個人創(chuàng)業(yè)策劃書(7篇)

16個人創(chuàng)業(yè)策劃書(7篇)創(chuàng)業(yè)勝利的因素有許多，其中可能包含了制定創(chuàng)業(yè)方案，那么我們的創(chuàng)業(yè)者也來制定一個創(chuàng)業(yè)的方案吧！下面是我為大家整理的關(guān)于個人創(chuàng)業(yè)策劃書，盼望對您有所關(guān)心!

個人創(chuàng)業(yè)策劃書篇1

一、目標(biāo)市場地理環(huán)境

1、市場地理特點(diǎn)：地處西江與其支流——蓬江的會合處，主要包括新會區(qū)、蓬江區(qū)與江海區(qū)，其中以新會大新路、仁壽路步行街，江門長安路、五邑城步行街人流量最高。

2、市場氣候風(fēng)土特點(diǎn)：屬南亞熱帶海洋性氣候，陽光充分，雨量充足，主食一般以米飯為主，但近年來由于南北中外經(jīng)濟(jì)文化融合，外出用餐以面食及其他為主食的比例漸漸增高。

二、行業(yè)環(huán)境分析

目標(biāo)市場主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，產(chǎn)業(yè)環(huán)境，社會環(huán)境：

1.經(jīng)濟(jì)水平：以市級為單位，__年全年GDP生產(chǎn)總值江門市在廣東省排名第6，1至5名分別為廣州、深圳、佛山、東莞、中山，在全國排名第68，1至5名分別為上海、北京、廣州、深圳、蘇州。

2.投資狀況：江門市優(yōu)越的投資環(huán)境，優(yōu)質(zhì)的政府服務(wù)，引得境外投資者紛至沓來。改革開放以來，全市累計(jì)實(shí)際利用外資超過100億美元。

3.旅游數(shù)據(jù)：江門是一個對外交往較多的城市，它和包括美國河濱市在內(nèi)等多個國家的城市建立了友好城市關(guān)系，每年接待一大批來自美國、加拿大、日本、韓國、日本、印尼、澳大利亞、西班牙等世界各地的游客。

4.飲食消費(fèi)：飲食消費(fèi)比重高達(dá)40%以上，即日常生活消費(fèi)100元，飲食占40元。

5.生活方式、飲食偏好習(xí)慣：江門人什么都愛吃，甜酸苦咸辣，樣樣好！江門人很會吃，對于外來菜色接受度相當(dāng)高。

6.商業(yè)繁盛狀況：江門商業(yè)發(fā)達(dá)，無論對外貿(mào)易，零售服務(wù)業(yè)近幾年都取得較大的進(jìn)展，且將來進(jìn)展空間巨大，飲食業(yè)每年都有較大的增長。

7.當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)經(jīng)營狀況：江門人愛吃，什么飲食文化都能得到融合，什么地方的飲食文化也能找到。而江門的食市也興盛，到達(dá)了三步一餐廳，五步一飯管的地步。

8.飲食業(yè)結(jié)構(gòu)：經(jīng)營類別以中式快餐、酒樓、飯館為主，洋式快餐、西餐廳等為輔；經(jīng)營方式以店面銷售為主，外賣為輔；主食結(jié)構(gòu)以米飯為主，面食為輔。

三、經(jīng)營項(xiàng)目的選擇

1.經(jīng)營類別：中式快餐。由于資金限制以及餐飲業(yè)準(zhǔn)入度等緣由排解酒樓、洋式快餐、西餐廳。（這個大家應(yīng)當(dāng)沒什么分歧）

