)到了煙臺(tái)，然后轉(zhuǎn)乘客車(chē)來(lái)到了這家工廠，受到了工廠業(yè)務(wù)員的熱忱接待。時(shí)間緊迫，一陣寒暄之后，我們?cè)诠S業(yè)務(wù)員的帶領(lǐng)下來(lái)到了工廠的倉(cāng)庫(kù)，在抽樣檢驗(yàn)了十幾箱產(chǎn)品后李姐發(fā)覺(jué)液力轉(zhuǎn)向泵的接口處的橡膠墊的厚度不符合合同要求，太薄，不符合合同要求，全部已經(jīng)包裝完畢的產(chǎn)品必需全部啟封，更換更厚的橡膠墊。雖然這種事情誰(shuí)都不情愿看到，但是為了仔細(xì)履行合同，避開(kāi)被客戶(hù)索賠，必需這樣做?？粗S業(yè)務(wù)員愁眉苦臉地指揮工人拆箱，這時(shí)的我才真正體會(huì)到了合同的那種無(wú)可抗拒的約束力，剩余20%的產(chǎn)品全部使用相同規(guī)格的橡膠墊，換裝過(guò)程比較順當(dāng)。當(dāng)這批產(chǎn)品于4月9日到達(dá)大窯灣港時(shí)，為了避開(kāi)工人野蠻裝卸，導(dǎo)致貨損，我在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督港口工人的裝貨。一天裝貨完畢，當(dāng)自己疲乏的倒在宿舍床上時(shí)，我才真正的體會(huì)到從事國(guó)際貿(mào)易工作的艱辛。裝船以后，我們準(zhǔn)時(shí)向買(mǎi)方發(fā)出了裝船通知以利于對(duì)方接貨并據(jù)此辦理保險(xiǎn)，然后再將清潔的海運(yùn)提單送抵銀行收取貨款，這筆單子最終告一段落。

3、參與廣交會(huì)。經(jīng)過(guò)了一個(gè)多月的仔細(xì)學(xué)習(xí)，我對(duì)公司的主要業(yè)務(wù)流程已經(jīng)有了初步了解，由于平常的良好表現(xiàn)，公司特批我于四月中旬和公司的9名其他員工一起參與即將進(jìn)行的廣交會(huì)。

廣交會(huì)一期的時(shí)間是4月15日至4月20日，我們于4月13日乘飛機(jī)飛往廣州開(kāi)頭布展。我們的展位位于廣州市越秀公園四周的流花館。只有一天半的時(shí)間布展，時(shí)間很緊急，我們公司有八個(gè)展位，我和同事們忙著在已經(jīng)裝修好的展位上懸掛產(chǎn)品圖片、擺放汽車(chē)配件、在醒目的位置放置一臺(tái)電視機(jī)和DVD機(jī)，電視中不斷的播放著我們公司的宣揚(yáng)片和對(duì)我公司所經(jīng)營(yíng)的汽車(chē)配件的介紹。我們?cè)谡箷?huì)供應(yīng)的玻璃茶幾上，擺上我們公司的樣品冊(cè)以及刻著參展產(chǎn)品圖片的光盤(pán)。蓄勢(shì)待發(fā)，預(yù)備迎接其次天的廣交會(huì)。

十五日展會(huì)開(kāi)頭后，整個(gè)流花館擠滿(mǎn)了來(lái)自世界各地的客商，有的客戶(hù)進(jìn)來(lái)后有的問(wèn)了幾款產(chǎn)品的價(jià)格就匆忙離去，有的拿了我們放在桌子上名片盒子里的名片和CD離開(kāi)了，還有的具體問(wèn)了多款汽車(chē)配件的價(jià)格，留下自己的名片讓我做一份報(bào)價(jià)單Email給他們，還有的現(xiàn)場(chǎng)就下訂單。有許多客戶(hù)會(huì)帶著國(guó)內(nèi)的委

托人參與展會(huì)，充當(dāng)翻譯和跟單人員，各種客戶(hù)讓人應(yīng)接不暇。

短短的五天時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，21日回到大連后我就開(kāi)頭不斷接到客戶(hù)的詢(xún)價(jià)，我會(huì)隨即報(bào)價(jià)給他們，這其中我影響最深的是一位比較有代表性的美國(guó)猶太人客人，在展會(huì)上我給他報(bào)價(jià)的時(shí)候我對(duì)他說(shuō)“Thisisthebestprice.”可是他板著臉對(duì)我說(shuō):”Thisismyfirstprice.”然后他的中國(guó)代理人說(shuō)，我們需要幾件產(chǎn)品作為樣品，我隨即給工廠下樣品單，讓工廠趕制作為樣品的汽車(chē)配件，然后用DHL快遞至廣州他的中國(guó)托付人處拼裝了一個(gè)20尺集裝箱運(yùn)至美國(guó)洛杉磯。

