鄉(xiāng)村旅游的文化功能解讀分析研究 工商管理專業(yè)

鄉(xiāng)村旅游的文化功能解讀摘要鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)是鄉(xiāng)村文化，本文第一部分筆者首先明確了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生的文化背景，從物質(zhì).制度.精神三個(gè)方面去解析鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵。第二部分則以袁家村為例，從鄉(xiāng)村旅游有利于傳統(tǒng)文化的傳承與復(fù)興、具有積極的教育功能、是現(xiàn)代文明與傳統(tǒng)文化的交流平臺(tái)等三個(gè)方面對(duì)鄉(xiāng)村旅游的文化功能進(jìn)行解讀，第三部分主要從保留鄉(xiāng)村文化的原真性、深入挖掘鄉(xiāng)村文化的內(nèi)涵、政府加大扶持力度等幾個(gè)方面去論述如何加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游文化功能。關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；文化收益；社會(huì)發(fā)展AbstractTheessenceofruraltourismistheruralculture,thefirstpartofthispaper,theauthorfirstlyclarifythedefinitionandtheculturalbackgroundoftheruraltourism,fromthematerial.Thespiritofthreeaspectstoanalyzetheruralculturalconnotationoftourism.Thesecondpart,takingYuanJiacunasanexample,fromruraltourismtotheheritageandrevivaloftraditionalculture,withpositiveeducationalfunction,isthemoderncivilizationandtraditionalcultureexchangeplatform,

suchasthreeaspectsoftheculturalfunctionofruraltourismtointerpret,thethirdpartmainlyfromthepreservationoftheauthenticityofruralculture.Digdeeperintotheconnotationofruralculture.Strengthenthepropagandaoflocalculture.Thegovernmentstrengthensthesupportdynamicsandsoonseveralaspectstodiscusshowtostrengthentheruraltourismculturefunction.keywords:ruraltourismCulturalincomesocialdevelopment前言隨著我國城市化水平不斷提高，城市的人們已經(jīng)看慣了高堂廣廈，習(xí)慣了汽車的鳴笛聲。人們開始想要去追尋自我，想回返到大自然中去、反樸歸真。所以，鄉(xiāng)村旅游也就這樣發(fā)展起來了。對(duì)于游客來說，去鄉(xiāng)村旅游最有價(jià)值的的地方就是其保留的民俗風(fēng)情，所以，許多城市居民都被鄉(xiāng)村特有的文化所深深吸引，聞名而來，流連忘返。鄉(xiāng)村旅游是一種依賴于鄉(xiāng)村的物質(zhì)基礎(chǔ)和體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化的旅游活動(dòng)，城市與鄉(xiāng)村之間巨大的文化差異是鄉(xiāng)村旅游的匯聚點(diǎn)。而且鄉(xiāng)村文化以多種多樣的形式存在于中國大地和遼闊的世界。鄉(xiāng)村居民們太陽升起就做工，太陽落下就休息，綠色環(huán)保無添加的鄉(xiāng)村美味以及鄉(xiāng)村獨(dú)特的民俗風(fēng)情，這樣簡(jiǎn)單純樸而健康的生活展現(xiàn)出了城市所沒有的恬靜，散發(fā)著鄉(xiāng)村的無限魅力，為城市居民所向往。隨著我國不斷出臺(tái)的支持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的政策，我國鄉(xiāng)村旅游正在朝著更好的方向發(fā)展，人們的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)也變得越來越豐富。從最初的簡(jiǎn)單的擁抱大自然到現(xiàn)在的感受鄉(xiāng)村文化。這是城市不具備的，鄉(xiāng)村的游客們開始通過去參加到當(dāng)?shù)氐膭谧鬟^程和一些民族的藝術(shù)活動(dòng)去更加深刻的領(lǐng)悟鄉(xiāng)村的民俗文化。