優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選范本

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選范本目錄：1、優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選范本2、餐飲優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選范文優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選篇1

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家新年好!

值此新春佳節(jié)來(lái)臨之際，很榮幸能獲得勞模這個(gè)榮譽(yù)，這不但是對(duì)我個(gè)人一年來(lái)工作成績(jī)的肯定，也是對(duì)與我一起獲得表彰的全體同仁的肯定。在此，對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)、全體同事以及職工的認(rèn)可和支持表示衷心的感謝。

過去的一年是一個(gè)不平凡的一年，吉祥煤礦乃至公司正處在調(diào)整與改革之中，正發(fā)生著深刻的變化，正逐步向正規(guī)化、規(guī)范化企業(yè)邁進(jìn)。我們?cè)诶羁偟念I(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工同心同德，同甘共苦，并肩作戰(zhàn)，努力工作下，取得了一定的成績(jī)。今天能被大家推評(píng)為勞動(dòng)模范，這不但得益于公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定與支持，還得益于在所有同事和員工的幫助與默契合作，更得益于公司優(yōu)良的團(tuán)隊(duì)氛圍和集體上下一致，積極認(rèn)真的工作態(tài)度。而正是由于有這么融洽與和諧的環(huán)境，讓我能在工作中投入高昂的熱忱與責(zé)任，從而實(shí)現(xiàn)自身更大的價(jià)值。所以這份榮譽(yù)不光屬于我個(gè)人，而更應(yīng)屬于我們公司每一位積極努力工作的成員，我們只不過是他們的代表和領(lǐng)獎(jiǎng)人。

今天，當(dāng)選為勞模，僅僅是進(jìn)步的起點(diǎn)。當(dāng)選為勞模讓我們覺得很自豪與光榮，它印證了我們工作的進(jìn)步和成績(jī)。同時(shí)它也是一種動(dòng)力與責(zé)任，促使我們更加勤奮努力去為公司工作，去更好地履行職責(zé)，推動(dòng)我們更加努力地完成公司的各項(xiàng)指標(biāo)，完成好每一件事情，為公司創(chuàng)造更大的效益。同時(shí)，我們應(yīng)戒驕戒躁，再接再厲，嚴(yán)格要求自己，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，發(fā)揮標(biāo)桿表率作用，不斷發(fā)掘自我潛能，提高工作技能，提高綜合素質(zhì)，讓這個(gè)榮譽(yù)鞭策我們不斷進(jìn)步，將今后的工作做的更好，與所有在座同事們一起努力，以取得更大的進(jìn)步

和成績(jī)。致此，也希望來(lái)年有更多的員工能站在這個(gè)領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，與我們一起分享成功的喜悅。

成績(jī)只能代表過去，新的一年我們面臨更多挑戰(zhàn)與機(jī)遇。讓我們本著“求實(shí)，勤奮，認(rèn)真，負(fù)責(zé)”的工作態(tài)度，在李總和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，從點(diǎn)滴做起，腳踏實(shí)地、齊心協(xié)力，再接再厲，為吉祥煤礦安全生產(chǎn)，為公司的壯大與發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)自己的微薄之力。

最后衷心地祝愿大家在新的一年里工作順利、身體安康、闔家歡樂、萬(wàn)事如意!

謝謝!

優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選篇2

能夠得到“優(yōu)秀員工”這個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)，我感到前所未有的榮幸，心中除了喜悅，更多的是感動(dòng)。我首先要感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們這些普通員工的關(guān)心和支持，同時(shí)更要感謝那些和我一樣在普通工作崗位上默默工作的同事。這既是對(duì)我過去成績(jī)的肯定，也是對(duì)我未來(lái)表現(xiàn)的激勵(lì)。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)們放心，在今后的工作中，我一定再接再厲，再創(chuàng)佳績(jī)!

回首當(dāng)初，我懷著開創(chuàng)美好人生的期望來(lái)到酒店。面對(duì)新的環(huán)境和新生活，我開始有點(diǎn)手足無(wú)措，是同事和領(lǐng)導(dǎo)給我指引了方向，讓我慢慢的融入到了這個(gè)大家庭中。自從進(jìn)入酒店工作至今，我沒有為酒店做出了不起的特大貢獻(xiàn)，也沒有取得特別值得炫耀的可喜業(yè)績(jī)，我只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己最大的努力去完成每一次任務(wù)，用心去做每一道菜，總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，在教訓(xùn)中奮起，從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)，盡量提高自己的工作效率，把工作做的一次比一次更出色，與同事和睦相處。今天我得到這個(gè)榮譽(yù)，讓我深深的體會(huì)到我已經(jīng)被大家所認(rèn)可，已經(jīng)被大家所接納。

