健康教案：健康蔬菜

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健康教案：健康蔬菜1

活動目標：

1、認識秋天的各種蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。

2、通過做一做、嘗一嘗，體驗蔬菜不同的味道。

活動預(yù)備：

1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜。

2、用五個籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。

活動過程：

一、談話

1、秋天有些什么蔬菜呀？

2、今日這里有很多蔬菜，你們都認識嗎？

二、找一找

1、分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實，花菜吃花，芹菜吃莖〔葉〕。

2、請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。

三、做一做

1、對蔬菜進行簡約加工后，拌如色拉醬，讓幼兒品嘗，邊品嘗邊溝通：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪個部位。

健康教案：健康蔬菜2

活動名稱：媽媽的菜籃子

活動目標：

1、通過競賽講解并描述蔬菜種類，讓幼兒感受到秋天是蔬菜豐收的季節(jié)。

2、了解葷菜與素菜的合理搭配：葷菜少吃，素菜多吃。

活動預(yù)備：

幼兒畫的各種菜，菜籃子等。

活動過程：

一、蔬菜火車

1、秋天是個豐收豐收的季節(jié)，我們在中班的時候認識了很多的蔬菜，、綠葉的菜，現(xiàn)在大班了，講講我們新認識了哪些蔬菜！

2、a：我的火車就要開，蔬菜、蔬菜快上來！

b：青菜、青菜上來了！

a：我的火車就要開，蔬菜、蔬菜快上來！

c：蘿卜、蘿卜上來了！

3、統(tǒng)計每一組一共講了幾種蔬菜。運用各種方法進行數(shù)數(shù)。

二、幫媽媽買菜

1、媽媽每天都要買菜的，想一想媽媽的菜籃子里除了蔬菜還有什么菜？為了全家人的健康，今日媽媽叫我們?nèi)退ベI菜，你會怎么配菜？

2、幼兒自己選擇各種菜，并貼在菜籃子里。

3、統(tǒng)計自己的菜籃子里買了哪些菜，葷菜有幾種，蔬菜有幾種。

三、比誰配的菜最有營養(yǎng)。

1、看看有這么多的菜籃子，你們知道誰的配的菜最有營養(yǎng)嗎？

2、還記得阿醫(yī)生老師說過什么嗎？〔葷少、素多〕

3、那么我們一起來看一看，哪些菜配的有營養(yǎng)，哪些菜配的營養(yǎng)不合理？

4、這里有兩籃菜，一個葷菜有1種，素菜有4種，另一個葷菜有2種素菜有6種，哪個更有營養(yǎng)呢？為什么？

5、讓我們一起去問問醫(yī)生老師吧！

健康教案：健康蔬菜3

活動名稱：蔬菜真好吃

活動目標：

1、了解不同的食物有不同的營養(yǎng)。

2、養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

活動預(yù)備：

各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤子假設(shè)干布置在貨架上。

活動過程：

一、認識各種菜的名稱

1、幼兒參觀“貨架”。

2、提問：你認識這些東西嗎？

3、有什么東西不認識的可以問問你的好伙伴，或請其他伙伴幫幫你。

二、溝通日常生活中的飲食內(nèi)容：

1、老師提問，幼兒回憶：在這些食物中，你最喜愛吃什么？為什么？

2、除了吃剛才你看到的食物外，平常你還吃什么？吃得最多的是什么？

3、你覺得什么東西最有營養(yǎng)？

4、請幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類食物：平常你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎？為什么不一樣？