2.種類：以經(jīng)營銷售粉面為主，米飯快餐為輔。面食作為主食在北方很常見，但我們南方廣東地區(qū)作為主食不多見，但據(jù)調(diào)查了解一般這樣外地傳進(jìn)來得面食都比較受歡迎，而且都做得都很有特色。如云南過橋米線，重慶酸辣粉，而且也有幾家本地的面食餐廳做得特別精彩。米飯快餐店不是這一年兩年才消失的，都不知道多少年了，市場已經(jīng)很飽和了，哪個地方基本都存在這種快餐店，我們現(xiàn)在也進(jìn)入這個行業(yè)有什么實(shí)際優(yōu)勢，就憑我們的沖勁跟自己免費(fèi)勞動力嗎？有什么自己優(yōu)勢，菜色嗎還是成本。我們不是大廚，沒這種技術(shù)，不肯定能請到合心愿廚師，而且我們都不懂廚藝，到時很可能被廚師牽著鼻子走。至于成本，我們剛進(jìn)入這行不比老行家，他們有穩(wěn)定低廉的食材供應(yīng)商，而且他們也有一套節(jié)省自身成本的經(jīng)營管理方式。況且快餐做的人多了，市場不僅相對小了，利潤空間也減小了許多，要想進(jìn)入并占據(jù)肯定市場，必需以質(zhì)量、服務(wù)、價格來吸引客人，但不好掌握成本，可能導(dǎo)致虧本。就算讓你進(jìn)入了也不能有好的進(jìn)展空間，可能得轉(zhuǎn)型，快餐不像大酒樓有自己招牌菜，來來去去也就那幾鐘，沒什么新意。假如做米飯快餐店很難做大，可能選的點(diǎn)好生意會不錯，但好的地點(diǎn)不是處處都有，也不是常常能找到。可能你在深圳找到個好地方賺到了錢你想開間分店，但沒這么好的地點(diǎn)了，或者在珠海哪個區(qū)或者江門哪個區(qū)域才再有這么好的地點(diǎn)，但糟糕的是區(qū)域太廣太分散了，不好掌握。而面食呢，以砂鍋土豆粉、燴面為例，在深圳、在珠海、在江門都遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，有的地方市場還是一片空白，與其跟別人瓜分一塊所剩無幾的蛋糕不如自己制造一塊蛋糕讓別人來搶。由于我們先開頭的，初期做的好，以后市場份額也占得多。（這只是個人看法，需統(tǒng)一看法再確認(rèn)）

3.經(jīng)營方式：以店面銷售為主，外賣送餐為輔，涵蓋午晚兩飯市以及早餐、宵夜。由于店面銷售較簡單掌握，包括成本掌握，人員管理調(diào)配，突發(fā)大事的處理。而送餐要實(shí)現(xiàn)高的銷售量比較難，叫外賣的顧客不肯定到店面消費(fèi)過，對餐廳的衛(wèi)生、味道、質(zhì)量等都不了解，要在賣客人心中建立良好衛(wèi)生的形象不是一時半會可以做到的。

四、開店

選擇步行街或人流量相對較大的路段小區(qū)開設(shè)門店，江門地區(qū)以大新路步行街為首選，在新會田心路有一家門面轉(zhuǎn)讓，面積約為100平方，靠近大新路步行街，四周有居民樓，平常人流量非常高，而且在其四周有3、4家有肯定規(guī)模的快餐店，都是以米飯快餐為主且兼營外賣。這個位置潛在肯定競爭，但利大于弊。弊在于有餐飲同行存在肯定競爭，分流部分客人，其經(jīng)營時間比較長，有良好口碑與相熟顧客，還有穩(wěn)定低廉的食材供應(yīng)商及相適應(yīng)得管理機(jī)制；利在于店面四周已形成范圍比較廣的餐飲商圈，有肯定知名度，能吸引過往行人，相鄰的餐廳都以米飯快餐為主營，肯定程度上能凸顯我們面食為主營的優(yōu)勢，而且面食競爭較之米飯主食顯得較小，更能突出我們的與眾不同，我們要做到人沒我有，人有我精，當(dāng)然不是別人有什么我們都照搬什么，別人走過的路是生路，我們再走的話可能變成死路一條。

五、店面樣式規(guī)模

店面面積在100平方為宜，太大租金過高是一個負(fù)擔(dān)，太小體現(xiàn)不出效果，不夠大氣規(guī)模，店面小空間不足會顯得狹窄，給顧客感覺到壓抑，就餐時感覺不拘束舒適，我們賣的不單是美味的食物，還有舒適的環(huán)境，良好周到人性化的服務(wù)。100平方的店面，廚房空間占兩成約為20平方，包括食材的擺放區(qū)、冰箱設(shè)備爐具的擺放區(qū)、洗碗?yún)^(qū)以及工作區(qū)過道等。就餐區(qū)占8成空間，包括收銀臺，飲料區(qū)域冰箱等。