廚師，一個(gè)高新而富有技術(shù)的職業(yè)，有多少人向往與崇拜。可其中的滋味，只有我們這些干這一行才知道。當(dāng)人們正在與戀人手牽手，漫步于沙灘，逛耍于公園或者上街購(gòu)物，我們卻正在崗位上忙碌的工作;當(dāng)人們正與家人歡聚一堂，高高興興過年、過節(jié)時(shí)，我們卻遠(yuǎn)離親人，為他們準(zhǔn)備豐盛的飯菜;當(dāng)人們每天每頓在按時(shí)的吃飯喝酒時(shí)，我們卻正餓著肚子，揮動(dòng)著手中的炒勺……碰到這些困難，自己也有熬不過去的時(shí)候，可是想到民以食為天，正因?yàn)橛辛宋覀?，全?guó)人民才能安居樂業(yè)，我便渾身充滿斗志，立馬投入工作中!

雖然被評(píng)為優(yōu)秀員工，我深知，我做得不夠的地方太多太多，有很多東西需要我去學(xué)習(xí)，我會(huì)在延續(xù)自己踏實(shí)肯干優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，加快腳步，虛心向老員工們學(xué)習(xí)各種工作技巧，做好每一項(xiàng)工作，這個(gè)榮譽(yù)會(huì)鞭策我不斷前進(jìn)。酒店把這份榮譽(yù)給了我，這是大家對(duì)我的信任，同時(shí)也是對(duì)我更大的鞭策。在今后的工作中，我一定不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的期望，不滿足已有的成績(jī)，不放棄干事創(chuàng)業(yè)的激情，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)敬業(yè)務(wù)實(shí)、艱苦奮斗的精神，時(shí)時(shí)處處維護(hù)酒店的大局

優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選篇3

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

大家好!

我是__分公司__，很高興獲得這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，并站在講臺(tái)上向大家表露心聲，心中有無(wú)限的感慨，這是一份榮譽(yù)，更是一份激勵(lì)，這不僅是我20__年我順利完成目標(biāo)，簽約X單，取得這個(gè)成績(jī)首先要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和溫州的同事，感謝他們?cè)谄綍r(shí)工作中悉心的指導(dǎo)和幫助，銷售冠軍的榮譽(yù)不僅僅是屬于我個(gè)人，這個(gè)獎(jiǎng)應(yīng)該屬于大家，沒有大家的幫助我今天也不會(huì)站在這領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上，謝謝大家。

20__年9月，我有幸加入X分公司，在這四年多的工作中，本人隨著公司發(fā)展而成長(zhǎng)，一路走來(lái)體會(huì)了很多挫折、壓力、失落及喜悅，也因?yàn)檫@些壓力和挫折讓我得到了更大的成長(zhǎng)和進(jìn)步，讓我為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量而倍感榮幸，而這份榮幸也將會(huì)伴隨我日后工作的每個(gè)日日夜夜。

20__榮譽(yù)已成為歷史，領(lǐng)導(dǎo)的期望，更加盡心盡職，努力工作，并不斷學(xué)習(xí)提升自己的工作技能，用實(shí)際行動(dòng)為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力。

最后衷心地祝愿大家在新的一年里工作順利、身體安康、合家歡樂、萬(wàn)事如意!

謝謝大家!

優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選篇4

大家好!

很榮幸被評(píng)為__年度的優(yōu)秀員工，這既是公司對(duì)我個(gè)人工作能力的肯定，也是對(duì)我做好今后工作的一種鼓勵(lì)，雖然這一年里我沒有什么可炫耀的業(yè)績(jī)，但在自己的工作崗位上始終兢兢業(yè)業(yè)，認(rèn)真對(duì)待每一件事，多思考，多關(guān)注，為把好產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)盡自己的一份力。在今后的工作中，我將更加出色的完成各項(xiàng)工作，不辜負(fù)公司對(duì)我期望。

當(dāng)選為公司__年度的優(yōu)秀員工，這是一份榮譽(yù)，更是一份激勵(lì)。加入公司近__年來(lái)，從一個(gè)對(duì)__僅僅有一點(diǎn)點(diǎn)模糊理解的門外漢，到現(xiàn)今不但已熟練掌握各類__的工藝流程和一些主要設(shè)備的工作原理，還能對(duì)一般__的常見缺陷進(jìn)行分析處理，整個(gè)過程離不開上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)真教導(dǎo)和資深同事們的熱心幫助，在今后的日子里，我將秉承團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的精神，引導(dǎo)更多的人加入到我們的優(yōu)秀隊(duì)伍中來(lái)，讓我們一起為__更加燦爛輝煌的明天加油!