當(dāng)這位美國(guó)客人得到正式的報(bào)價(jià)后，打算購(gòu)買(mǎi)變速箱、機(jī)油表、輪胎鋼圈三款產(chǎn)品，數(shù)量為每款1500個(gè)。他盼望采納D/P的付款方式，由于D/P對(duì)我們來(lái)講風(fēng)險(xiǎn)太大，我們傾向于使用30%T/T的付款方式。在我的不斷努力之下，最終他答應(yīng)了以30%T/T的方式付款，分兩批走貨，第一批貨的變速箱和油表屬于不同的工廠，所以我要協(xié)調(diào)兩個(gè)生產(chǎn)廠家的交貨日期以保證按時(shí)交貨。由于實(shí)習(xí)期已經(jīng)接近尾聲，我急于在實(shí)習(xí)期結(jié)束前把貨發(fā)走，在得到兩家工廠的口頭承諾后便據(jù)此日期租船訂艙了，可是由于其中一家工廠突然間斷電，無(wú)法生產(chǎn)導(dǎo)致不能按時(shí)交貨，我只好改簽了船期，使公司面臨著一筆不小的損失。后來(lái)還是由李姐出面幫我在廠家、船務(wù)公司和買(mǎi)方之間協(xié)商，才使我們的損失降到了最低。我也得到了一次深刻的教訓(xùn)。

三、實(shí)習(xí)體會(huì)

通過(guò)55天的學(xué)習(xí)、實(shí)踐以及不斷的虛心求教，我漸漸熟識(shí)了完成一筆國(guó)際貿(mào)易合同所需的程序，了解了在商業(yè)談判中應(yīng)留意的問(wèn)題，以及在產(chǎn)品出口的各個(gè)環(huán)節(jié)中應(yīng)防范的風(fēng)險(xiǎn)等。回首這近兩個(gè)月來(lái)的實(shí)習(xí)經(jīng)受，我深切體會(huì)到學(xué)必需致用，理論必需聯(lián)系實(shí)踐的道理，也深切感受到了自己的不足：比如專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)不堅(jiān)固，以致常常會(huì)出現(xiàn)工作上的差錯(cuò);其次，外語(yǔ)的基礎(chǔ)薄弱限制了我和客戶(hù)的溝通。同時(shí)感受到在.上工作，需要多和人溝通溝通，比如自己的供應(yīng)商、客戶(hù)、同事等，良好的人際關(guān)系將會(huì)對(duì)自己的事業(yè)有很大的關(guān)心。

特別感謝銳特的領(lǐng)導(dǎo)和員工對(duì)我這次實(shí)習(xí)的大力支持與關(guān)心，對(duì)于初出茅廬的我，這次與實(shí)際外貿(mào)業(yè)務(wù)的親熱接觸讓我實(shí)實(shí)在在的學(xué)到了許多東西。作為一個(gè)國(guó)際貿(mào)易專(zhuān)業(yè)的同學(xué)，這次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)真正理論結(jié)合實(shí)踐的機(jī)會(huì)，讓我更加透徹的理解和把握了在課堂上所學(xué)到的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，并清晰地熟悉到了自身的問(wèn)題和不足。這在我今后學(xué)習(xí)的道路上將是一筆珍貴的財(cái)寶，使我受益終身。

畢業(yè)實(shí)習(xí)工作報(bào)告2

實(shí)習(xí)目的

1、通過(guò)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)職務(wù)的實(shí)習(xí)可以理論聯(lián)系實(shí)際，檢驗(yàn)自己所學(xué)的營(yíng)銷(xiāo)管理學(xué)問(wèn)，并在實(shí)踐中更好的運(yùn)用這些學(xué)問(wèn)。

2、在實(shí)習(xí)中把握企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)管理的基本思路和詳細(xì)實(shí)施方法，即管理層的大方向的戰(zhàn)略方針和詳細(xì)業(yè)務(wù)層的戰(zhàn)術(shù)執(zhí)行。

3、在詳細(xì)工作中留心觀看各個(gè)與營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)有關(guān)的環(huán)節(jié)，如生產(chǎn)、研發(fā)、技術(shù)等，策劃如何讓各個(gè)部門(mén)相互協(xié)同起來(lái)共同以營(yíng)銷(xiāo)為核心。

4、在實(shí)習(xí)中不斷的總結(jié)閱歷，培育自己的主動(dòng)性，提高自己獨(dú)立的分析解決問(wèn)題和動(dòng)手的力量。提升自己的綜合素養(yǎng)。