5、老師總結(jié)一日三餐的合理搭配。

三、幼兒操作

1、分六組，每組自選食物，搭配一份午餐。

2、相互介紹，共同爭論如何進行合理地配餐。

3、師生一起評析幼兒的配餐狀況。

4、幼兒調(diào)整配餐。

健康教案：健康蔬菜4

活動名稱：逛逛小菜場

活動目標：

1、通過逛逛小菜場的活動，使幼兒體驗到秋天是一個大豐收的日子。

2、能依據(jù)菜場中各種菜的擺放位置，大致了解菜場中各種菜的分類及名稱。

活動預(yù)備：小菜場

活動過程：

一、預(yù)備外出

1、請小伙伴猜一個〔螃蟹〕謎語。提問：你們最近吃過螃蟹嗎？

2、螃蟹只有我們中國人才吃的，味道好極了。你們知道螃蟹是什么季節(jié)才有的嗎？

3、秋天是螃蟹豐收的季節(jié)。俗語說：“秋風(fēng)起，蟹腳癢。”就是說的這個意思。

4、秋天除了是螃蟹豐收的季節(jié)，還有沒有其他豐收的東西呢？

5、介紹今日外出的地方。及考前須知。

二、參觀小菜場

1、這里有什么？〔青菜、芹菜……〕這些菜都有一個名字叫什么？〔蔬菜〕

2、菜場除了蔬菜，還有其他菜嗎？一起去找一找。

3、有肉類、蛋類、豆制品類、水產(chǎn)類、禽類……

4、幼兒觀測并詢問各種名稱。

三、溝通

1、你在菜場看到了什么菜？

2、有這么多的菜，秋天真是一個豐收的季節(jié)。

健康教案：健康蔬菜5

活動名稱：逛逛小菜園、

活動目標：1、通過逛逛小菜園的活動，使幼兒體驗到秋天是一個大豐收的日子。

2、嘗試從菜有土里生長的狀況，來判斷這是什么菜。

活動預(yù)備：小菜園

活動過程：

一、預(yù)備外出

1、我們看了很多的菜，那么是不是全部的菜從土長出來的時候就是這樣子的呢？

2、介紹今日外出的地方。及考前須知。

二、參觀小菜園

1、這是什么菜？你從哪里看出來的。

2、有的菜長在土里，有的菜長在架上的……

3、幼兒自由觀測

三、溝通

1、你在菜園看到了什么菜？和菜場里的菜有什么不一樣？

2、有這么多的菜，秋天真是一個豐收的季節(jié)。

健康教案：健康蔬菜6

活動目標:

1、引導(dǎo)幼兒認識常見的蔬菜、水果。

2、培育幼兒喜愛參加集體活動，體驗一起活動的愛好。

3、認識色調(diào)。

4、熬煉幼兒的反應(yīng)技能，提高他們動作的協(xié)調(diào)性。

5、學(xué)會在日常生活中保持樂觀的心情，漸漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格。

活動預(yù)備:

1、在活動區(qū)開設(shè)蔬菜、水果超市，擺放幼兒搜集的各色蔬菜、水果。

2、蔬菜、水果實物，圖片每人一份。

3、蔬菜、水果掛圖一份。

活動過程:

一、開始部分：談話：小伙伴你吃過什么蔬菜?什么水果?引出課題《蔬菜水果多又多》。

二、基本部分：

1、認識多種蔬菜、水果.

老師帶領(lǐng)幼兒到活動區(qū)，認識開設(shè)的蔬菜、水果超市。

問幼兒：這是什么蔬菜?什么水果?吃起來有什么味道?有什么感覺?;(讓幼兒開展想象，進行思索)2、做游戲：小紅帽購物(背景音樂《小紅帽》)老師扮演小紅帽要去市場買蔬菜、水果，幼兒扮演各種蔬菜、水果(手拿蔬菜、水果圖片)坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說出蔬菜、水果的名稱，小紅帽走過去買(請幼兒跟在老師的后面)直到小紅帽買了太多食物，音樂停止，袋子破了，嘭，老師和跟在后面的幼兒快速搶位子，沒有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進行(幼兒可交換蔬菜、水果卡片)。3、連線:請幼兒打開課本，讓幼兒觀測課本畫面，問幼兒：畫面上有什么蔬菜、水果?那些是紅色蔬菜、水果?畫面上還有什么動物?(小豬)小豬喜愛吃紅色的蔬菜、水果，小伙伴快幫小豬把它喜愛的紅色蔬菜、水果用線與背簍連起來。幼兒連線老師指導(dǎo)。

