生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略課件

生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)1第二章生產(chǎn)運作戰(zhàn)略生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的基本概念影響生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策的主要因素生產(chǎn)運作戰(zhàn)略決策框架產(chǎn)品組合和生產(chǎn)進出策略競爭重點的選擇與折衷平衡關系縱向集成與虛擬集成2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略2第二章生產(chǎn)運作戰(zhàn)略生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的基本概念2022/10/什么是“生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略”“生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略”——在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的總體框架下，決定如何通過生產(chǎn)運作活動來達到企業(yè)的整體經(jīng)營目標。（是對重大的、帶全局性的或決定全局的謀劃。）解決三個基本問題：生產(chǎn)什么產(chǎn)品？——產(chǎn)品戰(zhàn)略如何生產(chǎn)？——流程戰(zhàn)略、選址與布局戰(zhàn)略(生產(chǎn)運作組織方式)競爭優(yōu)勢？——競爭策略(建立生產(chǎn)與運作的競爭優(yōu)勢2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略3什么是“生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略”“生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略”2022/10/2企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略與生產(chǎn)運作戰(zhàn)略公司經(jīng)營戰(zhàn)略—公司使命(企業(yè)存在的理由)公司經(jīng)營方針、長遠規(guī)劃事業(yè)部戰(zhàn)略—產(chǎn)品定位、市場定位生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略—生產(chǎn)什么？如何生產(chǎn)？競爭優(yōu)勢2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略4企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略與生產(chǎn)運作戰(zhàn)略公司經(jīng)營戰(zhàn)略—公司使命(企業(yè)存影響生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策的主要因素企業(yè)外部因素(例IBM個人電腦與商用電腦)宏觀經(jīng)濟環(huán)境市場需求及其變化技術進步供應市場企業(yè)內(nèi)部因素企業(yè)經(jīng)營目標與各職能部門戰(zhàn)略企業(yè)能力2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略5影響生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策的主要因素企業(yè)外部因素(例IBM個人電如何通過有效、高效的運作管理實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的目標？做什么？產(chǎn)品組合策略（內(nèi)容）生產(chǎn)進出策略（時間）如何做？突出什么特點（競爭重點的選擇）如何整合資源（縱向集成與虛擬集成）運作戰(zhàn)略決策框架2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略6如何通過有效、高效的運作管理實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的目標？做什么？產(chǎn)品戰(zhàn)略決策什么是“產(chǎn)品戰(zhàn)略”？決定企業(yè)新產(chǎn)品或新服務項目的引進，現(xiàn)有產(chǎn)品的改良或改組、以及過時產(chǎn)品的淘汰“產(chǎn)品”？一個廣義的概念2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略7產(chǎn)品戰(zhàn)略決策什么是“產(chǎn)品戰(zhàn)略”？一個廣義的概念2022/10麥當勞的“產(chǎn)品”兒童玩具兒童歌舞生日會飲料食物2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略8麥當勞的“產(chǎn)品”兒童玩具兒童歌舞生日會飲料食物2022/10產(chǎn)品開發(fā)成功1引入市場25產(chǎn)品設計100功能設計500市場需求1000概念17500500150010002000少有成功!2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略9產(chǎn)品開發(fā)成功引入市場產(chǎn)品設計功能設計市場需求概念050015產(chǎn)品設計中的幽默顧客想要的車營銷部門了解到的需要生產(chǎn)部門做出的車工程部門設計的車2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略10產(chǎn)品設計中的幽默顧客想要的車營銷部門了解到的需要生產(chǎn)部門做出進入領域選擇現(xiàn)有技術新技術新市場新技術現(xiàn)有市場現(xiàn)有技術現(xiàn)有市場現(xiàn)有技術新市場現(xiàn)有市場新市場新技術2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略11進入領域選擇現(xiàn)有技術新技術新技術現(xiàn)有技術現(xiàn)有技術現(xiàn)有市場新市開發(fā)策略市場導向技術導向挖掘產(chǎn)品功能從提高產(chǎn)品競爭性出發(fā)根據(jù)價值選擇產(chǎn)品應用價值工程開發(fā)方式選擇獨立開發(fā)委托開發(fā)共同開發(fā)2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略12開發(fā)策略2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略12產(chǎn)品組合策略含義:根據(jù)產(chǎn)品投產(chǎn)后其成本、盈利、市場占有率、競爭能力等的變化，對生產(chǎn)品種、生產(chǎn)量所做的組合和調(diào)整2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略13產(chǎn)品組合策略含義:2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略如何進行產(chǎn)品組合？？需要考慮哪些方面的條件？市場條件生產(chǎn)運作條件財務條件？如何評價這些條件？分級加權法損益平衡分析法其它方法···2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略14如何進行產(chǎn)品組合？？需要考慮哪些方面的條件？市場條件生產(chǎn)運作分級加權法損益平衡分析法2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略15分級加權法2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略15