當(dāng)選為優(yōu)秀員工，僅僅是進(jìn)步的起點(diǎn)，這將是我今后工作的鞭策和動(dòng)力，它將推動(dòng)我更加努力地完成公司的各項(xiàng)指標(biāo)，做好每一件事，我決心在員工中起到革新技術(shù)，提高效率，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神等帶頭作用;也決心為打造品牌，保質(zhì)保量完成任務(wù)，努力提高員工素質(zhì)，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，為將__打造成為世界一流企業(yè)奉獻(xiàn)青春和力量!衷心希望我們這支隊(duì)伍能夠越來(lái)越壯大，努力為企業(yè)的繁榮昌盛做出貢獻(xiàn)!

謝謝大家!

優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選篇5

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!作為一名普通員工獲獎(jiǎng)，我很高興，也非常激動(dòng)。此時(shí)此刻，我想用三個(gè)詞來(lái)表達(dá)我的心情。第一個(gè)詞是感謝。我要感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的信任、支持和鼓勵(lì)，我由衷地感謝你們!(鞠躬)第二個(gè)詞是自豪。人們常說(shuō)，一粒種子，只有深深地植根于沃土，才能生機(jī)無(wú)限;而一名員工，只有置身拼搏創(chuàng)業(yè)的氛圍，才能蓬勃向上!我非常自豪在人生的韶華之年，來(lái)到__集團(tuán)這片沃土。在她的培養(yǎng)、造就下，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的幫助下，小小的我才得以成長(zhǎng)，我的人生畫屏上才涂下了一抹最絢爛的色彩。第三個(gè)詞是行動(dòng)。為了感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的信任，為了回報(bào)集團(tuán)對(duì)我的培養(yǎng)，我將把這份感謝與感恩化作行動(dòng)，將自己的全部智慧與力量奉獻(xiàn)給__新娘，勤奮敬業(yè)，激情逐夢(mèng)，在做大做強(qiáng)企業(yè)的道路上執(zhí)著前行，努力做到更好!

過去的一年，是我們__集團(tuán)不斷發(fā)展壯大的一年，也是公司各項(xiàng)事業(yè)蒸蒸日上。興旺發(fā)達(dá)的一年，在這一年里，公司領(lǐng)導(dǎo)忘我的工作熱情和對(duì)員工的無(wú)微不至的關(guān)心是我們事業(yè)興旺發(fā)達(dá)的根本所在，正因?yàn)橛辛诉@個(gè)根本，我們?nèi)w員工才把__當(dāng)作自己的家，才把__的工作當(dāng)做自己的事業(yè)來(lái)干，才有了今天同心同德，同甘共苦、同創(chuàng)大業(yè)的大好局面，我為在這樣的集體里工作而感到驕傲和自豪。

成績(jī)只能代表過去，新的一年我們更加任重道遠(yuǎn)，要想趕上經(jīng)濟(jì)大發(fā)展的潮流，在金融危機(jī)的逆勢(shì)中，迎頭博擊，我們就要趕上集團(tuán)發(fā)展的理念和要求，就要緊密地團(tuán)結(jié)在公司領(lǐng)導(dǎo)層的周圍，想微新之所想，急微新之所急，確確實(shí)實(shí)，踏踏實(shí)實(shí)，勤勤懇懇的干好本職工作，為微新的事業(yè)做大做強(qiáng)，貢獻(xiàn)出自己的一份綿薄之力。

送別痛苦與喜悅并存的20__年，作為__集團(tuán)后期一名普通的取件員能被評(píng)為公司年度卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，我個(gè)人感到非常的高興與榮幸。在此，首先感謝公司對(duì)我的厚愛與信任，感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)愛，感謝同事們對(duì)我的大力支持。

能作為集團(tuán)__獎(jiǎng)之一，榮譽(yù)雖然給的是我們個(gè)人，但我更覺得我們只是集團(tuán)公司眾多沒有和我們一起獲此榮譽(yù)稱號(hào)的一名代表，集團(tuán)公司作為__省最大的__企業(yè)，今日的聲譽(yù)、地位與成績(jī)，是我們集團(tuán)高層領(lǐng)導(dǎo)戰(zhàn)略決策的指導(dǎo)有方，更是公司每一位員工的共同努力所鑄就，更與各個(gè)部門成員的辛苦與汗水息息相關(guān)，由此，我由衷的想說(shuō)，卓越的榮譽(yù)是我們的，更是公司所有員工的。

