《以“深度學(xué)習(xí)”為目標(biāo)的“細(xì)胞代謝”單元教學(xué)設(shè)計(jì)》課件 (5份打包)

促進(jìn)課堂教學(xué)轉(zhuǎn)型落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)

——生物學(xué)科基于深度學(xué)習(xí)的單元教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)踐北京市陳經(jīng)綸中學(xué)促進(jìn)課堂教學(xué)轉(zhuǎn)型落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)

——生物學(xué)科基于深度學(xué)習(xí)1以“深度學(xué)習(xí)”為目標(biāo)的“細(xì)胞代謝”單元教學(xué)設(shè)計(jì)以“深度學(xué)習(xí)”為目標(biāo)的“細(xì)胞代謝”單元教學(xué)設(shè)計(jì)2整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)思路是：素養(yǎng)活動(dòng)目標(biāo)整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)思路是：素養(yǎng)活動(dòng)目標(biāo)3此單元的教學(xué)設(shè)計(jì)思路：物質(zhì)能量觀、歸納、探究小組合作活動(dòng)多層次教學(xué)目標(biāo)此單元的教學(xué)設(shè)計(jì)思路：物質(zhì)能量觀、歸納、探究小組合作多層次教4基于“物質(zhì)與能量觀”的本單元內(nèi)容結(jié)構(gòu)的整體建構(gòu)基于“物質(zhì)與能量觀”的本單元內(nèi)容結(jié)構(gòu)的整體建構(gòu)5基于“物質(zhì)與能量觀”培養(yǎng)的多層次教學(xué)目標(biāo)第一單元目標(biāo)第一課時(shí)目標(biāo)第二課時(shí)目標(biāo)第三課時(shí)目標(biāo)第四課時(shí)目標(biāo)第二單元目標(biāo)第三單元目標(biāo)第四單元目標(biāo)第一課時(shí)目標(biāo)第一課時(shí)目標(biāo)第二課時(shí)目標(biāo)第一課時(shí)目標(biāo)第二課時(shí)目標(biāo)第三課時(shí)目標(biāo)大單元目標(biāo)第四課時(shí)目標(biāo)基于“物質(zhì)與能量觀”培養(yǎng)的多層次教學(xué)目標(biāo)第一單元目標(biāo)第一課時(shí)6第一單元主線觀察現(xiàn)象、確定變量運(yùn)用證據(jù)、進(jìn)行論證分析處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、方案實(shí)施酶的作用酶的本質(zhì)酶的影響因素酶的特性酶的應(yīng)用

素養(yǎng)線（科學(xué)探究的流程）知識(shí)線第一單元主線觀察現(xiàn)象、確定變量運(yùn)用證據(jù)、進(jìn)行論證分析處理實(shí)驗(yàn)7課題課時(shí)安排主要內(nèi)容主要教學(xué)環(huán)節(jié)主要教學(xué)活動(dòng)酶的作用及高效性1課時(shí)酶的作用基于“科學(xué)探究”的單元內(nèi)容安排創(chuàng)設(shè)情景，完成并分析實(shí)驗(yàn)，確定變量，得出結(jié)論實(shí)施并分析過氧化氫在不同條件下分解的實(shí)驗(yàn)再實(shí)驗(yàn)，體會(huì)高效性定量分析FeCl3、肝臟研磨液對過氧化氫的分解實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)機(jī)理，理解本質(zhì)通過建立模型，理解酶作用的機(jī)理課題課時(shí)安排主要內(nèi)容主要教學(xué)環(huán)節(jié)主要教學(xué)活動(dòng)酶的作用及高效性8酶的本質(zhì)1課時(shí)探索酶的本質(zhì)探索葡萄酒產(chǎn)生的原因觀察葡萄酒中的酵母菌探索酶的本質(zhì)，認(rèn)識(shí)到大部分酶的化學(xué)成分為蛋白質(zhì)分析畢希納實(shí)驗(yàn)、檢驗(yàn)大豆種子中的脲酶,檢驗(yàn)脲酶的成分及其作用資料分析，認(rèn)識(shí)到少數(shù)酶為RNA歸納概括出酶的概念酶的本質(zhì)1課時(shí)探索酶的本質(zhì)探索葡萄酒產(chǎn)生的原因觀察葡萄酒中的9影響酶活性的條件1課時(shí)影響酶活性的條件創(chuàng)設(shè)情境，提出問題演示影響蛋白質(zhì)活性的實(shí)驗(yàn)探究pH對酶活性的影響探究pH對H2O2酶活性的影響探究溫度對酶活性的影響通過分析資料，探究溫度對酶活性的影響影響酶活性的條件1課時(shí)影響酶活性的條件創(chuàng)設(shè)情境，提出問題演示10酶的專一性1課時(shí)酶的專一性及應(yīng)用設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案根據(jù)具體條件，設(shè)計(jì)并實(shí)施淀粉酶對淀粉、蔗糖等實(shí)驗(yàn)解釋結(jié)論用鎖和鑰匙模型解釋酶的專一性酶的應(yīng)用分析生活中酶的用途酶的專一性1課時(shí)酶的專一性及應(yīng)用設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案根據(jù)具體條11北京市陳經(jīng)綸中學(xué)焦春燕