實(shí)習(xí)主要內(nèi)容

我從20__年1月2日進(jìn)入河南省天縱科技進(jìn)展有限公司，位于鄭州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，是一家以工程陶瓷閥門(mén)生產(chǎn)為主的高新技術(shù)企業(yè)，產(chǎn)品涉及電力、化工、煤炭、冶金、石油等行業(yè)。我進(jìn)入公司主要擔(dān)當(dāng)我公司銷(xiāo)售二部?jī)?nèi)勤職務(wù)，負(fù)責(zé)協(xié)作銷(xiāo)售二部全部業(yè)務(wù)經(jīng)理完成年銷(xiāo)售任務(wù)，做好內(nèi)部客戶(hù)資料的記錄和保管工作及日常電話接聽(tīng)等內(nèi)部管理工作。我們對(duì)我們新員工支配了二個(gè)月的職前培訓(xùn)。

1月2日----1月31日一個(gè)月的陶瓷閥門(mén)專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)和技術(shù)培訓(xùn)工作及生產(chǎn)、裝配、加工車(chē)間的實(shí)習(xí)，每天上午公司支配我公司的高級(jí)工程師對(duì)我們銷(xiāo)售二部進(jìn)行特地的培訓(xùn)，下午為車(chē)間實(shí)習(xí)時(shí)間，由廠長(zhǎng)支配各個(gè)車(chē)間主任為我們現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比實(shí)物講解閥門(mén)的結(jié)構(gòu)和類(lèi)型及常見(jiàn)故障。

2月1日----2月7日公司辦公室主任為我們敘述公司的規(guī)章制度、進(jìn)展歷程、企業(yè)理念，其中重點(diǎn)為我們敘述了銷(xiāo)售部的銷(xiāo)售報(bào)銷(xiāo)及提成制度。

2月9日---2月15日公司的研發(fā)部門(mén)為我們敘述我公司工程陶瓷燒制的過(guò)程以及我們公司陶瓷在工程應(yīng)用中的耐磨性、耐腐蝕性、耐高溫性、非水潤(rùn)濕性和化學(xué)穩(wěn)定性好等工程陶瓷的特性及詳細(xì)的原理。

2月16日---2月28日我們銷(xiāo)售部經(jīng)理組織我們到平頂山八礦現(xiàn)場(chǎng)觀摩。到平頂山八礦后我們到了重介車(chē)間觀看了我們公司陶瓷閥門(mén)在工況上詳細(xì)的安裝位置及閥門(mén)的公稱(chēng)壓力、工作介質(zhì)、工作溫度、驅(qū)動(dòng)裝置、連接標(biāo)準(zhǔn)等一些技術(shù)性的要求，還向車(chē)間工作人員詢(xún)問(wèn)了一些工況學(xué)問(wèn)，在觀摩過(guò)程中我們還拍了很多實(shí)物照片。

兩個(gè)月的實(shí)習(xí)到此已經(jīng)結(jié)束了，接下來(lái)就要進(jìn)入角色了，也就是我們部門(mén)的業(yè)務(wù)經(jīng)理要去自己所在的區(qū)域聯(lián)系業(yè)務(wù)，而我就要做好聽(tīng)從銷(xiāo)售經(jīng)理支配，做好內(nèi)部協(xié)作工作。

3月1日----3月7日由我制作一些部門(mén)內(nèi)部的新客戶(hù)登記表、業(yè)務(wù)員出差申請(qǐng)表、業(yè)務(wù)員出差匯報(bào)表、績(jī)效考核表、客戶(hù)檔案、競(jìng)爭(zhēng)者調(diào)研表、客戶(hù)滿(mǎn)足度調(diào)查表。我通過(guò)自己在學(xué)校所學(xué)習(xí)的理論學(xué)問(wèn)以及搜集查找相關(guān)資料，繪制了部門(mén)要求的一系列便于內(nèi)部管理的表格，然后上交銷(xiāo)售經(jīng)理斧正，表格大部分都符合要求，得到了經(jīng)理的好評(píng)。

3月8---3月15日由于我們的產(chǎn)品屬于工業(yè)品類(lèi)面對(duì)客戶(hù)比較集中大多都是石油、煤炭、熱電、氧化鋁行業(yè)的各個(gè)大中型國(guó)有企業(yè)及各省所屬的設(shè)計(jì)院，所以我要做一個(gè)信息的匯總工作，就是把全部客戶(hù)都按行業(yè)歸類(lèi)，然后再按按規(guī)模大小分類(lèi)。客戶(hù)檔案分類(lèi)整理，分ABC三類(lèi)客戶(hù)。

3月16—3月18日和部門(mén)人員一起到濟(jì)南煤炭設(shè)計(jì)院，讓相關(guān)設(shè)計(jì)人員為有意愿合作新建項(xiàng)目設(shè)計(jì)閥門(mén)的安裝位置。

