六年級下冊科學(xué)教案 2. 4 小蘇打和白醋的 變化教科版-1

Word文檔，下載后可任意編輯六年級下冊科學(xué)教案2.4小蘇打和白醋的變化教科版

小蘇打和白醋的變化

小蘇打和白醋的變化

【教學(xué)內(nèi)容】六年級科學(xué)下冊第二單元第四課。（課本32、33頁。）

【教學(xué)目標(biāo)】

1．科學(xué)概念

①小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。

②二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的氣體。

2．過程與方法

通過觀察、設(shè)疑、猜想、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確的結(jié)論。

3．情感態(tài)度價值觀

①懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論。

②使學(xué)生親身經(jīng)歷做科學(xué)、探究科學(xué)、發(fā)現(xiàn)科學(xué)、用科學(xué)的過程，逐漸形成科學(xué)的探究方法。

【教學(xué)重點(diǎn)】觀察和闡述小蘇打和醋發(fā)生的變化。

【教學(xué)難點(diǎn)】分析小蘇打和醋發(fā)生變化后產(chǎn)生的物質(zhì)。

【教學(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、集氣瓶、毛玻璃片、滴瓶、燒杯、蠟燭、火柴。

教師除準(zhǔn)備學(xué)生的材料外，并準(zhǔn)備課件。

【課時安排】1課時

【授課類型】新授課

【教學(xué)過程】

一、課堂導(dǎo)入。

二、觀察小蘇打和白醋：

1．通過提問回顧觀察方法。

2．匯報：得出小蘇打和白醋的特點(diǎn)。

三、小蘇打和白醋混合后的變化

1．預(yù)測：小蘇打和白醋混合后，可能會發(fā)生什么現(xiàn)象？

2．學(xué)生實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

A、將小蘇打倒入瓶中后，蓋上瓶蓋。

B、仔細(xì)觀察瓶內(nèi)小蘇打和白醋有什么變化？

C、填寫實(shí)驗(yàn)記錄單。

Ｄ、匯報交流。

3．教學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。

現(xiàn)象：有大量白色泡沫產(chǎn)生，聽到嗤嗤聲。玻璃杯外壁有點(diǎn)涼的感覺。

四、研究小蘇打和白醋反應(yīng)產(chǎn)生的氣體。

1.提問：

A、你對發(fā)生的現(xiàn)象是如何解釋的？依據(jù)是什么？

B、小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了大量氣體，這是什么氣體？

C、你準(zhǔn)備怎樣來檢驗(yàn)？

2.教師做演示實(shí)驗(yàn)。

①實(shí)驗(yàn)方法一：將燃燒著的細(xì)木條伸進(jìn)杯子里。

②實(shí)驗(yàn)方法二：將杯子中的二氧化碳?xì)怏w倒到燃燒的蠟燭上，看其是否熄滅。

3.學(xué)生實(shí)驗(yàn)。

4.根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推測生成的氣體的性質(zhì)。

5.全班交流。

提問：能使火熄滅氣體能不能一定二氧化碳?xì)鈫幔浚◣煟簹鍤?、氙氣等?/p>

6.指名閱讀課文P32相關(guān)內(nèi)容。

得出二氧化碳?xì)獾奶攸c(diǎn)：

要點(diǎn)：比空氣重且不支持燃燒

五、知識拓展：

為什么我們進(jìn)入枯井、地洞、地窖前要用明火試探一下，才能決定是否進(jìn)入？

六、總結(jié)：我們要用科學(xué)的方法，科學(xué)的實(shí)驗(yàn)得出科學(xué)的結(jié)論。

七、課后作業(yè)：

今天我們做了小蘇打和白醋的變化的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，那么白醋換成陳醋會怎么樣？也能產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w嗎？請同學(xué)們回家做實(shí)驗(yàn)研究。如果能，試探究為什么試驗(yàn)不用陳醋而用白醋？

板書：

小蘇打和白醋的變化

小蘇打+醋→二氧化碳

課堂練習(xí)：

1、將白醋倒入小蘇打產(chǎn)生的氣體是（）

A、二氧化碳B、空氣C、氧氣D、氮?dú)?/p>

2、第六小組在做小蘇打與白醋混合實(shí)驗(yàn)時，發(fā)現(xiàn)瓶內(nèi)產(chǎn)生大量白色氣泡，四位同學(xué)根據(jù)現(xiàn)象分別作出如下判斷，判斷比較正確的是（）

A、小明說，根據(jù)現(xiàn)象，可以判斷，小蘇打和白醋混合產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w。

B、小強(qiáng)說，根據(jù)現(xiàn)象，可以判斷，小蘇打和白醋混合產(chǎn)生了氣體。

C、小王說，根據(jù)現(xiàn)象，無法判斷。

3、第六小組在做小蘇打與白醋混合實(shí)驗(yàn)時，為確定瓶內(nèi)是不是二氧化碳?xì)怏w，就把一枚燃燒著的火柴放進(jìn)瓶子內(nèi)，當(dāng)燃著的火柴到達(dá)瓶子中部時，火柴熄滅，四位同學(xué)分別作出如下結(jié)論，結(jié)論正確的是（）

A、小明說，根據(jù)現(xiàn)象，可以斷定，小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的就是二氧化碳?xì)怏w。

B、小強(qiáng)說，根據(jù)現(xiàn)象，只能推斷，小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的可能是二氧化碳?xì)怏w。

C、小王說，根據(jù)現(xiàn)象，可以斷定，小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的就是一氧化碳?xì)怏w。

D、小玲說，根據(jù)現(xiàn)象，無法判斷什么。

4、將白醋倒入盛有小蘇打的杯子中，有產(chǎn)生，聽到聲。手摸上去感覺到，這種物質(zhì)能使燃燒的蠟燭。

5、小蘇打和白醋混合后，留在杯子中的液體還是白醋。（）

6、小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生的是一種無色、無味、不幫助燃燒的氣體。（）

7、做小蘇打和白醋混合實(shí)驗(yàn)時，如果小蘇打是1匙，白醋放（）匙正好反應(yīng)。

科學(xué)概念:

1、小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。

2、二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。

過程與方法：

通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。

情感態(tài)度價值觀：

懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。

【教學(xué)重點(diǎn)】小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。

【教學(xué)難點(diǎn)】對于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。

【教學(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片

【教學(xué)過程】

一、觀察小蘇打和白醋導(dǎo)入：

1、材料員領(lǐng)取教師事先準(zhǔn)備好量的小蘇打：觀察特點(diǎn)，描述，記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發(fā)學(xué)生興趣，又能聯(lián)系生活）板書：小蘇打

2、領(lǐng)取白醋，觀察描述，記錄特征，判斷。板書：白醋

二、混合小蘇打和白醋實(shí)驗(yàn)

1、過渡提出問題：如果我們將這兩中物質(zhì)混合在一起，會是怎樣的狀況呢？為什么？說說理由。

2、學(xué)生討論回答猜想。（可能有同學(xué)了解）那就讓我們用實(shí)驗(yàn)來看究竟會怎樣吧！

3、實(shí)驗(yàn)：

Ａ我們該怎樣做這個實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>

Ｂ混合的比例大約多少呢？可以參閱課本。

Ｃ仔細(xì)觀察發(fā)生現(xiàn)象（看、聽、摸等）

4、實(shí)驗(yàn)交流：在實(shí)驗(yàn)中，怎么做的？有什么現(xiàn)象發(fā)生？（重點(diǎn)引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來源和性質(zhì)）

三、驗(yàn)證產(chǎn)生氣體

1、推測：究竟產(chǎn)生了什么氣體？怎么驗(yàn)證你的設(shè)想？教師對于學(xué)生猜想和驗(yàn)證方法作出評價和調(diào)整。（重點(diǎn)是和空氣的區(qū)別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等）

2、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)一：燃燒的細(xì)木條放杯內(nèi)，看到什么現(xiàn)象？說明什么？

3、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面。看到什么現(xiàn)象？說明什么？

4、根據(jù)實(shí)驗(yàn)所得信息，再次判斷產(chǎn)生的氣體，并說明為什么。

5、小結(jié)并延伸閱讀：并不是僅僅因?yàn)橐陨衔覀凃?yàn)證的兩個特點(diǎn)就可以斷定就是二氧化碳的本質(zhì)，但是經(jīng)過科學(xué)家的大量研究證明就是二氧化碳，它還存在很多地方。閱讀３３頁，思考科學(xué)家是怎樣確定氣體成分的？

四、小結(jié)：

今天我們做了有趣的混合實(shí)驗(yàn)，通過小蘇打和白醋的混合，產(chǎn)生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學(xué)變化。