金額P固定成本(年)變動成本銷售收入(年)Q數(shù)量損益平衡分析2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略16金額P固定成本(年)變動成本銷售收入(年)Q數(shù)量損益平衡？如何根據(jù)產(chǎn)品壽命周期理論制定生產(chǎn)進出策略？2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略17？如何根據(jù)產(chǎn)品壽命周期2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)投入期成長期成熟期飽和期衰退期（產(chǎn)品壽命周期）早進晚出早進早出晚進晚出基于產(chǎn)品生命周期的產(chǎn)品生產(chǎn)策略引入期—加大投資，提高質量和技術水平成長期—提高生產(chǎn)能力成熟期—降低成本、削減產(chǎn)品衰退期—減產(chǎn)、終止生產(chǎn)、轉產(chǎn)產(chǎn)品壽命周期與生產(chǎn)進出策略2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略18投入期成長期成熟期飽和期衰退期（產(chǎn)品壽命周期）早競爭策略競爭策略的意義確定如何使企業(yè)的產(chǎn)品和服務擁有和保持獨特的競爭力什么是競爭力？一個企業(yè)在自由和公平的市場條件下生產(chǎn)經(jīng)得起考驗的產(chǎn)品和服務，創(chuàng)造附加價值，從而維持和增加企業(yè)實際收入的能力程度。2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略19競爭策略競爭策略的意義2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品

如何獲取生產(chǎn)與運作競爭優(yōu)勢如何獲取生產(chǎn)與運作競爭優(yōu)勢2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略20如何獲取生產(chǎn)與運作競爭優(yōu)勢如何獲取生產(chǎn)與運作競爭優(yōu)勢20成功企業(yè)的共同特點明確競爭重點，確立優(yōu)勢優(yōu)勢一旦建立，堅持其強項－麥肯錫公司2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略21成功企業(yè)的共同特點明確競爭重點，確立優(yōu)勢2022/把競爭重點放在何處？成本？質量？高設計質量穩(wěn)定的質量時間？快速交貨按時交貨快速開發(fā)新產(chǎn)品柔性？顧客化產(chǎn)品和服務品種和產(chǎn)量的柔性2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略22把競爭重點放在何處？成本？質量？時間？柔性？2022/如何獲取生產(chǎn)與運作競爭優(yōu)勢競爭優(yōu)勢確立過程經(jīng)濟環(huán)境市場態(tài)勢產(chǎn)品戰(zhàn)略競爭對手情況P/O競爭戰(zhàn)略企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略生產(chǎn)組織方式企業(yè)能力處理好競爭優(yōu)勢點之間的沖突問題

質量與成本：個性化服務與成本；大批量、低成本與柔性；……為突出某一優(yōu)勢，有時不得不犧牲其他指標inputoutputP/O競爭優(yōu)勢人、財、物、信息、組織決策2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略23如何獲取生產(chǎn)與運作競爭優(yōu)勢競爭優(yōu)勢確立過程inputoutp如何保持生產(chǎn)運作的競爭優(yōu)勢競爭重點的轉移斗轉星移，原來的優(yōu)勢可能現(xiàn)在不再是優(yōu)勢!審時度勢，不斷地調(diào)整自己的競爭策略可能喪失競爭優(yōu)勢的一些做法：競爭重點不能隨競爭環(huán)境的改變面改變新添目標____但不是自己的長長項增加新產(chǎn)品、新性能____消弱了原生產(chǎn)系統(tǒng)的優(yōu)勢2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略24如何保持生產(chǎn)運作的競爭優(yōu)勢競爭重點的轉移2022/10/22服務競爭策略服務競爭要素與產(chǎn)品競爭要素有什么不同？可得性個性化質量方便性聲譽價格可靠性速度安全性2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略25服務競爭策略服務競爭要素與產(chǎn)品競爭要素有什么不同？生產(chǎn)運作組織方式生產(chǎn)運作組織方式的含義：指以什么樣的基本形式來組織生產(chǎn)運作資源、設計生產(chǎn)運作系統(tǒng)。生產(chǎn)運作系統(tǒng)的結構及其運行方式主要取決于什么？產(chǎn)品特點運作技術生產(chǎn)批量標準化程度2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略26生產(chǎn)運作組織方式生產(chǎn)運作組織方式的含義：2022/10/22制造業(yè)生產(chǎn)類型的劃分及其特點分類方法生產(chǎn)類型1.按產(chǎn)品使用性能分類通用產(chǎn)品專用產(chǎn)品2.按生產(chǎn)工藝特征分類流程型加工裝配型3.按生產(chǎn)穩(wěn)定性和重復性分類大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)4.按產(chǎn)品需求特性分類訂貨生產(chǎn)備貨生產(chǎn)2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略27制造業(yè)生產(chǎn)類型的劃分及其特點分類方法

