店鋪運營管理

精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)專心---專注---專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上專心---專注---專業(yè)店鋪營運管理第一章：人事（-）、招聘流程1、招聘條件招聘是培訓工作的第一步，它將直接影響到培訓工作的效果和開店后的營業(yè)狀況，通常開店前會按如下條件進行招聘：年齡：18—28歲學歷：高中及以上學歷外形：身體健康、五官端正身高：女156CM以上，男17才能：口齒伶俐、善于溝通性格：活潑開朗、積極向上2、招聘流程填寫應聘表格——面試——復試——通知試工填寫應聘表格：從中選出符合招聘條件的數(shù)名人選（店鋪所需人數(shù)的兩倍至三倍）電話通知面試。面試：把所有面試的人選按4人一組分組，依次進行面試。面試內(nèi)容：a、給每個人50秒時間介紹自己（考核其應變能力和語言的組織能力）b、依次詢問每個人以前工作離職的原因和對前公司的看法（考核其團隊歸屬感和主人翁精神）c、通過互動的方式讓他們模擬店內(nèi)銷售情景（考核起業(yè)務知識和專業(yè)水平）3)復試：（人數(shù)比店鋪所需人數(shù)多幾人）你來應聘的目的、業(yè)余愛好、你自認為比別人優(yōu)秀的地方、你對休閑品牌的了解，你對德爾惠的了解、怎樣理解服務這個行業(yè)、作為本店的員工你怎樣做好以后的工作等。4)復試后：講解公司的規(guī)章制度、考勤制度、薪資制度、工服發(fā)放制度及保證金的收取制度。若無異議，通知試工。試工：初次試工時間為三天，待初次試工錄取后，進入試用期時間為一個月（二）、入職員工入職須填寫入職申請表，準備好身份證復印件、最高學歷證書復印件、交于行政處備檔工服管理：公司每年給員工發(fā)放四套工裝，工裝費先按吊牌價四折扣除，待工服滿半年后公司將作為員工福利贈送員工，退回所扣工服款。（三）、離職正常離職導購：提前十五天寫出書面申請，由店長批準交由主管批準方可。收銀員：提前十五天寫出書面申請，由店長批準交由主管批準方可。領班：需提前一個月寫出書面申請，由零售經(jīng)理批準方可。店長：需提前一個月寫出書面申請，由零售經(jīng)理批準方可，并書面交接店務內(nèi)容。（含人員、貨品、相關資料、代辦事項）員工辭職前，應先領取《辭職申請單》，在完全辦理好移交后，由分公司責人簽字方可，按分公司規(guī)定的工資結(jié)算時間到財務處結(jié)算，領取工資。2、辭退在試用期內(nèi)，證明其工作經(jīng)驗及能力不符合崗位要求或在試用期滿后多次違規(guī)違紀、消極怠工、屢教不改的，經(jīng)部門主管或店長出示材料，分公司負責人審核批準，可予以辭退處理。被辭退人員在移交清所有手續(xù)后，按分公司規(guī)定的結(jié)算時間，按正常工資予以結(jié)算。3、開除對嚴重違反公司制度或?qū)驹斐蓸O大經(jīng)濟損失者，經(jīng)部門主管或店長出示材料，分公司負責人調(diào)查屬實或予以開除處理。對被開除的員工視情節(jié)輕重予以扣款處理。（詳細見公司管理制度）4、自動離職未經(jīng)批準或擅自曠工二日以上者，按自動離職論處。對自動離職者，公司不予結(jié)算任何工資。