自20__年進(jìn)集團(tuán)工作至今，并沒有為公司做出了不起的大貢獻(xiàn)，也沒特別值得炫耀可喜的成績(jī)，我作為薇薇的一份子只是盡量做好屬于自己崗位上的工作，盡自己最大的努力盡力盡快的為薇薇服務(wù)，為公司各部門積極提供各種需要的幫助，總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)，從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)，向他人學(xué)習(xí)，盡量將自己的工作爭(zhēng)取一次比一次做得更快更好，盡可能的提高工作效率，與同事能和睦相處，合作愉快。雖然如此，但我的付出得到了公司的認(rèn)可，我深感無(wú)比的榮幸，我想公司的評(píng)優(yōu)活動(dòng)也再次向每位員工傳達(dá)與說(shuō)明了只要有付出，只要做好了屬于你的那份工作，就會(huì)有回報(bào)的務(wù)實(shí)文化和平凡道理。因此，我認(rèn)為，無(wú)論你是腳踏實(shí)地的做好了自己的工作，還是負(fù)責(zé)任的服務(wù)意識(shí)讓__讓客戶一致滿意，還是以優(yōu)秀扎實(shí)的綜合素質(zhì)能力成為公司骨干，都是優(yōu)秀。

這次能被評(píng)為卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，我想這既是公司對(duì)我個(gè)人工作能力與成績(jī)的肯定，也是對(duì)今后工作做得更好的一種鼓勵(lì)。我也堅(jiān)信，今后的工作一定會(huì)做得更好。薇薇的發(fā)展讓我們成長(zhǎng)，我們的共同努力讓微新更加輝煌。

承蒙大家厚愛，獲得20__年度“__獎(jiǎng)”，能夠給予我這份殊榮，我感到很榮幸。心中除了喜悅，但更多的是感動(dòng)。為這種認(rèn)可與接納，覺得自己融入到薇薇這個(gè)大家庭。自己的付出與表現(xiàn)已經(jīng)被最大的認(rèn)可，我會(huì)更加努力!

最后，衷心祝愿我們微新的明天更加美好。

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔餐飲優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選范文餐飲優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選范文篇1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

大家好!今天我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師，__，__年從兄弟酒店調(diào)入益陽(yáng)華天，他把華天人愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神發(fā)揮得淋漓盡致，盡管工作再苦再累，也從未抱怨過，將酒店的“進(jìn)口”工作進(jìn)行到底，默默無(wú)聞的在后臺(tái)炒好每一道菜，他也認(rèn)為只有吃得苦中苦的人，是一個(gè)人成就事業(yè)的基本條件，最近的二個(gè)事情就證明了他的言行一致。

眾口難調(diào)，適口為佳，客人交口稱贊的“青椒燜蛇”就是他的一大創(chuàng)新，為了這道菜的成功，他在一個(gè)多月的時(shí)間里無(wú)數(shù)次地重復(fù)品嘗本地菜館的菜，了解益陽(yáng)食客對(duì)菜品口味的變化，再根據(jù)這此變化處理蛇的口感時(shí)發(fā)現(xiàn)了難題，難就難在用什么鹵汁來(lái)鹵蛇，做出來(lái)的蛇口味會(huì)更適合益陽(yáng)人，粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行，那種鹵法適合呢?下班回到家里，他翻書尋找鹵汁做法與味型，在一次在翻書的過程中，讓他想起了去吃川菜時(shí)，上了川味鹵水，想到此時(shí)，他興奮不已，立即記錄在本子上，隔天一早就到酒店嘗試做，終于尋到想要的味道。之后為了了解食客對(duì)新菜的看法，每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢問服務(wù)員當(dāng)天客人對(duì)“青椒燜蛇”有何意見。在他看來(lái)，無(wú)論是好是壞，都在促進(jìn)和激勵(lì)著他，他認(rèn)為這些意見是最可貴的。

人們說(shuō)菜品如人品，在前些日子里移動(dòng)公司的會(huì)議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點(diǎn)是快火急炒，大部分人都是分成二次把這道菜炒完，而他認(rèn)為分二次炒完這道菜由于量多炒出來(lái)的菜口感會(huì)差一些，于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒，一來(lái)達(dá)到了量少方便急火快炒的要求，二來(lái)口感好了客人吃得更滿意。

只有吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)、才能成為一個(gè)優(yōu)秀的華天人，而他用言行一致來(lái)證明他是一個(gè)優(yōu)秀的華天人。

餐飲優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選范文篇2

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家下午好!

走上這個(gè)競(jìng)聘演講臺(tái)，心情非常激動(dòng)，我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心，上次的競(jìng)聘情形仿佛就在昨天發(fā)生，競(jìng)聘上崗演講使我又獲得一次鍛煉的機(jī)會(huì)，使我成長(zhǎng)很快，我個(gè)人的膽量、口才、氣質(zhì)都有明顯的提高，我感覺比以前自信很多，我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會(huì)，勇敢的站在臺(tái)上來(lái)參加競(jìng)聘演講，不論成敗，都會(huì)收獲很多。