那么混合之后杯子里的物質(zhì)會是什么呢？課外搜集。

思考一

本課需要讓學(xué)生觀察蘇打和白醋的特點(diǎn)，并做好有效記錄。同時，觀察兩者混合后產(chǎn)生的現(xiàn)象，并且要注意混合需要有一定的比例。物質(zhì)按照一定比例混合后，學(xué)生通過眼睛看（現(xiàn)象），摸（杯壁感受溫度），試（杯中空氣）等方式綜合體驗(yàn)物質(zhì)反應(yīng)后所產(chǎn)生的現(xiàn)象。由于混合現(xiàn)象比較劇烈，有比較明顯的泡末產(chǎn)生，學(xué)生往往把注意點(diǎn)只放在泡沫上，而容易忽視其他的現(xiàn)象。在做實(shí)驗(yàn)時，要求學(xué)生留下一些樣本，混合后迅速地用玻璃片蓋住瓶口。

思考二

在實(shí)驗(yàn)中可以做以下改動

1．再加一勺小蘇打。

當(dāng)兩者混合后不再冒氣泡時，再加一勺小蘇打在杯中，然后讓學(xué)生觀察后回答還有氣泡嗎？進(jìn)而思考：沒有氣泡了，說明杯中的透明液體已經(jīng)不是原來的白醋了。

2、嘗試用混合小蘇打和陳醋。

小蘇打和醋的混合實(shí)驗(yàn)是為了讓你觀察到混合物的變化，課本上使用的是白醋（用冰醋酸加水配成，不加著色料，故無色），雖然混合后有一些明顯的變化，但是混合物的顏色并沒有什么改變，所以如果把白醋換成陳醋，我們觀察到的變化將更加明顯，效果是否會更好?？梢怨膭顚W(xué)生在家嘗試嘗試。

小蘇打和白醋的變化教學(xué)設(shè)計

河北王翠伶

【教學(xué)目標(biāo)】

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科學(xué)概念:

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小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。

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二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。

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過程與方法：

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通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。

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情感態(tài)度價值觀：

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懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。

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【教學(xué)重點(diǎn)】小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。

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【教學(xué)難點(diǎn)】對于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。

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【教學(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片

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【教學(xué)過程】

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一、觀察小蘇打和白醋導(dǎo)入：

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1、材料員領(lǐng)取教師事先準(zhǔn)備好量的小蘇打：觀察特點(diǎn)，描述，記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發(fā)學(xué)生興趣，又能聯(lián)系生活）板書：小蘇打

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2、領(lǐng)取白醋，觀察描述，記錄特征，判斷。板書：白醋

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二、混合小蘇打和白醋實(shí)驗(yàn)

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1、過渡提出問題：如果我們將這兩中物質(zhì)混合在一起，會是怎樣的狀況呢？為什么？說說理由。

?

2、學(xué)生討論回答猜想。（可能有同學(xué)了解）那就讓我們用實(shí)驗(yàn)來看究竟會怎樣吧！

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3、實(shí)驗(yàn)：

?

Ａ我們該怎樣做這個實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>

?

Ｂ混合的比例大約多少呢？可以參閱課本。

?

Ｃ仔細(xì)觀察發(fā)生現(xiàn)象（看、聽、摸等）

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4、實(shí)驗(yàn)交流：在實(shí)驗(yàn)中，怎么做的？有什么現(xiàn)象發(fā)生？（重點(diǎn)引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來源和性質(zhì)）

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三、驗(yàn)證產(chǎn)生氣體

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1、推測：究竟產(chǎn)生了什么氣體？怎么驗(yàn)證你的設(shè)想？教師對于學(xué)生猜想和驗(yàn)證方法作出評價和調(diào)整。（重點(diǎn)是和空氣的區(qū)別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等）

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2、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)一：燃燒的細(xì)木條放杯內(nèi)，看到什么現(xiàn)象？說明什么？

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3、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面。看到什么現(xiàn)象？說明什么？

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4、根據(jù)實(shí)驗(yàn)所得信息，再次判斷產(chǎn)生的氣體，并說明為什么。

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5、小結(jié)并延伸閱讀：并不是僅僅因?yàn)橐陨衔覀凃?yàn)證的兩個特點(diǎn)就可以斷定就是二氧化碳的本質(zhì)，但是經(jīng)過科學(xué)家的大量研究證明就是二氧化碳，它還存在很多地方。閱讀３３頁，思考科學(xué)家是怎樣確定氣體成分的？

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四、小結(jié)：

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今天我們做了有趣的混合實(shí)驗(yàn)，通過小蘇打和白醋的混合，產(chǎn)生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學(xué)變化。

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那么混合之后杯子里的物質(zhì)會是什么呢？課外搜集。

案例4：小蘇打和白醋的變化

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（丹江口市徐家溝小學(xué)余濤）

?

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念

●小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。

●二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。

過程與方法

●通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。

情感、態(tài)度、價值觀

●懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。

【教學(xué)重點(diǎn)】觀察和闡述小蘇打和醋發(fā)生的變化。

【教學(xué)難點(diǎn)】分析小蘇打和醋發(fā)生變化后產(chǎn)生的物質(zhì)。

【教學(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蠟燭、火柴等。

【教學(xué)過程】（丹江口市徐家溝小學(xué)余濤）

一、引入學(xué)習(xí)

師：老師給大家玩?zhèn)€魔術(shù)。（師用白醋和酚酞溶液混合后，溶液變成紅色。）

（生驚奇地歡呼。）

評析：教師用學(xué)生喜聞樂見的形式引入新課的學(xué)習(xí)，大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；魔術(shù)中用到的白醋又成為學(xué)生探究的材料之一；魔術(shù)也蘊(yùn)含了“兩種物質(zhì)混合后又產(chǎn)生了新的物質(zhì)”這一概念。

師：剛才玩魔術(shù)時用到了這瓶液體（出示白醋），想知道它是什么嗎？

生：想！

師：怎樣才能知道它是什么？

生：看它的顏色。

生：摸摸它的溫度是熱的還是冷的，還可以摸它粘不粘。

生：打開瓶蓋聞它是什么氣味的。

生：嘗一口也能知道它是什么。

師：在不知道這種液體是什么的情況下，可以隨便嘗、摸嗎？

生：可以！

師：那你敢不敢嘗一口？

生搖頭：不行，萬一它有毒就糟了。（全班笑）

師：對！在不知道這種材料是否安全的情況下，我們不能輕易嘗、摸、聞。

評析：指導(dǎo)學(xué)生觀察是非常重要的，而形成科學(xué)的觀察方法、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠^察態(tài)度又尤為重要。教師特別強(qiáng)調(diào)了“在不知道一種物質(zhì)是什么的情況下，絕對不可以隨便嘗、摸、聞”，又是對學(xué)生的人文關(guān)懷和生命意識的教育。

二、觀察小蘇打和白醋

師：今天老師為大家準(zhǔn)備的材料都是安全的。這里還有一包白色的粉末，它又是什么呢？老師給每個小組都準(zhǔn)備了這兩種材料，請同學(xué)們用自己想到的方法進(jìn)行觀察，看哪個小組的發(fā)現(xiàn)最多！請各小組從桌下取出材料，開始！

（學(xué)生對白醋和小蘇打進(jìn)行觀察，教師參與觀察，并予以指導(dǎo)）

師：誰愿意把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說說？

生：這瓶液體是醋，味道酸酸的；這包白色的粉末有點(diǎn)像鹽，咸咸的。

生：這瓶液體是白醋，這包粉末是小蘇打。

師：能肯定嗎？

生：我們這組的材料上有標(biāo)簽，上面寫的有名稱。

師：看標(biāo)簽也是對事物的一種觀察方法。對這兩種材料的特點(diǎn)還有補(bǔ)充的嗎？

生：白醋的氣味很酸，有點(diǎn)沖鼻，摸起來涼涼的。

生：小蘇打像面粉一樣，比面粉粗一些，都是白色的小顆粒。

評析：教師為學(xué)生提供的材料中，有的貼有標(biāo)簽，有的沒有貼標(biāo)簽，這其實(shí)也暗藏了一種認(rèn)識事物的方法：看標(biāo)簽和說明。學(xué)生通過對標(biāo)簽的閱讀以及和其他小組的溝通，共同認(rèn)識這兩種材料。

三、猜測兩種材料混合后的現(xiàn)象

師：大家觀察得很仔細(xì)。如果把白醋和小蘇打混合在一起，會出現(xiàn)什么情況呢？

生：混合在一起可能醋也變白了。

師：你為什么這樣想？

生：我喝牛奶時就是這樣，我認(rèn)為小蘇打和醋混合就像奶粉和水混合一樣的。

生：我覺得可能小蘇打可能會溶解在白醋里，看不見了，白醋還是清的。

生：我認(rèn)為可能會改變顏色，變成紅的，就像剛才老師玩的魔術(shù)那樣。

生：有可能會出現(xiàn)很多泡沫……

評析：猜想是科學(xué)探究中的重要一環(huán)。學(xué)生可能會根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)對兩種物質(zhì)混合后產(chǎn)生的現(xiàn)象進(jìn)行預(yù)測。猜想到底正確與否，將激發(fā)學(xué)生對猜想進(jìn)行探究。

四、討論混合的方法

師：如果把白醋和小蘇打混合，我們可能有很多方法，今天老師為大家準(zhǔn)備了白醋、小蘇打、燒杯、勺子（教師依次出示實(shí)物），用這些材料你打算怎樣混合？把你的想法和小組同學(xué)交流一下，看哪個小組想到的方法多！

