春節(jié)傳統(tǒng)食物意義

春節(jié)傳統(tǒng)食物意義傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二.的祭灶，始終到正月十五，其中以除夕和正月初一為.。下面是我收集推舉的春節(jié)傳統(tǒng)食物意義，僅供參考，歡迎閱讀。

春節(jié)的意義

人們說，有海水的地方就有中華兒女，而有中華兒女的地方，就有春節(jié)。放眼中華大地，舉目五洲四海，每逢春節(jié)，禮花綻放，龍舞翻飛，歡聲笑語蕩漾，春節(jié)喧鬧了中國，春節(jié)也正走向世界。春節(jié)不僅是中國人的春節(jié)，也是世界的春節(jié)。春節(jié)首先是個(gè)親人的節(jié)日、家庭的節(jié)日，而人特殊是中國人最看重家庭和親情。中國有句老話：“大年三十吃餃子，沒有外人”，意思是說一年忙到頭的人們，四處漂流的人們，過春節(jié)時(shí)一般都要回家，父子兩代，祖孫三代，甚至四世同堂，敬杯酒，鞠個(gè)躬，父慈子孝，母良妻賢，人們?cè)诒夼诼曋校阼尮穆曋?，在歡樂聲中，享受著人間暖和。這種暖和同金錢無關(guān)，同權(quán)力無關(guān)，同勢利無關(guān)，是骨肉情，闔家歡。同時(shí)，春節(jié)還是加深人與人之間感情、溝通人與人之間關(guān)系的節(jié)日，是團(tuán)結(jié)的節(jié)日。不但在親人之間，即使在互不相識(shí)“外人”之間，包括在有些隔閡、有些沖突的人們之間，春節(jié)見面時(shí)也會(huì)客氣一點(diǎn)，會(huì)有笑容和寬容。有點(diǎn)理解和關(guān)懷，一句“恭喜發(fā)財(cái)”，一句“新春開心”，誰聽了誰興奮。總之，春節(jié)是使人和陸相處、歡快開心的盛大節(jié)日。春節(jié)是集中呈現(xiàn)傳統(tǒng)文化的節(jié)日。

過春節(jié)，是對(duì)和平、友情和親情的檢閱和激勵(lì)，是對(duì)將來美妙生活的祝愿和祈禱。春節(jié)文化是源遠(yuǎn)流長的中國文化、東方文化，受人寵愛，深化人心。如今，春節(jié)不但深化中國人心，還深化了外國人心。重家庭、重親情，中國人、外國人都一樣。在一些有中國人的國家和地區(qū)，外國人也同中國人一起過春節(jié)。除了原來的幾千萬華僑華人和留學(xué)人員，還有更多的中國人在走出國門，也有更多的外國人來到中國。人的進(jìn)進(jìn)出出，勢必促進(jìn)文化的進(jìn)進(jìn)出出，有“西學(xué)東漸”，也有“東學(xué)西漸”，你中有我，我中有你，東西方相互汲取文化的精華，取長補(bǔ)短，凡是健康的、文明的就是世界歡迎的。文化溝通使世界更文明，生活更多彩。春節(jié)的魅力是中國的魅力、東方的魅力，也是世界文明的魅力。中國的春節(jié)，是對(duì)世界文明的一種貢獻(xiàn)，是送給全人類的一份厚禮。

春節(jié)傳統(tǒng)食物

一、餃子

餃子是春節(jié)時(shí)期的傳統(tǒng)食物，對(duì)于北方人來說，春節(jié)食物怎能少了餃子呢，餃子不僅吃起來美味，寓意也很深刻，它有著“招財(cái)進(jìn)寶”的吉利含義，所以在過年時(shí)吃餃子就寓意著新的一年能走財(cái)運(yùn)。而且餃子餡料的選擇和寓意有著直接的聯(lián)系，比如說韭菜餡的餃子有著久財(cái)?shù)囊馑?，白菜餡餃子有著百財(cái)?shù)囊馑?，香菇餡的餃子有著鼓財(cái)?shù)囊馑?，酸菜餡的餃子有著算財(cái)?shù)囊馑嫉鹊?，所以說水餃?zhǔn)谴汗?jié)期間少不了的美食。

二、雞

春節(jié)期間雞肉是不能少的一道美食，雞和吉同音，吃雞肉寓意著百事大吉，而且吃雞肉也很講究，雞翅給年輕的人吃，有著大展宏圖的意思，雞腿給長輩吃，有一家的頂梁柱意思。在過年期間我們吃的食物熱量比較高，所以許多地區(qū)的人都會(huì)在烹飪后將雞肉去皮，來削減脂肪的攝入，也能保證雞肉的鮮美。

三、魚

年年有余(魚)是中國比較傳統(tǒng)的說法，所以在春節(jié)這個(gè)吉利的日子里，魚肉就顯得特別重要了，不少家庭為了吃出連年有余的好兆頭，會(huì)在除夕夜吃一條，大年初一吃一條，這樣就是連年有余了。不過呢，我們還有另一種說法，就是在除夕夜吃魚尾，大年初一吃魚頭，這樣也是連年有余，有頭有尾。

四、年糕

春節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品，其實(shí)最主要的還是一些寓意吉利的，比如年糕。全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意“年年高”。春節(jié)吃的食物大部分是節(jié)前預(yù)備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米，名叫萬年糧米，意思是年年有余糧。年糕也是漢族過新年的必備食物。做年糕的谷物有多種，各地作法不盡相同。其中以江南的水磨黏糕最為著名。北方則吃白糕或黃米黏糕，西南少數(shù)民族習(xí)慣吃糯米粑粑。

五、元宵

正月十五北方吃元宵，南方吃湯圓。元宵在宋代時(shí)就很流行，最早叫“浮元子”，后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等原料為餡，用糯米粉包裹成圓形?？扇澘伤?，風(fēng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)團(tuán)聚圓、生活美滿之意。

六、年夜飯

年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。有幾道菜肴，因含有吉利意味，在年夜飯中是不行少的，如：［長年菜］（芥菜）要一根一根從頭吃到尾，年首才能長長期久；［菜頭］表示好彩頭；［全雞］象征全家福（［