任務(wù)型教學(xué)及其在中職賓館英語(yǔ)課堂教學(xué)中的運(yùn)用

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)任務(wù)型教學(xué)及其在中職賓館英語(yǔ)課堂教學(xué)中的運(yùn)用一、任務(wù)型教學(xué)的概念任務(wù)型教學(xué)是指教師通過(guò)引導(dǎo)語(yǔ)言學(xué)習(xí)者在課堂上完成任務(wù)來(lái)進(jìn)行的教學(xué)。在教學(xué)活動(dòng)中，教師應(yīng)當(dāng)圍繞特定的交際和語(yǔ)言項(xiàng)目，設(shè)計(jì)出具體的、可操作的任務(wù)，學(xué)生通過(guò)表達(dá)、溝通、交涉、解釋、詢問(wèn)等各種語(yǔ)言活動(dòng)形式來(lái)完成任務(wù)，以達(dá)到學(xué)習(xí)和掌握語(yǔ)言的目的。任務(wù)型教學(xué)法通過(guò)完成多種多樣的任務(wù)活動(dòng)，有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。促進(jìn)學(xué)生積極參與語(yǔ)言交流活動(dòng)，啟發(fā)想象力和創(chuàng)造性思維，有利于發(fā)揮學(xué)生的主體性作用。活動(dòng)內(nèi)容涉及面廣，信息量大，有助于拓寬學(xué)生的知識(shí)面。二、任務(wù)型教學(xué)在中職賓館英語(yǔ)課堂中的運(yùn)用運(yùn)用上述“任務(wù)型教學(xué)法”的理念和模式，結(jié)合酒店英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，筆者以酒店管理專業(yè)的“前廳部”這一單元的工作任務(wù)為例，進(jìn)行如下的課堂教學(xué)實(shí)踐。1.任務(wù)準(zhǔn)備階段步驟一：介紹主題。上課開始，用兩個(gè)問(wèn)題引入課堂，讓學(xué)生思考：Haveyoubeentohotels？Howmanydepartmentsarethereinahotel？用課件幻燈片展示酒店的幾組精美圖片，導(dǎo)出此次課的主題環(huán)境。讓學(xué)生根據(jù)自己的所學(xué)知識(shí)說(shuō)出酒店的各個(gè)部門的英語(yǔ)名稱。Doyouthinkwhichdepartmentisthemostimportantoneinahotel，why？引導(dǎo)學(xué)生發(fā)表各自的看法，自己喜歡的環(huán)境，自己認(rèn)為酒店里重要的部門，并說(shuō)明原因。步驟二：提出任務(wù)。提出本單元教學(xué)目的。本單元教學(xué)材料主要有兩個(gè)部分，四篇對(duì)話。教學(xué)目的是使學(xué)生熟悉掌握前廳的日常用語(yǔ)，熟悉前廳顧客入住登記的程序以及顧客退房結(jié)賬的步驟，使學(xué)生能運(yùn)用英語(yǔ)熟練地、得體地接待顧客。通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)交際能力及獨(dú)立處理問(wèn)題的能力。步驟三：提出任務(wù)。播放課文錄音，示范酒店前廳的對(duì)話。用多媒體演示酒店前廳服務(wù)的錄像片段。教師就“前廳部”的兩種任務(wù)，設(shè)計(jì)出模擬前廳接待新顧客入住的工作環(huán)境、模擬前廳接待老顧客入住的工作環(huán)境、模擬前廳接待新顧客退房結(jié)賬的工作環(huán)境、模擬前廳接待老顧客退房結(jié)賬的工作環(huán)境四種場(chǎng)景；設(shè)計(jì)出相應(yīng)的熟悉登記入住流程，用英?Z熟練地接待新老顧客入住登記；熟悉退房結(jié)賬流程，用英語(yǔ)熟練地接待新老顧客退房結(jié)賬兩個(gè)場(chǎng)景目標(biāo)。2.任務(wù)執(zhí)行階段步驟一：計(jì)劃任務(wù)。根據(jù)任務(wù)情景及任務(wù)目標(biāo)設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)學(xué)生分組進(jìn)行討論。引導(dǎo)學(xué)生按照自身酒店專業(yè)知識(shí)，對(duì)前廳接待顧客登記入住、退房結(jié)賬環(huán)節(jié)涉及到的英語(yǔ)詞匯、英語(yǔ)句型以及相關(guān)步驟進(jìn)行討論。