通過參與鄉(xiāng)村的勞作和民族藝術(shù)的活動(dòng)中去更深刻的感受到鄉(xiāng)村的風(fēng)土人情，從而使人們更加的對(duì)鄉(xiāng)村游認(rèn)同和歸屬感。我國的鄉(xiāng)村生活是我們的祖祖輩輩傳下來的，這其中經(jīng)過了很多代人，它傳承了我國歷史悠久的傳統(tǒng)文化，而這傳承也讓鄉(xiāng)村發(fā)展旅游業(yè)有了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，如果鄉(xiāng)村旅游離開了文化，就像是人沒有了空氣，是不能得到發(fā)展的。所以，鄉(xiāng)村旅游想要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就必須去提高其核心競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展其特有的鄉(xiāng)村文化，文化是鄉(xiāng)村旅游走可持續(xù)發(fā)展的根本。一、鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村文化(一）鄉(xiāng)村旅游的概念及產(chǎn)生的文化背景鄉(xiāng)村旅游是以其農(nóng)村獨(dú)有的自然風(fēng)光和風(fēng)土人情體為旅游重心，依靠鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化，在固有的農(nóng)村觀光游和體驗(yàn)農(nóng)家樂的基礎(chǔ)上，開展了會(huì)務(wù)度假，休閑娛樂等項(xiàng)目的新興旅游方式。近年來，我國的鄉(xiāng)村旅游方興未艾。我國的鄉(xiāng)村傳承了中華幾千年的傳統(tǒng)文化，有著很強(qiáng)的民族性，而且不同地域的鄉(xiāng)村自然與人文都不相同，這也形成了我國鄉(xiāng)村旅游的多樣性，不過無論是那種鄉(xiāng)村旅游的類型，都在一定程度上折射出了不同的鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵。這種鄉(xiāng)村文化具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。以鄉(xiāng)村為依托進(jìn)行生長(zhǎng)。進(jìn)而發(fā)展出獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村文化。正是這種鄉(xiāng)村文化的多樣性和差異性。吸引著人們到不同的鄉(xiāng)村駐足，觀光，旅游，休閑度假。鄉(xiāng)村旅游也因此應(yīng)運(yùn)而生。成為都市居民放松自我與釋放壓力的不二選擇。（二）鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵從表面上看，旅游活動(dòng)似乎以經(jīng)濟(jì)的形式表現(xiàn)出來，但其主旨和內(nèi)涵主要是文化。在鄉(xiāng)村旅游的活動(dòng)中，經(jīng)濟(jì)和物質(zhì)只是給鄉(xiāng)村旅游提供一定的保障作用。旅游給人們提供的不是物質(zhì)享受，人們外出旅游的目的不是進(jìn)行專門的消費(fèi)，而是為了去追求精神層面的享受，游客們到鄉(xiāng)村去旅游，是為了感受鄉(xiāng)村濃厚且獨(dú)具特色的鄉(xiāng)土文化。因此鄉(xiāng)村旅游帶有很強(qiáng)的文化特性，鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)屬性是鄉(xiāng)村文化。剝開旅游的物質(zhì)外殼，從旅游的精神文化的本質(zhì)來說，旅游是一種現(xiàn)代的朝圣。古今中外，很多著名的專家學(xué)者都對(duì)文化一詞都是從制度，精神，物質(zhì)三方面去對(duì)其下定義。筆者也可以引進(jìn)這個(gè)觀點(diǎn)，從物質(zhì)，精神，制度等三個(gè)方面去解析鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵。1.鄉(xiāng)村物質(zhì)文化景觀。是鄉(xiāng)村人民集體或個(gè)體發(fā)揮主觀能動(dòng)性創(chuàng)造出來的，其中凝聚了村民們的智慧。是鄉(xiāng)村人民智慧的外部表現(xiàn)形式，這些都是可以被人們?nèi)タ吹胶透兄降?。這其中主要涵蓋鄉(xiāng)村的房屋建筑、鄉(xiāng)村居民服飾、鄉(xiāng)村鄉(xiāng)土特產(chǎn)及工藝品，及鄉(xiāng)村的特殊地域田園風(fēng)光等。鄉(xiāng)村建筑，如我皇城的古老建筑、貴州一些鄉(xiāng)村的土樓建筑等。鄉(xiāng)村服飾是鄉(xiāng)村居民內(nèi)心對(duì)美的定義及追求的外部體現(xiàn)。我國的鄉(xiāng)村服飾更是琳瑯滿目令人應(yīng)接不暇。不同的地域，民族與時(shí)代都有不同的特色。如我國藏族同胞的藏服，苗族的服裝等。中國鄉(xiāng)村工藝品歷史悠久，內(nèi)容豐富多彩，這些工藝品大多與明間傳說有關(guān)。材質(zhì)有陶瓷，布藝，木頭，燈彩，吊飾。