關(guān)于安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準規(guī)范、規(guī)章制度、操作規(guī)程執(zhí)行情況的檢查評估報告

關(guān)于安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準規(guī)范、規(guī)章制度、操作規(guī)程執(zhí)行情況的檢查評估報告

第一篇：關(guān)于安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準規(guī)范、規(guī)章制度、操作規(guī)程執(zhí)行情況的檢查評估報告關(guān)于安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準規(guī)范、規(guī)章制度、操作規(guī)程執(zhí)行情況的檢查評估報告企業(yè)安全生產(chǎn)事關(guān)人民群眾的生命財產(chǎn)安全，面對嚴峻的燃氣安全生產(chǎn)形勢，我司不斷總結(jié)和吸取安全工作中的經(jīng)驗和教訓，力求實現(xiàn)無重大安全事故、無重大資產(chǎn)損毀事故、無重大環(huán)境污染事故的安全工作目標。開展安全生產(chǎn)檢查，是今年的一項重要工作，現(xiàn)就執(zhí)法檢查情況報告如下：一、貫徹實施安全生產(chǎn)法律法規(guī)的基本情況今年以來，我司堅持以科學發(fā)展觀為指導，積極推進平安燃氣的建設(shè)，努力構(gòu)建和諧社會，高度重視并切實加強安全生產(chǎn)工作。1、領(lǐng)導高度重視。為全面推進安全生產(chǎn)工作，公司領(lǐng)導先后作出了關(guān)于切實加強安全生產(chǎn)工作的決定，成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，進一步健全了領(lǐng)導體制，這是推動安全生產(chǎn)工作最有利、最基本的因素。2、健全責任體系。各部門把安全生產(chǎn)責任制作為首要環(huán)節(jié)，建立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導責任體系。層層簽訂安全生產(chǎn)目標管理責任書，層層分解安全生產(chǎn)控制指標，初步形成縱向到底、橫向到邊的責任網(wǎng)絡(luò)。3、廣泛宣傳教育。各部門以安全生產(chǎn)月活動、安全生產(chǎn)法律法規(guī)“五進”活動等為載體，采取多種形式，廣泛宣傳安全生產(chǎn)法律法規(guī)。4、開展隱患整治。各部門本著“隱患即事故”的原則，對各類安全隱患進行了深入細致的排查，明確責任單位，實行掛牌限期整改。5、加強基礎(chǔ)管理。一是在全公司范圍內(nèi)進行了排查摸底和登記工作。二是推行安全生產(chǎn)分類管理。對公司安全生產(chǎn)狀況，定期評定，確定類別，動態(tài)管理。三是加強應(yīng)急救援體系建設(shè)。各部門相繼編制了應(yīng)急救援預案，組建了應(yīng)急救援專業(yè)隊伍，組織開展了應(yīng)急救援實戰(zhàn)演練。二、存在的主要問題公司在貫徹實施安全生產(chǎn)法律法規(guī)，加強安全生產(chǎn)監(jiān)督管理方面，雖然做了大量工作，取得了一定的成效。但應(yīng)當看到，當前安全生產(chǎn)工作的基礎(chǔ)還比較薄弱，安全生產(chǎn)形勢依然嚴峻。主要表現(xiàn)在：1、安全責任制的落實還不夠到位，對執(zhí)行安全生產(chǎn)各項政策措施，有的仍停留在文件、會議和口頭上。2、設(shè)施設(shè)備陳舊，戶內(nèi)巡查管理力度有待提升。雖然這幾年公司采取了有力的措施，仍未能完全排除安全隱患的存在。3、職工安全法制意識不強，安全技能缺乏，安全防范知識不足，安全宣傳教育還存在盲區(qū)。