第二章：管理制度店鋪管理制度及處罰1、上下班實行打卡（或簽到）制度，員工必須親自打卡、簽到，一個月內(nèi)超過三次未打卡或簽到扣除當月全部獎金2、如有出勤而忘記打卡，簽到者，應及時由店長補簽手續(xù)，并有相應罰款。3、每天由店鋪領班做好開關燈工作，沒有領班的由當班的店長或收銀負責任，具體內(nèi)容如下：10：30以前只開過道燈10:00---11：30全開11:30--13：30只開過道燈，關射燈13：30--17：30開射燈，關過道燈17：30--19：30全開19：30--22：00開店招，燈箱4、工作時嚴格遵守公司儀容儀表及著裝規(guī)定，女同事統(tǒng)一化彩妝，長法高高束起，短發(fā)不遮眼，不齊肩，不戴過于夸張的首飾，男同事不得留胡須，開會前必須準備好。5、嚴禁在店鋪及倉庫高談闊論，爭吵、打架、吸煙、吃東西，接打私人電話、私人用電、靠貨架、沒事站在收銀臺、坐在賣場、當眾整理著裝、化妝及做過于親密的動作及一切有損公司形象的行為。6、接電話必須有禮貌，不得接打私人電話，上班時不得擅自離崗，上洗手間須告知店鋪，不得在店鋪內(nèi)會客，需會客時先向店鋪負責人申請，經(jīng)同意后在外會客時間不得超過五分鐘。7、店鋪每天輪流值班，值班同事需安排好同事吃飯、門迎，下班后收拾倉庫及休息室等。8、每周需給員工開周會，每月開月會，若沒做到位，將對店鋪負責人處罰，開會時須準備好內(nèi)容，員工準備好筆、本子，做好詳細紀錄，每月檢查一次，開會時員工不得以任何理由不參加，否則按曠工處理。9、店鋪須準備好必備的日常用品，如：筆、計算器、便簽紙、軟尺、直尺、擦布、透明膠、雙面膠、價格簽、連接帶、A4紙、筆記本（簽到本、點數(shù)本、交更本）在店鋪陳列時若發(fā)現(xiàn)沒有，對店鋪收銀商場負責人罰款。10、每次公司開完周會，周會內(nèi)容須寫在交更本上，并向同事傳達相關會議內(nèi)容，同事看完交更本后須在上面簽字。11、交班時收銀也應做好相關記錄。具體內(nèi)容如下：現(xiàn)金票據(jù)進出登記表日期現(xiàn)金額經(jīng)手人小票數(shù)經(jīng)手人收據(jù)/發(fā)票額經(jīng)手人12、收銀員至少20分鐘播音一次，非店長指定人員不得亂放音樂。音樂必須放公司指定音樂。放音樂時間如下：10：30以前抒緩10：30--20：30勁爆20：30-以后抒緩非收銀員及店鋪負責人不得進入收銀臺。每件貨品必須一物一標價簽，標價簽上的價格必須與銷售價格相符。店鋪在陳列時，每個直掛上的貨品必須一直，銷售后立即補上。店鋪負責人每天必須對員工開B收B.倉庫貨品必須整潔,貨品堆放整齊，貨品包裝封口正常貨品不得裸露于包裝袋外。每天點貨必須按款號點清楚（主要針對專賣店），當天若有掉貨必須向公司報上，貨品若有丟失，貨品所在區(qū)域的同事賠貨款的50%，余下部份由當班同事平攤。貨品交接清楚后,由雙方交接人及當班人簽字店鋪同事必須對貨品熟悉，在款號考核時，熟悉程度必須達到90%以上。拾到客人物品必須歸還于客人，若客人已離店，必需上交于公司，由公司尋找失主。傳播小道消息，影響公司、顧客、或其它同事的聲譽，做一切不利于團結(jié)的事。諷刺、挖苦、頂撞顧客，引起投訴。收銀員必須按收銀程序，面帶微笑唱收唱付，不得帶私用現(xiàn)金進入收銀臺，中途收銀時不得點錢，若交班時清點現(xiàn)金，必須有店鋪負責人在場；若店鋪負責人都不在，必須有店鋪的另一名員工在場。收銀小票必須聯(lián)號，不能開錯、開掉票員工必須認真對待每一次培訓，公司將對每次培訓后的考試倒數(shù)三名進行處罰。