這主要是由鄉(xiāng)土藝人所創(chuàng)造，反映了鄉(xiāng)村人們的心靈手巧的。如麗江木刻，樺皮工藝，漆器工藝，獸皮工藝，竹編工藝，玉器工藝，大理石工藝，土家族黃楊木雕等等。都是鄉(xiāng)土藝人智慧的結(jié)晶。鄉(xiāng)村地域風(fēng)光的形成是因?yàn)猷l(xiāng)村的人們?cè)谧铋_始選擇聚居地的時(shí)候是為了生存而選擇一些防御地勢(shì)較好的聚居地，還有的是因?yàn)橐恍┰虮黄热ミw徙。由于生存方式的不一而導(dǎo)致了鄉(xiāng)村的這種地域差異。如鄂倫春鄉(xiāng)村的林海雪原風(fēng)光，海南黎寨的熱帶雨林風(fēng)光。2.鄉(xiāng)村制度文化景觀。是一定地域的鄉(xiāng)村人民為維持鄉(xiāng)村的社會(huì)穩(wěn)定和秩序而相沿成習(xí)的。主要是指鄉(xiāng)村的主流價(jià)值觀與規(guī)矩規(guī)則。它主要表現(xiàn)在：鄉(xiāng)村的權(quán)力機(jī)制，鄉(xiāng)村的規(guī)矩規(guī)則方面。鄉(xiāng)村的權(quán)力制度，指鄉(xiāng)村的權(quán)利規(guī)范，是鄉(xiāng)村在不斷的歷史發(fā)展過程中為了防御目的或維護(hù)鄉(xiāng)村而形成的一種凝聚力，這種權(quán)利規(guī)范樹立了鄉(xiāng)村形象。鄉(xiāng)村權(quán)力制度雖然隨著法制的普及已日漸消亡。但在我國一些偏遠(yuǎn)的地方還是存在著。鄉(xiāng)村的權(quán)利制度的構(gòu)成要素主要有權(quán)利的所有者，權(quán)利的組織機(jī)構(gòu)等。鄉(xiāng)村禮儀規(guī)范主要包括鄉(xiāng)村人們?nèi)粘Ｉ钪兴裱亩Y儀與在一些重大事件上所要遵循的禮儀兩個(gè)部分。比如日常飲食起居的禮儀、對(duì)長(zhǎng)輩的禮儀等方面是日常禮儀的主要兩個(gè)部分。3.鄉(xiāng)村精神文化景觀。主要表現(xiàn)為鄉(xiāng)村人民所共同具有的人生觀，價(jià)值觀，世界觀等。是村民們所共同具有的心里特征和情感體驗(yàn)。鄉(xiāng)村的這種精神文化景觀主要蘊(yùn)含于鄉(xiāng)村的一些可感可觸的事物中。比如物質(zhì)文化景觀與制度文化景觀里。這是一種無形的的情感體驗(yàn)，游客唯有經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的體驗(yàn)才會(huì)有所感悟。如我國陜西人的性格熱情豪放，在這種性格的影響下，當(dāng)?shù)氐慕ㄖ锞捅容^大氣，宏偉。鄉(xiāng)村的三種景觀中存在著辯證的關(guān)系，最本質(zhì)的是鄉(xiāng)村的精神文化景觀，其余的兩種景觀皆由此決定。與此同時(shí)鄉(xiāng)村的物質(zhì)文化景觀和制度文化景觀又反應(yīng)精神文化景觀。制度文化景觀又是精神文化景觀與物質(zhì)文化景觀的溝通橋梁。三者統(tǒng)一于鄉(xiāng)村旅游之中。（三）鄉(xiāng)村文化的特征鄉(xiāng)村文化是指人類在發(fā)揮主觀能動(dòng)性與鄉(xiāng)村自然相互作用過程中所創(chuàng)造出的物質(zhì)和精神的總和。鄉(xiāng)村的環(huán)境是鄉(xiāng)村文化的載體，鄉(xiāng)村文化孕育和發(fā)展于鄉(xiāng)村環(huán)境中。滲透于鄉(xiāng)村的一些可以為人們所感知的物質(zhì)文化景觀及居民的言談舉止中。因此鄉(xiāng)村文化也貫穿于吃.穿.住.行.游.娛等旅游的全過程。其具有以下幾個(gè)特征：傳統(tǒng)性。中國的傳統(tǒng)文化是在封閉的生態(tài)環(huán)境條件下孕育發(fā)展傳承下來的，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，是我們祖先傳承下來的豐厚遺產(chǎn)。曾長(zhǎng)期處于世界的領(lǐng)先地位。農(nóng)村是自然經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物。所以我國最傳統(tǒng)，最原始的鄉(xiāng)村文化便是體現(xiàn)在農(nóng)村生活的各個(gè)方面。不論是怡人的自然田園風(fēng)光，還是歷史悠久的農(nóng)耕文明，獨(dú)具特色的物質(zhì)建筑，賦予魅力的民族文化等。這些鄉(xiāng)村文化之所以能夠大浪淘沙，經(jīng)久不衰。很大程度上是因?yàn)猷l(xiāng)村文化的傳統(tǒng)性特征。

.原生性。隨著我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，我國的很多鄉(xiāng)村為了發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，都不得不適應(yīng)時(shí)代的變化作出一些調(diào)整。但是縱觀整體，鄉(xiāng)村的風(fēng)貌還是基本上得到了延續(xù)。如鄉(xiāng)村的自然風(fēng)光，當(dāng)?shù)氐臉?biāo)志性建筑與濃厚的民俗風(fēng)情。因?yàn)猷l(xiāng)村人民比較樸實(shí)，人口聚集度高，大多數(shù)人靠農(nóng)業(yè)謀生，所以當(dāng)?shù)剡€保存著生態(tài)環(huán)境的原生態(tài)狀態(tài)。再者由于鄉(xiāng)村的交通相對(duì)落后，所以鄉(xiāng)村的環(huán)境處于一個(gè)相對(duì)閉塞的狀態(tài)。從而鄉(xiāng)村特有的風(fēng)土民情也得到了很好的延續(xù)與保存。

