DB50-T 1213-2022 南川雞 品種地方標準

ICS65.020CCSB04

DB50重 慶 市 地 方 標 準DB50/T1213—2022南川雞品種2022－03－252022－03－252022－07－01重慶市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB50/T1213DB50/T1213—2022前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會提出、歸口并實施。本文件起草單位：重慶市畜牧技術推廣總站、重慶陸坪農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、南川區(qū)畜牧獸醫(yī)漁業(yè)中心、西南大學、重慶市潼南區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、豐都縣龍河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心。本文件主要起草人：譚千洪、賀德華、譚宏偉、陳紅躍、馮文書、劉安芳、張晶、景開旺、吳平、姚福吉、盧群志、荊戰(zhàn)星、戴玉嬌、賴鑫、譚群明。IIDB50/T1213DB50/T1213—202211南川雞品種范圍本文件適用于南川雞品種的品種鑒定、保種選育、種雞（種苗、種蛋）出售。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術語和度量計算方法術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。本文件沒有需要界定的術語和定義。4品種來源和特性在重慶市南川區(qū)特殊的自然環(huán)境條件下，經(jīng)長期封閉選育形成的肉蛋兼用型地方雞種，具有抗逆性強、耐粗飼養(yǎng)、生產(chǎn)性能優(yōu)良、產(chǎn)品風味獨特等優(yōu)點。主產(chǎn)于南川區(qū)境內(nèi)。5體型外貌雛雞成年雞公雞6～7母雞27.2屠宰性能7.2屠宰性能3。37.3繁殖性能4。43體重和體尺南川雞成年（43周齡）體重和體尺見表1。表1南川雞成年體重和體尺性別體重g體斜長cm胸寬cm胸深cm龍骨長cm盆骨寬cm脛長cm脛圍cm公1701±30122.5±1.77.1±1.211.7±1.511.2±1.04.1±0.411.8±1.14.6±0.5母1578±25320.1±1.66.6±0.910.5±1.310.3±1.14.0±0.39.9±0.94.0±0.4生產(chǎn)性能生長發(fā)育性能南川雞不同生長發(fā)育階段體重見表2。表2南川雞不同生長發(fā)育階段體重性別初生重g4周齡體重g8周齡體重g18周齡體重g24周齡體重g公29.6±1.2122.2±10.1256.6±20.21290.6±208.31925±302.6母239.4±25.91115.2±197.71652±257.9性別宰前活重g屠體重g屠宰率％半凈膛率％全凈膛率％腿肌率％胸肌率％腹脂率％公609±2671466±23591.1±1.882.1±2.970.0±1.924.1±1.914.4±1.70.87±0.26母508±2471381±23591.6±2.877.6±2.166.2±1.720.6±1.716.7±1.95.43±1.11開產(chǎn)日齡d開產(chǎn)體重g平均蛋重g年平均產(chǎn)蛋枚種蛋受精率％受精蛋孵化率％母雞就巣率％190～2101150～130044～48130～150≧90≧92≧807.4蛋品質(zhì)南川雞蛋品質(zhì)見表5。表5南川雞蛋品質(zhì)蛋重g蛋形指數(shù)蛋殼強度㎏/cm2蛋殼厚度㎜蛋殼色澤哈氏單位蛋黃比率％47.7±5.41.32±0.063.90±1.010.28±0.04淺褐色82.7±13.234.0±3.9測定方法按照NY/T823規(guī)定執(zhí)行。品種參考照片南川雞品種參考照片參見附錄A。44附錄A（資料性）南川雞品種參考照片A.1南川雞公雞群體。A.1A.1A.2南川雞母雞群體。圖A.2南川雞母