（學(xué)生討論，教師參與討論并予以指導(dǎo)）

師：你們想到了哪些混合的方法？誰愿意說給大家聽？其他同學(xué)注意聽，看他們的方法和你們的一樣嗎？

生：我們組想了3種方法。第一種是先把小蘇打倒進(jìn)燒杯里，后倒白醋；第二種是先倒白醋后倒小蘇打；第三種是把小蘇打和白醋同時倒入燒杯中。

師：白醋和小蘇打分別放多少合適呢？都放完嗎？

生：不行，都放完太多了，放不下，我們打算都放一半。

師：還有其他的方法嗎？

生：我們組還有兩種方法：第一種是把白醋放的多點(diǎn)，小蘇打少放一點(diǎn)；第二種把小蘇打放多點(diǎn)，白醋放少點(diǎn)。

生：還可以不用燒杯，把小蘇打直接倒進(jìn)白醋瓶中，蓋上蓋子搖一搖。

生：我們組還可以把白醋一點(diǎn)一點(diǎn)滴在小蘇打里面。

生：先把小蘇打放一點(diǎn)在燒杯里，然后加一點(diǎn)白醋用勺子攪拌，再加一點(diǎn)小蘇打，放一點(diǎn)白醋，直到把小蘇打全部淹沒，然后一直攪拌，讓它們?nèi)咳芙狻?/p>

師：大家說出了這么多實(shí)驗(yàn)方法，你認(rèn)為哪種最好？等會兒實(shí)驗(yàn)時，你們小組打算選擇哪種實(shí)驗(yàn)方案？請各小組進(jìn)行討論，把選定的方案記錄在《科學(xué)記錄表》上。

評析：白醋和小蘇打混合的方法，看似簡單，而實(shí)質(zhì)上卻體現(xiàn)了學(xué)生搞科學(xué)的精髓：材料放的順序，多少，不同的方法可能會有不同的現(xiàn)象出現(xiàn)！這就是搞科學(xué)！

（學(xué)生討論，制定詳細(xì)方案，教師巡視給予必要的指導(dǎo)）

師：哪些小組寫好了？誰愿意給大家說說？

生：我們小組選定的實(shí)驗(yàn)方案是：先倒1厘米高的白醋在燒杯里，然后用勺子放1勺小蘇打，再用勺子攪拌，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

師：待會實(shí)驗(yàn)時，你們小組打算怎樣分工？誰記錄？誰操作？……實(shí)驗(yàn)中怎樣記錄觀察到的現(xiàn)象？請各小組討論好之后派代表領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料。

（學(xué)生討論之后分組領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料）

評析：什么方法才是更為合理的方法？學(xué)生在想出了許多混合的方法后，要選擇自己小組認(rèn)為是合理的方法，就需要把自己小組的各種方法進(jìn)行對比，把自己小組的和其他小組的方法對比，教師又加以指導(dǎo)，這樣就形成了比較合理的實(shí)驗(yàn)計劃。

五、學(xué)生實(shí)驗(yàn)

師：請大家按照自己制定的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄在表格中，比一比哪個小組觀察的仔細(xì)，發(fā)現(xiàn)的多！

（學(xué)生有計劃的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，小組分工明確，每個學(xué)生積極主動參與實(shí)驗(yàn)）

（教師指導(dǎo)學(xué)生觀察、記錄現(xiàn)象）

評析：在實(shí)驗(yàn)過程中，教師針對學(xué)生的匯報，對可能出現(xiàn)的問題及時進(jìn)行調(diào)控，體現(xiàn)了教師的主導(dǎo)作用。

六、匯報交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

師：請各小組把材料放回原處，誰愿意把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說說？

評析：把材料放回原處，是一個細(xì)節(jié)，是許多教師上課沒有注意到的，卻又恰恰是實(shí)驗(yàn)課上學(xué)生教學(xué)秩序混亂的大敵。學(xué)生在許多實(shí)驗(yàn)材料的吸引下，會不由自主地去玩，這是孩子的天性。而把材料收起來，就避免了材料吸引學(xué)生，從而讓學(xué)生將注意力集中到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的匯報和交流上來。

生：杯子里的醋變成白色，并且往上冒泡泡，一會泡泡又下去了。摸起來冰冰的、涼涼的，味道有點(diǎn)酸還有點(diǎn)咸。過了一會醋又變成透明的，小蘇打變少了。

生：我們觀察到把小蘇打和醋混合后，它們變成一些泡泡在里面泛起來，還能聽到咕嚕咕嚕的響聲，過了一會變成乳白色，還有一些氣泡從下往上冒。

生：我們組看見混合后像啤酒一樣冒起來，然后下降很快，搖一搖泡泡又變多了，聞起來甜甜的，味道酸中帶甜，還有點(diǎn)刺鼻。

生：我們組觀察到混合后慢慢的起白泡，而且往上沖，過一會又變成透亮的水，瓶底還有小蘇打，里面還有很小的泡泡，攪拌一會水有些渾，過一會水就清了，再放一些醋，里面的泡泡非常猛的往上沖，過一會小蘇打更少了。

……

評析：可以看出來學(xué)生觀察到的現(xiàn)象非常豐富。在這些不同的現(xiàn)象描述之際，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生說實(shí)驗(yàn)方法，如果追問：“你們是怎樣做的？”可能就會得出“不同的實(shí)驗(yàn)方法會出現(xiàn)的不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象”這一結(jié)果。

師：你們是按照實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的嗎？

生：不是，我們本來打算把小蘇打放進(jìn)醋瓶子里面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的，后來一想，覺得太浪費(fèi)材料了，做實(shí)驗(yàn)的時候，我們把白醋先倒了一半在燒杯中，然后再放的小蘇打。

師：他們?yōu)榱斯?jié)約材料。你們呢？

生：我們覺得放的白醋太少了，觀察的不明顯，我們又把醋多放了幾次。

師：科學(xué)家有時也會根據(jù)需要對實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行調(diào)整。哪些小組在實(shí)驗(yàn)時也對自己的方案進(jìn)行了調(diào)整？

（學(xué)生舉手）

評析：教師對在實(shí)驗(yàn)過程中產(chǎn)生的生成性問題－“調(diào)整實(shí)驗(yàn)方案”進(jìn)行肯定，實(shí)際上又蘊(yùn)含著對學(xué)生的科學(xué)態(tài)度的教育。

師：在實(shí)驗(yàn)過程中還有什么疑惑？

生：為什么小蘇打和白醋混合后能冒泡泡？

生：冒完泡泡后，為什么再加點(diǎn)白醋還能繼續(xù)泛泡？

生：做完實(shí)驗(yàn)以后，白醋是渾的，為什么過一會就能變的透明了？

生：混合以后的氣味為什么有點(diǎn)甜甜的，像雪碧的氣味？

……

評析：學(xué)生在對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行觀察的基礎(chǔ)上，必然會產(chǎn)生一些有價值的問題，一節(jié)課只有短短的40分鐘，實(shí)驗(yàn)器材也有限，不可能解決所有的問題，但是讓學(xué)生提出自己在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的問題，對學(xué)生的探究興趣是一種必要的鼓勵。

七、解釋新物質(zhì)

師：大家提出了許多有價值的問題，今后我們還會繼續(xù)研究。剛才在實(shí)驗(yàn)中大家都看到白醋和小蘇打混合以后會產(chǎn)生氣泡，氣泡里的氣體會是空氣嗎？

生：我覺得應(yīng)該不是空氣。

師：你為什么這樣想？

生：水里本來沒有氣泡，小蘇打倒進(jìn)白醋里才開始冒泡的，我認(rèn)為應(yīng)該不是空氣。

師：還有其他的想法嗎？

生：也許是空氣吧，是空氣跑到泡泡里面的。

師：還有別的想法嗎？

生：也許是二氧化碳。

師：你怎么知道的？

生笑：我猜的。

師：用什么辦法證明它到底是不是空氣呢？

生：聞它的氣味，空氣是沒有味的。

生：不行，白醋也有氣味，不好分辨是氣體的還是白醋的氣味。

師：那怎么辦？還有什么好方法？

（學(xué)生積極思考，但一時想不出其他方法。）

師：這里有一盒火柴（出示實(shí)物），火柴在空氣中能燃燒（點(diǎn)燃火柴），能不能利用火柴進(jìn)行驗(yàn)證？

生：可以放在氣體中看它能不能也讓火柴燃燒。

師：如果不能呢？

生：那它就不是空氣。

師：我們來驗(yàn)證一下：這里有兩個一樣大小的瓶子，里面有什么？（出示瓶子）

生：沒有。

生：不是，有空氣！

師：對！這里面是空氣，現(xiàn)在把其中一瓶倒入白醋，放一勺小蘇打（師邊說邊示范），現(xiàn)在這兩瓶還一樣嗎？

生：不一樣。

師：一瓶是空氣，一瓶是小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體。（師把燃燒的火柴放入空氣中）火柴放進(jìn)空氣中，能否繼續(xù)燃燒？