差異性。我國是一個(gè)歷史悠久的古國，有著深厚的文化基礎(chǔ)，再則我國是一個(gè)地大物博的泱泱大國，占地面積達(dá)到960萬平方米。橫跨三個(gè)階梯，我國的鄉(xiāng)村就散落在這960萬平方米的三個(gè)階梯上。所以各個(gè)鄉(xiāng)村之間不論是在氣候條件，自然資源還是社會(huì)習(xí)俗等方面都存在著非常大的差異。也是由于鄉(xiāng)村之間的這種差異性，才能使鄉(xiāng)村旅游在我國產(chǎn)生并受到大眾的認(rèn)可。鄉(xiāng)村旅游的文化功能解讀—以陜西省咸陽市禮泉縣袁家村為例（一）袁家村的概況2015年國慶節(jié)期間，騰訊新聞報(bào)道，當(dāng)年國慶節(jié)陜西旅游最熱的地方不是秦始皇兵馬俑，也不是大雁塔、華清池等地，最熱門的旅游地方是禮泉縣的袁家村。袁家村位于陜西省咸陽市禮泉縣，這里有著濃厚的關(guān)中文化和靚麗的景色，被人們譽(yù)為陜西麗江。（二）袁家村的文化功能解讀1.鄉(xiāng)村旅游對(duì)傳統(tǒng)文化具有傳承和復(fù)興的功能鄉(xiāng)村文化是鄉(xiāng)村旅游得以持續(xù)發(fā)展的根本動(dòng)力，我國的歷史文化之根在農(nóng)村，農(nóng)村深厚的文化積淀彰顯了我國鄉(xiāng)村發(fā)展的悠久歷史。自從工業(yè)革命以來，世界的科學(xué)技術(shù)不斷的得到更新并且日新月異。在科學(xué)技術(shù)的引領(lǐng)下，我國的城市化水平不斷提高，高樓大廈，車水馬龍，汽車鳴笛，車流不息。整個(gè)城市都彌漫著現(xiàn)代都市的味道，所有的一切給人們的生活帶來了巨大的改變，讓人們的生活變得便捷。可是，這種飛速的發(fā)展在讓人們的生活質(zhì)量提高的同時(shí)。也讓我國的一些傳承多年的優(yōu)秀文化流失。而農(nóng)村相對(duì)于城市來說，就顯得閉塞。這在一定程度上有利于傳統(tǒng)文化的傳承。鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展的過程中，積極的去挖掘，整理鄉(xiāng)村文化遺存。積極的去保護(hù)鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化。從而可以使鄉(xiāng)村的文化空間得到優(yōu)良的保存。對(duì)于旅游者來說，當(dāng)人們?cè)卩l(xiāng)村感受到了這種原生態(tài)文化的享受和體驗(yàn)后?；丶液蟊銜?huì)口口相傳，從而擴(kuò)寬優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳播的領(lǐng)域和渠道。就袁家村而言，袁家村坐落雨禮泉縣煙霞鎮(zhèn)北面的山下，走進(jìn)村子，映入人們眼簾的是以夫婦近似于原生態(tài)的農(nóng)家生活畫面。帶給人們十九世紀(jì)五六十年代的感覺，走進(jìn)復(fù)古美觀的小巷子，兩面店鋪林立，作坊鱗次櫛比。有油坊德潤(rùn)恒，醪糟坊稻香村，豆腐坊盧氏豆腐，辣子坊天一閣，面訪五福堂，茶坊童濟(jì)功，醋坊五胃齋，布坊永泰和，踩著腳下仿古的青石板，欣賞著具有關(guān)中風(fēng)味的明清式建筑。如今在村干部的帶領(lǐng)下，袁家村取得了很大的發(fā)展。袁家村是一個(gè)民俗村。村干部在堅(jiān)持環(huán)保，綠色，可持續(xù)發(fā)展的前提下，帶領(lǐng)著全村人民一起創(chuàng)建民俗，民風(fēng)體驗(yàn)一條街。用這條街來展示明清以來關(guān)中地區(qū)農(nóng)民生活的歷史演變過程?？梢哉f是關(guān)中地區(qū)歷史演變的一本教科書。這一地區(qū)蘊(yùn)含著豐富的傳統(tǒng)文化，是周秦漢唐以來的典型封建文化地區(qū)。袁家村的發(fā)展，除了帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展之外，也在很大程度上傳承和保護(hù)了關(guān)中歷史悠久的文化。去過的人們都能感受到關(guān)中文化的深邃，獨(dú)特與不可取代并被之深深吸引，流連忘返。2.鄉(xiāng)村旅游具有積極的教育功能我國的鄉(xiāng)村旅游除了可以傳承和復(fù)興歷史文化之外，還具有積極的教育功能。人們?yōu)榱藢?shí)現(xiàn)自我的全面發(fā)展，在基本的生理需要得到滿足之后便會(huì)去追求更高層次的需求。既精神層面的的享受。作為旅游功能之一的“教育功能”便日益凸顯。鄉(xiāng)村旅游的教育功能是在旅游的過程中逐漸展開的。