飲食與運動1課件

糖尿病流行趨勢中華醫(yī)學(xué)會糖尿病學(xué)分會2010年統(tǒng)計：我國糖尿病患病率為9.7%,全國有九千二百萬糖尿病人。2013年有關(guān)研究統(tǒng)計：我國糖尿病患病率為11.6%,全國有一億一千四百萬糖尿病患者。四年一算，每年是五百五十萬，每天就是一萬五千，每小時就是六百，每分鐘就是十個，這就是糖尿病的現(xiàn)狀。非常的嚴峻，增長的特別快，病人也非常多。

危害人類健康和生命安全的疾病第一位重大疾?。耗[瘤第二位重大疾?。盒哪X血管病第三位重大疾?。禾悄虿。▽嶋H糖尿病已成為危害人類健康的第一位疾病）糖尿病急性并發(fā)癥糖尿病酮癥酸中毒糖尿病高滲性非酮癥昏迷乳酸酸中毒低血糖昏迷糖尿病治療四早原則1、早診斷（盡早發(fā)現(xiàn)高危人群：家族史、腹型肥伴、>40歲、分娩過巨大胎兒、高脂血癥、生活富裕等盡早行糖耐量試驗）。2、早治療（新發(fā)現(xiàn)糖尿病者盡早啟動胰島素治療）3、早達標(biāo)（糖化血紅蛋白<7%；年青人在6-6.5%以下）4、早獲益（不發(fā)生或晚發(fā)生慢性并發(fā)癥）

糖尿病的治療（五駕馬車）飲食治療運動治療藥物治療糖尿病教育自我病情監(jiān)測飲食治療的好處（第一駕馬車）降低高血糖減肥預(yù)防和治療并發(fā)癥改善整體健康水平飲食治療的原則熱能要量化搭配合理化飲食均衡化飲食均衡化食物品種多樣化，全面獲得營養(yǎng)四大類食品不可缺：谷薯類、菜果類、肉蛋奶豆類、油脂類粗細糧搭配，葷素食搭配勿挑食，勿偏食

碳水化合物的種類面食、大米和五谷雜糧糖類、葡萄糖、白沙糖、水果糖等水果類：蘋果、梨、桃、桔子等部分的蔬菜：豆類菜、淀粉類菜

脂肪的種類植物油動物油動物內(nèi)臟肥肉動物的皮類,豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮干果類：花生、瓜子、核桃仁

蛋白質(zhì)適量是生命和機體的物質(zhì)基礎(chǔ)對人體的生長發(fā)育，組織的修復(fù)，細胞的更新起著主要作用占全日總熱量的15%～20%蛋白質(zhì)的種類蛋類：雞蛋、鴨蛋奶類：牛奶、酸奶、奶粉魚蝦類：鯉魚、草魚、蝦、蟹部分瘦肉黃豆類：豆腐、豆?jié){

膳食纖維適量又稱為多渣飲食降糖、降脂、潤腸和解毒作用每日需攝入纖維素27g～40g主要從粗糧、蔬菜及菌藻類中攝取維生素豐富B族維生素,維生素C和維生素E對人體有很好的保護作用對神經(jīng)系統(tǒng)有重要的營養(yǎng)作用主要從水果和蔬菜中攝取食物種類多樣化－肉類的選擇吃4條腿的不如吃兩條腿的吃兩條腿的不如吃沒有腿的關(guān)于飲水和飲酒的問題每日保證6－8杯水的攝入酒，不喝或限量烹飪方法清淡化烹調(diào)方法：蒸、煮、炒、溜、燜油鹽少放點兒，口味清淡點兒每日吃鹽最好不超過6克（約一平勺）油炸油膩食品不適合您

避免吃得過多；飲食要盡可能豐富多樣；減少脂肪；多吃富含纖維素的食物(蔬菜、蘑菇等)；按時吃飯(早餐、午餐、晚餐等)

細嚼慢咽運動1，有氧運動2，無氧運動運動類型---有氧運動概念：大肌肉群運動消耗葡萄糖、動員脂肪、刺激心肺常見的運動形式有：行走、慢跑、爬樓梯游泳騎自行車跳舞打太極拳、打球等運動類型---無氧運動概念通常為特定肌肉的力量訓(xùn)練由于氧氣不足，使乳酸生成增加，導(dǎo)致氣急、肌肉酸痛等常見運動形式：舉重

一百米賽跑不主張采用此種運動最輕度運動散步做家務(wù)持續(xù)30分鐘，消耗90千卡熱量輕度運動太極拳體操持續(xù)20分鐘，消耗90千卡熱量中等強度運動騎車上樓梯持續(xù)運動10分鐘，消耗90千卡熱量強度運動跳繩游泳持續(xù)運動5分鐘，消耗90千卡熱量運動強度的估計運動中保持心率：脈率＝170－年齡感覺：周身發(fā)熱、出汗，但不是大