本人陳輝，經(jīng)過上次的競(jìng)聘演講，我想大家對(duì)我已有一個(gè)大概的解，如果我還滔滔不絕的再來(lái)介紹自己，就浪費(fèi)大家的寶貴時(shí)間，如果你還不認(rèn)識(shí)我，不解我，我們私下多溝通，好，言歸正傳，今天我競(jìng)聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。

競(jìng)聘這個(gè)崗位，我信心十足，酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶，作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個(gè)文化，使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變，從“要我干”變成“我要干”，以良好的心態(tài)，熱情為客服務(wù)，讓客人吃美味菜肴，品飲食文化，我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績(jī)來(lái)，我開展工作的重點(diǎn)將會(huì)是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面，如果我能競(jìng)選成功，我會(huì)從以下幾點(diǎn)做起：

一、端正工作態(tài)度、樹立行業(yè)新風(fēng)

過去有的經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一，服務(wù)質(zhì)量第二，而實(shí)踐證明：服務(wù)第一、菜品次之。假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù)，她板著面孔，一言不發(fā)，一副你愛吃不吃的姿態(tài)，酒杯中的酒沒又不及時(shí)添加，骨碟中的殘?jiān)褲M又不去更換，您想那會(huì)是什么氣氛，就是素質(zhì)再高的客人也不想再來(lái)第二次。只有廚房與樓面配合好，相互彌補(bǔ)工作中的不足，才能發(fā)揮整個(gè)餐飲的優(yōu)勢(shì)，所以，要求我們一定不能將生活中的個(gè)人情緒帶入工作中來(lái)，一走進(jìn)工作場(chǎng)所，我們就要全心全意的用心為客服務(wù)，也就是要有一個(gè)好的工作態(tài)度。

熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)具有的工作態(tài)度，微笑的魅力―――它是世界上最廉價(jià)的投資，卻能獲得豐厚的回報(bào)。微笑是自信的象征，微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn)，微笑是和睦相處的反映，微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會(huì)上講一個(gè)笑話，調(diào)整大家的心態(tài)，每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘，微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì)，我們需把微笑帶給客戶與同事。

良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí)，需要平時(shí)不斷的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn)，對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí)，隨時(shí)隨地展開教育，在部門評(píng)選先進(jìn)，學(xué)習(xí)先進(jìn)，提倡互幫互助，共同提高的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，使餐飲部員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù)，客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí)，我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客，經(jīng)理服務(wù)員工，所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工，并不是經(jīng)理人，經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工，使員工更好的對(duì)顧客去表現(xiàn)，相信我能帶好這個(gè)團(tuán)隊(duì)。

二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)

我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號(hào)階段，“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào)，“顧客是上帝”，我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯(cuò)，要重視顧客，真正把顧客擺在心上，用心的為客服務(wù)，不斷推陳出新，引客回頭，我們才能顧客盈門。

我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性，注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，在員工中提倡互幫互助，共同進(jìn)步的行為，使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平，主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi)，介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等，介紹菜品時(shí)退后一步，避免唾沫星濺在菜肴上，客人結(jié)賬時(shí)，如果某個(gè)菜沒有動(dòng)筷，我們就需詢問客人是不是不合口味，讓客人提出意見并表示歡迎下次再來(lái)品嘗之類的話，有些商務(wù)客人礙于面子，不好意思提出打包，我們員工應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包，杜絕浪費(fèi)。

下面我舉幾個(gè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的例子：

上次去廣州出差，我一幫老同學(xué)請(qǐng)我去吃飯，那個(gè)餐廳的生意非常好，大概是服務(wù)員忙不過來(lái)，就看到他們的老板走過來(lái)為我們點(diǎn)菜，就向我們推薦招牌菜：鵝肉，我差點(diǎn)說(shuō)我就不喜歡吃那個(gè)鵝肉，就聽那個(gè)老板說(shuō)，這個(gè)世界上有兩種動(dòng)物是不會(huì)得癌的，一個(gè)是海里游的鯊魚，一個(gè)就是陸地上跑的鵝，我的朋友一聽，好，來(lái)盤鵝肉，要半只還是一只?一只，那天我吃不少鵝肉，原來(lái)來(lái)這里吃鵝肉就是沖著它不得癌，老板能這樣引導(dǎo)顧客消費(fèi)，我不知他的員工是不是也能說(shuō)出這句話，如果每一個(gè)員都能這樣做，生意肯定很好。