每天晚上必須向公司指定的主管報銷售每周周一、周三上午10點前交補貨單，必須交補貨單（店鋪或?qū)９褙撠熑耍┟恐苤芤簧衔?1點前必須將報表交回公司店鋪盤點時，非本公司同事不得進入店內(nèi)新員工到店必須先看公司規(guī)章制度，老員工必須認真帶好每一位新員工。新員工到店三天后，店長必須根據(jù)實際情況如實向人事主管匯報情況是否留用該員工，若留用該員工必須于7天之內(nèi)在公司辦完相關手續(xù)。半個月之后，發(fā)放工裝。違反以上條款將罰款10-50。（1-30條）有下列情況之一者按實際情況進行處罰：員工上下班時間必須嚴格遵守考勤紀律，不得無故遲到，早退及曠工，遲到、早退每分鐘罰款1元，累計超過3次或超過30分鐘再扣除當月獎金，連續(xù)超過三次遲到、早退或未經(jīng)批準無故不上班者，按曠工論處；曠工一天扣工資100元，并扣除當月獎金，員工請假一天扣除當天工資員工不得私自換班、換休及補休，如需換班或換休、補休者須提前兩天書面申請經(jīng)店長同意交分公司主管同意方可執(zhí)行，員工請假應提前兩天書面申請，經(jīng)店鋪負責人及主管同意后方可執(zhí)行，如連續(xù)休假超過兩天者須經(jīng)零售經(jīng)理批準，如因急事（如生病、或其它重大事宜）應電話急時通知所在店鋪負責人及公司主管，事后上班的應以充分的文字請假條的病假條做補充，末經(jīng)同意而擅自調(diào)換上班時間、請假、補休的當事雙方按曠工處理。周末及節(jié)假日不得補休、換休及換班。如有違反當事雙方按礦工處理。3、吃飯時間45分鐘，吃飯時必須在收銀臺簽到，若未簽到者，每次罰款3元，若遲到30分鐘以內(nèi)，每分鐘罰款一元，30分鐘以后按曠工一天處理，早班11點之前2點之后，晚班5點之前8點之后不能吃飯。4、潔身自愛，防盜防竊，下班時自覺讓店鋪負責人查包，并且嚴禁私自盜用公司物品，如：膠帶、封口膠等，不得將公司報紙作他用，如擦桌子，墊桌子等，違者處以100元以下罰款。試用期員工離職必需提前一周以書面形式向公司提出申請，正試員工提前15天，等公司招到人后方可離職，若因特殊原因需提前離職必須拿出相關證明，離職期間必須認真對待工作，若在離職期間工作懶散公司將不發(fā)放認何工資。每次培訓后考試倒數(shù)三名同事，公司給予降一級處理并罰款例數(shù)第一名50元，第二名30元，第三名20元店鋪人為弄臟、損壞的貨品，由店鋪承擔。8、每天交班必需由交班負責人將經(jīng)下內(nèi)容（寫在交更本上）日期天氣班次目標銷售完成率庫存客流量：備注：（寫明當天要注意的事項，是否有未處理完的事，是否有新款到，是否有調(diào)進調(diào)出的貨品等）鼓勵：店鋪營業(yè)時間見附表以上各條處罰如店鋪負責人在場將對負責人雙倍罰款。有下列情況之一者，公司根據(jù)實情況能給予默退或開除，被默退的員工，公司發(fā)放相應的工資；被開除的員工公司不發(fā)放任何工資及獎金并追究法律責任：試用期一個月沒有過店鋪丟貨不及時上報而隱瞞事實真像將員工工服與未出售的衣服更換，私自借貨作它用，私自將工裝銷售或送人。將贈品著它用或盜用、偷竊公司財物5、未經(jīng)公司同意，向外泄露公司一切資料，尤其是銷售額，非公司電腦操作人員而擅自修改、泄露及盜竊公司電腦數(shù)據(jù)。