店面門頭門面風(fēng)格樣式，直接影響門店的整體形象，所以這環(huán)節(jié)肯定要處理好，不能馬虎。門面的裝修款式要以經(jīng)營項(xiàng)目為中心，不能太簡陋、單調(diào)，也不能像大酒店那樣豪華，太豪華不但費(fèi)用高，而且與整個店的形象也顯得格格不入。門面要以立式玻璃為主，離地50公分開頭直至封頂，正門采納玻璃門。這樣店內(nèi)采光度得以提高，長期來說可以削減電費(fèi)，節(jié)省經(jīng)營成本。同時也讓在店面就餐的顧客可以觀看到街景，提高格調(diào)。門面效果以下圖為例：

店面名稱可以叫美味蕾香鍋，再做個燈箱或者廣告牌，在其上面以及玻璃上面貼上我們店的特色菜以及一些基本說明

六、店內(nèi)格局，經(jīng)營品種及方式

收銀臺設(shè)在正門口旁邊，但不能太靠近門口，以免影響客人進(jìn)出，在收銀臺旁邊設(shè)立飲品區(qū)域，擺放冰柜。收銀臺、飲品銷售區(qū)要依據(jù)門店整體格局進(jìn)行調(diào)整確定。至于廚房一般設(shè)在最里面，當(dāng)然也需依據(jù)門店外形格局，消防水電設(shè)備再確定。店內(nèi)裝修也要以干凈、光明，要以給客人潔凈舒適環(huán)境為裝修目的。先看看下面一組圖片的對比：

兩間店面給人的感覺是完全不同的，圖1給人感覺是很一般，里面消費(fèi)吃一個快餐也許是6元左右，圖2的裝修看上去是上了一個檔次，在里面消費(fèi)6快錢吃一個快餐的話也會讓人感到物有所值甚至物超所值。事實(shí)上，以同樣面積，開頭時同樣是毛坯房計(jì)算，圖1比圖2并不省錢多少，地面同樣鋪瓷磚，60__60的瓷磚用于店面鋪設(shè)的話有15到20元一塊的，效果已經(jīng)相當(dāng)不錯，詳細(xì)費(fèi)用下面會有較之具體的列表。桌椅的話圖1的比圖2的要貴，墻面天花的話圖1的裝修比圖2的要省錢，價格相差不會很大，但效果差別我們可以看得出來，而且墻面油漆或者貼墻紙的話，我們可以嘗試自己做，省錢去泥水裝修工人的費(fèi)用，現(xiàn)在裝修材料不是太貴，我們可以選擇適合的不肯定要貴的，貴的不肯定是最好最適合的，現(xiàn)在裝修貴的是貴在裝修工人工資以及整體設(shè)計(jì)上。

至于經(jīng)營方式，我們初期還是以店面銷售為主，以自身特色吸引四周居民以及路過的顧客為主。而外賣生意也要兼顧，不過要劃定范圍，為店面輻射200米內(nèi)的商鋪，居民區(qū)。主要在這四周我們自己可以親自去送，不用再去請人，而且新開張品質(zhì)、味道別人都不了解，單憑一張宣揚(yáng)單張就想讓別人信任你選擇你相對來說有肯定難度，外賣范圍廣一點(diǎn)的話我們就得請人去送，而且不是請一個兩個就可行，最少得請5個或以上外送員工才行，但算外送員工工資加油費(fèi)補(bǔ)助，一個月下來就得一萬塊錢，初期支出有點(diǎn)過大，所以在下認(rèn)為不相宜將外賣份額定得太高、范圍太廣。以下是本地一些快餐外賣數(shù)據(jù)，本地外賣快餐店有冧茶E族、好味道桂林米粉、達(dá)記快餐、金田快餐、味源美食、金煌美食、花語快餐、新愛美食、靚面軒、鮮味閣、菇香雞燒味外賣、景云面館、御之品燒味連鎖、樹記快餐、財(cái)記快餐、港式外賣、金太陽快餐等等，而且這些只是在江門市新會區(qū)這邊的一些快餐店，只是新會區(qū)里頭的一部分快餐店，并不全面。我在上班公司這一片收集的快餐店資料就有17家之多，正式統(tǒng)計(jì)起來可能是原有數(shù)目上的幾倍或者更多，其中又以財(cái)記快餐、達(dá)記快餐生意最好，我公司同事包括我一般都是叫財(cái)記外賣的，這兩家快餐經(jīng)營時間比較長，口味不錯，已擁有很大一部分熟客，而靚面軒以其特色面食為主推，也快速占據(jù)一部分市場。