單元第1課時(shí)酶的作用設(shè)計(jì)思路北京市陳經(jīng)綸中學(xué)焦春燕單元第1課時(shí)12情境引入進(jìn)入主題實(shí)驗(yàn)探究主題學(xué)習(xí)深入分析理解本質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象分析實(shí)驗(yàn)構(gòu)建概念設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)厘清變量認(rèn)識(shí)過氧化氫酶酶過氧化氫酶條件分解快具有催化作用且高效高效的機(jī)理情境引入深入分析進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)過氧化氫酶酶過13第5章第1節(jié)

降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第2課時(shí)探索酶的本質(zhì)陳經(jīng)綸中學(xué)團(tuán)結(jié)湖分校李云會(huì)第5章第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第2課時(shí)探索酶的14設(shè)計(jì)思路創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)條件，將科學(xué)史與學(xué)生的實(shí)踐探究結(jié)合起來，按照提出問題—提出觀點(diǎn)—提供證據(jù)—運(yùn)用證據(jù)進(jìn)行論證的思路進(jìn)行探究。不同的探究活動(dòng)，學(xué)生參與的側(cè)重點(diǎn)及參與的深度不同設(shè)計(jì)思路創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)條件，將科學(xué)史與學(xué)生的實(shí)踐探究結(jié)合起來，按照15觀點(diǎn)證據(jù)酵母菌把葡萄中的糖分解成了酒觀察葡萄酒中的酵母菌問題葡萄汁中為什么產(chǎn)生了酒通過觀察、提供證據(jù)論證一觀點(diǎn)證據(jù)酵母菌把葡萄中的糖分解成了酒觀察葡萄酒中的酵母菌問題16觀點(diǎn)證據(jù)生命說和化學(xué)說問題酵母菌如何把糖分解為酒？畢希納實(shí)驗(yàn)運(yùn)用證據(jù)進(jìn)行論證論證二觀點(diǎn)證據(jù)生命說和化學(xué)說問題酵母菌如何把糖分解為酒？畢希納實(shí)驗(yàn)17觀點(diǎn)證據(jù)大豆種子中含有豐富的脲酶，脲酶的成分是蛋白質(zhì)用尿素和酚紅指示劑檢測豆?jié){中的脲酶；用雙縮脲試劑檢測脲酶的成分通過實(shí)驗(yàn)，提供證據(jù)論證三2mL豆?jié){+1mL水2mL豆?jié){+1mL尿素1mL尿素+1mL水+脲酶觀點(diǎn)證據(jù)大豆種子中含有豐富的脲酶，脲酶的成分是蛋白質(zhì)用尿素和18觀點(diǎn)證據(jù)少數(shù)酶是RNA問題是否所有的酶都是蛋白質(zhì)？切赫、奧爾特曼的發(fā)現(xiàn)運(yùn)用證據(jù)進(jìn)行論證論證四觀點(diǎn)證據(jù)少數(shù)酶是RNA問題是否所有的酶都是蛋白質(zhì)？切赫、奧爾19北京陳經(jīng)綸中學(xué)鄧海莉第3課時(shí)影響酶活性的條件北京陳經(jīng)綸中學(xué)鄧海莉第3課時(shí)影響酶活性的條件20本節(jié)在單元中的位置酶作用化學(xué)本質(zhì)特性降低化學(xué)反應(yīng)活化能絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA高效性專一性作用條件溫和應(yīng)用本節(jié)在單元中的位置酶作用化學(xué)本質(zhì)特性降低化學(xué)反應(yīng)活化能絕大多21學(xué)情分析1.通過對“酶的作用和本質(zhì)”的學(xué)習(xí)，學(xué)生認(rèn)識(shí)到“絕大多數(shù)酶是一類能催化生化反應(yīng)的蛋白質(zhì)”，但理解還不深刻，他們很難真正地將酶和蛋白質(zhì)建立聯(lián)系，比如，很難從根本上理解酶作用條件比較溫和。（蛋白質(zhì)易受環(huán)境因素的影響，高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等因素會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使其變性失活）。