在北?，F(xiàn)在有麥當(dāng)勞與肯德基，麥當(dāng)勞與肯德基講究的就是速度與服務(wù)，麥當(dāng)勞為使顧客喝到口感最佳的可樂，做一個(gè)幾十萬(wàn)份的調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳，馬上使所有的麥當(dāng)勞連鎖店按這個(gè)溫度貯藏可樂，如果有一邊的隊(duì)排得太長(zhǎng)，服務(wù)員會(huì)喊一聲，那邊的客人請(qǐng)到這邊來(lái)點(diǎn)餐，主動(dòng)引導(dǎo)客人，最讓人感動(dòng)的是，麥當(dāng)勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃，就表示這是重要客戶，所以當(dāng)小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時(shí)候，阿姨、阿姨，叔叔，你會(huì)怎么回答，我們的習(xí)慣頂多就是彎一下腰，問什么事?麥當(dāng)勞與肯德基規(guī)定是蹲下，因?yàn)檫@個(gè)是未來(lái)的`客戶，今天跟爸爸媽媽來(lái)，長(zhǎng)大就會(huì)自己來(lái)或跟女朋友來(lái)，結(jié)婚又會(huì)帶小孩子來(lái)，所以他們的員工都是蹲下，眼睛與小孩保持平行的距離，他們對(duì)企業(yè)的未來(lái)想的比較長(zhǎng)遠(yuǎn)，你只要在北海的餐館吃個(gè)飯，再到麥當(dāng)勞與肯德基點(diǎn)個(gè)餐，就會(huì)發(fā)現(xiàn)他們的員工與其它餐廳的員工不一樣，不都是北海人嗎?為什么他們看起來(lái)就是不一樣，那就是文化教育熏陶出來(lái)的。

上海的必勝客經(jīng)常都是客滿的，有時(shí)候需要等待，客人一進(jìn)去發(fā)現(xiàn)排一條長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)，有點(diǎn)想走的意思，就看到后面看來(lái)是個(gè)主管的人在說(shuō)，快到、快到，接著咚咚咚，樓上跑下來(lái)一個(gè)女服務(wù)員，手上提個(gè)裝滿冰淇淋的籃子，免費(fèi)冰淇淋，然后一人發(fā)一個(gè)，讓客人邊吃邊等，其實(shí)就是緩解客人的焦急心態(tài)，吃這個(gè)冰淇淋你就不好意思走吧，就是因?yàn)檫@種補(bǔ)償，讓客人心甘情愿排隊(duì)等待，就是因?yàn)閺睦习宓絾T工都能保持對(duì)客服務(wù)的一貫性，所以必勝客生意非常好。

企業(yè)的發(fā)展壯大離不開企業(yè)文化，我們因硬件滿足不客人的要求而失去客戶是沒辦法的事，我們?nèi)绻驗(yàn)檐浖姆?wù)不到位而失去客戶，就不可原諒。

三、菜品要口味化、吃出餐飲文化

文化營(yíng)銷不一定需要很大的投入，一些細(xì)微之處的巧妙設(shè)計(jì)也會(huì)盡顯酒店人的匠心。國(guó)外流行的“菜單文學(xué)”就是一個(gè)絕佳的例子，通過菜單更好的宣傳酒店的經(jīng)營(yíng)理念和特色。在細(xì)小的地方顯示出酒店的與眾不同，首先從設(shè)計(jì)漂亮有特色的菜單入手，將我們的菜單制作的個(gè)性化一些，印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案，給客人的感覺菜單都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味。

使用各種貝殼裝盤來(lái)盛裝菜肴就很有海濱特色，如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來(lái)，起一個(gè)好聽的名字，編一段動(dòng)人的故事，再融入“天湖”這個(gè)名字的傳說(shuō)，在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫，并詳細(xì)介紹他的品名、特色、觀賞價(jià)值，充分體現(xiàn)我海濱酒店的文化特色。展現(xiàn)酒店餐飲文化，也是我酒店的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)呢。

北海市商務(wù)單位每個(gè)月在接待方面餐飲的花費(fèi)是酒店客房花費(fèi)的2—4倍甚至更多，一餐飯加酒水都是消費(fèi)千元以上，通過提高餐飲的菜品及服務(wù)，改變我們?cè)陬櫩托哪恐胁惋嫴畹挠∠?，我們需推出特色菜肴吸引客戶消費(fèi)。

1。堅(jiān)持質(zhì)量上乘的原則，即要求嚴(yán)格控制餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館，同時(shí)狠抓成本管理，節(jié)約費(fèi)用，在餐飲經(jīng)營(yíng)過程中，無(wú)疑其中仍存在相當(dāng)?shù)睦麧?rùn)空間，這是提高餐飲經(jīng)營(yíng)效益的必要條件，把好采購(gòu)關(guān)降低成本從而降低菜價(jià)吸引顧客，菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以價(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧高消費(fèi)顧客的要求。