三、結(jié)束部分：表揚幼兒喜愛參加集體活動，認識了很多蔬菜水果。

反思：

我知道以后的教學(xué)重點應(yīng)當(dāng)放在孩子的觀測技能和語言表達技能上來。讓孩子大膽的說話，尤其是在眾人面前大膽的說出自己的想法。備教案的時候，應(yīng)當(dāng)充分考慮，把活動預(yù)備的更加細致，更加的貼近孩子。設(shè)計問題要符合孩子的年齡特征。這次課的失敗，要深深牢記，在以后的活動中，不能輕率，做每一見事情都要認仔細真、都要用全心。

健康教案：健康蔬菜7

活動名稱：有營養(yǎng)的菜

活動目標：1、通過請醫(yī)生講解的方式，讓幼兒了解到不同的菜有不同營養(yǎng)。

2、培育幼兒喜愛吃各式各樣的菜，葷、素都吃。

活動預(yù)備：聯(lián)系營養(yǎng)師

活動過程：

一、請營養(yǎng)師為幼兒講解并描述各種菜的不同營養(yǎng)。

二、營養(yǎng)師提問幼兒不同的菜有什么營養(yǎng)，答對有鼓舞。

三、幼兒提問營養(yǎng)師，你還想知道什么樣的菜有什么營養(yǎng)？

四、不同的菜有不同的營養(yǎng)，假如只吃一種菜，就只能得到一種營養(yǎng)，營養(yǎng)就不夠多了，身體也就長不好了。所以要學(xué)會吃各式各樣的菜，這樣才能長成一個健健康康的好寶寶。

健康教案：健康蔬菜8

活動目標：

1、認識常見的蔬菜的形狀特征，按食用部分進行歸類。

2、進展幼兒的觀測力、概括力和動手操作技能。

3、知道蔬菜營養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

教學(xué)重點、難點：

知道從蔬菜的食用部分，比較其異同點，形成蔬菜的概念。

活動預(yù)備：

1、實物蔬菜：西紅柿、冬瓜、豆角、大蒜、土豆、扁豆、白菜、芹菜、菠菜、胡蘿卜、花菜等，蔬菜筐

5個〔分別貼有根、莖、葉、花、果標記〕。

2、自制PPT課件及一封信。

一、創(chuàng)設(shè)情景，引入課題

師：剛剛蔬菜王國的國王給老師打來電話，它告知老師說他們蔬菜王國給咱們小伙伴寄來了很多蔬菜，

放在了咱們活動室里，小伙伴想不想看看是什么？

二、基本部分：

〔一〕觀測講解并描述

1、幼兒觀測

2、引導(dǎo)幼兒從外形、顏色、味道等觀測蔬菜的特征。

3、教育幼兒愛吃蔬菜。提問：我們?yōu)槭裁匆允卟耍?/p>

小結(jié)：蔬菜是我們生長過程中不可缺少的好伙伴，每天吃新鮮的蔬菜能使身體營養(yǎng)平衡，加強體質(zhì)，減

少疾病。

〔二〕閱歷共享

1、師：誰在一貫拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一封信，是蔬菜國王給小伙伴的信。看看上面寫

的什么：我想考考小伙伴對我們蔬菜的了解，我們蔬菜有不同的食用的部分，現(xiàn)在請小伙伴先動一下腦

筋想想這些蔬菜是吃哪一個部分的，呆會兒再來回答我的問題。

2、幼兒觀測

1、〕觀測植物的每一個部分。

2、〕猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果?！参骷t柿〕誰能說一說西

紅柿是什么樣子的？〔顏色、外形、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃〕那我們應(yīng)當(dāng)

吃西紅柿的哪一部分？〔果實〕還有什么蔬菜是吃它的果實部分？〔茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、黃瓜、