通用型專用型

按航空，運輸，金醫(yī)院，汽車等修運融，旅游觀光，理業(yè)，技術服務作娛樂，郵電通訊，業(yè)系廣播電視統(tǒng)特零售，批發(fā)，學咨詢公司，建筑性校，機關，餐飲設計，律師，會分計事務所

按顧客的需求特性分技術密集人員密集服務業(yè)運作類型的劃分及其特點2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略28

顧客接觸程度和服務顧客化程度

低

高

服務工廠

服務車間

勞

航空公司（servicefactory)醫(yī)院

動

低

運輸公司汽車修理

密

飯店

其它修理業(yè)

集

健康娛樂中心

程

度

大量服務專業(yè)型服務

高

零售

醫(yī)生

批發(fā)

律師

學校

會計師

商業(yè)銀行的支店

建筑設計師服務業(yè)運作類型的劃分及其特點（serviceshop)（massservice)（professionalservice)2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略29顧客接觸程度和服務顧客化程管理所面臨的挑戰(zhàn)(低勞動密集程度)

·投資決策

·技術進步

·需求管理，使峰谷趨平

·服務日程計劃

管理所面臨的挑戰(zhàn)

服務工廠

服務車間

管理所面臨的挑戰(zhàn)(低顧客接觸/低顧客化（低勞動密集/(低勞動密集（高顧客接觸/高顧客化)·營銷

低顧客接觸

高顧客接觸

·降低成本·使服務“溫暖”

和低顧客化)和高顧客化)·

保證質量·留意周圍環(huán)境

大量服務

專業(yè)型服務

·人員的工作進度·標準運作步驟(高勞動密集/(高勞動密集/·扁平組織結構

低顧客接觸

高顧客接觸

·專業(yè)人員的技能

和低顧客化

和高顧客化)·人員的穩(wěn)定性

管理所面臨的挑戰(zhàn)(高勞動密集程度)

·聘用

·培訓

·工作方式設計

·員工福利

·人員日程安排

·多址設施的控制2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略30管理生產(chǎn)運作組織方式的選擇工藝對象專業(yè)化形式產(chǎn)品對象專業(yè)化形式混合組織方式2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略31生產(chǎn)運作組織方式的選擇工藝對象專業(yè)化形式2022/10/22這種組織方式是以工藝為中心組織設備、人員等生產(chǎn)運作資源，為每一工序提供一個工作場地。工序：是指能完成某一特定功能的一個工作單位。工藝對象專業(yè)化形式產(chǎn)品1ADEFBC產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品12022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略32這種組織方式是以工藝為中心組織設備、人員等生產(chǎn)運利更大的產(chǎn)品靈活性設備用途更多先期投資較少弊需要更多的培訓良好的工人生產(chǎn)規(guī)劃和控制更困難設備利用率低(5%到25%)132ProductAProductB2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略33利132ProductAProductB2022/1產(chǎn)品對象專業(yè)化ADAECDFBE產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3即以產(chǎn)品（或顧客）對象為中心組織生產(chǎn)運作資源，按照不同的對象分別建立不同的工作場地。2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略34產(chǎn)品對象專業(yè)化ADAECDFBE產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3產(chǎn)品1產(chǎn)品利單位可變成本低勞動力技能降低但是更加專業(yè)化生產(chǎn)規(guī)劃和控制更容易設備利用率高(70%到90%)弊產(chǎn)品靈活性差需要更加專業(yè)化的設備通常資本投資更多2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略35利2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略35單件小批大量成批雜亂加工路線一定雜亂，但有一定的主要路線工藝對象專業(yè)化混合組織方式產(chǎn)品對象專業(yè)化產(chǎn)品產(chǎn)量加工路線混合組織方式2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略36單件小批大量成批雜亂加工路線雜亂，但有一工藝對象混合組織方式制造業(yè)裝配—按產(chǎn)品零件加工—按工藝服務業(yè)前臺—按顧客后臺—按工藝混合組織方式2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略37制造業(yè)服務業(yè)混合組織方式2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品三種類型區(qū)別工藝混合產(chǎn)品產(chǎn)品：少量,多樣長期性,通常為標準化產(chǎn)品大宗,單一多用途設備特殊設備,裝配線特殊用途設備操作人員技能廣泛雇員培訓中等操作人員技能狹窄很多的工作指導重復作業(yè)很少的工作指導,標準化原材料存貨相對產(chǎn)品存貨水平高及時采購與產(chǎn)品價值相比原材料庫存量低流程工作存貨水平相對產(chǎn)出而言較高及時庫存流程工作庫存與產(chǎn)出相比為低產(chǎn)品單位在車間緩慢移動以小時和天衡量的活動量產(chǎn)品件在工廠內(nèi)快速移動按照定單生產(chǎn)按照預測生產(chǎn)按照預測和庫存生產(chǎn)工作進度安排復雜;庫存可獲性、生產(chǎn)能力和顧客服務之間存在抵消關系根據(jù)型號安排進度進度安排簡單產(chǎn)出水平只要滿足銷售預測就可以固定成本低、可變成本高固定成本取決于工廠的靈活性固定成本高，可變成本低成本在工作之前預測：只有在生產(chǎn)結束后才確切知道由于有經(jīng)驗，通?？梢灾莱杀境杀靖叨热Q于工廠的利用水平2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略38三種類型區(qū)別工藝混合產(chǎn)品產(chǎn)品：少量,多樣長期性,通常為標準化選擇：高變異型產(chǎn)品如非標設備、印刷品間歇型生產(chǎn)出連續(xù)型生產(chǎn)結構化產(chǎn)品如汽車、快餐低變異型產(chǎn)品如鋼鐵、啤酒、紙張工藝混合原則產(chǎn)品2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略39選擇：高變異型產(chǎn)品間歇型生產(chǎn)出縱向集成