生：還在繼續(xù)燃燒。

師：注意看（師另點(diǎn)燃一個火柴放入另一瓶氣體中），放進(jìn)這種氣體中，你們發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？

生：火柴熄滅了！

師：對，這是一種不支持燃燒的氣體，它是空氣嗎？

生：不是。

師：大家玩過氫氣球嗎？如果手一松，氫氣球就會飛走，這是為什么？

生：氫氣球里面是氫氣，它比空氣輕，所以它能飛走。

師：這種氣體會不會是氫氣？

生：不會，如果是氫氣就飛走了，我們用火柴就檢測不到它了。

師：這是一種不支持燃燒，比空氣重的氣體，它到底是什么，我們以后還會繼續(xù)進(jìn)行研究。實(shí)驗(yàn)后的白醋還是白醋嗎？

生：不是，它的味道變了。

師：小蘇打呢？

生：我們組的變少了，他們的小蘇打看不見了。

師：小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了新的物質(zhì)（板書）你還發(fā)現(xiàn)生活中哪些物質(zhì)混合也能產(chǎn)生新物質(zhì)的現(xiàn)象？

評析：產(chǎn)生的新物質(zhì)是什么，對孩子們來說可能有些困難，對新物質(zhì)的探究過程和認(rèn)識事物的方法也很重要。想象歸想象，事實(shí)是事實(shí)，讓學(xué)生養(yǎng)成尊重事實(shí)的習(xí)慣。氣泡里是什么氣體？是氧氣？二氧化碳？還是空氣？在學(xué)生猜測的基礎(chǔ)上，教師為學(xué)生提供了火柴。是否支持燃燒，成為判定氣泡里的氣體是否是空氣的簡單判別方法。雖然不能解決是什么氣體，但學(xué)生已經(jīng)初步學(xué)會了認(rèn)識、判別事物的方法。

八、小結(jié)評價

師：你現(xiàn)在知道科學(xué)課是什么樣的了嗎？

生：科學(xué)課就是讓我們感受科學(xué)的課。

生：科學(xué)課就是讓我們自己做實(shí)驗(yàn)，自己發(fā)現(xiàn)問題的課。

生：科學(xué)課是很有意思的課，它讓我們知道了很多有趣的科學(xué)知識。

師：老師認(rèn)為大家今天的確有許多新的發(fā)現(xiàn)，也通過自己的努力解決了問題。希望同學(xué)們下課后認(rèn)真觀察生活中有趣的混合現(xiàn)象。請同學(xué)們把材料整理好，上交到老師這來，下課！

【評價是新課程改革中頗為復(fù)雜的話題。教師力求評價方式的多元化，突出評價主體的地位。但是從結(jié)果看，并沒有收到很好的效果，學(xué)生并不習(xí)慣于評價自己、他人以及老師，這可能需要教師的持續(xù)訓(xùn)練和正確引導(dǎo)?！?/p>

【板書設(shè)計】

小蘇打和白醋的變化化學(xué)變化

小蘇打+白醋=二氧化碳?xì)怏w+新的物質(zhì)

【教學(xué)后記】

用小蘇打和醋的混合可以向孩子展示物質(zhì)混合后發(fā)生質(zhì)變，產(chǎn)生新物質(zhì)的一種狀況。為了讓孩子充分認(rèn)識到這兩者發(fā)生的質(zhì)變情況，并且還產(chǎn)生了另一種新物質(zhì)二氧化碳，我在教學(xué)中經(jīng)過摸索，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中有幾個細(xì)節(jié)應(yīng)該處理的更細(xì)致。

1．再加一勺小蘇打

當(dāng)兩者混合后不再冒氣泡時，再加一勺小蘇打在杯中，然后讓孩子觀察后回答還有氣泡嗎？進(jìn)而思考：沒有氣泡了，說明杯中的透明液體已經(jīng)不是原來的白醋了。

2．加個蓋兒收集氣體

為了檢驗(yàn)混合后冒出的氣體二氧化碳的滅火性質(zhì)，教師在演示的過程中需要收集冒出的氣體。雖然二氧化碳比空氣重，在杯中不會跑出來，但空氣的自然流動常常會沖淡二氧化碳，這時候，如果形象地加個蓋兒，對孩子說：“我們用蓋兒擋住外面的空氣，把‘氣泡’炸開后放出來的氣控制在杯里，好嗎？”這樣做，在孩子看來也是挺有趣的。也不會有科學(xué)性錯誤。

3．換了氣再做對比實(shí)驗(yàn)

對比在二氧化碳和空氣中蠟燭的燃燒情況時，對比的前提條件應(yīng)該是在同一個杯子中。所以，當(dāng)對比實(shí)驗(yàn)時，像教材上一樣，另拿一只空的杯子來不好，應(yīng)該用書或硬紙板扇走先前杯中的氣體，然后再點(diǎn)燃蠟燭，繼續(xù)觀察，才有說服力。

小蘇打和白醋的變化

一、談話導(dǎo)入，觀察小蘇打和白醋。

1、導(dǎo)入

師：今天，肖老師也給大家?guī)砹藘煞N家庭廚房中常見的物質(zhì)，小蘇打和白醋。

2、觀察小蘇打和白醋。

師：那你了解小蘇打和白醋嗎？它們有著什么特點(diǎn)呢？接下來，咱們就先從了解這兩種物質(zhì)開始吧。老師給每個小組都準(zhǔn)備了小蘇打和白醋，一會兒，請同學(xué)們以小組為單位打開進(jìn)行觀察，然后把你們的觀察結(jié)果與小組同學(xué)進(jìn)行交流，再由記錄員在表一中做好記錄，看哪個小組同學(xué)觀察的最仔細(xì)！開始吧。

學(xué)生在小組內(nèi)觀察小蘇打和白醋，教師巡視指導(dǎo)。

師：剛才，老師在巡視的時候，發(fā)現(xiàn)這兩個小組同學(xué)記錄的非常有特點(diǎn)，是用簡潔、準(zhǔn)確的文字快速地記錄下了物質(zhì)的特點(diǎn)，希望大家在今后的記錄中學(xué)習(xí)、借鑒。

師：哪個小組愿意先匯報一下你們觀察的結(jié)果？

生：小蘇打是白色粉末狀的，有點(diǎn)像堿面，應(yīng)該也是晶體，而白醋有很刺鼻的酸味。（板書：小蘇打?白醋）

師：你能根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)來說，非常好！但酸味是我們嘗出來的，聞到的只是一股刺激性的氣味，同意嗎？

師：小組內(nèi)同學(xué)有補(bǔ)充的嗎？

生：小蘇打看起來與面粉相似，非常細(xì)小。

師：表述的更細(xì)致了。其他小組呢？

生：我們知道小蘇打加熱后會釋放出二氧化碳。

師：這個知識是怎么知道的？

生：看課外書。

師：非常好的習(xí)慣，的確看課外書可以拓寬我們的知識面。

二、猜測。

師：通過觀察，我們了解了小蘇打和白醋的相關(guān)知識。你認(rèn)為小蘇打和白醋混合后有可能發(fā)生什么變化？

生：可能會產(chǎn)生氣泡。

師：你的想象力真豐富。

生：有可能發(fā)生化學(xué)變化。

生：也有可能發(fā)生物理變化。

師：那如果是化學(xué)變化，就會產(chǎn)生新物質(zhì)，那小蘇打和白醋混合后會產(chǎn)生新物質(zhì)嗎？

三、制定實(shí)驗(yàn)步驟。

1、小組合作制定實(shí)驗(yàn)步驟。

師：接下來，我們怎樣做才能知道呢？

生：做實(shí)驗(yàn)。

師：好，下面咱們就通過混合小蘇打和白醋的實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證一下是否有新物質(zhì)產(chǎn)生。那這個實(shí)驗(yàn)怎么做呢？你們可以結(jié)合以往的實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，利用老師在每個小組桌面上為大家準(zhǔn)備的（展示）小蘇打、白醋、玻璃杯和毛玻璃片等材料，運(yùn)用集體的智慧，討論一下應(yīng)該怎么做。好，下面給大家2分鐘時間在小組內(nèi)和同學(xué)討論一下，開始吧。

學(xué)生小組活動，教師巡視指導(dǎo)。

2、匯報實(shí)驗(yàn)步驟。

師：哪組先來匯報？

生：我們第一步是把小蘇打和白醋倒進(jìn)玻璃杯，蓋上玻璃片。第二步觀察現(xiàn)象。

師：實(shí)驗(yàn)步驟說的很清楚，還注意到了混合后要蓋上玻璃片。那蓋上玻璃片有什么作用呢？

生：防止氣體溜走。

師：考慮的可真周全！其實(shí)，同時也是防止杯外的物質(zhì)進(jìn)入到杯中，對吧？小組內(nèi)同學(xué)還有補(bǔ)充嗎？

生：先放小蘇打，后放白醋。

生：但先放白醋后放小蘇打也可以呀。

師：先放哪一種都可以，這個沒有明確的要求。其他小組又是怎么想的呢？哪組繼續(xù)匯報？

生：我們認(rèn)為白醋應(yīng)該多一些，小蘇打應(yīng)該少一點(diǎn)。

師：使用的數(shù)量應(yīng)該引起大家的注意。其實(shí)，關(guān)于小蘇打和白醋的使用數(shù)量，老師是按書上建議的1：3比例為大家準(zhǔn)備的。其他小組還有補(bǔ)充嗎？