3月19—3月20日我公司由于在26號(hào)要到廣州市參與一個(gè)閥門(mén)展銷(xiāo)會(huì)，由我支配行程時(shí)間和預(yù)定酒店等工作，我充分的搜集了相關(guān)信息，通過(guò)網(wǎng)上預(yù)定訂展銷(xiāo)會(huì)四周的酒店，又整理了一些和展銷(xiāo)會(huì)有關(guān)的信息，我對(duì)自己需要做的預(yù)備工作基本上都考慮下到了。

思想熟悉、收獲與體會(huì)：

1、通過(guò)實(shí)習(xí)使自己在學(xué)習(xí)所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)和實(shí)踐充分的結(jié)合，檢驗(yàn)了自己的不足，但是通過(guò)做一些詳細(xì)的工作，提高了自己在實(shí)際工作中解決問(wèn)題的力量，培育了自己的動(dòng)手力量和適應(yīng).的力量。在學(xué)校學(xué)習(xí)的是一套比較系統(tǒng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)問(wèn)，工作后發(fā)覺(jué)在學(xué)校學(xué)習(xí)的學(xué)問(wèn)都工作受益匪淺，在經(jīng)過(guò)自己的總結(jié)理解，所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)可以直接應(yīng)用到企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的管理上。

2、工作中要始終以一種虛心、真誠(chéng)的心態(tài)向同事和領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，不怕吃苦，不斤斤計(jì)較，要和同事和諧相處，以闊達(dá)的心胸面對(duì)你身邊的每一個(gè)人。

3、領(lǐng)導(dǎo)支配的工作肯定要按時(shí)高質(zhì)量的完成，要有一種高度的責(zé)任感，今日事今日畢，培育一種好的工作習(xí)慣，將會(huì)終身受益。

4、工作中要充分利用身邊的資源提高效率。

5、工作一段時(shí)間后要學(xué)會(huì)總結(jié)，總結(jié)前一段工作中的不足和收獲，以便以后改正不足和保持好的習(xí)慣。爭(zhēng)取每天都有進(jìn)步!

6、要從身邊的領(lǐng)導(dǎo)和同事身上學(xué)習(xí)他們工作和為人處世的優(yōu)點(diǎn)，不懂的問(wèn)題肯定找機(jī)會(huì)請(qǐng)教別人。

7、通過(guò)實(shí)習(xí)發(fā)覺(jué)無(wú)論是做哪個(gè)行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)首先要把營(yíng)銷(xiāo)的對(duì)象即產(chǎn)品的特性和應(yīng)用環(huán)境的學(xué)問(wèn)學(xué)扎實(shí)，這是做任何工作最基本的一項(xiàng)。

對(duì)搞好實(shí)習(xí)的建議

盼望學(xué)校老師能協(xié)作同學(xué)更好的完成實(shí)習(xí)，讓同學(xué)有機(jī)會(huì)更把在實(shí)習(xí)中遇到的問(wèn)題和指導(dǎo)老師一起探討一下，更好的解決我們?cè)趯?shí)習(xí)中的一些困難，以便于我們更好的成長(zhǎng)和進(jìn)步!也盼望老師能支配讓同學(xué)們有共同溝通的機(jī)會(huì)，讓大家各抒己見(jiàn)，把自己的好的工作方法和好的閱歷一起與大家溝通共享，關(guān)心別人也提高自己。

畢業(yè)實(shí)習(xí)工作報(bào)告3

一、實(shí)習(xí)概況

1、實(shí)習(xí)目的：通過(guò)理論聯(lián)系實(shí)際，鞏固所學(xué)的學(xué)問(wèn)，提高處理實(shí)際問(wèn)題的力量，了解設(shè)計(jì)專(zhuān)題的主要內(nèi)容，為畢業(yè)設(shè)計(jì)的順當(dāng)進(jìn)行做好充分的預(yù)備，并為自己能順當(dāng)與.環(huán)境接軌做預(yù)備。并通過(guò)自己的所見(jiàn)所聞，以及同當(dāng)?shù)孛娼顝S領(lǐng)導(dǎo)及員工的溝通，增進(jìn)我們對(duì)于面筋形成的基本原理、方法及制作的熟悉，以及了解面筋廠老板對(duì)于面筋機(jī)械制作的真正需求，人們對(duì)面筋制作過(guò)程清潔、衛(wèi)生的迫切渴望。