2.酶專題是高中學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)探究的一個(gè)重要專題，“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施、實(shí)驗(yàn)變量及控制有了初步了解，本節(jié)課側(cè)重實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的獲得、記錄、處理和分析，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。學(xué)情分析1.通過對“酶的作用和本質(zhì)”的學(xué)習(xí)，學(xué)生認(rèn)識(shí)到“絕大22（1）通過“探究pH對過氧化氫酶活性的影響”的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能基于給定的條件，實(shí)施實(shí)驗(yàn)，如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，建構(gòu)數(shù)學(xué)模型,得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。（2）通過“影響酶活條件”的相關(guān)實(shí)驗(yàn)的資料分析，概括出pH、溫度對酶活性的影響，構(gòu)建概念“酶的作用條件比較溫和”。學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）通過“探究pH對過氧化氫酶活性的影響”的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能基23教學(xué)設(shè)計(jì)思路任務(wù)1：實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析任務(wù)2：遷移探究pH對過氧化氫酶活性的影響課堂實(shí)施創(chuàng)設(shè)情境，提出問題總結(jié)與應(yīng)用強(qiáng)酸強(qiáng)堿影響蛋白質(zhì)活性的實(shí)驗(yàn)探究溫度對酶活性的影響資料分析；解釋生命現(xiàn)象教學(xué)設(shè)計(jì)思路任務(wù)1：實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析任務(wù)2：遷移探究pH對過氧化24創(chuàng)設(shè)情境，提出問題演示實(shí)驗(yàn)：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿對蛋白質(zhì)（雞蛋清）的影響雞蛋清雞蛋清+鹽酸雞蛋清+氫氧化鈉創(chuàng)設(shè)情境，提出問題演示實(shí)驗(yàn)：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿對蛋白質(zhì)（雞蛋清）的影25任務(wù)1：探究PH對過氧化氫酶活性的影響提出假設(shè)實(shí)施實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論任務(wù)1：探究PH對過氧化氫酶活性的影響提出假設(shè)實(shí)施實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)26任務(wù)2：探究溫度對酶活性的影響遷移，預(yù)測尋找證據(jù)得出結(jié)論任務(wù)2：探究溫度對酶活性的影響遷移，預(yù)測尋找證據(jù)得出結(jié)論27總結(jié)與應(yīng)用應(yīng)用分析資料構(gòu)建概念酶特性資料“酶的作用條件較溫和”解釋生活現(xiàn)象總結(jié)與應(yīng)用應(yīng)用分析資料構(gòu)建概念酶特性資料“酶的作用條件較溫和28第4課時(shí)教學(xué)思路第4課時(shí)教學(xué)思路29《以“深度學(xué)習(xí)”為目標(biāo)的“細(xì)胞代謝”單元教學(xué)設(shè)計(jì)》課件(5份打包)30科學(xué)探究中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和方案實(shí)施