隨意在店鋪煮飯不服從上級合理的工作安排一個月內(nèi)被公司罰款3次以上（含3次）受到顧客來信批評營業(yè)時間與顧客打架被電臺、報刊批評連續(xù)兩個月在店鋪銷售排名倒數(shù)第一營業(yè)時間在店鋪打架或吵架（雙方）曠工兩天以上(含兩天)不按公司離職程序或在離職期間懶散對待工作故意損壞公司財產(chǎn)，惡意誹謗、陷害公司同事。獎金制度A、銷售明星獎：每月評選出一名銷售明星，獎金50元，評選標準如下：當月銷售必須是排在本月的第一位。團結(jié)同事，公平競爭。心態(tài)穩(wěn)定，不帶情緒工作銷售技巧突出，能夠帶動店鋪的銷售。并能把好的銷售技巧授予同事B、優(yōu)秀員工獎：每月評選出一名優(yōu)秀員工，獎金100元，評選標準如下：沒有缺勤、遲到、早退現(xiàn)象。工作心態(tài)穩(wěn)定，在任何情況下不帶情緒工作。能對店鋪的銷售工作起促進作用。有愛心，團結(jié)同事。不怕困難，勇于挑戰(zhàn)。熟悉各方面的店鋪制度和工作規(guī)范。能帶領同事為之和不為之服從上級的工作安排，能主動自覺的完成銷售任務及工作任務（三）店鋪工作流程（一）開門營業(yè)前準備程序1、考勤打卡、看交更本并簽字2、清潔地面、層架、貨架、玻璃鏡、貨品、陳列品、試衣間、招牌、整理收銀臺；3、點數(shù)；4、店長主持早會；5、檢查儀容儀表；6、檢查收銀員的銀頭、單據(jù)、信用卡機、購物袋數(shù)量；7、從店鋪外到內(nèi)全面檢查包括櫥窗及陳列品；8、將貨品整理完備；9、倉務員整理小貨倉；（二）迎賓程序1、保持微笑，當?shù)陠T人手充足時，可派一至二人在店門前作迎賓，用招呼語向行人及入店客人問好，并歡迎客人入店鋪，可定時換人，如15分鐘換一班；2、若有商品推薦活動或印有傳單時，迎賓員工應向行人或入店客人進行推薦及派發(fā)傳單；3、若客人攜帶了較多物品入店鋪時可以安排代客保管物品（收銀員處，貴重物品除外），以便客人可在店內(nèi)舒適地選購；4、當發(fā)現(xiàn)有人在門前擺放雜物或摩托車、自行車等東西時，迎賓員工應上前勸阻，以確保門前整潔；5、下雨時，店門口應設雨傘桶，迎賓同事應禮貌地請顧客將濕雨傘或雨衣放置桶內(nèi)，離店時取回；6、顧客離場時，迎賓同事應稍微鞠躬，向顧客道別并道謝，歡迎顧客下次光臨；7、迎賓同事可在迎賓時用客流器或人工登記計算入店的客人數(shù)，定時登記客流量，以便于工作在分析銷售情況時使用。（三）銷售程序1、店員在貨場必須時刻保持心情開朗，面帶笑容（露六只牙齒）；2、在貨場內(nèi)遇到客人時，要主動向顧客打招呼并請顧客隨便觀看；3、留意顧客的需要，與客人保持適當距離，視情況作下步推銷；4、當發(fā)現(xiàn)顧客對某一商品感興趣時，應主動上前介紹、展示商品并用邀請式手勢引導顧客到試衣間或鏡前試商品；5、鼓勵客人試穿及購買貨品；6、使用專業(yè)推銷技巧及產(chǎn)品知識進行推銷及附加推銷；7、每次推廣及促銷皆使用規(guī)范指定促銷日語；8、指引顧客如何配貨品，做顧客購物導師。