由此，開拓出了更大的鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)，本文以袁家村為例，對(duì)鄉(xiāng)村旅游文化的教育功能進(jìn)行進(jìn)一步的解讀對(duì)于鄉(xiāng)村旅游者來說，鄉(xiāng)村旅游的教育功能主要體現(xiàn)在兩個(gè)大的方面。人們通過鄉(xiāng)村旅游?？梢愿玫娜ンw驗(yàn)鄉(xiāng)村的自然田園風(fēng)光，可以去與大自然親密接觸，貼近自然。從而可以去感受與城市截然不同的生活方式。與此同時(shí)，人們?cè)诼糜蔚倪^程中，更切身的置身于傳統(tǒng)文化的氛圍之中。人們便可以更深入的學(xué)習(xí)和理解我國的傳統(tǒng)文化。這是鄉(xiāng)村旅游的教育功能之一。除此之外，許多家長(zhǎng)也喜歡帶著孩子去鄉(xiāng)村旅游。讓孩子更多的去感受祖國的大好河山，感受自然的無限魅力，感受村民們的淳樸與善良，去品味土生土長(zhǎng)的特產(chǎn)，去更多的體驗(yàn)我國的自然風(fēng)光與悠久神秘且厚重的歷史文化傳統(tǒng)。通過對(duì)袁家村的游玩，人們可以感受到古都皇城的民俗風(fēng)情，可以品嘗到地道的陜西面食。這在一定程度上開闊了人們的視野，增長(zhǎng)了知識(shí)。陶治情操。因此，鄉(xiāng)村旅游在保護(hù)和傳承傳統(tǒng)文化的同時(shí)，也具有積極的教育功能。3.鄉(xiāng)村旅游成為傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化交流的平臺(tái)我國是一個(gè)具有五千年上下歷史的古國，改革開放以來，我國的經(jīng)濟(jì)文化社會(huì)都獲得了巨大的發(fā)展。我們這一代人親眼見證了中國的崛起，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，使得我國的城市化水平得到空間的提高。城市和鄉(xiāng)村之間形成了巨大的反差，如果說城市是現(xiàn)代文明的載體，那么鄉(xiāng)村便是傳統(tǒng)文化的傳承物。當(dāng)城市的游客來到了鄉(xiāng)村，這便是兩種文化的相互碰撞與融合。當(dāng)兩種文化相互比對(duì)與融合時(shí)，就會(huì)發(fā)生函化現(xiàn)象。城市文化會(huì)受到鄉(xiāng)村文化的沖擊與檢驗(yàn)。這就是現(xiàn)代文明接受歷史驗(yàn)證的一個(gè)過程。而傳統(tǒng)文化也可以在這個(gè)過程中吸取現(xiàn)代文明的精華與先進(jìn)的東西。使自身得到持續(xù)的發(fā)展。黑格爾所說“存在即是合理”達(dá)爾文的進(jìn)化論告訴我們物競(jìng)天擇。經(jīng)歷國現(xiàn)代文明洗禮的傳統(tǒng)文化往往跟那個(gè)具有頑強(qiáng)的生命力。當(dāng)然，現(xiàn)代文明同時(shí)也能得到歷史的考驗(yàn)與驗(yàn)證。因而會(huì)變得更為合理和更具活力就袁家村而言，出了古巷，我們就會(huì)走進(jìn)現(xiàn)代巷子。游客們可以看到寬敞的街道兩旁的參天大樹，在樹的背后林立著整齊的房屋。這些樓房即具有現(xiàn)代氣息，又古樸古風(fēng)。樓房的門面大多是仿古的建筑。非常的雄偉精致。這些都帶給人們一種傳統(tǒng)的關(guān)中文化的視覺沖擊。但是走進(jìn)房屋，我們又可以看見家家戶戶設(shè)備齊全，窗明幾凈。這些就是現(xiàn)代文明與傳統(tǒng)文化碰撞交流的產(chǎn)物。所以說鄉(xiāng)村旅游有利于傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的交流與碰撞。三、加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的文化功能（一）保持文化的原真性鄉(xiāng)村旅游景觀是指鄉(xiāng)村在開發(fā)旅游的過程中所形成的旅游景觀格局。其包括自然景觀和人文景觀。二者統(tǒng)一于鄉(xiāng)村旅游景觀之中，鄉(xiāng)村旅游景觀是自然景觀和人文景觀的綜合表現(xiàn)。鄉(xiāng)村豐富的地域文化和鄉(xiāng)情民俗是鄉(xiāng)村旅游景觀的主要內(nèi)容。具體表現(xiàn)為鄉(xiāng)村因其地域的環(huán)境而形成的特殊的自然風(fēng)貌，當(dāng)?shù)刈匀坏奶飯@風(fēng)光，房屋建筑等等。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中應(yīng)該注重鄉(xiāng)村文化的保護(hù)開發(fā)，具體而言，就是在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中應(yīng)該采取恢復(fù)保護(hù)的原則。所謂恢復(fù)，就是在鄉(xiāng)村旅游的保護(hù)和開發(fā)中，在提升基本的交通條件的前提下，更應(yīng)該做的是對(duì)鄉(xiāng)村的那些具有本土元素與獨(dú)具特色的文化進(jìn)行一定的提煉與升華，還原鄉(xiāng)村本土的原始風(fēng)貌，最大程度上去保留鄉(xiāng)村的本土風(fēng)格，保持鄉(xiāng)村文化的原真性。