公司職工食堂招待用餐管理辦法

公司職工食堂招待用餐管理辦法.目的為規(guī)范公司小餐廳使用，進(jìn)一步提高服務(wù)質(zhì)量，控制接待成本，特制定本辦法。.適用范圍公司各部門、各單位和在職員工.就餐管理辦法3.1對(duì)內(nèi)接待3.1.1小餐廳是為了方便招待賓客用餐而設(shè)立，原則上賓客人數(shù)在5人及以上方可申請(qǐng)使用，賓客人數(shù)在4人（含）以下原則上在員工餐廳用工作餐，如需在小餐廳就餐的，應(yīng)提交申請(qǐng)經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可。3.1.2申請(qǐng)流程。接待部門提前一天（或當(dāng)天上午9點(diǎn)前）將經(jīng)審批的來(lái)客用餐申請(qǐng)單交至人力行政部，同時(shí)就用餐標(biāo)準(zhǔn)、特殊菜品等相關(guān)要求與人力行政部進(jìn)行確認(rèn)，由人力行政部安排餐廳管理人員按要求準(zhǔn)備。3.1.3人力行政部負(fù)責(zé)對(duì)小餐廳的整體管理。每次招待用餐結(jié)束后，由接待部門負(fù)責(zé)將桌面上的菜盤、碗筷等餐具運(yùn)送到員工就餐窗口，同時(shí)必須將桌面和地面衛(wèi)生清理干凈,要恢復(fù)至可使用狀態(tài)，經(jīng)餐廳管理員驗(yàn)收合格后，方可離開。否則將扣罰接待部門XX元/次。如有餐具損壞的，則由接待部門按原價(jià)進(jìn)行賠償。2對(duì)外用餐小餐廳將本著利益最小化原則，為員工提供可口的坂菜。用餐范圍：主要針對(duì)公司在職員工，根據(jù)自身需要，可在小餐廳進(jìn)行會(huì)餐活動(dòng)。申請(qǐng)流程。用餐部門提前三天將經(jīng)審批的“食堂對(duì)外用餐申請(qǐng)表”交至人力行政部，同時(shí)根據(jù)餐廳提供的菜譜將就餐所需菜品與人力行政部確認(rèn)，由人力行政部安排餐廳管理人員按要求準(zhǔn)備。費(fèi)用結(jié)算：費(fèi)用由用餐部門、單位或個(gè)人自行承擔(dān)。食堂管理員根據(jù)其用餐費(fèi)用，開具用餐結(jié)算單，由用餐部門或個(gè)人在公司財(cái)務(wù)部監(jiān)督下將費(fèi)用一次性充入員工飯卡內(nèi)，再由食堂管理員刷清所欠費(fèi)用。3.3餐廳相關(guān)工作人員獎(jiǎng)勵(lì)辦法3.3.1對(duì)內(nèi)用餐：每月月底，餐廳管理員對(duì)當(dāng)月用餐次數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)（每月員工生日會(huì)餐除外），每桌飯菜獎(jiǎng)勵(lì)餐廳相關(guān)工作人員50元，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)簽字后，由公司以獎(jiǎng)金形式于次月統(tǒng)一發(fā)放。對(duì)外用餐：每月月底，餐廳管理員對(duì)當(dāng)月外部用餐的費(fèi)用進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，根據(jù)每桌飯菜利潤(rùn)的