（四）試穿程序1、試衣間試衣程序⑴當顧客需要到試衣室試衣時，應主動幫顧客拿取所需貨品，用邀請式手勢引領顧客至試衣間試穿衣服；⑵替顧客把試穿的衣服解開鈕扣及拉開拉鏈；⑶若試衣間門關閉或虛掩，店員應先行禮貌敲門兩下，以確認試衣間內(nèi)沒人；⑷店員推門入試衣間，先行檢查室內(nèi)外是否有顧客遺留的物品，以作適當處理；⑸將顧客待試商品掛在試衣間內(nèi)的衣帽鉤上，并要清晰共拿了幾件貨品；⑹邀請顧客入試，有需要時提醒顧客留意唇膏及注意鎖好門，并邀請顧客穿上后出來讓店員作參謀；⑺在顧客未出來前應選擇其它配襯品及貨品，準備向顧客推薦；⑻在顧客出來時，主動詢問顧客衣服是否合適，然后推薦已準備好的配襯品和適合顧客的貨品；⑼當顧客在試衣室內(nèi)（10分鐘）還未出來時，應敲門并用親切的語氣問顧客試完沒有再請顧客出來；2、貨場試衣/鞋⑴所有給客人試的貨品都要檢查清楚，確保沒問題（質(zhì)量/型號）⑵部分貨品如鞋、外套、機褸、圍巾、包袋等，可避免進入試衣室的，可在貨場的鏡前完成試穿程序；⑶如顧客已穿有外套時，應幫助顧客脫下外衣，由店員拿在手上；⑷店員應代客解開待試衣服的鈕扣或拉開拉鏈，張開前襟，為顧客穿上，并替客人整理好，以盡顯商品的人體效果；⑸試鞋前要將鞋內(nèi)紙團取出，整理好鞋帶才雙手遞給客人，若客人允許則幫客人系鞋帶；⑹引領客人到鏡前觀看效果；（五）收款程序1、替顧客拿取需要買的貨品，并引領顧客至收銀處交款；2、核對顧客所購買貨品的數(shù)量，然后通知顧客及收銀員；3、收銀員將顧客購買貨品的相關資料（款號/尺碼/顏色/價格/折扣）輸入電腦，核對無誤后告知顧客應交金額；（此過程應作附加推銷）4、雙手接過顧客所交款項并要清晰讀出金額，再檢驗鈔票的真?zhèn)?，將收到的金額輸入電腦；5、核算過要找回的金額后將錢雙手交給客人，并要清晰讀出金額，請客人點清楚；6、將貨品與客人當面點清后包裝，并連同“店鋪核銷單”，雙手遞給顧客（此過程中可將保修期限、產(chǎn)品知識、洗滌方法和店內(nèi)促銷活動等介紹給顧客），并提醒客人保留單據(jù)作為日后退換貨憑證；7、顧客離開時，應向客人道謝，并邀請顧客再次光臨及送別；收銀員當班期間不點算收銀臺的總金額，否則視為企圖盜竊。收銀員不得帶現(xiàn)金上崗，如有需要先交由店長保管。（六）電腦單據(jù)的處理1、顧客交錢后錄入和打印一式兩聯(lián)“店鋪零售單”，第一聯(lián)收銀員自存，第二聯(lián)交顧客，若店鋪沒有電腦的，將手寫聯(lián)的小票或商場的小票連“日銷售明細報表”交回直營部由電腦統(tǒng)計員錄入電腦。2、同一個顧客購買多件貨品可以打印在同一張單上，包括不同類別貨品；3、電腦單必須打?。贺浱?、顏色、尺碼、售價、數(shù)量、折扣、日期、時間、銀員代號、單號、要調(diào)好色帶位置以免打印不清晰；4、每天交接班時，由店長做“過帳”操作并打印當班的“銷售明細報表”，與“店鋪零售單”核對該班銷售數(shù)量及金額，無誤后在銷售登記簿上填寫（日期/單號/數(shù)量/金額），并由店長復核上繳金額無誤后簽名作實；5、每月結(jié)束后，店長打印一份全月的銷售匯總表，只需要日期、款號、件數(shù)、金額，第一聯(lián)店鋪自存，第二聯(lián)交公司統(tǒng)計核對；6、如有需要修改舊單據(jù)內(nèi)容時（如顧客退換貨，入錯單據(jù)等）將需修改的單據(jù)內(nèi)容的數(shù)量變?yōu)樨摂?shù)，其它內(nèi)容不變，新?lián)Q貨品的資料也應同時按正常情況輸入到同一單據(jù)中，生成新的單號，在原單據(jù)上（一式兩聯(lián)收回交財務）注明新單據(jù)的號碼，在新單據(jù)上由店長寫上原因并簽名作實。如出現(xiàn)不能在店鋪處理的特殊情況（如：換貨時貨品已低于購買時的價格退貨等），統(tǒng)一由公司財務部入單和處理。