這樣不僅有利于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，而且對(duì)于保護(hù)和傳承我國博大精深的中華文化也有一定的實(shí)在意義。所謂保護(hù)，就是在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中，應(yīng)注重去保護(hù)鄉(xiāng)村本土的風(fēng)情民俗。鄉(xiāng)村旅游本身就是現(xiàn)代文明與傳統(tǒng)文化的匯聚點(diǎn)，在鄉(xiāng)村旅游的過程中，鄉(xiāng)村文明與傳統(tǒng)文化在一定程度上會(huì)發(fā)生碰撞，雖然在兩種文化互相交融的過程中，作為傳統(tǒng)文化集中代表的鄉(xiāng)村會(huì)在很大程度上去吸收和借鑒現(xiàn)代文明的優(yōu)點(diǎn)與長(zhǎng)處，但是與此同時(shí)，現(xiàn)代文明也會(huì)給傳統(tǒng)文化帶來很大的沖擊，所以在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)，在吸收和借鑒現(xiàn)代文明的同時(shí)。我們還應(yīng)該對(duì)鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化進(jìn)行大力的保護(hù)。去保護(hù)鄉(xiāng)村原有的生態(tài)和環(huán)境，還原當(dāng)?shù)乇旧纳罘绞胶酮?dú)具特色的風(fēng)俗。以村落的原有布局為基礎(chǔ)，以最少的人工干預(yù)和諧的去處理人與人，人與自然之間的關(guān)系。通過去營造最純真的鄉(xiāng)村氛圍來發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，達(dá)到鄉(xiāng)村旅游的高級(jí)形式。具體如何保護(hù)和回復(fù)可以從以下幾點(diǎn)著手。1.回歸原始的情懷

在都市人的心中，恒久的都在心里保持著一份對(duì)家鄉(xiāng)的思念，或是對(duì)過去的懷念，一種兒時(shí)的情懷。科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，時(shí)代的進(jìn)步和城市化水平的提高在一方面改變了人們生活和生產(chǎn)的方式，提高了人們的生活質(zhì)量與便捷性，但在另一方面卻導(dǎo)致很多地方失去了其原有的面貌，取而代之的是高樓大廈，遼闊的瀝青路和川流不息的車輛。這一切好像都是這個(gè)時(shí)代的標(biāo)志。但是物極必反，城市的快節(jié)奏生活讓人們對(duì)從前的小橋流水，從前的青磚綠瓦陷入不能自拔的情懷。因此，在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的過程中。應(yīng)該盡可能的去把游客對(duì)早些時(shí)候的記憶最大程度的融入到鄉(xiāng)村活動(dòng)中。這樣可以增強(qiáng)游客對(duì)鄉(xiāng)村的認(rèn)同感和歸屬感。比如，我們可以采取鄉(xiāng)村農(nóng)事活動(dòng)體驗(yàn)，鄉(xiāng)村農(nóng)耕技術(shù)展示和鄉(xiāng)村民俗活動(dòng)體驗(yàn)等形式，這可以讓游客參與到鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)中，游客可以去感受鄉(xiāng)村，尋找兒時(shí)的一種體驗(yàn)。除此之外，這還可以讓鄉(xiāng)村優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化得到傳承和發(fā)揚(yáng)，加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的文化功能。2.還原最初的味道

最好的食物，不需要佐料，因?yàn)樗緛砭秃苊?。我這里所指的食物，就是鄉(xiāng)村的農(nóng)副產(chǎn)品。“一場(chǎng)沒有調(diào)料的冷宴會(huì)?！痹卩l(xiāng)村旅游的開發(fā)中，我們想要去加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的文化功能，就必須將鄉(xiāng)村特有的文化滲透放大，如何滲透，如何放大。主要可以通過對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品的文化包裝與市場(chǎng)營銷。只有一個(gè)與鄉(xiāng)村文化相結(jié)合的農(nóng)副產(chǎn)品才能真正達(dá)到讓游客把鄉(xiāng)村記憶帶回城市的效應(yīng)。將具有鄉(xiāng)村特色的農(nóng)副產(chǎn)品帶回城市，我們可以用其作為禮物贈(zèng)送友人，這不僅可以提升其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)也將鄉(xiāng)村文化帶入城市中傳播。