2.堅(jiān)持面向社會(huì)大眾的原則，絕不能固步自封、自以為是，盲目提高自身企業(yè)定位，一定要擺正心態(tài)，放下星級(jí)飯店的架子(價(jià)位)，從消費(fèi)實(shí)際出發(fā)，多多地開發(fā)出一些適應(yīng)大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，特別是要抓住節(jié)假日消費(fèi)的高峰時(shí)節(jié)，不惜時(shí)機(jī)大力推廣婚宴、團(tuán)隊(duì)、會(huì)議用餐，利用自身資源優(yōu)勢(shì)，增加服務(wù)項(xiàng)目，為消費(fèi)者提供更多的選擇。

3.為普通出游的家庭提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)。主要目的是以實(shí)惠取勝。

二十一世紀(jì)講的是健康營(yíng)養(yǎng)飲食，還需要綠色環(huán)保。所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場(chǎng)脈搏走。廚師應(yīng)施展個(gè)人技藝方面的拿手絕活，做一些有特色和創(chuàng)新菜式，可以當(dāng)著客人的面進(jìn)行某些菜品的藝術(shù)表演。積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當(dāng)，做到物盡其用、節(jié)約成本。菜品的主、輔料搭配得當(dāng)、主題明、調(diào)味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時(shí)推出特色菜，每周一款特價(jià)菜，用差異化吸引客人。

我們酒店遠(yuǎn)離市區(qū)，與市區(qū)酒店餐飲經(jīng)營(yíng)不同，我們有自身的特色與優(yōu)勢(shì)，海景餐廳、可口的菜品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)會(huì)吸引客人來(lái)，旺季做好會(huì)議餐、團(tuán)隊(duì)餐，淡季做好婚宴，現(xiàn)在的客人不會(huì)在乎酒店距離的遠(yuǎn)近，而更注重菜品與服務(wù)，吸引更多的北海市及僑港客人來(lái)酒店用餐，使酒店餐飲人氣旺起來(lái)，做出有特色的天湖美食品牌。

四、做好餐飲營(yíng)銷工作，加強(qiáng)安全與衛(wèi)生管理

注重營(yíng)銷工作的開展，積極配合酒店?duì)I銷部策劃制定餐飲特色營(yíng)銷方案，使?fàn)I銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創(chuàng)新，把餐飲營(yíng)銷與酒店客房、娛樂、會(huì)議等項(xiàng)目結(jié)合起來(lái)，采取多種促銷宣傳手段，利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開發(fā)新的市常

安全與衛(wèi)生是餐飲的頭等大事，餐廳衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生，要給客人一個(gè)干凈舒適的用餐環(huán)境，還特別應(yīng)注意的是洗手間的衛(wèi)生。為什么這樣說(shuō)呢?假若洗手間的衛(wèi)生都搞得非常好，那么酒店餐廳的其它衛(wèi)生可想而知會(huì)更好!整潔的衛(wèi)生會(huì)給顧客留下良好的印象。

理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識(shí)及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿———實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來(lái)為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請(qǐng)相信我的能力。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。

餐飲優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選范文篇3

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：

大家下午好!

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，企業(yè)生存遵循最基本的商業(yè)原則不是靠借口生存的，真正的商業(yè)原則是靠結(jié)果生存的!用結(jié)果交換，拿結(jié)果說(shuō)話，企業(yè)方可生存發(fā)展!同樣的，對(duì)于我們個(gè)人而言，用結(jié)果來(lái)說(shuō)話，才能取得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，如果一個(gè)企業(yè)的員工都能堅(jiān)持以結(jié)果為導(dǎo)向，明確自己的目標(biāo)，那么這個(gè)企業(yè)絕對(duì)會(huì)利于不敗之地，同樣員工也會(huì)實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，作為我們餐廳部每天都會(huì)擦賓客用完餐的臟桌子這道程序，但當(dāng)部門領(lǐng)導(dǎo)或者質(zhì)檢員來(lái)檢查的時(shí)候，還是檢查到桌子上有油跡，我們總是會(huì)滿不在乎得說(shuō)“我已經(jīng)擦過!”對(duì)，我們確實(shí)擦過，但是結(jié)果呢?結(jié)果是，力氣和時(shí)間都用，但效果跟沒擦是一樣的，還是有油跡。大家想一下這樣做還有什么意義嗎，領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)注的是你做好這件事，而不是你做這件事，他們要的是一個(gè)按標(biāo)準(zhǔn)要求“擦干凈”的結(jié)果。所以說(shuō)只有為企業(yè)提供更多結(jié)果的人，才是企業(yè)需要的人才。我們不管走到哪個(gè)企業(yè)，提供結(jié)果，才能交換酬勞，才能適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)。

對(duì)于我們的企業(yè)，是同樣的道理。作為我們酒店服務(wù)行業(yè)，顧客永遠(yuǎn)是上帝，客人不會(huì)聽信你的借口，他們要的永遠(yuǎn)是你的結(jié)果!而我們要做到的就是為顧客提供滿意的結(jié)果。曾經(jīng)有一次，布草公司沒有把香巾送來(lái)，我們也沒有做任何措施，致使開餐的時(shí)候沒有給客人上香巾，客人問到怎么沒有香巾，我們給客人解釋，對(duì)不起顧客是