2、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

(1)實(shí)習(xí)時(shí)間

20__年3月19日至3月21日，在鹽城工學(xué)院過(guò)程裝備與掌握工程試驗(yàn)室實(shí)習(xí)。

20__年3月22日至3月26日，在江蘇鵬飛集團(tuán)實(shí)習(xí)。

20__年3月27日至3月31日，龍岡淀粉廠以及鹽城樓王淀粉廠。

20__年4月1日，整理實(shí)習(xí)報(bào)告。

(2)實(shí)習(xí)過(guò)程

在此我著重介紹和我畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)的龍岡淀粉廠以及鹽城樓王淀粉廠的實(shí)習(xí)狀況。

由咸斌、倪文龍等老師帶隊(duì),我們先去了龍岡面筋廠(龍岡面筋廠是一家私營(yíng)的中小型企業(yè)，主要的產(chǎn)品有食用面筋和淀粉。)，停留進(jìn)行觀看和調(diào)查，了解面筋的加工原理及制作過(guò)程，跟師傅學(xué)習(xí)卷面筋，聽(tīng)取師傅講解卷面筋的竅門(mén);后來(lái)到鹽城樓王淀粉廠(鹽城樓王淀粉廠是一家生產(chǎn)規(guī)模較大的私營(yíng)企業(yè)，每天要生產(chǎn)大約3萬(wàn)斤的食用面筋。面筋主要銷(xiāo)售給四周地區(qū)的經(jīng)銷(xiāo)商。)，工廠負(fù)責(zé)人帶我們參觀面筋制作工藝過(guò)程，隨后帶我們觀看了面筋絲機(jī)工作過(guò)程，(面筋絲機(jī)——工廠人員自己研發(fā)的一種制作面筋絲的機(jī)器。)工廠負(fù)責(zé)人還手工演示面筋的制作過(guò)程，

最終工廠負(fù)責(zé)人同我們一行人共同探討了面筋制作過(guò)程中的一些問(wèn)題以及研造面筋機(jī)的些許困難及留意點(diǎn)。(2)試驗(yàn)室實(shí)習(xí),試驗(yàn)室有上屆學(xué)長(zhǎng)設(shè)計(jì)的面筋機(jī)的模型,這臺(tái)面筋機(jī)的主要工作原理和絞肉機(jī)的原理是相像的：主要是把面筋通過(guò)螺旋軸傳送到坯片導(dǎo)出口，經(jīng)過(guò)輥?zhàn)訅撼善瑺罱Y(jié)構(gòu)。其主要缺點(diǎn)是面筋卷繞的問(wèn)題不能解決，并且下料很困難，面筋的粘性不能處理好以至于面筋機(jī)不能連續(xù)工作。這兩臺(tái)機(jī)子的優(yōu)缺點(diǎn)都是我在這次面筋機(jī)設(shè)計(jì)中重點(diǎn)需要留意的問(wèn)題，我必需在我設(shè)計(jì)的面筋機(jī)中保留它們的優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)它們的缺點(diǎn)。

3、實(shí)習(xí)達(dá)到的目標(biāo)：在下工廠實(shí)習(xí)之前，我們通過(guò)課外資料和網(wǎng)絡(luò)了解了關(guān)于面筋的養(yǎng)分及其簡(jiǎn)潔的制作原理。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，通過(guò)工廠師傅的講解以及自己的觀看，將老師講授的面筋機(jī)學(xué)問(wèn)同實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，發(fā)覺(jué)原來(lái)有很多細(xì)節(jié)都被我們忽視了，一些習(xí)以為常的事情背后還有大文章。通過(guò)實(shí)習(xí)，也熟悉了食品及食品機(jī)械方面的學(xué)問(wèn)，為畢業(yè)設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)記錄

以下是加工面筋的一般過(guò)程，其包括面團(tuán)的調(diào)制、面筋與淀粉的分別、面筋成形的制作。

1、面團(tuán)的調(diào)制

通過(guò)工廠相關(guān)人員的解說(shuō)，我了解到了傳統(tǒng)的面筋制作是將面粉與水混合成面團(tuán)，靜置一段時(shí)間后使其成面筋網(wǎng)絡(luò)，然后用水洗滌沖去淀粉，最終得到面筋。而面團(tuán)的調(diào)制也有六個(gè)階段和現(xiàn)象這六個(gè)階段與現(xiàn)象分別為：

1.1撿起階段為調(diào)制面團(tuán)的第一個(gè)階段。小麥粉等原料被水調(diào)濕，似泥狀，沒(méi)有形成一體，且不勻稱(chēng)，水化作用僅在表面發(fā)生一部分，面筋沒(méi)有形成，用手摸面團(tuán)硬，無(wú)彈性和延長(zhǎng)性。

1.2卷起階段此階段水分被小麥全部汲取，面團(tuán)成為一個(gè)整體，已不粘附洗面機(jī)和螺旋軸，此時(shí)水化作用大致結(jié)束，一部分蛋白質(zhì)形成面筋，用手摸面團(tuán)，似有粘性，手拉面團(tuán)時(shí)無(wú)良好的延長(zhǎng)性，易斷裂，缺少?gòu)椥?，表面潮濕?/p>