與鄉(xiāng)村文化相結(jié)合的農(nóng)副產(chǎn)品，不僅提高了農(nóng)副產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，通過游客的傳播，還可以讓鄉(xiāng)村名聲大噪。有利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，有利于加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的文化功能。比如本文中所提及的袁家村的酸奶。3.傳承至臻的工藝民間手工藝品是指民間的勞動(dòng)人民為適應(yīng)生活和審美要求，就地取材。以手工生產(chǎn)的一種工藝美術(shù)品。手工藝品的品種非常繁多，如竹編，草編，手工刺繡，藍(lán)印花布，蠟染，手工木雕，泥塑，剪紙，民間玩具等。由于各地區(qū)，各民族的社會(huì)歷史，社會(huì)風(fēng)俗，地理環(huán)境，審美觀點(diǎn)的不同。各地的手工藝品具有不同的風(fēng)格特色。傳承在民間的手工藝品，是鄉(xiāng)村文化的顯著標(biāo)志。在我國，鄉(xiāng)村文化是中國文化中不可缺少的部分，它出現(xiàn)于自給自足的農(nóng)耕社會(huì)，是中國傳統(tǒng)文化的起源，而花樣繁多的手工藝品更是中華民族世代相傳保留下來的智慧結(jié)晶，更是中華民族繁衍生息的精神寄托，傳承至今的手工藝保留至今便是對(duì)中華傳統(tǒng)文化的保護(hù)和傳承。是鄉(xiāng)村文化的一個(gè)重要載體。它在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中有著至關(guān)重要的意義。鄉(xiāng)村旅游想要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就應(yīng)該盡可能完整的傳承鄉(xiāng)村的手工藝品，從而在一定程度上加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的文化功能，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展（二）深入挖掘鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵鄉(xiāng)村文化是鄉(xiāng)村旅游最本質(zhì)的特性，是鄉(xiāng)村旅游不可或缺的重要組成部分。沒有文化的鄉(xiāng)村旅游就像干枯見底的池塘不能給魚提供水一樣。只會(huì)日漸消亡，是經(jīng)受不住時(shí)代的檢驗(yàn)的。獨(dú)特的鄉(xiāng)村文化是對(duì)外來游客最大的吸引點(diǎn)，因此，我們?cè)谧⒅乇Ｗo(hù)和傳承鄉(xiāng)村文化的同時(shí)，更應(yīng)該做的是深入挖掘鄉(xiāng)村文化的內(nèi)涵。1.自然資源文化內(nèi)涵的發(fā)掘鄉(xiāng)村的自然景觀是鄉(xiāng)村旅游的物質(zhì)載體。人們旅游的目的除了獲得精神上的享受之外，還有獲得視覺上的審美體驗(yàn)。然而在不同的時(shí)代背景下，人們對(duì)美的定義與要求又是不一樣的。鄉(xiāng)村的自然景觀是受到一定社會(huì)歷史的制約的。從這個(gè)層面上去考慮鄉(xiāng)村自然資源文化內(nèi)涵的發(fā)掘。在保護(hù)鄉(xiāng)村的自然景觀的前提下，去契合人類的審美觀，適當(dāng)?shù)娜ト谌胍恍┤宋牡囊蛩?，深入挖掘鄉(xiāng)村自然景觀的文化內(nèi)涵。在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的時(shí)候，應(yīng)對(duì)鄉(xiāng)村的自然景觀編寫導(dǎo)游說明書去介紹鄉(xiāng)村的自然風(fēng)景，編寫生動(dòng)感人的民間傳說，從美學(xué)的角度去闡述鄉(xiāng)村自然資源的意蘊(yùn)，以此去揭示鄉(xiāng)村自然風(fēng)光的人文內(nèi)涵。更加深入的去挖掘鄉(xiāng)村的文化內(nèi)涵。2.人文資源文化內(nèi)涵的發(fā)掘要想在更大程度上實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展，就必須得在深入挖掘鄉(xiāng)村自然資源文化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上去挖掘鄉(xiāng)村人文資源的文化內(nèi)涵。具體可以從以下幾點(diǎn)著手。第一，重視民族文化的開發(fā)與創(chuàng)新。創(chuàng)新是事物永葆活力與源泉的根本，要想加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的文化功能，除了保護(hù)和傳承鄉(xiāng)村的民族文化之外，還必須在此基礎(chǔ)上革故鼎新。促進(jìn)農(nóng)村旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。挖掘當(dāng)?shù)匚幕Y源，要善于發(fā)現(xiàn)和利用當(dāng)?shù)鼐哂袧庥羿l(xiāng)村氣息的文化載體。