設(shè)計(jì)可行方案實(shí)施可行方案分析解釋結(jié)論科學(xué)探究中的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和方案實(shí)施

設(shè)計(jì)可行方案實(shí)施可行方案分析31可能的方案可能的方案32確定的方案11232%淀粉酶溶液1ml1ml3%的淀粉溶液2ml3%蔗糖溶液2ml3%葡萄糖溶液2ml蒸餾水1ml現(xiàn)象結(jié)論確定的方案11232%淀粉酶溶液1ml1ml3%的淀粉溶液33123452%淀粉酶溶液1ml1ml3%的淀粉溶液2ml2ml3%蔗糖溶液2ml2ml3%葡萄糖溶液2ml蒸餾水1ml1ml1ml現(xiàn)象結(jié)論確定的方案2123452%淀粉酶溶液1ml1ml3%的淀粉溶液2ml234促進(jìn)課堂教學(xué)轉(zhuǎn)型落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)

——生物學(xué)科基于深度學(xué)習(xí)的單元教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)踐北京市陳經(jīng)綸中學(xué)促進(jìn)課堂教學(xué)轉(zhuǎn)型落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)

——生物學(xué)科基于深度學(xué)習(xí)35以“深度學(xué)習(xí)”為目標(biāo)的“細(xì)胞代謝”單元教學(xué)設(shè)計(jì)以“深度學(xué)習(xí)”為目標(biāo)的“細(xì)胞代謝”單元教學(xué)設(shè)計(jì)36整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)思路是：素養(yǎng)活動(dòng)目標(biāo)整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)思路是：素養(yǎng)活動(dòng)目標(biāo)37此單元的教學(xué)設(shè)計(jì)思路：物質(zhì)能量觀、歸納、探究小組合作活動(dòng)多層次教學(xué)目標(biāo)此單元的教學(xué)設(shè)計(jì)思路：物質(zhì)能量觀、歸納、探究小組合作多層次教38基于“物質(zhì)與能量觀”的本單元內(nèi)容結(jié)構(gòu)的整體建構(gòu)基于“物質(zhì)與能量觀”的本單元內(nèi)容結(jié)構(gòu)的整體建構(gòu)39基于“物質(zhì)與能量觀”培養(yǎng)的多層次教學(xué)目標(biāo)第一單元目標(biāo)第一課時(shí)目標(biāo)第二課時(shí)目標(biāo)第三課時(shí)目標(biāo)第四課時(shí)目標(biāo)第二單元目標(biāo)第三單元目標(biāo)第四單元目標(biāo)第一課時(shí)目標(biāo)第一課時(shí)目標(biāo)第二課時(shí)目標(biāo)第一課時(shí)目標(biāo)第二課時(shí)目標(biāo)第三課時(shí)目標(biāo)大單元目標(biāo)第四課時(shí)目標(biāo)基于“物質(zhì)與能量觀”培養(yǎng)的多層次教學(xué)目標(biāo)第一單元目標(biāo)第一課時(shí)40第一單元主線觀察現(xiàn)象、確定變量運(yùn)用證據(jù)、進(jìn)行論證分析處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、方案實(shí)施酶的作用酶的本質(zhì)酶的影響因素酶的特性酶的應(yīng)用