第二篇：關(guān)于安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準規(guī)范、規(guī)章制度、操作規(guī)程執(zhí)行情況的檢查評估報告福建武夷交通運輸股份有限公司邵武分公司安全生產(chǎn)標準化第四項法規(guī)和安全管理制度武夷交運邵武分公司關(guān)于2014安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準規(guī)范、規(guī)章制度、操作規(guī)程執(zhí)行情況的檢查評估報告企業(yè)安全生產(chǎn)事關(guān)人民群眾的生命財產(chǎn)安全，面對嚴峻的道路交通安全生產(chǎn)形勢，我司不斷總結(jié)和吸取安全工作中的經(jīng)驗和教訓，力求實現(xiàn)無重大安全事故的安全工作目標。開展安全生產(chǎn)檢查，是今年的一項重要工作，現(xiàn)就執(zhí)法檢查情況報告如下：一、貫徹實施安全生產(chǎn)法律法規(guī)的基本情況今年以來，我司堅持以科學發(fā)展觀為指導，積極推進平安企業(yè)的建設(shè)，努力構(gòu)建和諧社會，高度重視并切實加強安全生產(chǎn)工作。1、領(lǐng)導高度重視。為全面推進安全生產(chǎn)工作，公司領(lǐng)導先后作出了關(guān)于切實加強安全生產(chǎn)工作的決定，成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，進一步健全了領(lǐng)導體制，這是推動安全生產(chǎn)工作最有利、最基本的因素。2、健全責任體系。各部門把安全生產(chǎn)責任制作為首要環(huán)節(jié)，建立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導責任體系。層層簽訂安全生產(chǎn)目標管理責任書，層層分解安全生產(chǎn)控制指標，初步形成縱向到底、橫向到邊的責任網(wǎng)絡(luò)。3、廣泛宣傳教育。各部門以安全生產(chǎn)月活動、安全生產(chǎn)法律法規(guī)“五進”活動等為載體，采取多種形式，廣泛宣傳安全生產(chǎn)法律法規(guī)。4、開展隱患整治。各部門本著“隱患即事故”的原則，對各類安全隱患進行了深入細致的排查，明確責任單位，實行掛牌限期整改。5、加強基礎(chǔ)管理。一是在全公司范圍內(nèi)進行了排查摸底和登記工作。二是推行安全生產(chǎn)分類管理。對公司安全生產(chǎn)狀況，定期評定，確定類別，動態(tài)管理。三是加強應(yīng)急救援體系建設(shè)。各部門相繼編制了應(yīng)急救援預案，組建了應(yīng)急救援專業(yè)隊伍，組織開展了應(yīng)急救援實戰(zhàn)演練。二、存在的主要問題公司在貫徹實施安全生產(chǎn)法律法規(guī)，加強安全生產(chǎn)監(jiān)督管理方面，雖然做了大量工作，取得了一定的成效。但應(yīng)當看到，當前安全生產(chǎn)工作的基礎(chǔ)還比較薄弱，安全生產(chǎn)形勢依然嚴峻。主要表現(xiàn)在：1、安全責任制的落實還不夠到位，對執(zhí)行安全生產(chǎn)各項政策措施，有的仍停留在文件、會議和口頭上。2、設(shè)施設(shè)備陳舊，戶內(nèi)巡查管理力度有待提升。雖然這幾年公司采取了有力的措施，仍未能完全排除安全隱患的存在。3、職工安全法制意識不強，安全技能缺乏，安全防范知識不足，安全宣傳教育還存在盲區(qū)。武夷交運邵武分公司2014年12月31日