生：我們認(rèn)為應(yīng)該用細(xì)木條攪拌一下，可以加快速度溶解。

師：其他小組同學(xué)同意他們的做法嗎？（不同意）為什么？

生：混合后如果有氣體產(chǎn)生，用細(xì)木條攪拌，氣體可能就會溜走了。

師：你們同意他們的觀點(diǎn)嗎？

生：我們暫時保留意見，因?yàn)楝F(xiàn)在還不能說明小蘇打和白醋是化學(xué)變化，有可能是物理變化呢。

師：好，看來只有我們通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證是否有新物質(zhì)產(chǎn)生才能證明小蘇打和白醋到底是什么變化，對吧？

3、小結(jié)實(shí)驗(yàn)步驟。

師：現(xiàn)在，同學(xué)們說的非常周全，知道了如何去做這個實(shí)驗(yàn)。為了大家的實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蝽樌剡M(jìn)行，根據(jù)你們說的，老師幫大家把這個實(shí)驗(yàn)過程總結(jié)成以下的操作步驟，（課件出示操作步驟）誰來大聲地朗讀給大家聽？

生：1、把小蘇打小心地倒在杯子底部。

2、把白醋沿著杯壁緩慢地倒入杯中。

3、馬上用毛玻璃片粗糙的一面蓋上玻璃杯。

4、多角度地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并隨時在表二中記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

師：同學(xué)們一定要注意，（課件出示注意事項(xiàng)）實(shí)驗(yàn)后，不要隨意動玻璃杯，更不要動玻璃杯上的毛玻璃片。

四、混合實(shí)驗(yàn)。

[原創(chuàng)]小蘇打和白醋的變化(說課稿）

[/size]

[size=3]我說課的內(nèi)容是教科版《科學(xué)》六年級下冊第二單元“物質(zhì)變化”的第四部分“小蘇打和白醋的變化”。?

一、說教材：?

本課由3部分組成：一是觀察小蘇打和白醋；二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化；三是探究兩種物質(zhì)混合后產(chǎn)生了什么氣體。這三部分的內(nèi)容安排的環(huán)環(huán)相扣，讓學(xué)生們在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，并不斷地進(jìn)行新的探究活動。?

首先，讓同學(xué)們觀察常見的物質(zhì)：小蘇打和白醋，增進(jìn)對他們的了解，為進(jìn)一步觀察兩種物質(zhì)混合后的反應(yīng)做好準(zhǔn)備。之后，為學(xué)生設(shè)計了一個懸念：猜測把兩種物質(zhì)混合后會發(fā)生什么變化？并讓他們討論怎樣進(jìn)行這一混合。通過猜測、討論，更好地激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。很自然地進(jìn)入了本課教學(xué)的探究活動。當(dāng)同學(xué)們觀察到有氣泡產(chǎn)生時，就會很容易想到這是什么氣體？就有了查明氣體身份的欲望，這是教材設(shè)計了兩個實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)產(chǎn)生的氣體：一是把燃燒的木條放入杯中；二是將這種氣體倒在燃燒的蠟燭上。（這也是本課的中點(diǎn)）?

通過實(shí)驗(yàn)觀察，同學(xué)們對這種氣體的特性有了了解，這時教科書以科學(xué)研究的態(tài)度，對這種氣體進(jìn)行了闡述，同時還把之于生活中常見的二氧化碳?xì)怏w聯(lián)系起來，以利于學(xué)生建構(gòu)完整的概念。?

當(dāng)同學(xué)們的一個好奇心得到解決之后，會馬上想到：小蘇打還在嗎？剩下的液體還是醋嗎？進(jìn)一步引導(dǎo)他們深入探究。（當(dāng)然這一部分只是不需要學(xué)生掌握）?

二、學(xué)情分析：?

小蘇打和白醋是同學(xué)們常見的物質(zhì)，但對于他們之間的混合并不常見，有利于激發(fā)他們的探究欲望，尤其是這一過程反應(yīng)速度很快，現(xiàn)象明顯，對學(xué)生具有很大的吸引力。至于用火檢驗(yàn)二氧化碳的特性，可以打破學(xué)生已有的關(guān)于燃燒的知識體系，更能讓他們認(rèn)識到原有的知識可能不是完全正確的，這會使他們進(jìn)一步意識到事實(shí)是檢驗(yàn)真理的最好方法。?

三、教學(xué)目標(biāo)：?

結(jié)合教學(xué)內(nèi)容以及六年級學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，我制定了本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)，意在使學(xué)生學(xué)習(xí)與日常生活密切相關(guān)的知識與研究方法的同時，樹立正確的情感態(tài)度與價值觀。?

[font=times]1、?[/font]引導(dǎo)學(xué)生觀察和探究小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。?

?

2、了解二氧化碳是具有的特殊性質(zhì)?

?

3、組織學(xué)生經(jīng)歷通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論的探究過程?

?

4、體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣，懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。?

?

四、重點(diǎn)難點(diǎn)：?

?

1、小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷?

?

2、對于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證?

?

五、材料準(zhǔn)備：?

?

小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片、集氣瓶?

?

六、教學(xué)過程：?

?

一、觀察小蘇打和白醋導(dǎo)入：?

?

1、組長領(lǐng)取教師事先準(zhǔn)備好的小蘇打：觀察、描述、記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發(fā)學(xué)生興趣，又能聯(lián)系生活）板書：小蘇打?

?

2、領(lǐng)取白醋，觀察、描述，記錄特征，判斷。板書：白醋?

?

二、混合小蘇打和白醋實(shí)驗(yàn)?

?

出示集氣瓶，問；“小蘇打和白醋在玻璃杯中進(jìn)行混合，會發(fā)生什么變化？”?

2、學(xué)生猜測。?

3、那么我們應(yīng)該怎樣進(jìn)行混合呢？（學(xué)生進(jìn)行討論）?

4、實(shí)驗(yàn)交流：在實(shí)驗(yàn)中，怎么做的？有什么現(xiàn)象發(fā)生？（重點(diǎn)引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來源和性質(zhì)）?

?

三、驗(yàn)證產(chǎn)生氣體?

?

1、推測：究竟產(chǎn)生了什么氣體？怎么驗(yàn)證你的設(shè)想？教師對于學(xué)生猜想和驗(yàn)證方法作出評價和調(diào)整。（重點(diǎn)是和空氣的區(qū)別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等）?

?

2、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)一：燃燒的細(xì)木條放杯內(nèi)，看到什么現(xiàn)象？說明什么？?

?

3、引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面?？吹绞裁船F(xiàn)象？說明什么？?

?

4、根據(jù)實(shí)驗(yàn)所得信息，再次判斷產(chǎn)生的氣體，并說明為什么。?

?

5、小結(jié)：并不是僅僅因?yàn)橐陨衔覀凃?yàn)證的兩個特點(diǎn)就可以斷定就是二氧化碳的本質(zhì)，但是經(jīng)過科學(xué)家的大量研究證明就是二氧化碳，它還存在很多地方。請同學(xué)們閱讀３３頁，思考科學(xué)家是怎樣確定氣體成分的？?

?

6、拓展延伸：?

?

觀察玻璃杯里的液體，小蘇打還在嗎？（沒有了）留下的液體還是白醋嗎？（有學(xué)生要求聞聞看，師拿到每個位置上讓每一個學(xué)生觀看，聞一聞。）怎么回答才科學(xué)呢？（有新物質(zhì)的液體。）?

小蘇打和白醋的變化（教學(xué)設(shè)計）

大柘鎮(zhèn)中心小學(xué)：藍(lán)偉俊

教學(xué)目標(biāo)：

1、知道小蘇打和白醋混合會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。

2、了解二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的氣體。

3、讓學(xué)生感受嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆治?、推理過程和科學(xué)的實(shí)驗(yàn)態(tài)度。

4、繼續(xù)采取小組合作的探究學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

器材準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、玻璃杯、玻璃片、火柴、蠟燭、細(xì)干木條

?

教學(xué)過程：

一、???揭題導(dǎo)入

研究《小蘇打和白醋的變化》

二、觀察小蘇打和白醋

1、觀察小蘇打和白醋，做好觀察記錄。

小蘇打的特點(diǎn)

白醋的特點(diǎn)

?

?