茄子、冬瓜、扁豆，讓幼兒了解他們的名稱、外形、特征，知道吃的是他們的果實〕。

3、〕還有一個謎語猜猜看：一個胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕?/p>

愛它?！蔡}卜〕說一說蘿卜的樣子？〔外形、顏色、可以生吃也可以做菜〕老師告知小伙伴蘿卜還有“

土人參”之說。由于蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有“蘿卜是土人

參”之說。我們應(yīng)當(dāng)吃它的哪一部分？〔根〕

還有什么蔬菜我們可以吃它的根？〔紅蘿卜、胡蘿卜、白蘿卜〕

3、〔出示白菜〕這是什么？老師說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？〔葉〕還有什么蔬菜也是吃

它的葉。〔白菜、芹菜、韭菜、油菜、菠菜〕

4、師小結(jié)

蔬菜的種類許多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。它們都有豐富的營養(yǎng)，我

們和蔬菜做伙伴，多吃蔬菜就能健康成長。

三、游戲《找伙伴》

找顏色相同的蔬菜；找自己喜愛的'蔬菜；可以吃葉的蔬菜起立；可以吃果實的蔬菜起立……。

四、活動結(jié)束。

依據(jù)蔬菜不同的食用部分送它們進不同的筐?！哺?、果菜、花、莖、葉的蔬菜〕

健康教案：健康蔬菜9

活動名稱：媽媽的菜籃子

活動目標：

1、嘗試運用重疊的方式進行構(gòu)圖。

2、體驗秋天是個豐收的季節(jié)。

活動預(yù)備：菜籃、蠟筆、記號筆

活動過程：

一、出示菜籃子

1、觀測菜籃子里有那些菜。

2、哪些是葷菜，哪些是素菜？

3、指某一個菜，提問：你怎么知道這是洋蔥？它沒有全部被我們看見呀？

4、雖然有一部分藏起來了，但是我們看到一部分就知道這什么菜了。

5、為什么會有一部分藏起來了？〔要裝許多，所以要疊在一起?！?/p>

二、幼兒作畫

1、每人有一個一樣的菜籃子，要在這里裝上自己最喜愛吃的菜。

2、用什么方法可以裝許多的菜，但大家又能看到你的菜籃子里有哪些菜？

三、溝通

1、看看伙伴的菜籃子里有哪些菜。

2、大家一起爭論用這個菜籃子的菜，可以做出什么菜來？

健康教案：健康蔬菜10

活動名稱：參觀廚房

活動目標：1、通過參觀廚房的活動，讓幼兒了解各種菜加工的過程

2、體驗秋天是個豐收的季節(jié)