以組為單位圍繞任務(wù)進(jìn)行討論設(shè)計(jì)，收集準(zhǔn)備任務(wù)所需材料、所涉及的專業(yè)知識(shí)，各組成員計(jì)劃好各自分工，及任務(wù)環(huán)節(jié)。步驟二：執(zhí)行任務(wù)。參考課文內(nèi)容，每個(gè)討論小組組織設(shè)計(jì)四個(gè)對(duì)話，參考課文相關(guān)知識(shí)完成四個(gè)環(huán)節(jié)的任務(wù)。教師鼓勵(lì)學(xué)生積極用自己的英語(yǔ)專業(yè)知識(shí)進(jìn)行表達(dá)，允許語(yǔ)言錯(cuò)誤，并給學(xué)生提供詞匯、表達(dá)等的幫助?？梢越o學(xué)生列出前廳服務(wù)常用的參考表達(dá)，例如：Goodmorning.Welcometoourhotel.WhatcanIdoforyou？Doyouhaveareservation？Whatkindofroomwouldyoulike？Justamoment，please.Pleaseshowmeyourpassportandfillouttheregistrationform.Hereisyourkeyandtheroomcardtotheroom307.Ihopeyou’llenjoyyourstaywithus.教師要求學(xué)生計(jì)劃組織角色扮演，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)好相關(guān)環(huán)節(jié)，并把評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)提前告訴學(xué)生，以便學(xué)生準(zhǔn)備高質(zhì)量的對(duì)話。步驟三：任務(wù)報(bào)告。在酒店實(shí)訓(xùn)室，模擬真實(shí)前廳場(chǎng)景，匯報(bào)展示。教師可以和其中一位同學(xué)做示范，然后由每組同學(xué)輪流完成。在任務(wù)匯報(bào)的這個(gè)環(huán)節(jié)，教師給每組代表發(fā)放《學(xué)生英語(yǔ)課堂展示評(píng)分表》，說(shuō)明評(píng)分細(xì)則，注意事項(xiàng)，幫助學(xué)生設(shè)置場(chǎng)景。每組學(xué)生按照自己準(zhǔn)備的內(nèi)容，展示自己設(shè)計(jì)的情景對(duì)話。在這一環(huán)節(jié)，教師用攝像機(jī)把每組學(xué)生的課堂展示拍成錄像，為任務(wù)分析做準(zhǔn)備。3.任務(wù)總結(jié)階段步驟一：任務(wù)分析。在每組學(xué)生上臺(tái)表演情景對(duì)話的過(guò)程中，其他組代表對(duì)展示組的表現(xiàn)進(jìn)行打分評(píng)價(jià)，其他小組的成員可以對(duì)展示組的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，包括語(yǔ)法、程序、設(shè)計(jì)等內(nèi)容。教師重新播放所有參與課堂展示的學(xué)生的錄像，教師與全班同學(xué)共同討論學(xué)生展示的閃光點(diǎn)和可改之處，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)、課文重點(diǎn)的印象與學(xué)習(xí)。討論結(jié)束后，教師要對(duì)此次任務(wù)的完成作出評(píng)價(jià)總結(jié)，重新列出本單元學(xué)習(xí)的重點(diǎn)詞匯與句型，讓學(xué)生回憶并用英文寫出酒店前廳顧客登記入住及退房結(jié)賬的流程。步驟二：練習(xí)。模擬另一個(gè)相似場(chǎng)景，讓學(xué)生主動(dòng)去思考完成，如讓學(xué)生思考如何完成團(tuán)隊(duì)登記入住的接待，如何完成客人續(xù)住手續(xù)的辦理等課文中未提到的場(chǎng)景，讓學(xué)生學(xué)會(huì)“舉一反三”“融合貫通”，提升酒店英語(yǔ)交際能力。三、小結(jié)任務(wù)型教學(xué)模式有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和課