（七）收銀員交接程序1、交崗的收銀員應先：⑴由店長過帳后計算當天接崗至交崗前的總銷售金額；⑵陪同店長點算在收銀柜存放的現(xiàn)金；⑶核對總銷售金額加上銀頭是否和銀柜內(nèi)的現(xiàn)金一致，如有不同查找原因；⑷留下銀頭，將當班營業(yè)額及“店鋪零售單”、“銷售明細報表”交店長，并在銷售登記簿上與店長共同簽名交接；2、接崗的同事應先：⑴在店長、交崗同事陪同下點收銀頭；⑵核對電腦的單號是否接得上早班；⑶將電腦設置到準確的日期、班次；（八）貨品調(diào)價程序1、調(diào)價前一天晚上下班前做好減價準備；⑴更換調(diào)價貨品的價格牌；⑵擺放促銷用POP牌；⑶調(diào)價貨品調(diào)整位置；2、前一天應對調(diào)價貨品進行盤點。3、調(diào)價當天早上上班前：⑴在早會上宣布調(diào)價內(nèi)容；⑵宣布促銷宣傳用語；⑶檢查調(diào)價貨品的電腦價格是否已調(diào)整為新價格，如發(fā)現(xiàn)錯漏，馬上通知上級相關部門；⑷檢查調(diào)價貨品的價格牌，POP牌等是否符合要求；⑸抽查部分同事是否清楚調(diào)價內(nèi)容；（九）小倉與貨場出入貨程序1、所有店鋪的出入貨由小倉負責，再由小倉對貨場調(diào)出調(diào)入；2、小倉的帳與貨場的帳是獨立的，兩者合起來為店鋪的總庫存；3、小倉出貨至貨場采取“一補一”，即店鋪賣一件由倉補回一件，在倉帳中扣減；4、店鋪銷售過程中有客人需要的貨品會從倉庫借出，倉管員記臨時帳，若貨品歸還則在臨時帳中注銷；5、交接班時，小倉出貨到貨場的數(shù)據(jù)應該與店鋪當班售賣數(shù)據(jù)相符，若有差額應與貨場當班數(shù)量的變動相符（例：賣掉的貨品沒貨補出場，因陳列變動而增減、換款式等）；（十）點數(shù)程序1、每天開始營業(yè)前、營業(yè)后及兩班交接時，都需要點數(shù)。小倉的數(shù)由小倉管理員負責，店面的數(shù)由店員負責，店長負責將兩個數(shù)據(jù)匯總，并核對是否與帳薄相符。2、點數(shù)時間有限制，要求員工點數(shù)既準又快；3、將貨品按款式劃分成幾個大類（套裝、棉衣、鞋、單褲、單衣、包、襪等）；4、貨場按貨場的貨場物流動表對數(shù)，小倉按小倉帳對數(shù)；5、店長要定期抽查；（十一）收、退、補、調(diào)貨程序1、收貨⑴直營部分配到店鋪的貨品，由倉庫開出“倉庫出貨單”或手寫的“裝箱單”由倉庫送貨人員隨貨送到店鋪；⑵店鋪由小倉管理員（或由店長指派專人）點驗貨品，核對“倉庫出貨單”或“裝箱單”，裝箱單上注明對應的“倉庫出貨單”單號，無誤后在兩份單簽名確認，一聯(lián)留底，一聯(lián)交回公司倉庫；（3）若實際收貨數(shù)量與“倉庫出貨單”有差異，應及時反饋給倉庫與自營部以便查找原因，并及時給予調(diào)帳處理，2、退貨⑴原則上，店鋪不可隨意退貨，除直營部通知和確認無法銷售的次品可作退貨處理外，若店鋪貨品積壓太多或換季期間可向自營部申請，得到自營經(jīng)理或指定人員書面同意后，方可退貨。⑵按實退貨數(shù)量填寫裝箱單連同貨品退回公司倉庫；⑶在專賣店電腦系統(tǒng)做“店鋪退貨單”，并及時上傳；⑷填寫“退貨登記表”傳真回公司；⑸由倉庫清點退貨，無誤后倉庫做“倉庫入庫單”傳送回公司；由自營部統(tǒng)計錄入系統(tǒng)，如有誤差應及時聯(lián)系并解決。