經(jīng)營時間段，為了提高知名度、占據(jù)市場、提高銷售額，我們主營午晚兩飯市、兼營早餐、宵夜。比例約為3：3：2：2，即午晚兩飯市占6成，早餐、宵夜各占2成。由于剛起步，可能兩飯市經(jīng)營狀況不會太抱負(fù)，需要時間推廣宣揚(yáng)以吸引顧客，所以初期主要經(jīng)營收入可能來源于早餐與宵夜的銷售。但我們必需兩手抓，都要過硬，既要抓好早餐宵夜的銷售管理，也要抓好飯市的銷售管理，不能因初期哪方面銷售不抱負(fù)就放松那一方面。在經(jīng)過實(shí)際銷售統(tǒng)計(jì)，我們再進(jìn)行各方面的調(diào)整，包括投入的時間、資金、人力、物力。

經(jīng)營銷售品種：以經(jīng)營銷售粉面為主，米飯快餐為輔。粉面包括砂鍋土豆粉、砂鍋米線、燴面、刀削面、熱干面、炸醬面、涼皮、腸粉，其中以砂鍋土豆粉、砂鍋米線、燴面為主推產(chǎn)品；米飯快餐包括：蜜汁花叉飯、叉雞飯、燒鵝飯、揚(yáng)州炒飯、火腿蛋炒飯、叉燒韭黃滑蛋飯、冬菇燜雞飯、面鼓五花肉飯，視實(shí)際狀況選簡潔易進(jìn)的做；除了主食還推出其他食品，包括粥、炒粉、炒面、胡辣湯、油條、茶葉蛋、熱狗香腸、特色飲料，粥包括：魚片瘦肉粥、皮蛋咸蛋瘦肉粥、粟米瘦肉粥、雞粥、咸豬骨粥、陳皮魚柱白果粥、豬肝瘦肉粥，以廣東咸粥口味為主推；飲料系列包括：一般豆?jié){、即磨豆?jié){（廣東名為豆沙）、立頓奶茶、立頓紅茶、立頓綠茶、雀巢咖啡、雀巢奶茶、雀巢橙汁、一般可樂、雪碧、芬達(dá)、啤酒等，其中以即磨豆?jié){、立頓與雀巢系列奶茶咖啡為特色賣點(diǎn)，即磨豆?jié){（豆沙）問嬌龍就知道。

七、產(chǎn)品時間段配搭

早餐賣粥、炒粉面、胡辣湯、油條、腸粉、豆?jié){、即磨豆?jié){、茶葉蛋，其中主推粥、腸粉、即磨豆?jié){及其他；

午晚兩飯市賣砂鍋土豆粉、砂鍋兩摻、砂鍋米線、燴面、刀削面、熱干面、炸醬面、涼皮、各類米飯快餐、各種粥、炒粉面、以及各種飲料，其中主推砂鍋系列粉面，這邊米飯以煲仔飯、竹筒飯為特色，所以我們也推出自己的特色，以砂鍋為賣點(diǎn)的一系列香鍋粉面，快人一步，打造自己的特色就是打造自己的品牌，發(fā)掘并占據(jù)潛在的市場。

宵夜賣粥、炒粉面、腸粉、砂鍋粉面、啤酒飲料等等，以后適當(dāng)增加燒烤類食品，本人初期不建議宵夜做燒烤類食品，由于人力物力有限，且繁瑣需要時間去學(xué)習(xí)，其他種類菜色已經(jīng)夠多，太多的話不簡單被消化，多則亂。