素養(yǎng)線（科學(xué)探究的流程）知識(shí)線第一單元主線觀察現(xiàn)象、確定變量運(yùn)用證據(jù)、進(jìn)行論證分析處理實(shí)驗(yàn)41課題課時(shí)安排主要內(nèi)容主要教學(xué)環(huán)節(jié)主要教學(xué)活動(dòng)酶的作用及高效性1課時(shí)酶的作用基于“科學(xué)探究”的單元內(nèi)容安排創(chuàng)設(shè)情景，完成并分析實(shí)驗(yàn)，確定變量，得出結(jié)論實(shí)施并分析過氧化氫在不同條件下分解的實(shí)驗(yàn)再實(shí)驗(yàn)，體會(huì)高效性定量分析FeCl3、肝臟研磨液對過氧化氫的分解實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)機(jī)理，理解本質(zhì)通過建立模型，理解酶作用的機(jī)理課題課時(shí)安排主要內(nèi)容主要教學(xué)環(huán)節(jié)主要教學(xué)活動(dòng)酶的作用及高效性42酶的本質(zhì)1課時(shí)探索酶的本質(zhì)探索葡萄酒產(chǎn)生的原因觀察葡萄酒中的酵母菌探索酶的本質(zhì)，認(rèn)識(shí)到大部分酶的化學(xué)成分為蛋白質(zhì)分析畢希納實(shí)驗(yàn)、檢驗(yàn)大豆種子中的脲酶,檢驗(yàn)脲酶的成分及其作用資料分析，認(rèn)識(shí)到少數(shù)酶為RNA歸納概括出酶的概念酶的本質(zhì)1課時(shí)探索酶的本質(zhì)探索葡萄酒產(chǎn)生的原因觀察葡萄酒中的43影響酶活性的條件1課時(shí)影響酶活性的條件創(chuàng)設(shè)情境，提出問題演示影響蛋白質(zhì)活性的實(shí)驗(yàn)探究pH對酶活性的影響探究pH對H2O2酶活性的影響探究溫度對酶活性的影響通過分析資料，探究溫度對酶活性的影響影響酶活性的條件1課時(shí)影響酶活性的條件創(chuàng)設(shè)情境，提出問題演示44酶的專一性1課時(shí)酶的專一性及應(yīng)用設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案根據(jù)具體條件，設(shè)計(jì)并實(shí)施淀粉酶對淀粉、蔗糖等實(shí)驗(yàn)解釋結(jié)論用鎖和鑰匙模型解釋酶的專一性酶的應(yīng)用分析生活中酶的用途酶的專一性1課時(shí)酶的專一性及應(yīng)用設(shè)計(jì)并實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案根據(jù)具體條45北京市陳經(jīng)綸中學(xué)焦春燕

單元第1課時(shí)酶的作用設(shè)計(jì)思路北京市陳經(jīng)綸中學(xué)焦春燕單元第1課時(shí)46情境引入進(jìn)入主題實(shí)驗(yàn)探究主題學(xué)習(xí)深入分析理解本質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象分析實(shí)驗(yàn)構(gòu)建概念設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)厘清變量認(rèn)識(shí)過氧化氫酶酶過氧化氫酶條件分解快具有催化作用且高效高效的機(jī)理情境引入深入分析進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)過氧化氫酶酶過47第5章第1節(jié)