2、說明觀察要求（展示要求）

溫馨提示（一）：

1、細(xì)心觀察，小組共同完成。2、選取一位同學(xué)記錄。3、觀察結(jié)束后，推選一人到前面匯報。(觀察結(jié)束后，物品放回原處)

3、進(jìn)行小組發(fā)言、小結(jié)。（板書：小蘇打：白色粉末，白醋：透明液體。）

三、小蘇打和白醋混合后的變化

1、把小蘇打和白醋混合會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？

（讓學(xué)生猜一猜）

2、展示實(shí)驗(yàn)操作要求：

溫馨提示(二)：

1、取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小蘇打。2、迅速把玻璃杯蓋上玻璃片。（要密封）3、用手觸摸玻璃杯外壁，先摸上部，再摸下部，說說體會。（不要碰掉玻璃片）4、細(xì)心觀察，選取一人做好實(shí)驗(yàn)記錄，并推選一人展示匯報。（實(shí)驗(yàn)后物品放整齊）

小蘇打和白醋混合后的現(xiàn)象記錄

?

3、進(jìn)行小組發(fā)言和小結(jié)。（板書：產(chǎn)生了氣體）

四、產(chǎn)生了什么氣體

產(chǎn)生了什么氣體呢？我們可以對它進(jìn)行進(jìn)一步的觀察，看看這種氣體具有哪些特點(diǎn)，從而作出判斷。

1.燃細(xì)干木條后放入瓶中，注意不要碰到杯壁，發(fā)現(xiàn)什么？說明什么？（展示操作要求、注意事項(xiàng)。）

溫馨提示（三）：1、點(diǎn)燃一根火柴，輕輕移開玻璃片。（玻璃杯露一個小口子），將點(diǎn)燃的火柴伸入瓶中。2、現(xiàn)象產(chǎn)生后立刻取回火柴，蓋回玻璃片。3、防止有風(fēng)，觀察的同學(xué)不要靠太近。（實(shí)驗(yàn)后物品放整齊）

2、點(diǎn)燃一根蠟燭，將玻璃杯中的氣體倒向蠟燭火焰，發(fā)現(xiàn)什么？說明什么？（展示操作要求、注意事項(xiàng)，教師模擬實(shí)驗(yàn)過程。）

溫馨提示（四）：1、將玻璃杯口接近火焰，2、輕輕取下玻璃片，3、像倒水一樣把玻璃杯中的氣體倒到蠟燭的火焰上（但杯中的液體不要倒出）。4、屏住呼吸。（實(shí)驗(yàn)后物品放整齊）

據(jù)此可看出這種氣體具有什么特性？推斷何種氣體？（板書：二氧化碳）

介紹生活中的二氧化碳：打開汽水瓶時的氣泡，我們呼出的氣體中也含有，蠟燭燃燒等等。

五、課堂小結(jié)：

看來小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了新的物質(zhì)，這是屬于哪種變化？（板書：化學(xué)變化。并復(fù)習(xí)化學(xué)變化的要點(diǎn)：產(chǎn)生了新物質(zhì)）

現(xiàn)在，我們再來看看杯中，小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋嗎？留給大家課后去探究。

【教學(xué)目標(biāo)】：

科學(xué)概念：

鐵生銹是一種化學(xué)變化，鐵銹是一種不同于鐵的新物質(zhì)。

鐵生銹的原因與水和空氣有關(guān)。

過程與方法：

通過觀察、實(shí)驗(yàn)獲得證據(jù)，確定鐵銹是一種不同于鐵的新物質(zhì)。

通過對比實(shí)驗(yàn)，探究鐵生銹的原因。

情感態(tài)度價值觀：

懂得確定一種物質(zhì)是否是新物質(zhì)需要有足夠的證據(jù)，培養(yǎng)證據(jù)意識。

【教學(xué)重點(diǎn)】認(rèn)識鐵銹是不同于鐵的物質(zhì)，了解形成原因。

【教學(xué)難點(diǎn)】能設(shè)計完整實(shí)驗(yàn)論證自己的推理猜想，并能堅(jiān)持觀察記錄。

【教學(xué)準(zhǔn)備】鐵片、銹鐵、鐵銹、電路、磁鐵、錘子

【教學(xué)過程】

一、出示生活實(shí)例圖片：

很多的鐵制物品被銹掉了，影響了我們的使用，要控制鐵銹就要了解鐵銹。

二、觀察鐵銹，和鐵形成對比認(rèn)識

1、提出問題，明了探究任務(wù)：鐵銹是從鐵變來的，那么鐵銹是鐵么？生答。怎樣證明鐵銹是不同于鐵的新物質(zhì)呢？

2、取出鐵、銹鐵、鐵銹（刮下來的），仔細(xì)觀察回答，如何支持我們的看法？

3、引導(dǎo)思路：要看鐵銹是否是鐵，除了觀察等外，我們還要看鐵銹是否擁有鐵所具有的特性來驗(yàn)證，尋找證據(jù)借鑒課本資料實(shí)驗(yàn)探討填寫３５頁表格。（指出：是對比實(shí)驗(yàn)，注意可變因素的唯一性，以及實(shí)驗(yàn)注意點(diǎn)）

4、反饋交流探討結(jié)果，展示填表。如何用你的發(fā)現(xiàn)說明你的看法的？

5、小結(jié)：我們通過觀察和敲擊、導(dǎo)電、磁鐵的吸引等實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)果都說明鐵銹不是鐵，是鐵產(chǎn)生的一種新物質(zhì)，那么就是一種化學(xué)變化。是鐵和誰發(fā)生的化學(xué)變化呢？這是我們控制鐵銹的關(guān)鍵。

三、探索鐵銹形成成因

1、教師提出問題：是鐵和誰發(fā)生的化學(xué)變化呢？也就是鐵銹究竟是怎樣形成的。

2、學(xué)生大膽討論猜測。

3、制定研究計劃。

4、交流研究計劃，相互質(zhì)疑補(bǔ)充，（對研究命題作出指導(dǎo)，通過比較“鐵為什么生銹？鐵生銹與什么因素有關(guān)？與具體學(xué)生單一猜想問題作出比較，指導(dǎo)問題選擇的可行性，人員分工等）

四、總結(jié)：

下周我們再上課的時候，相信同學(xué)們對鐵銹形成的研究會有不小的收獲，我們還可以獲取避免生銹的方法。

閱讀43頁相關(guān)資料——鐵為什么會生銹

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小蘇打和白醋的變化

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教學(xué)目標(biāo)：

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科學(xué)概念

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小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。

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二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。

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過程與方法

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通過觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。

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情感態(tài)度價值觀：

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懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。

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重點(diǎn)：小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。

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難點(diǎn)：對于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。

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課前準(zhǔn)備：

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學(xué)生：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片。

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教學(xué)過程：

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一、導(dǎo)入：

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（出示白醋），想知道它是什么嗎？

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怎樣才能知道它是什么？

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二、探究過程：

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觀察小蘇打和白醋

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今天老師為大家準(zhǔn)備的材料都是安全的。這里還有一包白色的粉末，它又是什么呢？老師給每個小組都準(zhǔn)備了這兩種材料，請同學(xué)們用自己想到的方法進(jìn)行觀察，看哪個小組的發(fā)現(xiàn)最多！把自己的發(fā)現(xiàn)記錄在課本上。請各小組從桌下取出材料，開始！

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學(xué)生對白醋和小蘇打進(jìn)行觀察，教師參與觀察，并予以指導(dǎo)。

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誰愿意把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說說？

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學(xué)生匯報。

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小蘇打白醋

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小蘇打和白醋混合后的變化

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大家觀察得很仔細(xì)。如果把白醋和小蘇打混合在一起，會有什么變化？下面我們就一起來研究（板書課題）小蘇打和白醋的變化

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小蘇打+白醋會出現(xiàn)什么情況呢？

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學(xué)生討論回答猜想，說出理由。

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師：如果把白醋和小蘇打混合，我們可能有很多方法，今天老師為大家準(zhǔn)備了白醋、小蘇打、集氣瓶、勺子（教師依次出示實(shí)物），用這些材料你打算怎樣混合？把你的想法和小組同學(xué)交流一下，看哪個小組想到的方法多！

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師：你們想到了哪些混合的方法？誰愿意說給大家聽？其他同學(xué)注意聽，看他們的方法和你們的一樣嗎？

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學(xué)生討論，制定詳細(xì)方案，教師巡視給予必要的指導(dǎo)

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師：哪些小組寫好了？誰愿意給大家說說？

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師：還有其他的方法嗎？

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師：大家說出了這么多實(shí)驗(yàn)方法，你認(rèn)為哪種最好？等會兒實(shí)驗(yàn)時，你們小組打算選擇哪種實(shí)驗(yàn)方案？請各小組進(jìn)行討論，確定實(shí)驗(yàn)方案。

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師：待會實(shí)驗(yàn)時，你們小組打算怎樣分工？誰記錄？誰操作？……實(shí)驗(yàn)中怎樣記錄觀察到的現(xiàn)象？請各小組討論好之后派代表領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料。

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師：請大家按照自己制定的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄在課本表格中，比一比哪個小組觀察的仔細(xì)，發(fā)現(xiàn)的多！

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師：請各小組把材料放回原處，誰愿意把你們的發(fā)現(xiàn)向大家說說？

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師：在實(shí)驗(yàn)過程中還有什么疑惑？

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師：大家提出了許多有價值的問題，今后我們還會繼續(xù)研究。剛才在實(shí)驗(yàn)中大家都看到白醋和小蘇打混合以后會產(chǎn)生氣泡。