因?yàn)椴疾莨就猓圆疾輿]送來(lái)，雖然賓客沒說(shuō)什么，但他臉上露出一絲不悅。宴會(huì)沒有香巾，我們的服務(wù)檔次一下子就降下來(lái)?？腿瞬粫?huì)去聽那些理由，在他的眼里就是我們的服務(wù)不到位，不完善，達(dá)不到到他的檔次要求，而不是跟我們一起埋怨其他。也許只是小小的細(xì)節(jié)，但是就有可能會(huì)失去這位客戶，甚至是一傳十，十傳百的的告訴其他客人，讓我們失去整片的客戶。

我認(rèn)為靠結(jié)果生存，不是簡(jiǎn)單的一句空話，它不僅是我們做人的生存法則，也是一個(gè)企業(yè)立于不敗之地的根本途徑。只有工作踏踏實(shí)實(shí)，不斷地為公司提供結(jié)果，為客人提供結(jié)果，用結(jié)果說(shuō)話，用結(jié)果交換。

讓我們?cè)诳拷Y(jié)果生存的意識(shí)下，改變一下之前的不足之處，提高自己，提高企業(yè)，才能實(shí)現(xiàn)個(gè)人和企業(yè)的雙豐收!

餐飲優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選范文篇4

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛的同事們：

大家好!

今天我所介紹的是餐飲部金閣廚房班組廚師，__，__年從兄弟酒店調(diào)入益陽(yáng)華天，他把華天人愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神發(fā)揮得淋漓盡致，盡管工作再苦再累，也從未抱怨過，將酒店的“進(jìn)口”工作進(jìn)行到底，默默無(wú)聞的在后臺(tái)炒好每一道菜，他也認(rèn)為只有吃得苦中苦的人，是一個(gè)人成就事業(yè)的基本條件，最近的二個(gè)事情就證明了他的言行一致。

眾口難調(diào)，適口為佳，客人交口稱贊的“青椒燜蛇”就是他的一大創(chuàng)新，為了這道菜的成功，他在一個(gè)多月的時(shí)間里無(wú)數(shù)次地重復(fù)品嘗本地菜館的菜，了解益陽(yáng)食客對(duì)菜品口味的變化，再根據(jù)這此變化處理蛇的口感時(shí)發(fā)現(xiàn)了難題，難就難在用什么鹵汁來(lái)鹵蛇，做出來(lái)的蛇口味會(huì)更適合益陽(yáng)人，粵試鹵法不行、湘試鹵法也不行，那種鹵法適合呢?下班回到家里，他翻書尋找鹵汁做法與味型，在一次在翻書的過程中，讓他想起了去吃川菜時(shí)，上了川味鹵水，想到此時(shí)，他興奮不已，立即記錄在本子上，隔天一早就到酒店嘗試做，終于尋到想要的味道。之后為了了解食客對(duì)新菜的看法，每天下班之前他要做的第一件就是走出廚房詢問服務(wù)員當(dāng)天客人對(duì)“青椒燜蛇”有何意見。在他看來(lái)，無(wú)論是好是壞，都在促進(jìn)和激勵(lì)著他，他認(rèn)為這些意見是最可貴的。

人們說(shuō)菜品如人品，在前些日子里移動(dòng)公司的會(huì)議餐有一道菜是“小炒牛肉”做這道菜的特點(diǎn)是快火急炒，大部分人都是分成二次把這道菜炒完，而他認(rèn)為分二次炒完這道菜由于量多炒出來(lái)的菜口感會(huì)差一些，于是他不怕麻煩把菜分成了三次炒，一來(lái)達(dá)到了量少方便急火快炒的要求，二來(lái)口感好了客人吃得更滿意。

只有吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)、才能成為一個(gè)優(yōu)秀的華天人，而他用言行一致來(lái)證明他是一個(gè)優(yōu)秀的華天人。

餐飲優(yōu)秀員工個(gè)人發(fā)言稿精選范文篇5

7月盛夏，炙熱的陽(yáng)光普照大地此處，慵懶的季卡我們每一個(gè)人卻激情飛躍、神采飛揚(yáng);每一張面孔都掩飾不住對(duì)服務(wù)業(yè)的執(zhí)愛和渴望。然而，人們卻不曾想到過：每張笑臉的背后隱藏著多少無(wú)耐，每個(gè)人的工作中含怎樣的心酸。

對(duì)于酒店人來(lái)說(shuō)，客情就是命令。為讓賓客們趁興而來(lái)盛意而歸，每一位員工敢于舍棄更