無亂什么時段銷售什么食品都好，都要區(qū)分主次，選取某一種或幾種為特色推舉給顧客，要想進(jìn)展新顧客，留住舊客人就必需得有自己的特色，有自己的賣點(diǎn)。媽的，嬉戲都沒玩幾天了，主推產(chǎn)品先以上面說的為準(zhǔn)，到時我們再做具體點(diǎn)的市場調(diào)查，還有經(jīng)過實(shí)際銷售狀況反饋再進(jìn)行商議?調(diào)整。

人員配置及形象：廚房工即廚師需要3人，店面服務(wù)員需要3人，收銀需要1人，洗碗工需要1人，我們現(xiàn)有人員4人，即還需請4人。由于語言關(guān)系，所以暫定我跟嬌龍負(fù)責(zé)店面服務(wù)，陳鵬跟煜喜負(fù)責(zé)廚房工作，我們4人協(xié)調(diào)好工作崗位，視現(xiàn)場狀況可臨時調(diào)配其他崗位幫忙。但還需請4人，其中請一般廚師1名，但我們也要學(xué)習(xí)把握肯定的廚藝以便不時只需，不能讓廚師牽著我們的鼻子走，請洗碗阿姨1名，店面服務(wù)員1名，收銀員1名，店面服務(wù)員跟收銀員需為女性，不然陽盛陰衰太嚴(yán)峻，店面形象也不太好。至于人員的聘請我會在門店裝修期間物色，并且聘請假期工或臨時工為首選，工資支出相對會有降低。至于形象問題肯定要留意的，既然裝修要上點(diǎn)檔次，員工形象就不能馬虎，穿著干凈是必需的，尤其是店面服務(wù)員、收銀員的形象更要留意。我們不必像西餐廳那樣統(tǒng)一服裝，但我們可以定制購買統(tǒng)一的圍裙，圍裙上面標(biāo)有我們門店的名字。店面服務(wù)員在上班時間必需穿著圍裙，以樹立咱們良好的形象，而廚房工在廚房工作期間可以不穿著，但出來店面幫忙時肯定要提前穿上。這是服裝方面，當(dāng)然是不允許穿拖鞋了，任何時候正常狀況下都不允許，當(dāng)然冬天誰傻到穿拖鞋呢。

開業(yè)時間：幾日起開頭策劃方案，爭取在這個月將開店方案確定下來，包括初步費(fèi)用、參加人員、店面選址（城市）等。然后在12月初抽時間出來面談，實(shí)地考察各個地方市場的實(shí)際狀況，最終確定店面開設(shè)的城市區(qū)域，了解當(dāng)?shù)氐氖巢奈飪r、裝修價格、店鋪?zhàn)饨稹⑥k證手續(xù)等，還要制定好相應(yīng)的經(jīng)營方式，學(xué)習(xí)把握好相應(yīng)各項(xiàng)食品的制作。在12月中旬，即12月15號之前處理好各自手頭上的事務(wù)，辦理健康證，預(yù)備好開業(yè)資金，以備全心全意投入創(chuàng)業(yè)開店。__月__號確定門店的選址并簽訂租憑合同，之后進(jìn)行裝修及相應(yīng)餐具設(shè)備的購置，辦理相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生執(zhí)照。初定裝修這些花一個月時間，于20__年x月__號開張，要做好開張前的充分預(yù)備，不能按時開張的不要盲目開張以免損害形象寧愿晚1個星期也不早1天。盡量爭取在1月15號或更早開張，由于需要時間打響名氣，要通過一段時間的經(jīng)營來發(fā)覺問題并完善經(jīng)營銷售管理，以更好的狀態(tài)迎接春節(jié)餐飲旺季。

由于從現(xiàn)在算起到20__年x月__號開張日也只有2個多月時間，時間不算短，但實(shí)際投入預(yù)備開張可能要到12月底，時間就顯得相當(dāng)緊湊，所以要是想開店就盡快放下手頭上的東西，全身心投入才行，最起碼也要確定好方案，先讓其中2人現(xiàn)在就開頭著手預(yù)備。唉，第一頁套用別人的什么地理環(huán)境分析，真不知所云，還是以自己口吻寫更適合，寫得太規(guī)范還覺得別扭，越寫越長。