1.3面筋擴(kuò)展階段隨著面筋的形成，面團(tuán)表面漸漸趨于干燥，且較光滑和較有光澤，出現(xiàn)彈性，較松軟，用手拉面團(tuán)，具有了延長(zhǎng)性，但仍易斷裂。

1.4完成階段此時(shí)面筋已完全形成，外觀干燥、松軟而具有良好的延長(zhǎng)性，面團(tuán)隨調(diào)粉機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)并發(fā)出拍打調(diào)粉機(jī)壁的聲音，面團(tuán)表面干燥而有光澤、細(xì)膩干凈而無(wú)粗糙感，用手拉取面團(tuán)時(shí)，具有良好的延長(zhǎng)性和彈性，面團(tuán)特別松軟，此階段為最佳程度，應(yīng)馬上停止調(diào)粉，開(kāi)頭發(fā)酵。

1.5攪拌過(guò)度階段如完成階段不停止，連續(xù)攪拌，面筋超過(guò)了攪拌的耐度，開(kāi)頭斷裂，面筋膠團(tuán)中汲取的水分又開(kāi)頭溢出，面團(tuán)表面再次出現(xiàn)水的光澤，出現(xiàn)粘性，流淌性增加，用手拉面團(tuán)時(shí)粘手而松軟，面團(tuán)到這一階段，將對(duì)制品的質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。

1.6破壞階段若連續(xù)攪拌，則面團(tuán)變成半透亮?????并帶有流淌性，粘性特別明顯，面筋完全被破壞，從面團(tuán)中洗不出面筋，用手拉面團(tuán)時(shí)，手掌上回留有一絲絲的線狀透亮?????膠質(zhì)。

2、面筋與淀粉的分別

面粉的主要成分是蛋白質(zhì)和淀粉，而食用面筋就是面粉中的蛋白質(zhì)。工廠師傅告知我們?cè)诿娣壑械鞍踪|(zhì)和淀粉的比例約是4：6，他們還告知我們面筋其實(shí)是制作淀粉的一個(gè)附屬產(chǎn)品。隨著食品工業(yè)的不斷進(jìn)展，食品機(jī)械也進(jìn)展的很快，在工廠車(chē)間里我們看到了幾臺(tái)洗面筋機(jī)，知道了現(xiàn)在面粉中蛋白質(zhì)和淀粉的分別已經(jīng)機(jī)器化。師傅介紹洗面筋機(jī)主要是通過(guò)兩根螺旋軸的不斷旋轉(zhuǎn)攪拌面團(tuán)，從而使面粉中的淀粉與面筋分別出來(lái)。淀粉隨著水到達(dá)沉降池沉降，經(jīng)過(guò)24小時(shí)的沉降后在經(jīng)過(guò)烘干等一系列機(jī)械化的操作制成淀粉。

3、面筋成形的制作

面筋從洗面筋機(jī)中拿出來(lái)后先放在地上一會(huì)，等面筋里的組織結(jié)構(gòu)均勻后再用剪刀剪成大約一兩一個(gè)的面筋塊，工人再用筷子把它卷成螺旋外形的。師傅說(shuō)面筋卷的時(shí)候不能太大也不能太小，不然不美觀。卷完的面筋放在蒸汽水里面蒸，一般要蒸四非常鐘，面筋剛放在水里的時(shí)候是沉在底部的，等面筋浮現(xiàn)水面然后再沉下去的時(shí)候才能撈起來(lái)。煮熟的面筋就像瘦精肉一樣是一絲絲的，假如面筋中的淀粉沒(méi)有洗潔凈，面筋就會(huì)出現(xiàn)網(wǎng)狀的小孔，而且韌性也不是很好，淀粉含量越高越簡(jiǎn)單斷裂。

4、面筋絲的制作

加工面筋卷沒(méi)有機(jī)器但面筋絲卻是用機(jī)器加工出來(lái)的，工廠的員工通過(guò)自己的才智和閱歷，在不斷摸索中創(chuàng)造了面筋絲機(jī)，而且在面筋絲機(jī)的不斷使用中員工也不斷發(fā)覺(jué)了問(wèn)題，比如說(shuō)：為何面筋絲機(jī)下面的出料孔直徑不能太大?為什么面筋絲機(jī)加工的面筋絲中必需要含有肯定量的淀粉?工廠的負(fù)責(zé)人不但給我們具體得講解了面筋絲機(jī)的工作原理和工作要求，還耐心的把上面這兩個(gè)問(wèn)題的答案解釋給我們聽(tīng)：面筋絲機(jī)的出料孔要是太大的話，出來(lái)的料不是絲狀的而是球狀的。假如面筋中沒(méi)有淀粉的含量，面筋就會(huì)竄至壓輪的上面而不是從孔中冒出絲來(lái)。另外，我們還知道了壓輪的轉(zhuǎn)速不能太快否則面筋絲機(jī)很簡(jiǎn)單壞。

