大班健康長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶教案

第第6頁(yè)大班健康長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶教案

大班健康長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶教案1

活動(dòng)目標(biāo)：

1．知道海帶是一種海產(chǎn)品。海帶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。

2．了解烹飪海帶的不同方法，情愿嘗試自己動(dòng)手剪海帶絲和打海帶結(jié)。

3．學(xué)習(xí)查閱關(guān)于海帶的資料，并與同伴共享自己的發(fā)覺(jué)。

4．知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

5．初步了解健康的小常識(shí)。

活動(dòng)預(yù)備：

1．干海帶、泡過(guò)的海帶假設(shè)干，涼拌菜用的調(diào)料、剪刀假設(shè)干。

2．預(yù)備有關(guān)介紹海帶生長(zhǎng)及其營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的錄像，制作成PPT的海帶菜肴。

3．幼兒已經(jīng)看過(guò)《長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶》用書(shū)。

4.水族館音樂(lè)。

活動(dòng)過(guò)程：

一、老師和幼兒一起用各種感官認(rèn)識(shí)海帶。

1．老師出示干海帶和泡過(guò)的海帶，啟發(fā)幼兒比較兩者的不同。

老師：老師在你們桌上預(yù)備了兩盆東西，是什么呀？請(qǐng)你看一看，摸一摸，然后把你的發(fā)覺(jué)告知大家。

老師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)看，你發(fā)覺(jué)這是什么呢？海帶是什么樣子的呢？

2．老師啟發(fā)幼兒用身體動(dòng)作表現(xiàn)生長(zhǎng)在海里的海帶。

老師：你曾經(jīng)在哪里見(jiàn)過(guò)海帶呢？海帶生長(zhǎng)在哪里?它在海里是什么樣的？你能用動(dòng)作表現(xiàn)出來(lái)嗎？我們一起來(lái)試一試吧！

老師播放水族館音樂(lè)，啟發(fā)幼兒用各種身體的扭動(dòng)、手臂的擺曳表現(xiàn)海帶的松軟與動(dòng)感。

老師：留意哦，在仿照海帶的時(shí)候不要把你的手臂等部位撞到別的小伙伴哦！

二、老師和幼兒一同觀看錄像，組織幼兒爭(zhēng)論海帶的營(yíng)養(yǎng)。

1．老師：你們喜愛(ài)吃海帶嗎?海帶有什么營(yíng)養(yǎng)?對(duì)我們對(duì)身體有什么好處？你吃過(guò)用海帶做的什么菜呢？幼兒自由發(fā)言。

2．老師組織幼兒看錄像。從中了解海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?！膊シ配浵瘛?/p>

3．老師請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)自己了解到的消息。

老師：剛剛我們看了關(guān)于海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)看呢？誰(shuí)的小耳朵最靈呢？

4．老師小結(jié)：海帶含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，碘和鈣的含量很高，多吃海帶能預(yù)防“大脖頸”病，還能讓我們長(zhǎng)得更高。

三、老師和幼兒現(xiàn)場(chǎng)制作海帶制品。

1．老師組織幼兒爭(zhēng)論海帶的不同烹飪方法。

老師：你曾經(jīng)吃過(guò)什么樣的海帶做的菜呢？是什么樣的味道呢？海帶可以怎么吃?(涼拌、紅燒、做湯)

2．播放菜肴PPT，引起幼兒的食欲。

老師：老師這里也有很多海帶做的菜，我們一起來(lái)飽飽眼福吧。

老師：看了這些菜，你有什么樣的感受呢？誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)看？

3．老師組織幼兒分組進(jìn)行操作。一半幼兒剪海帶絲〔老師把剪刀和海帶片出示，請(qǐng)幼兒來(lái)說(shuō)一說(shuō)制作方法〕，一半幼兒學(xué)習(xí)制作海帶結(jié)〔老師出示一個(gè)做好的.海帶結(jié)，請(qǐng)幼兒來(lái)講講怎樣做海帶結(jié)。先剪成長(zhǎng)方形，再打結(jié)，小組可以商量分工合作?！?/p>

4．老師現(xiàn)場(chǎng)拌海帶。

活動(dòng)延伸：

1．日常生活：老師還可以向幼兒介紹其他的海產(chǎn)品，如海魚(yú)、海蝦等，讓幼兒知道這些海產(chǎn)品同樣也有豐富的營(yíng)養(yǎng)。

2．區(qū)域活動(dòng)：在閱讀區(qū)中，觀賞幼兒用書(shū)《長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶》。在生活區(qū)中，請(qǐng)幼兒嘗試清洗海帶，洗好后用花剪刀剪成小段或海帶絲，送到廚房做成海帶湯。

3．家園共育：日常生活中，家長(zhǎng)可常常做一些海產(chǎn)品給幼兒吃。尤其對(duì)一些不愿吃海產(chǎn)品的幼兒，應(yīng)留意找出其中的緣由，鼓舞幼兒試著品嘗。

大班健康長(zhǎng)長(zhǎng)的海帶教案2

活動(dòng)目標(biāo)：

1、喜愛(ài)參加健康活動(dòng)，體驗(yàn)活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。

2、初步了解海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、與同伴共享自己收集的關(guān)于海帶的資料，并用語(yǔ)言大膽的進(jìn)行表述。

4、積極的參加活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

活動(dòng)預(yù)備：

1、干海帶、洗潔凈的海帶。

2、《海帶菜肴的制作》視頻。

活動(dòng)過(guò)程：

1、師幼一起用各種感官認(rèn)識(shí)海帶，了解不同的海帶烹飪方法。

〔1〕老師出示干海帶和洗潔凈的海帶，激發(fā)幼兒的觀測(cè)愛(ài)好。

老師：盤子里有什么？它是什么顏色、什么外形的？摸上去有什么感覺(jué)？有什么味道呢？

〔2〕幼兒自由觀測(cè)，并用完整的語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)。老師依據(jù)幼兒回答進(jìn)行小結(jié)。

〔3〕師幼共同爭(zhēng)論用海帶烹飪的菜肴。

老師：你吃過(guò)海帶嗎？你吃的海帶是用什么方法做的？

〔4〕老師小結(jié)：海帶是我們常常吃的一種海產(chǎn)品，它的味道很鮮美，還有許多不同的做法。

2、回顧、共享自己收集的有關(guān)海帶的資料，了解海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

〔1〕幼兒回顧自己了解的關(guān)于海帶的資料。

老師：我們?yōu)槭裁匆院?？它有什么營(yíng)養(yǎng)？對(duì)我們的身體有什么好處呢？

〔2〕幼兒自由講解并描述。

〔4〕老師小結(jié)：海帶是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食品，含有豐富的碘、鈣和鐵等微量元素，多吃海帶能夠預(yù)防"大脖頸"病，使我們身體健康。

3、師幼共同觀看海帶菜肴的制作視頻。

〔1〕