八、營業(yè)時間

早餐：7點(diǎn)至10點(diǎn)

午餐：11點(diǎn)至14點(diǎn)

晚餐：16點(diǎn)半至20點(diǎn)

宵夜：21點(diǎn)至23點(diǎn)

詳細(xì)每個時段的營業(yè)時間以當(dāng)時實(shí)際銷售狀況調(diào)整，但正常狀況下按以上時間執(zhí)行。由于營業(yè)時間較長，所以員工分兩班制，當(dāng)然我們4人要兩班制想都別想，以后生意好了再算，早班時間為7點(diǎn)至14點(diǎn)，晚班時間為16點(diǎn)至23點(diǎn)，媽的，這種策劃方案應(yīng)當(dāng)我們約個時間見面詳談，又花了我一個通宵時間來寫。人員分兩班制，每星期早晚班調(diào)班一次，員工每月有兩天休息，詳細(xì)待遇暫定為包吃不包住，試用一個星期就足夠定奪是否錄用，工資在下面投資費(fèi)用那里再寫。

銷售經(jīng)營管理：

我們要想在競爭激烈的餐飲市場突圍而出，除了硬件果關(guān)，有自己的特色產(chǎn)品外，還要有軟件的協(xié)作，我們賣的不單是產(chǎn)品，我們賣的是服務(wù)，還有餐飲文化，當(dāng)然后者餐飲文化要等到我們規(guī)模進(jìn)展壯大了才有資本才有資格談?wù)摗τ谶M(jìn)門顧客要熱忱款待，不能冷落任何一位客人，不管其消費(fèi)多少，顧客進(jìn)門要說歡迎光臨，要以微笑待客，擅長觀看客人人數(shù)以便為其指引合適餐桌，推舉合適的菜單，當(dāng)顧客離開時要說歡迎下次光臨。

要擅長觀看每位客人進(jìn)餐狀況，如顧客在進(jìn)餐期間有其他需要或者詢問廁所的要第一時間為其供應(yīng)服務(wù)。說到廁所差點(diǎn)遺忘了，廁所連廚房區(qū)域可能占到店面25%的面積，而且?guī)隙ㄒ獫崈?，不能有異味，廁所要勤洗刷，沒人洗我自己洗。顧客進(jìn)餐完畢離開后，要立刻整理餐桌，以上都有點(diǎn)廢話，但仍舊是要說的。有的顧客在進(jìn)餐完畢后沒有立刻離開，而是留下來詳談休息的，我們不能表現(xiàn)出不耐煩，主動為其供應(yīng)引用水并整理潔凈桌面，讓其有潔凈干凈的環(huán)境，這樣做既不是大體，有時還起到讓顧客早點(diǎn)離開的效果，我們是開餐廳的，盈利賺錢才是我們的最終目的。

至于廚房工更要做好，客人所點(diǎn)菜色要準(zhǔn)時按挨次做，不能讓先來的客人久等，后來的客人先吃，這點(diǎn)肯定要留意做好，由于客人對這點(diǎn)是非常反感的，我們平常去吃飯也遇到過這種狀況了。還有洗碗工，當(dāng)然是要洗得快洗得潔凈還有少犯錯，不要一天打爛的碗碟比工資還多。之前也說了，哪個環(huán)節(jié)人手不足，我們4個就要主動到其他崗位上幫忙，而其他員工崗位則要保持不變，不能亂了套。而外賣電話一律由收銀員接聽，收銀員要記錄清晰客人所點(diǎn)菜色以及送餐具體地點(diǎn)。

這是店面員工的經(jīng)營管理，除了要做好上面所說的，我們四個還要掌握好經(jīng)營成本，在電費(fèi)水費(fèi)方面能省則省，但店面燈光這些該花的必需花，詳細(xì)操作也不用多說了，要說的是食材選購環(huán)節(jié)，要貨比三家，查找穩(wěn)定低廉的供貨商，要常常留意食材價格的變化，時菜要選擇該時期最廉價的。時菜知道不，就是一個米飯快餐，你點(diǎn)了個叉雞飯，當(dāng)然叉雞飯除了雞肉跟飯之外還要有菜的，那菜就叫時菜，這個時期可能青菜廉價，所以就選青菜，但過段時間到黃瓜大批上市，黃瓜較之更廉價，那是我們時菜就要改用黃瓜了，這個不說也知道了，說說也沒壞，總之能省的則省，不論多少，一分錢也是錢，漸漸積累，長時間就能省下不少成本了，對于以后干其他事業(yè)或者什么的，養(yǎng)成這種習(xí)慣就是大財(cái)寶了。在開店初期，我們可以推出優(yōu)待套餐，如吃砂鍋土豆粉加1元可得即磨豆?jié){一杯等等配搭，總之這些當(dāng)時商定菜單時再定。