此外,通過(guò)對(duì)試驗(yàn)室面筋機(jī)觀看，我知道了面筋必需要有水，假如沒(méi)有水的參加,面筋就很粘，擠壓和成形就很困難。面筋機(jī)由于常時(shí)間與水接觸，所以面筋機(jī)的材料就要考慮到防銹的問(wèn)題。

三、分析與爭(zhēng)論

留意到這次實(shí)習(xí)中不論是老師和工廠師傅的講解，自己的觀看還是對(duì)員工訪問(wèn)的過(guò)程中，都提到了不少關(guān)于面筋加工機(jī)器化的問(wèn)題，不管是提高效率，減低勞動(dòng)強(qiáng)度還是清潔衛(wèi)生都是老板和員工的共同需要，因此在我的面筋機(jī)的設(shè)計(jì)中我應(yīng)當(dāng)著重考慮到這幾個(gè)問(wèn)題，必需把我的設(shè)計(jì)構(gòu)思同人們的真實(shí)需要聯(lián)系起來(lái)。還有在這次實(shí)習(xí)中我留意到了在制作面筋的整個(gè)過(guò)程中都有水，水可以起到潤(rùn)滑的作用，但其也有腐蝕的作用，所以在設(shè)計(jì)面筋機(jī)的時(shí)候必需考慮到面筋機(jī)的選材問(wèn)題。手卷面筋最終多出的一點(diǎn)面筋是塞在里面的，所以在設(shè)計(jì)面筋機(jī)的時(shí)候必需要考慮面筋卷完下水后不松開(kāi)的問(wèn)題。另外，我還留意到了樓王淀粉廠雖然自己研發(fā)了面筋絲機(jī)，但其還在有些方面沒(méi)有考慮周全，比如，面筋絲從機(jī)器中擠出來(lái)后不能定時(shí)剪斷，很長(zhǎng)的面筋絲下蒸汽水蒸時(shí)很簡(jiǎn)單卷在一起。因此，我們?cè)谠O(shè)計(jì)面筋機(jī)的時(shí)候就要把這些細(xì)節(jié)考慮到。

四、收獲與問(wèn)題

實(shí)習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受、去學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，該次實(shí)習(xí)，真正到達(dá)了食品加工業(yè)的第一前線，了解了我國(guó)目前食品加工業(yè)的進(jìn)展?fàn)顩r也粗步了解了食品加工機(jī)械化的進(jìn)展趨勢(shì)：食品機(jī)械裝備業(yè)是實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品升級(jí)換代，加快食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新步伐的關(guān)鍵性配套部門(mén)和基礎(chǔ)行業(yè)。隨著“十五”我國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)力量的快速提升，食品機(jī)械裝備業(yè)的落后已成為食品工業(yè)上新臺(tái)階的“瓶頸”問(wèn)題。在新的世紀(jì)里，科學(xué)技術(shù)必將以更快的速度進(jìn)展，更快更緊密得融合到各個(gè)領(lǐng)域中，而這一切都將大大拓寬食品機(jī)械化加工的進(jìn)展方向。

在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，經(jīng)老師的講解，我體會(huì)到了創(chuàng)新與實(shí)踐兩者間關(guān)聯(lián)的重要性。同時(shí)通過(guò)提出與解決問(wèn)題，增進(jìn)了學(xué)問(wèn)，加深了理解，訂正了自己的一些錯(cuò)誤熟悉。在這次實(shí)習(xí)中，我感覺(jué)的最大的困惑就是，人們的需求或者愿望與進(jìn)展現(xiàn)狀的沖突。因此加快我國(guó)食品工業(yè)的科技進(jìn)步，提高我國(guó)食品工業(yè)的科技創(chuàng)新力量,強(qiáng)化我國(guó)食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)與力量建設(shè)，建立自主創(chuàng)新的食品科技進(jìn)展體系已經(jīng)很重要。

畢業(yè)實(shí)習(xí)工作報(bào)告4

1、實(shí)習(xí)目的及意義

生產(chǎn)實(shí)習(xí)是本科生實(shí)踐類(lèi)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實(shí)際,應(yīng)用和鞏固所學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，是培育我們力量和技能的一個(gè)重要手段。