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泡泡里面是什么呢？這可是能夠幫助我們了解：是不是正如同學(xué)們分析的那樣——醋和小蘇打混合后產(chǎn)生了新的物質(zhì)的關(guān)鍵。先猜猜看吧。

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師：會是空氣嗎？

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師：用什么辦法證明它到底是不是空氣呢？

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師：這里有一盒火柴（出示實(shí)物），火柴在空氣中能燃燒（點(diǎn)燃火柴），能不能利用火柴進(jìn)行驗(yàn)證？

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師：我們來驗(yàn)證一下：這里有兩個一樣大小的瓶子，里面有什么？（出示瓶子）

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現(xiàn)在把其中一瓶倒入白醋，放一勺小蘇打（師邊說邊示范），現(xiàn)在這兩瓶還一樣嗎？

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一瓶是空氣，一瓶是小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體。（師把燃燒的火柴放入空氣中）火柴放進(jìn)空氣中，能否繼續(xù)燃燒？

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注意看（師另點(diǎn)燃一個火柴放入另一瓶氣體中），放進(jìn)這種氣體中，你們發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？

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對，這是一種不支持燃燒的氣體，它是空氣嗎？

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把集氣瓶的氣體倒在蠟燭的火焰上，會有什么現(xiàn)象？

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你有什么發(fā)現(xiàn)？

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師：這是一種不支持燃燒，比空氣重的氣體，它到底是什么，我們還無法鑒別，但我們可以肯定，它是與空氣不同的氣體。

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科學(xué)家經(jīng)過大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳。

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學(xué)生閱讀教材P33，思考科學(xué)家是怎樣確定氣體成分的？

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板書：白醋+小蘇打氣體（二氧化碳）

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這種氣體是哪里來的？

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實(shí)驗(yàn)后的白醋還是白醋嗎？

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師：小蘇打呢？

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師：小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了新的物質(zhì)。

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混合新的物質(zhì)

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請大家繼續(xù)思考：醋和小蘇打混合后產(chǎn)生了一種氣體，那剩在杯中的無色透明的液體是什么呢？

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師：能不能想辦法鑒別一下呢？

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師：你怎么確定的？

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師：其他小組有什么要說的？

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師：剛才同學(xué)們應(yīng)用了很多鑒別混合液體的方法，有的瓶里是醋，有瓶里是小蘇打，也可能既沒有醋也沒有小蘇打，但是不論是什么，瓶里的混合物都產(chǎn)生了二氧化碳?xì)怏w，這是一種新的物質(zhì)。生活中，人們根據(jù)需要制造了許多混合物。…………

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不過有一個問題是前面留下來的，非常值得思考的：杯中剩下的液體還可不可以嘗了？

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是的，當(dāng)我們不知道是什么物質(zhì)時，不知道可不可以嘗時，千萬不要嘗。

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上節(jié)課我們研究發(fā)現(xiàn)豆和沙混合后，豆還是豆，沙還是沙，沒有產(chǎn)生新的物質(zhì)。這節(jié)課的研究，使我們知道，醋和小蘇打混合后產(chǎn)生了其他的物質(zhì)。我們是不是可以這樣描述：在物質(zhì)世界中，……

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出示：有些物質(zhì)混合后不會產(chǎn)生新的物質(zhì)，屬于物理變化；有些物質(zhì)混合后會產(chǎn)生新的物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。

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板書：混合新的物質(zhì)（化學(xué)變化）

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同學(xué)們，恭喜大家，今天的研究很成功。

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三、教師小結(jié)：

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今天我們做了有趣的混合實(shí)驗(yàn)，通過小蘇打和白醋的混合，產(chǎn)生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學(xué)變化。

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那么混合之后杯子里的物質(zhì)會是什么呢？課外搜集。

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四、板書設(shè)計：

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2.4小蘇打和白醋的變化

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白醋+小蘇打氣體（二氧化碳）

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混合新的物質(zhì)（化學(xué)變化）

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在驗(yàn)證小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的是什么氣體時，按照教材的順序是先通過實(shí)驗(yàn)觀察比較，發(fā)現(xiàn)該氣體的一些性質(zhì)，從而做出初步判斷，再結(jié)合教科書提供的資料，確定產(chǎn)生的物質(zhì)是二氧化碳。我在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)這種安排有它的不合理之處。課前我做過一些調(diào)查，僅有少數(shù)學(xué)生知道二氧化碳不支持燃燒，對于二氧化碳的其它性質(zhì)，幾乎不了解。在不了解二氧化碳性質(zhì)的情況下，學(xué)生依據(jù)什么設(shè)計實(shí)驗(yàn)？又如何去判斷小蘇打與白醋混合產(chǎn)生的氣體是不是二氧化碳呢？因此我在教學(xué)這一部分內(nèi)容時做了如下調(diào)整：讓學(xué)生對小蘇打與白醋混合產(chǎn)生的是什么氣體進(jìn)行猜想，他們可能猜是空氣、氧氣、氫氣、二氧化碳等。提供有結(jié)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)材料，讓學(xué)生根據(jù)材料設(shè)計實(shí)驗(yàn)。材料限制了學(xué)生只能點(diǎn)燃細(xì)竹簽分別放入空瓶子和小蘇打與白醋混合的瓶子里進(jìn)行比較。而這個實(shí)驗(yàn)不僅可以證明小蘇打與白醋混合產(chǎn)生的不是空氣，同樣可以證明它不是氧氣與氫氣。給學(xué)生提供資料，讓學(xué)生了解二氧化碳的一些性質(zhì)，這樣后面實(shí)驗(yàn)的目的就非常明確，即驗(yàn)證小蘇打與白醋混合產(chǎn)生的氣體是否具有這些性質(zhì)。學(xué)生可以在老師的指導(dǎo)下設(shè)計實(shí)驗(yàn)，增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)的探究性，而且這個過程本身隱含的嚴(yán)密邏輯對學(xué)生的思維訓(xùn)練也會產(chǎn)生重要影響。如此一來，老師教學(xué)的思路就非常清晰，學(xué)生思維的發(fā)展也水到渠成了。mso-bidi-font-family:宋體">二、精心設(shè)計實(shí)驗(yàn)。精心設(shè)計教具。驗(yàn)證小蘇打與白醋混合產(chǎn)生的氣體是什么物質(zhì)是本課最難也是最精彩的部分。其中證明這種氣體比空氣重時需要把氣體倒入裝有一高一矮兩支蠟燭的燒杯，并且要使矮蠟燭先滅。在試講時用玻璃杯做這個實(shí)驗(yàn)很難成功，分析其原因：玻璃杯較低，杯中的氣體量少；杯口較大，傾倒時氣體流失多。雖然二氧化碳比空氣重，但它畢竟是氣體，學(xué)生的呼吸、交流都會引起空氣震蕩，導(dǎo)致氣體流失。后來改用飲料瓶來做這個實(shí)驗(yàn)，很好地克服了以上兩個問題，大大提高了實(shí)驗(yàn)成功率。另外，在這個實(shí)驗(yàn)中，需把蠟燭放入燒杯點(diǎn)燃。如果直接放入，容易污染燒杯。我利用廢棄的一次性紙杯剪成帶把手的蠟燭底座，既防止污染燒杯，又方便學(xué)生操作。

精心打造細(xì)節(jié)。在這個實(shí)驗(yàn)中有一些細(xì)節(jié)要特別注意，否則也會影響實(shí)驗(yàn)的成功。為了節(jié)省時間和耗材，做這個實(shí)驗(yàn)用的仍然是觀察小蘇打和白醋的變化時使用的<號瓶，因此要嚴(yán)格控制小蘇打和白醋的量。課前老師在瓶中加入足夠的白醋，第一次實(shí)驗(yàn)時讓學(xué)生加入<匙小蘇打，這次再加入

匙小蘇打。加入小蘇打之后要趁劇烈反應(yīng)的時候迅速將瓶口掛在燒杯邊緣，把氣體倒入裝有高矮兩支燃燒的蠟燭的燒杯里，注意瓶口不要對準(zhǔn)任何一支蠟燭。為保證瓶口與兩支蠟燭間的距離，在蠟燭座上固定蠟燭時就要注意盡量讓它們靠在一邊。

忽略混合比例。

教材中要求白醋與小蘇打的比例為

，我實(shí)驗(yàn)多次，發(fā)現(xiàn)三倍的白醋溶解不了

倍的小蘇打。換了幾個品牌的白醋與小蘇打，都不符合這個比例。我不知道是教材中提供的這個比例有問題，還是因?yàn)闇囟取⒉牧掀放?、批次等諸多因素的影響。因此我在教學(xué)中忽略了比例問題，只是按照我實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)給學(xué)生提供材料、提出相應(yīng)實(shí)驗(yàn)要求