第三篇：船舶安全生產(chǎn)法律法規(guī)、規(guī)章制度、操作規(guī)程執(zhí)行情況檢查評估報告安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準規(guī)范、規(guī)章制度、操作規(guī)程執(zhí)行情況檢查評估報告一、安全生產(chǎn)法律法規(guī)執(zhí)行情況檢查評估1.安全法律、制度規(guī)程獲取情況，通過職能部門等獲取收集涉及相關(guān)的法律法規(guī)，并識別出公司適用的安全法律法規(guī)及其它要求。2.安全法律、制度規(guī)程執(zhí)行情況調(diào)查，公司對安全法律法規(guī)和安全制度規(guī)程的執(zhí)行情況良好，主要體現(xiàn)在：1)2)3)4)健全了安全管理機構(gòu)和管理網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立了安全管理人員。健全了各項規(guī)章制度和操作規(guī)程。制定了安全生產(chǎn)責任制、崗位安全操作規(guī)程等。制定了各種事故應(yīng)急救援措施，各種應(yīng)急物資配備充足到位，定期開展應(yīng)急培訓和演練。5)開展全員安全上崗培訓，經(jīng)常開展各種形式的安全活動。二、規(guī)章制度執(zhí)行情況檢查評估目前公司的各種安全管理制度文件齊全，基本覆蓋安全生產(chǎn)管理各個方面，但按《企業(yè)安全生產(chǎn)標準化評定標準》的要求，部分管理制度如安全投入管理、職業(yè)健康管理、安全標志、安全績效評定管理等制度需要補充修訂。三、安全操作規(guī)程執(zhí)行情況檢查評估檢查中對安全操作規(guī)程內(nèi)容進行了全面檢查，基本上內(nèi)容符合實際情況，可繼續(xù)使用，但也存在一些問題：由公司機構(gòu)及人員變動較大，部分安全制度也相應(yīng)增加或減少，其安全管理職責也作了相應(yīng)的修改。安全操作規(guī)程基本滿足生產(chǎn)實際需要，但由于隨著工藝的變化，設(shè)備、設(shè)施也作相應(yīng)的增加或減少，安全操作規(guī)程也作相應(yīng)的增減。四、檢查評估結(jié)論：宜昌遠臻船務(wù)有限公司對各種安全法律法規(guī)制度規(guī)程遵守情況良好，各種安全管理制度基本適用，但部分安全生產(chǎn)職責、規(guī)程需要修改。

第四篇：安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準規(guī)范、規(guī)章制度、操作規(guī)程的執(zhí)行情況和適用情況進行檢查、評估安全生產(chǎn)法律法規(guī)、標準規(guī)范、規(guī)章制度、操作規(guī)程的執(zhí)行情況和適用情況進行檢查、評估。為評價公司安全標準化系統(tǒng)的實施情況、認識不足和需要改進事項，確保安全標準化運行管理的質(zhì)量。特制定本管理制度。1評審組組成及職責1）安全標準化系統(tǒng)評審組由公司高級管理層、各部門及車間、內(nèi)審員組成。2）行政部負責制定管理評審計劃，報總經(jīng)理批準實施，管理評審會議由總經(jīng)理負責主持。2評審的主要內(nèi)容1）標準化同覆蓋范圍的充分性；2）實施標準化系統(tǒng)的資源（人、財、物、技術(shù)）的保障情況；3）現(xiàn)場人員職責的合理性；4）員工和相關(guān)方抱怨；5）以前評審的跟蹤結(jié)果；6）事故統(tǒng)計分析；7）糾正與預防措施制定及實施有效性；8）目標和指標完成情況；9）影響標準化系統(tǒng)的變化；10）評審監(jiān)測與檢測記錄。3評審的頻率管理評審按《安全標準化系統(tǒng)評審計劃》進行，一般一年一次4評審的結(jié)果根據(jù)評審結(jié)果，擬定評審報告。評審報告應(yīng)具備的主要內(nèi)容有：1）標準化系統(tǒng)的效力；2）管理過程的改善。需要持續(xù)改進的方面，如：方針、目標和指標、糾正和預防措施等、數(shù)據(jù)分析、監(jiān)測、風險降低；3）資源要求（人、財、物、技術(shù)）；4）預防損失和對識別風險的緩減計劃等。