是指在一個從原材料供應到產(chǎn)品加工制造、裝配完成再到產(chǎn)品最終交付顧客的完整供應鏈的活動中，一個企業(yè)的生產(chǎn)運作所包括的環(huán)節(jié)的多少。2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略40縱向集成是指在一個從原材料供應到產(chǎn)品加工制造縱向集成與虛擬集成原材料零件制造部件制造售后服務部件裝配產(chǎn)品裝配零售批發(fā)配送向后集成向前集成縱向集成2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略41縱向集成與虛擬集成原材料零件制造部件制造售后服務部件裝配產(chǎn)品縱向集成與虛擬集成（續(xù)）訂單接收企業(yè)產(chǎn)品設計裝配零件供應商A零件供應商B零件供應商C顧客2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略42縱向集成與虛擬集成（續(xù)）訂單接收企業(yè)零件供應商A零件供應商B縱向集成利：P35弊：P352022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略43縱向集成利：P352022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略自制與外購決策

（Strategicsourcing:makeornottomake)產(chǎn)品子系統(tǒng)子系統(tǒng)子系統(tǒng)零件零件零件零件2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略44自制與外購決策

（Strategicsourcing:產(chǎn)品什么是戰(zhàn)略性子系統(tǒng)？保持卓越的設計制造能力外購YN什么是戰(zhàn)略性零件組？戰(zhàn)略性自制外購非戰(zhàn)略性自制外購培育能力2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略45產(chǎn)品什么是戰(zhàn)略性子系統(tǒng)？保持卓越的設計制造能力外購YN什么是縱向集成與虛擬集成（續(xù)）企業(yè)產(chǎn)品設計原材料加工制造加工制造產(chǎn)品裝配顧客訂單接收運輸運輸運輸運輸2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略46縱向集成與虛擬集成（續(xù)）企業(yè)產(chǎn)品設計原材料加工制造加工制造產(chǎn)案例Delldirect2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略47案例Delldirect2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)討論與練習P44~452022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略48討論與練習P44~452022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略492022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略491、某產(chǎn)品固定費用為420萬元，單位產(chǎn)品變動費用300元/臺，單位產(chǎn)品銷售價格為500元/臺，試計算：1）盈虧平衡點銷售量為多少？2）當目標利潤為200萬時，銷售量應為多少？3）如果經(jīng)營安全率為30%，則其銷售量為多少？2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略501、某產(chǎn)品固定費用為420萬元，單位產(chǎn)品變動費用300元/臺2、某企業(yè)壓縮機每臺售價10萬元，單位變動成本6萬元，固定成本400萬元，預計目標利潤為400萬元，目標成本、盈虧平衡點產(chǎn)量、經(jīng)營安全率各應為多少？2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略512、某企業(yè)壓縮機每臺售價10萬元，單位變動成本6萬元，固定成3.企業(yè)A產(chǎn)品的固定成本總額為6萬元，單位變動成本為40元，預計該產(chǎn)品的出廠價格每件為80元。該產(chǎn)品保本點銷售量和銷售額各為多少？如果目標利潤為3萬元，銷售量和銷售額又是多少？此時的經(jīng)營?2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略523.企業(yè)A產(chǎn)品的固定成本總額為6萬元，單位變動成本為40元，4、年產(chǎn)5萬臺，年固定800萬元，經(jīng)預測：銷售價格為每臺500元，單位產(chǎn)品變動費用為250元，當市場產(chǎn)品滯銷時，生產(chǎn)能力利用率只有80%，對此方案進行評價。2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略534、年產(chǎn)5萬臺，年固定800萬元，經(jīng)預測：銷售價格為每臺505、某廠生產(chǎn)單缸洗衣機，目前手工勞動所占比重很大、效率很低，每臺變動費用150元，全年固定費用僅5萬元，每臺售價175元。由于產(chǎn)品適銷對路，市場供不應求，該廠進行技術改造。有兩個方案：一是增購若干臺半自動專用設備，需投資380萬元，每年固定費用增加到40萬元，每臺變動費用可降到70元；另一個是采用自動化程度較高的流水線生產(chǎn)線，需投資750萬元，每年固定費用增加到80萬元，每臺變動費用可降到30元。問該廠應選擇哪能個方案？（用盈虧平衡進行分析）2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略545、某廠生產(chǎn)單缸洗衣機，目前手工勞動所占比重很大、效率很低，6、某企業(yè)生產(chǎn)某產(chǎn)品，在設備更新前，其產(chǎn)品的售價為15元，單位產(chǎn)品可變成本為7元，每月固定成本費用為3200元；如果更新設備，則每月需增加固定成本600元，但由于先進設備的引進，單位可變成本降為5元。試作出決策，該企業(yè)的設備是否更新？并畫草圖表示。2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略556、某企業(yè)生產(chǎn)某產(chǎn)品，在設備更新前，其產(chǎn)品的售價為15元，單7、某企業(yè)在原有設備條件下生產(chǎn)某種產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售單價為25元，單位產(chǎn)品的ke變成本為12元，年固定成本費用為5萬元。如果更新設備，年固定成本將提高到6萬元，但由于先進設備的采用，單位可變成本可降為10元。若年產(chǎn)量是5000件，為了更高利潤，設備是否應更新？請用量本利分析法。并畫草圖表示。2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略567、某企業(yè)在原有設備條件下生產(chǎn)某種產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售單價為25元演講完畢，謝謝聽講!再見，seeyouagain3rew2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略演講完畢，謝謝聽講!