畢業(yè)實(shí)習(xí)是一門(mén)專(zhuān)業(yè)必修課，是我們?cè)趯W(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)課程之后進(jìn)行應(yīng)用時(shí)不行缺少的實(shí)踐環(huán)節(jié)。它對(duì)于培育我們的力量有很大的意義，同時(shí)也可以使我們了解傳統(tǒng)的機(jī)械制造工藝與現(xiàn)代機(jī)械制造技術(shù)之間的差別。通過(guò)實(shí)習(xí)，我們可以更廣泛的直接接觸.，了解.需要，加深對(duì).的熟悉，增加對(duì).的適應(yīng)性，將自己融合到.中去，培育自己的實(shí)踐力量，縮短我們從一名高校生到一名工作人員之間的思想與業(yè)務(wù)距離，為我們畢業(yè)后.角色的轉(zhuǎn)變打下基礎(chǔ)。

我們?cè)谛Ｈ陮W(xué)習(xí)了測(cè)控技術(shù)與儀器專(zhuān)業(yè)的基礎(chǔ)理論后，走出校門(mén)，到電子類(lèi)等相關(guān)企事業(yè)單位進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，其目的是要求同學(xué)能把所學(xué)過(guò)的理論學(xué)問(wèn)與生產(chǎn)實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，著重培育自己的實(shí)際工作力量，拓寬學(xué)問(wèn)面，達(dá)到對(duì)同學(xué)進(jìn)行工程師基本素養(yǎng)的訓(xùn)練及進(jìn)行愛(ài)國(guó)愛(ài)崗訓(xùn)練的目的。本次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，是我們測(cè)控技術(shù)與儀器專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，旨在開(kāi)拓同學(xué)的視野，豐富同學(xué)的實(shí)踐熟悉，了解現(xiàn)代企業(yè)的管理與生產(chǎn)流程。測(cè)控技術(shù)與儀器專(zhuān)業(yè)的培育目標(biāo)為：培育適應(yīng)二十一世紀(jì)科技進(jìn)展需要，德、智、體全面進(jìn)展，綜合素養(yǎng)高，具有堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)和創(chuàng)新力量，較系統(tǒng)地把握測(cè)控技術(shù)、自動(dòng)化儀表技術(shù)、電子技術(shù)、信息技術(shù)、掌握理論和計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)等寬廣的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，并能在國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)從事測(cè)量與掌握領(lǐng)域內(nèi)有關(guān)技術(shù)、儀器與系統(tǒng)的設(shè)計(jì)制造、科技開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、科學(xué)討論和管理力量的高級(jí)工程技術(shù)人才和管理人才。

這次的實(shí)習(xí)，進(jìn)一步加深了我對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)的理解，也使我對(duì)課題有了新的熟悉，同時(shí)通過(guò)運(yùn)用所學(xué)的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)進(jìn)行觀看，也熬煉了提出、分析并解決問(wèn)題的力量。

2、任務(wù)及要求

1.第一周，進(jìn)入四川英杰電氣股份有限公司參加認(rèn)知實(shí)習(xí)，了解公司近幾年的進(jìn)展?fàn)顩r。參與講座，初步了解公司主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、功能特點(diǎn)及其性能。規(guī)范、有序地進(jìn)入生產(chǎn)工藝車(chē)間，了解各部門(mén)的工作內(nèi)容。

2.其次周，進(jìn)入中國(guó)其次重型機(jī)械集團(tuán)公司參觀實(shí)習(xí)。仔細(xì)學(xué)習(xí)公司安全生產(chǎn)規(guī)章制度。參觀公司展覽廳，了解公司概況。進(jìn)入檢測(cè)計(jì)量部門(mén)，熟悉了解各種檢測(cè)工具及方法。有序參觀主工藝生產(chǎn)車(chē)間，了解重型機(jī)械生產(chǎn)、測(cè)量方法。

3、實(shí)習(xí)時(shí)間及地點(diǎn)

實(shí)習(xí)時(shí)間：20_年2月20日～20_年3月2日(2周)

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：德陽(yáng)二重英杰電氣

4、實(shí)習(xí)狀況及完成狀況

安全訓(xùn)練：在實(shí)習(xí)開(kāi)頭時(shí)，學(xué)校組織我們到公司由專(zhuān)業(yè)人士對(duì)我們進(jìn)行安全訓(xùn)練，講解了安全問(wèn)題的重要性和在實(shí)習(xí)中所要遇到的種種危急和潛在的危急等等。

組織參觀：在實(shí)習(xí)開(kāi)頭時(shí)，學(xué)校組織我們對(duì)實(shí)習(xí)單位的參觀，以便了解其概況。在實(shí)習(xí)期間，我們還到其它有關(guān)車(chē)間去進(jìn)行專(zhuān)業(yè)性的參觀，獲得了更加廣泛的生產(chǎn)實(shí)踐學(xué)問(wèn)，和更加精確?????理解了工廠的運(yùn)作模式。參觀中我們著重了解