第五篇：安全生產(chǎn)法律法規(guī)、規(guī)章制度、操作規(guī)程執(zhí)行和適用情況檢查評估報告莆田市智榮電子有限公司莆智榮通字[2014]案安全生產(chǎn)法律法規(guī)、規(guī)章制度、操作規(guī)程執(zhí)行和適用情況檢查評估報告一、安全生產(chǎn)法律法規(guī)執(zhí)行及適用情況評估（1）安全法律、制度規(guī)程獲取情況，通過職能部門等獲取收集涉及相關(guān)的法律法規(guī)，并識別出公司適用的安全法律法規(guī)及其它要求。（2）安全法律、制度規(guī)程執(zhí)行情況調(diào)查，公司對安全法律法規(guī)和安全制度規(guī)程的執(zhí)行情況良好，主要體現(xiàn)在：建立健全了安全管理機構(gòu)和管理網(wǎng)絡(luò)，設(shè)立了安全管理人員。健全了各項規(guī)章制度和操作規(guī)程。制定了安全生產(chǎn)責任制、崗位安全操作規(guī)程等。制定了各種事故應(yīng)急救援措施，各種應(yīng)急物資配備充足到位，定期開展應(yīng)急培訓和演練。開展全員安全上崗培訓，經(jīng)常開展各種形式的安全活動。二、規(guī)章制度執(zhí)行及適用情況評估目前公司的各種安全管理制度文件齊全，基本覆蓋安全生產(chǎn)管理各個方面，但按《企業(yè)安全生產(chǎn)標準化評定標準》的要求，部分管理制度如安全投入管理、建設(shè)項目安全“三同時”管理、施工和維修安全管理、職業(yè)健康管理、安全標志、安全績效評定管理等制度需要補充修訂。三、安全操作規(guī)程執(zhí)行及適用情況評估檢查組對一廠與二廠安全操作規(guī)程內(nèi)容進行了全面檢查，基本上內(nèi)容符合實際情況，可繼續(xù)使用，但也存在一些問題：由公司機構(gòu)及人員變動較大，部分安全制度也相應(yīng)增加或減少，其安全管理職責也作了相應(yīng)的修改。安全操作規(guī)程基本滿足生產(chǎn)實際需要，但由于隨著工藝的變化，設(shè)備、設(shè)施也作相應(yīng)的增加或減少，安全操作規(guī)程也作相應(yīng)的增減。四、檢查評估結(jié)論：莆田市力奴鞋業(yè)有限公司對各種安全法律法規(guī)制度規(guī)程遵守情況良好，各種安全管理制度基本適用，但部分安全生產(chǎn)職責、規(guī)程需要修改。莆田市智榮電子有限公司二0一四年五月