再見，seeyouagain3rew57生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)58第二章生產(chǎn)運作戰(zhàn)略生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的基本概念影響生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策的主要因素生產(chǎn)運作戰(zhàn)略決策框架產(chǎn)品組合和生產(chǎn)進出策略競爭重點的選擇與折衷平衡關系縱向集成與虛擬集成2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略59第二章生產(chǎn)運作戰(zhàn)略生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的基本概念2022/10/什么是“生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略”“生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略”——在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的總體框架下，決定如何通過生產(chǎn)運作活動來達到企業(yè)的整體經(jīng)營目標。（是對重大的、帶全局性的或決定全局的謀劃。）解決三個基本問題：生產(chǎn)什么產(chǎn)品？——產(chǎn)品戰(zhàn)略如何生產(chǎn)？——流程戰(zhàn)略、選址與布局戰(zhàn)略(生產(chǎn)運作組織方式)競爭優(yōu)勢？——競爭策略(建立生產(chǎn)與運作的競爭優(yōu)勢2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略60什么是“生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略”“生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略”2022/10/2企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略與生產(chǎn)運作戰(zhàn)略公司經(jīng)營戰(zhàn)略—公司使命(企業(yè)存在的理由)公司經(jīng)營方針、長遠規(guī)劃事業(yè)部戰(zhàn)略—產(chǎn)品定位、市場定位生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略—生產(chǎn)什么？如何生產(chǎn)？競爭優(yōu)勢2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略61企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略與生產(chǎn)運作戰(zhàn)略公司經(jīng)營戰(zhàn)略—公司使命(企業(yè)存影響生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策的主要因素企業(yè)外部因素(例IBM個人電腦與商用電腦)宏觀經(jīng)濟環(huán)境市場需求及其變化技術進步供應市場企業(yè)內(nèi)部因素企業(yè)經(jīng)營目標與各職能部門戰(zhàn)略企業(yè)能力2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略62影響生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策的主要因素企業(yè)外部因素(例IBM個人電如何通過有效、高效的運作管理實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的目標？做什么？產(chǎn)品組合策略（內(nèi)容）生產(chǎn)進出策略（時間）如何做？突出什么特點（競爭重點的選擇）如何整合資源（縱向集成與虛擬集成）運作戰(zhàn)略決策框架2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略63如何通過有效、高效的運作管理實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的目標？做什么？產(chǎn)品戰(zhàn)略決策什么是“產(chǎn)品戰(zhàn)略”？決定企業(yè)新產(chǎn)品或新服務項目的引進，現(xiàn)有產(chǎn)品的改良或改組、以及過時產(chǎn)品的淘汰“產(chǎn)品”？一個廣義的概念2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略64產(chǎn)品戰(zhàn)略決策什么是“產(chǎn)品戰(zhàn)略”？一個廣義的概念2022/10麥當勞的“產(chǎn)品”兒童玩具兒童歌舞生日會飲料食物2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略65麥當勞的“產(chǎn)品”兒童玩具兒童歌舞生日會飲料食物2022/10產(chǎn)品開發(fā)成功1引入市場25產(chǎn)品設計100功能設計500市場需求1000概念17500500150010002000少有成功!2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略66產(chǎn)品開發(fā)成功引入市場產(chǎn)品設計功能設計市場需求概念050015產(chǎn)品設計中的幽默顧客想要的車營銷部門了解到的需要生產(chǎn)部門做出的車工程部門設計的車2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略67產(chǎn)品設計中的幽默顧客想要的車營銷部門了解到的需要生產(chǎn)部門做出進入領域選擇現(xiàn)有技術新技術新市場新技術現(xiàn)有市場現(xiàn)有技術現(xiàn)有市場現(xiàn)有技術新市場現(xiàn)有市場新市場新技術2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略68進入領域選擇現(xiàn)有技術新技術新技術現(xiàn)有技術現(xiàn)有技術現(xiàn)有市場新市開發(fā)策略市場導向技術導向挖掘產(chǎn)品功能從提高產(chǎn)品競爭性出發(fā)根據(jù)價值選擇產(chǎn)品應用價值工程開發(fā)方式選擇獨立開發(fā)委托開發(fā)共同開發(fā)2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略69開發(fā)策略2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略12產(chǎn)品組合策略含義:根據(jù)產(chǎn)品投產(chǎn)后其成本、盈利、市場占有率、競爭能力等的變化，對生產(chǎn)品種、生產(chǎn)量所做的組合和調(diào)整2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略70產(chǎn)品組合策略含義:2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略如何進行產(chǎn)品組合？？需要考慮哪些方面的條件？市場條件生產(chǎn)運作條件財務條件？如何評價這些條件？分級加權法損益平衡分析法其它方法···2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略71如何進行產(chǎn)品組合？？需要考慮哪些方面的條件？市場條件生產(chǎn)運作分級加權法損益平衡分析法2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略72分級加權法2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略15