降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第2課時(shí)探索酶的本質(zhì)陳經(jīng)綸中學(xué)團(tuán)結(jié)湖分校李云會(huì)第5章第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶第2課時(shí)探索酶的48設(shè)計(jì)思路創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)條件，將科學(xué)史與學(xué)生的實(shí)踐探究結(jié)合起來，按照提出問題—提出觀點(diǎn)—提供證據(jù)—運(yùn)用證據(jù)進(jìn)行論證的思路進(jìn)行探究。不同的探究活動(dòng)，學(xué)生參與的側(cè)重點(diǎn)及參與的深度不同設(shè)計(jì)思路創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)條件，將科學(xué)史與學(xué)生的實(shí)踐探究結(jié)合起來，按照49觀點(diǎn)證據(jù)酵母菌把葡萄中的糖分解成了酒觀察葡萄酒中的酵母菌問題葡萄汁中為什么產(chǎn)生了酒通過觀察、提供證據(jù)論證一觀點(diǎn)證據(jù)酵母菌把葡萄中的糖分解成了酒觀察葡萄酒中的酵母菌問題50觀點(diǎn)證據(jù)生命說和化學(xué)說問題酵母菌如何把糖分解為酒？畢希納實(shí)驗(yàn)運(yùn)用證據(jù)進(jìn)行論證論證二觀點(diǎn)證據(jù)生命說和化學(xué)說問題酵母菌如何把糖分解為酒？畢希納實(shí)驗(yàn)51觀點(diǎn)證據(jù)大豆種子中含有豐富的脲酶，脲酶的成分是蛋白質(zhì)用尿素和酚紅指示劑檢測豆?jié){中的脲酶；用雙縮脲試劑檢測脲酶的成分通過實(shí)驗(yàn)，提供證據(jù)論證三2mL豆?jié){+1mL水2mL豆?jié){+1mL尿素1mL尿素+1mL水+脲酶觀點(diǎn)證據(jù)大豆種子中含有豐富的脲酶，脲酶的成分是蛋白質(zhì)用尿素和52觀點(diǎn)證據(jù)少數(shù)酶是RNA問題是否所有的酶都是蛋白質(zhì)？切赫、奧爾特曼的發(fā)現(xiàn)運(yùn)用證據(jù)進(jìn)行論證論證四觀點(diǎn)證據(jù)少數(shù)酶是RNA問題是否所有的酶都是蛋白質(zhì)？切赫、奧爾53北京陳經(jīng)綸中學(xué)鄧海莉第3課時(shí)影響酶活性的條件北京陳經(jīng)綸中學(xué)鄧海莉第3課時(shí)影響酶活性的條件54本節(jié)在單元中的位置酶作用化學(xué)本質(zhì)特性降低化學(xué)反應(yīng)活化能絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA高效性專一性作用條件溫和應(yīng)用本節(jié)在單元中的位置酶作用化學(xué)本質(zhì)特性降低化學(xué)反應(yīng)活化能絕大多55學(xué)情分析1.通過對“酶的作用和本質(zhì)”的學(xué)習(xí)，學(xué)生認(rèn)識(shí)到“絕大多數(shù)酶是一類能催化生化反應(yīng)的蛋白質(zhì)”，但理解還不深刻，他們很難真正地將酶和蛋白質(zhì)建立聯(lián)系，比如，很難從根本上理解酶作用條件比較溫和。（蛋白質(zhì)易受環(huán)境因素的影響，高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等因素會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，使其變性失活）。2.酶專題是高中學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)探究的一個(gè)重要專題，“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生對實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與實(shí)施、實(shí)驗(yàn)變量及控制有了初步了解，本節(jié)課側(cè)重實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的獲得、記錄、處理和分析，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。學(xué)情分析1.通過對“酶的作用和本質(zhì)”的學(xué)習(xí)，學(xué)生認(rèn)識(shí)到“絕大56（1）通過“探究pH對過氧化氫酶活性的影響”的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能基于給定的條件，實(shí)施實(shí)驗(yàn)，如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，建構(gòu)數(shù)學(xué)模型,得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。（2）通過“影響酶活條件”的相關(guān)實(shí)驗(yàn)的資料分析，概括出pH、溫度對酶活性的影響，構(gòu)建概念“酶的作用條件比較溫和”。學(xué)習(xí)目標(biāo)（1）通過“探究pH對過氧化氫酶活性的影響”的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能基57教學(xué)設(shè)計(jì)思路任務(wù)1：實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析任務(wù)2：遷移探究pH對過氧化氫酶活性的影響課堂實(shí)施創(chuàng)設(shè)情境，提出問題總結(jié)與應(yīng)用強(qiáng)酸強(qiáng)堿影響蛋白質(zhì)活性的實(shí)驗(yàn)探究溫度對酶活性的影響資料分析；解釋生命現(xiàn)象教學(xué)設(shè)計(jì)思路任務(wù)1：實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析任務(wù)2：遷移探究pH對過氧化58創(chuàng)設(shè)情境，提出問題演示實(shí)驗(yàn)：