第一篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度1、為了保證食品的質(zhì)量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實質(zhì)量安全企業(yè)主體責任。2、適用于本單位內(nèi)，對質(zhì)量安全有關(guān)的管理層及各職能部門和有關(guān)人員。3、本單位法定代表人、負責人，負責食品安全自查工作的協(xié)調(diào)、管理工作，批準食品安全自查方案和自查報告。負責向食品安全管理單位報告食品安全自查結(jié)果。4、本單位食品安全管理人員應(yīng)當向本單位管理層提交自查小組名單，并全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。5、本單位起草的食品安全自查審核方案應(yīng)當含有組建食品安全自查小組名單，食品安全自查計劃實施方案，對不合格項目的整改、實施效果進行確認。6、食品安全自查審核應(yīng)當在適當?shù)姆秶鷥?nèi)予以公開，并保留相關(guān)的自查報告?zhèn)洳椤?、自查頻次：每年不少于1次且時間間隔不超過12個月。質(zhì)保部每年初起草食品安全自查方案，在每個年度內(nèi)所進行的安全自查，并覆蓋所有的相關(guān)部門。8、當有下列情況時，需追加食品安全自查。a）發(fā)生了嚴重產(chǎn)品質(zhì)量問題或外界有重大投訴；b）組織的內(nèi)部機構(gòu)、質(zhì)量方針和目標等有重大改變；C）其他應(yīng)該追加的情況。9、法定代表人、負責人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員、單位食品從業(yè)人員都可以向本單位相關(guān)管理層提出食品安全自查方案的準則、范圍、頻次和方法的建議，單位法定代表人、負責人負責批準實施。10、食品安全自查的準備應(yīng)當有本單位內(nèi)負責自查組長提出食品安全自查實施計劃，單位法定代表人、負責人批準，經(jīng)批準生效的食品安全自查實施計劃表中的自查組長和自查小組成員即被指定為該次食品安全自查的自查組長和自查小組成員。11、食品安全自查的實施前，應(yīng)當召開一次簡短的會議，組長介紹自查的目的、范圍、準則、方式、計劃和自查人員分工及日程安排，澄清自查計劃中不明確的問題，確定末次會議的時間、地點。在受檢部門人員陪同下，由自查組長主持進行現(xiàn)場檢查，檢查員采用現(xiàn)場觀察、查閱資料、提問等方法進行抽樣調(diào)查。要對照自查表中記錄質(zhì)量管理體系是否符合規(guī)定的要求的事實。若發(fā)現(xiàn)不符合要求時，將不符合事實與受檢部門交換意見。12、自查結(jié)束后自查小組成員互相交流分析，確定不符合事實。在編寫“食品安全自查不符合項報告”時，須事實描述清楚，證據(jù)確鑿。13、幫助受檢核部門制定并評價糾正措施。并對自查結(jié)果進行匯總分析，確定不合格項，取得受檢部門簽字認可。14、召開末次會議，由自查組長報告自查情況和自查結(jié)果。就食品安全提出檢查結(jié)論，并對如何提高食品安全提出建議，確定整改期限和整改措施。15、提交自查報告。16、食品安全自查的記錄由本單位食品安全管理人員負責保存。17、有關(guān)行政主管部門需要檢查時，應(yīng)當及時予以提供。單位名稱：錦江區(qū)楊德懷鄉(xiāng)味坊法人代表（簽字）：2016年11月12日

第二篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度一、目的為了保證食品的質(zhì)量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實學校食堂的食品安全責任。二、職責1、負責人：許為波（1）負責食品安全自查工作的協(xié)調(diào)、管理工作，批準食品安全自查方案和自查報告。（2）制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。2、自查組長：詹慶強（1）提出自查小組名單，全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。（2）食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。（3）食品安全管理組織及食品安全管理員每周1-2次對各餐飲部位進行全面現(xiàn)場檢查，同時檢查各部門的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。3、自查小組成員：陳天新、朱麗、羅金枝、曾玉梅（1）按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。（2）各小組人員每天開展崗位自查，指導、督促、檢查員工進行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范。三、食品安全自查要求當有下列情況時，需追加食品安全自查。1、發(fā)生了嚴重事故問題或外界有重大投訴；2、食品流通條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，各檢查人員立即向上一層管理者報告，并立即采取整改措施。3、有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，立即停止食品流通活動，并向相關(guān)食品藥品監(jiān)督管理部門報告：

第三篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度為規(guī)范食品安全檢查管理，及時發(fā)現(xiàn)消除食品安全隱患，保障食品安全，根據(jù)《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定，制定本制度。一、依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品銷售活動，采取有效管理措施，保證食品安全，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在經(jīng)營場所醒目位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證，接受社會監(jiān)督，承擔主體責任。二、建立本單位食品安全管理組織機構(gòu)，配備專職或者兼職經(jīng)過培訓合格的食品安全管理人員，對食品銷售全過程實施內(nèi)部自我檢查管理并記錄，落實責任到人，嚴格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。三、食品安全管理人員須認真按照職責要求，組織落實管理人員和從業(yè)人員食品安全知識培訓、員工健康管理、進貨查驗、工具清洗消毒、綜合檢查管理等各項食品安全管理制度。四、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采取全面檢查、抽查與自查相結(jié)合的形式，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。五、食品安全管理人員應(yīng)每天至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。六、各崗位負責人、主管人員要服從食品安全管理人員檢查指導，每天開展崗位或部門自查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。七、食品安全管理人員定期對單位食品安全狀況進行檢查評價，經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，應(yīng)當立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，應(yīng)當立即停止食品經(jīng)營活動，并向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。八、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次指出仍未改進的，按本單位有關(guān)規(guī)定處理。九、各種檢查結(jié)果記錄及報告情況歸檔備查。食品經(jīng)營單位：負責人：年月日