金額P固定成本(年)變動成本銷售收入(年)Q數(shù)量損益平衡分析2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略73金額P固定成本(年)變動成本銷售收入(年)Q數(shù)量損益平衡？如何根據(jù)產(chǎn)品壽命周期理論制定生產(chǎn)進出策略？2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略74？如何根據(jù)產(chǎn)品壽命周期2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)投入期成長期成熟期飽和期衰退期（產(chǎn)品壽命周期）早進晚出早進早出晚進晚出基于產(chǎn)品生命周期的產(chǎn)品生產(chǎn)策略引入期—加大投資，提高質量和技術水平成長期—提高生產(chǎn)能力成熟期—降低成本、削減產(chǎn)品衰退期—減產(chǎn)、終止生產(chǎn)、轉產(chǎn)產(chǎn)品壽命周期與生產(chǎn)進出策略2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略75投入期成長期成熟期飽和期衰退期（產(chǎn)品壽命周期）早競爭策略競爭策略的意義確定如何使企業(yè)的產(chǎn)品和服務擁有和保持獨特的競爭力什么是競爭力？一個企業(yè)在自由和公平的市場條件下生產(chǎn)經(jīng)得起考驗的產(chǎn)品和服務，創(chuàng)造附加價值，從而維持和增加企業(yè)實際收入的能力程度。2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略76競爭策略競爭策略的意義2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品

如何獲取生產(chǎn)與運作競爭優(yōu)勢如何獲取生產(chǎn)與運作競爭優(yōu)勢2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略77如何獲取生產(chǎn)與運作競爭優(yōu)勢如何獲取生產(chǎn)與運作競爭優(yōu)勢20成功企業(yè)的共同特點明確競爭重點，確立優(yōu)勢優(yōu)勢一旦建立，堅持其強項－麥肯錫公司2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略78成功企業(yè)的共同特點明確競爭重點，確立優(yōu)勢2022/把競爭重點放在何處？成本？質量？高設計質量穩(wěn)定的質量時間？快速交貨按時交貨快速開發(fā)新產(chǎn)品柔性？顧客化產(chǎn)品和服務品種和產(chǎn)量的柔性2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略79把競爭重點放在何處？成本？質量？時間？柔性？2022/如何獲取生產(chǎn)與運作競爭優(yōu)勢競爭優(yōu)勢確立過程經(jīng)濟環(huán)境市場態(tài)勢產(chǎn)品戰(zhàn)略競爭對手情況P/O競爭戰(zhàn)略企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略生產(chǎn)組織方式企業(yè)能力處理好競爭優(yōu)勢點之間的沖突問題