活動預(yù)備：聯(lián)系廚房

活動過程：

一、預(yù)備去廚房

1、我們每天中午吃的菜從哪里來的？

2、這些菜是廚師們徑直放到鍋里燒就可以了嗎？

3、是一種一種燒，還是幾種菜混在一起燒的？

4、你們知道我們今日廚房買了什么菜，中午吃什么嗎？

5、介紹今日外出的地方。及考前須知。

二、參觀廚房

1、今日廚房間都買了什么菜？

2、觀測廚師們是怎么加工各種菜的。

3、幼兒可尋問廚師這些菜今日打算做什么？

三、溝通

1、你在廚房看到了什么菜？和菜場里的菜有什么不一樣？

2、這些菜廚師是怎么加工的？〔洗、切……〕

3、猜一猜今日會吃什么菜？你是怎么知道的。

健康教案：健康蔬菜11

活動內(nèi)容：張奶奶買菜

活動目標：

1、了解現(xiàn)在的許多蔬菜都是溫室里種出來的。

2、知道各種不同的蔬菜的成長需求是不同的。

活動預(yù)備：蔬菜的圖片、溫室的有關(guān)材料、紙、畫筆。

活動過程：

一、老師講故事的前半部。

張奶奶到菜市場買菜，她最末買到了嗎？

為什么沒有買到？

二、老師將故事的后半段。

后來張奶奶買蔬菜了嗎？

他為什么情愿買那些蔬菜了呢？

三、介紹溫室栽培的知識。

老師通過圖片和電腦畫面，向幼兒介紹溫室栽培的技術(shù)。

爭論：現(xiàn)在除了在溫室里種蔬菜外，我們還用什么樣的方法中出許多許多不同的蔬菜？

四、幫張奶奶一起買菜?！怖L畫〕

原來農(nóng)民伯伯這么厲害啊，可以種出這么多的菜。

現(xiàn)在張奶奶又遇到問題了，菜市場里有那么多菜，她不知道要選擇哪些？你們能援助她嗎？

幼兒通過繪畫的方式來表現(xiàn)菜籃子。

拓展：觀賞完成的繪畫，統(tǒng)計所畫蔬菜的種類。

健康教案：健康蔬菜12

活動名稱：新鮮的西紅柿

活動目標：

1、繼續(xù)運用同種色或相像色進行漸變接色。

2、知道西紅柿是有營養(yǎng)的蔬菜，對人體有許多好處。

活動預(yù)備：

印有西紅柿輪廓的紙人手一份，油畫棒，彩圖西紅柿假設(shè)干。

活動過程：

一、談話導(dǎo)入。

看看，這是什么蔬菜？西紅柿有什么營養(yǎng)？對我們有哪些好處？

二、欣賞與爭論。

1、欣賞西紅柿：怎樣的西紅柿是很新鮮的？〔果實很飽滿不干癟，葉子和果實有許多水份，發(fā)著光亮?！?/p>

2、辨別西紅柿：一個西紅柿里有幾種紅色，除了紅色還有什么顏色？

3、爭論：怎樣使西紅柿畫得像真的一樣，很新鮮，很有水份。

4、嘗試涂一個西紅柿——老師涂朱紅，幼兒涂桔黃，使之自然過渡。

三、引導(dǎo)創(chuàng)作

每個人選兩個顏色畫一個新鮮的西紅柿。

四、幼兒作畫，老師指導(dǎo)要點

1、辨別顏色的深淺與過渡，制造性地進行選配，例如：有的是朱紅和桔紅，有的是桔紅和桔黃，有的是桔紅和中黃。

2、不斷觀測調(diào)整深淺的過渡。

五、評價。

哪些西紅柿看上去特別新鮮？它們是怎樣配色和涂色的？哪些西紅柿看上去有點像假的？

健康教案：健康蔬菜13

活動內(nèi)容：菜地里的歌

活動目標：

1、理解詩歌的內(nèi)容，掌控各種蔬菜的基本特征。

2、按幼兒的生活閱歷進行續(xù)編。

活動預(yù)備：圖片錄音

活動過程：

一、談話

1、你們看到菜地里有些什么蔬菜？

2、它們是什么樣子的？

二、觀賞兒歌

1、幼兒完整觀賞兒歌，初步理解兒歌的內(nèi)容。

2、提問：

〔1〕兒歌里說菜地里有些什么蔬菜？

〔2〕你最喜愛兒歌里的哪一段？

3、出示圖片，幼兒再次觀賞，援助幼兒理解詞語并學(xué)習(xí)蔬菜的基本特征。

4、用說上句接下句的方法學(xué)習(xí)兒歌。

三、再次觀賞兒歌

1、幼兒再次觀賞兒歌，可以跟著錄音機輕輕地朗誦。

2、幼兒邊看圖片，邊跟著老師朗誦。

3、分一半幼兒提問，一半幼兒回答。

4、鼓舞幼兒按自己的生活閱歷進行續(xù)編。

健康教案：健康蔬菜14

活動名稱：葷菜、素菜與蔬菜

活動目標：

1、熟識了解葷菜、素菜與蔬菜的意思。

2、嘗試進行葷菜、素菜與蔬菜的分類。

活動預(yù)備：兩個大菜籃〔葷菜、素菜〕，一個小菜籃〔蔬菜〕

活動過程：

一、辨別葷菜與素菜

1、爸爸、媽媽買菜的時候，會買兩種菜，一種是葷菜，一種是素菜。

2、你們知道什么樣的菜是葷菜嗎？為什么？

3、我們在小菜場看到哪幾類的菜，屬于葷菜。〔水產(chǎn)、海鮮