第四篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度一、食品銷售經(jīng)營者應(yīng)當建立食品安全自查制度，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)和規(guī)章制度以及保證食品安全的自律管理制度制定、實施自查計劃，定期對食品安全狀況進行檢查評價。二、食品安全自查由負責人或食品安全管理員組織實施，并負責不合格項的整改工作。三、食品安全自查一般分為定期自查和專項自查，定期自查應(yīng)當根據(jù)所經(jīng)營的食品風險等級確定頻次，專項自查應(yīng)當根據(jù)食品藥品監(jiān)管部門、消費者、媒體輿情等渠道獲知的食品安全風險信息立即實施。四、經(jīng)營場所布局、制作工藝流程、內(nèi)部管理流程等重點管理項發(fā)生變化的，應(yīng)當立即組織食品安全自查。五、食品安全自查不合格項應(yīng)當查清原因、立即整改。有證據(jù)表明可能危害食品安全的食品，應(yīng)當立即停止銷售并向當?shù)厥称芬惚O(jiān)管部門報告，待問題排查整改到位后方可重新銷售。六、食品安全自查應(yīng)當建立自查檔案，如實記錄食品安全自查組織實施的時間、計劃、人員、結(jié)果和排查整改情況，不得涂改或污損，保存時限不得少于2年。

第五篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度為切實加強我酒店食品安全衛(wèi)生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我酒店的衛(wèi)生水平，保障廣大員工及客戶身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關(guān)規(guī)定和要求，我酒店特制定本計劃。檢查范圍：酒店廚房設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生、食品及飲用水檢查內(nèi)容：1.酒店廚房衛(wèi)生安全：圍繞酒店集體用餐食品安全，按照《集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》主要檢查酒店食品安全管理制度落實情況、食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規(guī)范要求。2.酒店飲用水衛(wèi)生：酒店切實解決飲水問題，提供開水或符合衛(wèi)生要求的飲用水。對自備水源、供水設(shè)施及管道的防護和管理，落實清洗消毒措施。自備水源應(yīng)經(jīng)所在區(qū)衛(wèi)生部門檢測合格后，方可作為供水水源。檢查安排：酒店廚房安全領(lǐng)導檢查小組不定時對酒店廚房進行抽查，每月至少一次。工作要求：1.加強組織領(lǐng)導，確保工作落實。酒店廚房管理人員要高度重視酒店衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領(lǐng)導，把集中整治與日常監(jiān)管、廚房自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合，把酒店廚房食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。2.建立長效機制，鞏固檢查效果。酒店各塊負責人要密切配合，要根據(jù)區(qū)政府相關(guān)要求，努力開展廚房食品安全示范工程建設(shè)。在全區(qū)創(chuàng)建食品安全示范酒店廚房，充分發(fā)揮示范廚房的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我酒店的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我酒店廚房從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。3.開展教育培訓，提高安全意識。酒店領(lǐng)導要加強對廚房食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促酒店切實落實餐飲服務(wù)第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。4.加強廚房檢查督導，嚴查違法行為。酒店要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將酒店廚房作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導酒店不斷完善學校食品安全事故應(yīng)急預案，提高防控水平及應(yīng)對能力。嚴厲查處廚房違法違規(guī)行為；對性質(zhì)惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)。認真開展全面排查。5.做好檢查總結(jié)，及時上報信息。酒店要確保每月至少對單位廚房檢查一次以上。