在挖掘它其中傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的同時(shí)，也賦予它新的時(shí)代特色。使農(nóng)村特色文化在某些地區(qū)的優(yōu)勢(shì)最大化。使之既成為既具有民族氣息又具有時(shí)代特色的珍寶，并且符合大眾的審美情趣。通過農(nóng)村傳統(tǒng)文化的采集、挖掘、組織和發(fā)展。使本土文化成為一種民族的、流行的、獨(dú)特的文化藝術(shù)產(chǎn)品。創(chuàng)造一個(gè)文化寶藏的新時(shí)代。3.民俗風(fēng)情資源的開發(fā)利用鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)是鄉(xiāng)村文化，而鄉(xiāng)村民俗是鄉(xiāng)村文化的不可缺失的一部分，鄉(xiāng)村旅游與當(dāng)?shù)氐拿袼子兄Ыz萬縷的聯(lián)系。因此，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中想要去深入挖掘鄉(xiāng)村的文化內(nèi)涵，就必須的重視鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情的開發(fā)和利用。比如，在鄉(xiāng)村旅游的景點(diǎn)，應(yīng)有當(dāng)?shù)睾苊黠@的民俗特色。具體體現(xiàn)在服飾，飲食，生產(chǎn)方式，居住環(huán)境等等。如本文中所提及的袁家村，在袁家村中，就有很明顯的民俗特色。如特色小吃一條街，各類民宿，茶館，皮影戲等。都是袁家村民俗的外在體現(xiàn)。重視鄉(xiāng)村民俗風(fēng)情資源的開發(fā)利用，有利于挖掘鄉(xiāng)村利于的文化內(nèi)涵。促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。4.商品文化的開發(fā)利用當(dāng)然，這種商品與一般意義的商品是有所區(qū)別的。它應(yīng)具有濃郁的地方特色和深刻的文化內(nèi)涵。在取材，造型，包裝，風(fēng)格等方面都要圍繞當(dāng)?shù)氐奈幕厣M(jìn)行。爭(zhēng)取開創(chuàng)一個(gè)具有當(dāng)?shù)靥厣钠放粕唐贰Ｓ慰蛡冑I下了一個(gè)小小的商品，除了帶回了旅游的美好記憶之外，還在一定程度上傳播了當(dāng)?shù)氐奈幕?。促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。5.增強(qiáng)硬件設(shè)施的文化內(nèi)涵鄉(xiāng)村的硬件設(shè)施必須經(jīng)過精細(xì)的建筑，使其具有與當(dāng)?shù)匾恢碌奈幕瘍?nèi)涵。才能有利于鄉(xiāng)村文化的進(jìn)一步挖掘，有利于鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展。因此，在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)中，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐呢?cái)力物力，加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的硬件設(shè)施，使其不止實(shí)用，而且美觀并且與當(dāng)?shù)氐奈幕卣髋c文化內(nèi)涵相符。深入挖掘鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵之所以重要，是因?yàn)闆]有文化內(nèi)涵的鄉(xiāng)村旅游就像沒有根基的高樓大廈，彈指間便可灰飛煙滅，大浪淘沙，被泯滅于時(shí)代的潮流與歷史的長(zhǎng)河中。另一方面，鄉(xiāng)村文化的發(fā)掘?qū)τ卩l(xiāng)村傳統(tǒng)文化的傳承與保護(hù)也有一定的積極意義。這是一個(gè)雙向的過程。在鄉(xiāng)村文化得到傳承的同時(shí)，有助于提高廣大游客即相關(guān)從業(yè)人民的素養(yǎng)，鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也會(huì)得到很大的促進(jìn)文化。（三）政府加大扶持力度我國是人民民主專政的社會(huì)主義國家，黨是人民意志的集中體現(xiàn)。政府在社會(huì)的發(fā)展中起著不可替代的作用。一個(gè)地方的發(fā)展和國家的政策方針是密切相關(guān)的。在加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的文化功能方面也不例外。所以政府應(yīng)該制定相關(guān)的政策方針，幫助市場(chǎng)去開發(fā)具有地方特色的旅游產(chǎn)品。利用對(duì)鄉(xiāng)村的建設(shè)來帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展。HYPERL