《白醋和小蘇打的混合》課堂實(shí)錄及評析

發(fā)布：食品添加劑、防腐劑

分類:食品防腐劑、飼料添加劑產(chǎn)品

CASNO.:4418-26-2

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):Q/320601NS19-1999FCC（4版）

結(jié)構(gòu)式：C8H7NaO4?H2O

產(chǎn)品名稱：脫氫醋酸鈉（學(xué)名脫氫乙酸鈉）Sodiumdehydroacetate分子量：208.15

外觀：為白色或近白色結(jié)晶性粉末，無臭、耐光、耐熱性好，是一種新型防腐劑、保鮮劑

質(zhì)量指標(biāo)：

指標(biāo)名稱指標(biāo)

鑒別試驗(yàn)指標(biāo)

含量（以C8H7NaO4計）%，≥98.0

游離堿符合要求

氯化物（以HCl計），%≤0.011

重金屬（以Pb計）mg/Kg≤10.0

砷（以As計）mg/Kg≤3.0

水分，%≤8.5-10.0

用途：食品防腐劑，保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強(qiáng)的抑菌作用，廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點(diǎn)類等的防腐、保鮮，是新型廣譜抑菌劑。南通圣唐生物化工科技開發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的天潤牌脫氫醋酸鈉純度高達(dá)99.5％以上，質(zhì)量穩(wěn)定。

包裝：

塑料袋，紙箱，凈重1公斤，20公斤。可按客戶要求進(jìn)行特殊包裝。

二氧化碳過量排放的危害

2．1．對海洋的危害

大氣的二氧化碳含量增加，逐漸令全球海洋變酸。美國科學(xué)家估計，到了本世紀(jì)末，過酸的海水會導(dǎo)致珊瑚滅絕、浮游生物減少，甚至令海洋食物鏈崩潰。

美國國家大氣研究中心周三發(fā)表報告，指二氧化碳的排放將嚴(yán)重影響海洋化學(xué)成分，威脅珊瑚及海洋生物，珊瑚恐在本世紀(jì)末絕種。[2]

科學(xué)家解釋，珊瑚及貝殼類生物需吸收碳酸鈣組成外殼或骨胳，當(dāng)二氧化碳溶于海水，就會形成碳酸，影響珊瑚及浮游生物組成身體部分。

哥倫比亞大學(xué)仿真2050年的溫室效應(yīng)對水族箱內(nèi)海洋生物的影響，發(fā)現(xiàn)珊瑚的生長拖慢一半。按此推斷，珊瑚將會在本世紀(jì)末絕種。

浮游生物減少更可能破壞海洋食物鏈，令鯨魚、三文魚及鯖魚等面臨威脅?？茖W(xué)家及政界均形容海洋變酸是當(dāng)前最迫切的環(huán)境問題。眾議員因斯萊說﹕這絕對是計時炸彈，隨時影響科學(xué)界，甚至公眾政策制定。

目前發(fā)電廠、汽車等排放的二氧化碳，有三分一由海洋吸收?？茖W(xué)家過去普遍認(rèn)為，海洋有助緩和溫室效應(yīng)，但這卻令海洋酸性增加。

科學(xué)家以pH度衡量酸堿度，pH度愈低，代表酸性愈高。邁阿密大學(xué)的海洋生物教授蘭登指出，海洋的pH度通常介乎1000至1800個單位，但自工業(yè)革命以來，海洋pH度已下降了0.1個單位，令海洋酸性升至數(shù)百萬年的最高水平。到下一世紀(jì)，海洋pH度將再下跌0.3個單位，令海洋生物面臨重大威脅。

2.2對氣候的危害

溫室效應(yīng)”是近年來的熱門話題，在媒體的報道中可以說是談之色變，其實(shí)溫室效應(yīng)自“古”就有，它是由于大氣層中的二氧化碳和水蒸氣等物質(zhì)吸收的熱量多于散失的而造成的。它使地球保持了相對穩(wěn)定的氣溫，是地球上生命賴以生存的必要條件。因而，“溫室效應(yīng)”并不是人們想象中的“惡魔”。只不過由于近年來人口激增、人類活動頻繁，礦物燃料用量的猛增，再加上森林植被破壞，使得大氣中二氧化碳和各種氣體微粒含量不斷增加，造成了溫室效應(yīng)加劇，導(dǎo)致了全球性氣候變暖，才引起了人們對它的重視。[3]

近幾十年來，由于人口急劇增加，工業(yè)迅猛發(fā)展，呼吸產(chǎn)生的二氧化碳及煤炭、石油、天然氣燃燒產(chǎn)生的二氧化碳，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了過去的水平。而另一方面，由于對森林亂砍亂伐，大量農(nóng)田建成城市和工廠，破壞了植被，減少了將二氧化碳轉(zhuǎn)化為有機(jī)物的條件。再加上地表水域逐漸縮小，降水量大大降低，減少了吸收溶解二氧化碳的條件，破壞了二氧化碳生成與轉(zhuǎn)化的動態(tài)平衡，就使大氣中的二氧化碳含量逐年增加。空氣中二氧化碳含量的增長，就使地球氣溫發(fā)生了改變。

??在溫室效應(yīng)就是由于大氣中二氧化碳等氣體含量增加，使全球氣溫升高的現(xiàn)象。如果二氧化碳含量比現(xiàn)在增加一倍，全球氣溫將升高3℃～5℃，兩極地區(qū)可能升高10℃，氣候?qū)⒚黠@變暖。氣溫升高，將導(dǎo)致某些地區(qū)雨量增加，某些地區(qū)出現(xiàn)干旱，颶風(fēng)力量增強(qiáng)，出現(xiàn)頻率也將提高，自然災(zāi)害加劇。更令人擔(dān)憂的是，由于氣溫升高，將使兩極地區(qū)冰川融化，海平面升高，許多沿海城市、島嶼或低洼地區(qū)將面臨海水上漲的威脅，甚至被海水吞沒。20世紀(jì)60年代末，非洲下撒哈拉牧區(qū)曾發(fā)生持續(xù)6年的干旱。由于缺少糧食和牧草，牲畜被宰殺，饑餓致死者超過150萬人。

??這是“溫室效應(yīng)”給人類帶來災(zāi)害的典型事例。因此，必須有效地控制二氧化碳含量增加，控制人口增長，科學(xué)使用燃料，加強(qiáng)植樹造林，綠化大地，防止溫室效應(yīng)給全球帶來的巨大災(zāi)難。

??科學(xué)家預(yù)測,今后大氣中二氧化碳每增加1倍,全球平均氣溫將上升1.5～4.5℃,而兩極地區(qū)的氣溫升幅要比平均值高3倍左右。因此,氣溫升高不可避免地使極地冰層部分融解,引起海平面上升。大氣是包圍地球的空氣層，它由氮、氧、氬等多種氣體組成，當(dāng)太陽透過空氣時太陽輻射能受到它們不同程度的削弱，形成了目前這種平衡狀態(tài)的地球氣候系統(tǒng)，人類也已經(jīng)適應(yīng)了這種狀態(tài)。但隨著生產(chǎn)的發(fā)展，工業(yè)革命的到來，人類的種種活動引起空氣中某些成分的變化，打破了這種平衡的狀態(tài)。例如：二氧化碳、甲烷、一氧化二氮、氟氯烴化合物、臭氧，這些氣體對于來自太陽的短波輻射幾乎是透明的，但對于從地面射出的長波輻射則有強(qiáng)烈的吸收作用，使地表輻射的熱量留在了大氣層內(nèi)，起到類似暖房的玻璃罩或塑料大棚的作用，提高了地表的溫度，通常稱為“溫室效應(yīng)”。這種溫室效應(yīng)改變了原來的生態(tài)環(huán)境。根據(jù)科學(xué)家研究：二氧化碳加倍以后將使全球地面平均溫度增加2-3℃，極地海冰融化，全球海面大幅上升，降水過程也將增加，而且分布并不均勻，隨之而來的全球生態(tài)系統(tǒng)也將發(fā)生巨大的改變。

2.3.人體的危害

美國一項(xiàng)長期環(huán)境跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生活在風(fēng)景區(qū)與污染區(qū)的居民其體內(nèi)血液有毒物質(zhì)含量相差無幾，因?yàn)槿嗣刻旒s80～90%的時間是在室內(nèi)度過的，室內(nèi)環(huán)境污染給人們帶來的影響甚至要大于室外。這引起了人們對室內(nèi)空氣質(zhì)量的重視。

在新鮮空氣中二氧化碳的濃度，鄉(xiāng)村約為0.03%，城市約為0.04%。而實(shí)驗(yàn)研究證明：當(dāng)二氧化碳含量達(dá)0.07%時，有少數(shù)對氣體敏感的人就感覺有不良?xì)馕逗筒贿m感覺；達(dá)0.1%時，空氣中氨類化合物明顯增加，人們普遍有不適感覺；達(dá)3%時，肺的呼吸量雖正常，但呼吸深度增加；達(dá)4%時，頭痛、耳鳴、脈搏滯緩、血壓上升；達(dá)8~10%時，呼吸明顯困難，意識陷入不清，以致呼吸停止；達(dá)30%時，致死。[4]

??雖然較高的室內(nèi)二氧化碳會對人體健康產(chǎn)