質量與成本：個性化服務與成本；大批量、低成本與柔性；……為突出某一優(yōu)勢，有時不得不犧牲其他指標inputoutputP/O競爭優(yōu)勢人、財、物、信息、組織決策2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略80如何獲取生產(chǎn)與運作競爭優(yōu)勢競爭優(yōu)勢確立過程inputoutp如何保持生產(chǎn)運作的競爭優(yōu)勢競爭重點的轉移斗轉星移，原來的優(yōu)勢可能現(xiàn)在不再是優(yōu)勢!審時度勢，不斷地調(diào)整自己的競爭策略可能喪失競爭優(yōu)勢的一些做法：競爭重點不能隨競爭環(huán)境的改變面改變新添目標____但不是自己的長長項增加新產(chǎn)品、新性能____消弱了原生產(chǎn)系統(tǒng)的優(yōu)勢2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略81如何保持生產(chǎn)運作的競爭優(yōu)勢競爭重點的轉移2022/10/22服務競爭策略服務競爭要素與產(chǎn)品競爭要素有什么不同？可得性個性化質量方便性聲譽價格可靠性速度安全性2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略82服務競爭策略服務競爭要素與產(chǎn)品競爭要素有什么不同？生產(chǎn)運作組織方式生產(chǎn)運作組織方式的含義：指以什么樣的基本形式來組織生產(chǎn)運作資源、設計生產(chǎn)運作系統(tǒng)。生產(chǎn)運作系統(tǒng)的結構及其運行方式主要取決于什么？產(chǎn)品特點運作技術生產(chǎn)批量標準化程度2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略83生產(chǎn)運作組織方式生產(chǎn)運作組織方式的含義：2022/10/22制造業(yè)生產(chǎn)類型的劃分及其特點分類方法生產(chǎn)類型1.按產(chǎn)品使用性能分類通用產(chǎn)品專用產(chǎn)品2.按生產(chǎn)工藝特征分類流程型加工裝配型3.按生產(chǎn)穩(wěn)定性和重復性分類大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)4.按產(chǎn)品需求特性分類訂貨生產(chǎn)備貨生產(chǎn)2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略84制造業(yè)生產(chǎn)類型的劃分及其特點分類方法

通用型專用型

按航空，運輸，金醫(yī)院，汽車等修運融，旅游觀光，理業(yè)，技術服務作娛樂，郵電通訊，業(yè)系廣播電視統(tǒng)特零售，批發(fā)，學咨詢公司，建筑性校，機關，餐飲設計，律師，會分計事務所

按顧客的需求特性分技術密集人員密集服務業(yè)運作類型的劃分及其特點2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略85

顧客接觸程度和服務顧客化程度

低

高

服務工廠

服務車間

勞

航空公司（servicefactory)醫(yī)院

動

低

運輸公司汽車修理

密

飯店

其它修理業(yè)

集

健康娛樂中心

程

度

大量服務專業(yè)型服務

高

零售

醫(yī)生

批發(fā)

律師

學校

會計師

商業(yè)銀行的支店

建筑設計師服務業(yè)運作類型的劃分及其特點（serviceshop)（massservice)（professionalservice)2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略86顧客接觸程度和服務顧客化程管理所面臨的挑戰(zhàn)(低勞動密集程度)

·投資決策

·技術進步

·需求管理，使峰谷趨平

·服務日程計劃

管理所面臨的挑戰(zhàn)

服務工廠

服務車間

管理所面臨的挑戰(zhàn)(低顧客接觸/低顧客化（低勞動密集/(低勞動密集（高顧客接觸/高顧客化)·營銷

低顧客接觸

高顧客接觸

·降低成本·使服務“溫暖”

和低顧客化)和高顧客化)·

保證質量·留意周圍環(huán)境

大量服務

專業(yè)型服務

·人員的工作進度·標準運作步驟(高勞動密集/(高勞動密集/·扁平組織結構

低顧客接觸

高顧客接觸

·專業(yè)人員的技能

和低顧客化

和高顧客化)·人員的穩(wěn)定性

管理所面臨的挑戰(zhàn)(高勞動密集程度)