第一篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度1.質(zhì)量負責人：負責食品安全自查工作的協(xié)調(diào)、管理工作，批準食品安全自查方案和自查報告。向公司管理層報告食品安全自查結(jié)果。2.自查組長：提出自查小組名單，全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。3.質(zhì)保部：負責起草食品安全自查方案，組建食品安全自查小組，按照食品安全自查計劃實施自查，起草自查報告，對不合格項目的整改、實施效果進行確認。4.自查小組成員：按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。5.受檢部門：在職責范圍內(nèi)，協(xié)助自查，負責本部門不合格項目的整改措施的制定和實施。要求1.起草食品安全自查的策劃自查頻率：每年不少于1次且時間間隔不超過12個月。質(zhì)保部每年初起草食品安全自查方案，在每個年度內(nèi)所進行的安全自查，并覆蓋所有的相關(guān)部門。2.當有下了情況時，需追加食品安全自查。a）b）發(fā)生了嚴重產(chǎn)品質(zhì)量問題或外界有重大投訴；組織的內(nèi)部機構(gòu)、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量方針和目標等有重大改變。3.食品安全自查方案的準則、范圍、頻次和方法由質(zhì)保部提出，質(zhì)量負責人批準實施。食品安全自查的準備1.由自查組長提出食品安全自查實施計劃，質(zhì)量負責人批準，經(jīng)批準生效的食品安全自查實施計劃表中的自查組長和自查小組成員即被指定為該食品安全自查的自查小組成員。2.自查小組成員不檢查自己的工作。3.質(zhì)保部負責向自查小組成員提供自查時所需的質(zhì)量手冊和程序文件，受檢部門負責提供其他支持性文件和相關(guān)標準。4.自查小組成員按所檢查的范圍和受檢部門的特點，編制有可操作性的食品安全自查表，供檢查時使用。食品安全自查的實施1.召開一次簡短的首次會議，組長介紹自查的目的、方位、準則、方式、計劃和自查人員分工及日程安全，澄清自查計劃中不明確的問題，確定末次會議的時間、地點。2.在受檢部門人員陪同下，由自查組長主持進行現(xiàn)場檢查，檢查員采用現(xiàn)場觀察、查閱資料、提問等方法進行抽樣調(diào)查。3.尋找客觀證據(jù)，在自查表中記錄質(zhì)量管理體系是否符合規(guī)定的要求的事實。若發(fā)現(xiàn)不符合要求時，將不符合事實與受檢部門交換意見。4.自查結(jié)束，自查小組成員相互交流分析，確定不合符事實。在編寫食品安全自查不符合項報告‘’時，須事實描述清楚，證據(jù)確鑿。5.幫助受檢部門制定評價糾正措施。6.對自查結(jié)果進行匯總分析，確定不合格項，取得受檢部門簽字認可。7.召開末次會議，由自查組長報告自查情況和自查結(jié)果。就食品安全提出檢查結(jié)論，并對如何提高食品安全提出建議。8.提交自查報告。糾正措施1.根據(jù)審核員填寫的《食品安全自查不符合項目報告》，受檢部門除進行確認外，還要分析不符合產(chǎn)生的原因，由問題的責任部門在5個工作日內(nèi)提出糾正措施，并規(guī)定完成糾正措施的期限。2.糾正措施須在規(guī)定的日期內(nèi)實施完成，如不能按期完成，責任部門必須向質(zhì)量負責人說明情況，請求延期。3.受檢部門在預定期限內(nèi)完成糾正措施的實施后，通知質(zhì)保部確認完成情況，并報質(zhì)量負責人認可。4.對期限較長的糾正措施，可在下一次食品安全自查時由自查小組確認。5.食品安全自查結(jié)果提交管理評審。6.食品安全自查的記錄由辦公室負責保存。