總的來說，沒有不賺錢的行業(yè)，只有不會賺錢的人，我們要想突圍而出就必需有自己的特色、凸顯自己的優(yōu)勢，既然選擇了就必需仔細(xì)做好。

個人創(chuàng)業(yè)策劃書篇2

一、企業(yè)概況

主要經(jīng)營范圍：“夢享家”是供應(yīng)DIY手工活動的特地機(jī)構(gòu)，項(xiàng)目有手工軟陶，各種手工粘土，手工不織布，手工絲帶花蝴蝶結(jié)，手工串珠等多種DIY制作?！皦粝砑摇惫?yīng)手工所需要的原材料、制作工具、專業(yè)教授指導(dǎo)，以及溫馨的體驗(yàn)環(huán)靜。并且承接各種商業(yè)活動，例如房地產(chǎn)的暖場活動，早教、幼兒園的各類手工培訓(xùn)。以及銷售公司的品牌推廣、老客戶回饋等工作。

在追求共性，彰顯自己的時代，diy是一個可以實(shí)現(xiàn)自己抱負(fù)的地方，和三五個好友一起來夢享家diy一起享受休閑時間，并可以制作出屬于自己獨(dú)一無二的作品，永久保存，一起回憶那甜美的一刻!

二、創(chuàng)業(yè)方案的個人狀況

以往的相關(guān)閱歷(包括時間)：

20__年11月至20__年5月上海__食品有限公司從事銷售主管職位

20__年7至20__年5月廣東__藥業(yè)有限公司區(qū)域主管

本人從事多年的市場營銷工作，對于市場開發(fā)、市場管理、市場促銷、團(tuán)隊(duì)管理等有豐富的閱歷。并對于市場有較高的敏感度，對于diy行業(yè)關(guān)注調(diào)研很久，并在手工藝有肯定的技能。

三、市場評估

目標(biāo)顧客描述：

1、親子類：現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏快，和孩子在一起的時間太少啦，在夢享家和孩子一起diy軟陶粘土穿珠等手工，共同動手制作，并可以永久保存，一起記錄孩子成長的點(diǎn)滴。讓孩子在動手的同時熬煉大腦，調(diào)整思維，激發(fā)創(chuàng)作力和想象力，是孩子學(xué)習(xí)美術(shù)的基礎(chǔ)，學(xué)會顏色的搭配，并且有老師的專業(yè)化指導(dǎo)。

2、情侶、高校生類：情侶現(xiàn)在已過啦逛公園的時代，總看電影，k歌，吃飯也沒有意思啦，還能干什么呢?來夢享家，一起diy一起做屬于兩個人共同的產(chǎn)品，享受共同的美妙時間。高校生三三兩兩的好友共同來diy體驗(yàn)一起操作的樂趣，歡快時間一起度過。

3、婦女、老人類。

市場容量或本企業(yè)估計(jì)市場占有率：

1、顧客群的市場容量：在本店面的四周有3個中學(xué)，4個幼兒園、2個早教中心，一個高校，對于親子類的顧客有良好的客源。并且我工作室坐落在小區(qū)內(nèi)，本小區(qū)的容積為10萬人，四周有萬新村等大型的居民居住區(qū)，有效的保證客源。

2、消費(fèi)價格：人均消費(fèi)為20-30元/3小時，價格適中，適合各類的消費(fèi)群體消費(fèi)，并且有vip儲值卡，價格更加優(yōu)待，適合多次消費(fèi)，形成顧客群，老顧客能帶動新顧客。

3、專業(yè)性：顧