·聘用

·培訓

·工作方式設計

·員工福利

·人員日程安排

·多址設施的控制2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略87管理生產(chǎn)運作組織方式的選擇工藝對象專業(yè)化形式產(chǎn)品對象專業(yè)化形式混合組織方式2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略88生產(chǎn)運作組織方式的選擇工藝對象專業(yè)化形式2022/10/22這種組織方式是以工藝為中心組織設備、人員等生產(chǎn)運作資源，為每一工序提供一個工作場地。工序：是指能完成某一特定功能的一個工作單位。工藝對象專業(yè)化形式產(chǎn)品1ADEFBC產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品12022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略89這種組織方式是以工藝為中心組織設備、人員等生產(chǎn)運利更大的產(chǎn)品靈活性設備用途更多先期投資較少弊需要更多的培訓良好的工人生產(chǎn)規(guī)劃和控制更困難設備利用率低(5%到25%)132ProductAProductB2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略90利132ProductAProductB2022/1產(chǎn)品對象專業(yè)化ADAECDFBE產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3即以產(chǎn)品（或顧客）對象為中心組織生產(chǎn)運作資源，按照不同的對象分別建立不同的工作場地。2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略91產(chǎn)品對象專業(yè)化ADAECDFBE產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3產(chǎn)品1產(chǎn)品利單位可變成本低勞動力技能降低但是更加專業(yè)化生產(chǎn)規(guī)劃和控制更容易設備利用率高(70%到90%)弊產(chǎn)品靈活性差需要更加專業(yè)化的設備通常資本投資更多2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略92利2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略35單件小批大量成批雜亂加工路線一定雜亂，但有一定的主要路線工藝對象專業(yè)化混合組織方式產(chǎn)品對象專業(yè)化產(chǎn)品產(chǎn)量加工路線混合組織方式2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略93單件小批大量成批雜亂加工路線雜亂，但有一工藝對象混合組織方式制造業(yè)裝配—按產(chǎn)品零件加工—按工藝服務業(yè)前臺—按顧客后臺—按工藝混合組織方式2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略94制造業(yè)服務業(yè)混合組織方式2022/10/22生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品三種類型區(qū)別工藝混合產(chǎn)品產(chǎn)品：少量,多樣長期性,通常為標準化產(chǎn)品大宗,單一多用途設備特殊設備,裝配線特殊用途設備操作人員技能廣泛雇員培訓中等操作人員技能狹窄很多的工作指導重復作業(yè)很少的工作指導,標準化原材料存貨相對產(chǎn)品存貨水平高及時采購與產(chǎn)品價值相比原材料庫存量低流程工作存貨水平相對產(chǎn)出而言較高及時庫存流程工作庫存與產(chǎn)出相比為低產(chǎn)品單位在車間緩慢移動以小時和天衡量的活動量產(chǎn)品件在工廠內(nèi)快速移動按照定單生產(chǎn)按照預測生產(chǎn)按照預測和庫存生產(chǎn)工作進度安排復雜;庫存可獲性、生產(chǎn)能力和顧客服務之間存在抵消關系根據(jù)型號安排進度進度安排簡單產(chǎn)出水平只要滿足銷售預測就可以固定成本低、可變成本高固定成本取決于工廠的靈活性固定成本高，可變成本低成本在工作之前預測：只有在生產(chǎn)結束后才確切知道由于有經(jīng)驗，通常可以知道成本成本高度取決于工廠的利用水平2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略95三種類型區(qū)別工藝混合產(chǎn)品產(chǎn)品：少量,多樣長期性,通常為標準化選擇：高變異型產(chǎn)品如非標設備、印刷品間歇型生產(chǎn)出連續(xù)型生產(chǎn)結構化產(chǎn)品如汽車、快餐低變異型產(chǎn)品如鋼鐵、啤酒、紙張工藝混合原則產(chǎn)品2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略96選擇：高變異型產(chǎn)品間歇型生產(chǎn)出縱向集成

是指在一個從原材料供應到產(chǎn)品加工制造、裝配完成再到產(chǎn)品最終交付顧客的完整供應鏈的活動中，一個企業(yè)的生產(chǎn)運作所包括的環(huán)節(jié)的多少。2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略97縱向集成是指在一個從原材料供應到產(chǎn)品加工制造縱向集成與虛擬集成原材料零件制造部件制造售后服務部件裝配產(chǎn)品裝配零售批發(fā)配送向后集成向前集成縱向集成2022/10/29生產(chǎn)與運作(產(chǎn)品)戰(zhàn)略98縱向集成與虛擬集成原材料零件制造部件制造售后服務部件裝配產(chǎn)品縱向集成與虛擬集成（續(xù)）訂單接收企業(yè)產(chǎn)品設計裝配零件供應