第二篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度一、目的為了保證食品的質(zhì)量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實學校食堂的食品安全責任。二、職責1、負責人：許為波（1）負責食品安全自查工作的協(xié)調(diào)、管理工作，批準食品安全自查方案和自查報告。（2）制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采用全面檢查、抽查與自查形式相結(jié)合，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。2、自查組長：詹慶強（1）提出自查小組名單，全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。（2）食品安全管理員每天在操作加工時段至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。（3）食品安全管理組織及食品安全管理員每周1-2次對各餐飲部位進行全面現(xiàn)場檢查，同時檢查各部門的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時反饋，并提出限期改進意見，做好檢查記錄。3、自查小組成員：陳天新、朱麗、羅金枝、曾玉梅（1）按照食品安全自查計劃及時實施自查，提交自查報告。（2）各小組人員每天開展崗位自查，指導、督促、檢查員工進行日常食品安全操作程序和操作規(guī)范。三、食品安全自查要求當有下列情況時，需追加食品安全自查。1、發(fā)生了嚴重事故問題或外界有重大投訴；2、食品流通條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，各檢查人員立即向上一層管理者報告，并立即采取整改措施。3、有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，立即停止食品流通活動，并向相關(guān)食品藥品監(jiān)督管理部門報告：

第三篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度為規(guī)范食品安全檢查管理，及時發(fā)現(xiàn)消除食品安全隱患，保障食品安全，根據(jù)《食品安全法》等有關(guān)規(guī)定，制定本制度。一、依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事食品銷售活動，采取有效管理措施，保證食品安全，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在經(jīng)營場所醒目位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證，接受社會監(jiān)督，承擔主體責任。二、建立本單位食品安全管理組織機構(gòu)，配備專職或者兼職經(jīng)過培訓合格的食品安全管理人員，對食品銷售全過程實施內(nèi)部自我檢查管理并記錄，落實責任到人，嚴格落實監(jiān)管部門的監(jiān)管意見和整改要求。三、食品安全管理人員須認真按照職責要求，組織落實管理人員和從業(yè)人員食品安全知識培訓、員工健康管理、進貨查驗、工具清洗消毒、綜合檢查管理等各項食品安全管理制度。四、制訂定期或不定期食品安全檢查計劃，采取全面檢查、抽查與自查相結(jié)合的形式，實行層層監(jiān)管，主要檢查各項制度的貫徹落實情況。五、食品安全管理人員應(yīng)每天至少進行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時告知改進，并做好食品安全檢查記錄備查。六、各崗位負責人、主管人員要服從食品安全管理人員檢查指導，每天開展崗位或部門自查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。七、食品安全管理人員定期對單位食品安全狀況進行檢查評價，經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，應(yīng)當立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，應(yīng)當立即停止食品經(jīng)營活動，并向食品藥品監(jiān)督管理部門報告。八、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問題經(jīng)兩次指出仍未改進的，按本單位有關(guān)規(guī)定處理。九、各種檢查結(jié)果記錄及報告情況歸檔備查。食品經(jīng)營單位：負責人：年月日

第四篇：食品安全自檢自查與報告制度食品安全自檢自查與報告制度1、為了保證食品的質(zhì)量以及食品的安全，特制定食品安全自查管理制度，保證落實質(zhì)量安全企業(yè)主體責任。2、適用于本單位內(nèi)，對質(zhì)量安全有關(guān)的管理層及各職能部門和有關(guān)人員。3、本單位法定代表人、負責人，負責食品安全自查工作的協(xié)調(diào)、管理工作，批準食品安全自查方案和自查報告。負責向食品安全管理單位報告食品安全自查結(jié)果。4、本單位食品安全管理人員應(yīng)當向本單位管理層提交自查小組名單，并全面負責食品安全自查實施活動，食品安全自查審核方案和食品安全自查報告。5、本單位起草的食品安全自查審核方案應(yīng)當含有組建食品安全自查小組名單，食品安全自查計劃實施方案，對不合格項目的整改、實施效果進行確認。6、食品安全自查審核應(yīng)當在適當?shù)姆秶鷥?nèi)予以公開，并保留相關(guān)的自查報告?zhèn)洳椤?、自查頻次：每年不少于1次且時間間隔不超過12個月。質(zhì)保部