3、補貨⑴根據(jù)店鋪的銷售和庫存情況確定補貨數(shù)量⑵每周補貨兩次，周一、周三上午10點前將補貨單交給貨品主管，待主管審批后下單給倉庫。除特殊情況（如團購、店鋪促銷生意較好的情況下，平時不補貨）。（3）補貨必須認真仔細，將貨品補充足，只要倉庫有貨不能出現(xiàn)店鋪斷貨現(xiàn)象。4、調(diào)貨⑴由調(diào)出的店鋪請示零售部同意后方可進行店鋪之間的調(diào)貨；⑵調(diào)出的店鋪要即時打印“店鋪調(diào)出單”標明貨品去向，讓提貨的人員簽收，并需將簽收的單據(jù)傳真回公司自營部處理數(shù)據(jù)，否則視為失貨處理；⑶調(diào)入店鋪由自營部將“店鋪調(diào)出單”轉(zhuǎn)為本店的“店鋪調(diào)入單”并加入庫存；（十二）盤點程序1、每月25號為店鋪盤點時間，26號交盤點單給統(tǒng)計，如遇節(jié)假日則提前盤點。盤點時店鋪的所有同事必須在場（包括休息的同事），專賣店盤點銷售主管必須在場監(jiān)盤。其它店鋪在盤點結(jié)束后主管對店鋪進行抽查。2、盤點周期為上月盤點日起到當月盤點日之前的晚班下班止。3、盤點表一式二份，填寫內(nèi)容包括：店鋪名稱、盤點時間、類別、區(qū)位號、制表人的簽名；4、復查人員、稽查人員的簽名款號、顏色、尺碼、數(shù)量；5、制表人為店鋪初盤的員工，復查人員為店長、稽查人員指非店鋪員工（零售部經(jīng)理/主管、財務部、物流部、培訓部等公司指派的員工），有初盤、復查、稽查三方面人員簽名盤點才認可；6、盤點前一天的準備工作：⑴店長必須做好人員安排及貨品分布圖（場區(qū)圖）；⑵整理全店貨品，要按款號、顏色、售價歸類放好，將尺碼由小到大順序放好，將沒有吊牌的貨品標上正確貨號、單價；⑶將上月的進、銷、存帳整理好，未入電腦的單據(jù)要通知財務部和電腦部盡量完成，晚班下班打印三份當日結(jié)存，附在盤點表上交；⑷下班前在各貨架、區(qū)域上貼上相應區(qū)位名稱；7、第一天為店鋪自盤，由店長負責安排：⑴一般建議早班開店前完成初盤，盤點日所有店鋪員工提前一至兩小時到店抓緊時間盤而點；⑵由店長開早會安排分工，要記錄員工負責的具體區(qū)位，以免漏盤、重盤；⑶營業(yè)員盤點小倉，倉管員盤點店面；⑷初盤完畢開門營業(yè)后由店長開始復盤，當天銷售的貨品要包括的盤點數(shù)內(nèi)，店長復盤時要分清是點數(shù)前售出還是點數(shù)后售出，在盤點表上做好相應記錄，特別是小倉；⑸晚班由店長負責將當天銷售數(shù)據(jù)在盤點表上扣減，得出當天結(jié)存；8、每二天為公司復盤，由公司財務部、零售部等店鋪外員工負責：⑴盤點應安排在早上，盤完小倉才開門營業(yè)（特殊情況除外）；⑵復盤人員收取店鋪自盤的盤點表后，按區(qū)位復盤；⑶復盤人員應請注意區(qū)位的劃分應一致，不要重盤、漏盤；⑷由于盤點數(shù)以盤點前的一晚為準，因此復盤人員要將這兩內(nèi)的進銷存數(shù)據(jù)處理好，以獲得準確的數(shù)據(jù)，尤其是盤點時的銷售；⑸若發(fā)現(xiàn)有不符的在盤點表上注明，并通知店長查找原因，若確實是不符時，店長在旁簽名確認；⑹復盤完畢，由復盤人員與店長的盤點表上共同簽名，第一聯(lián)交總公司財務部，第二聯(lián)交直營部財務，店鋪留第三聯(lián)存檔；9、盤點完畢，公司復查人員將店鋪上個盤點周期內(nèi)銷售“店鋪零售單”的起止單號，上月所有收貨單、退貨單、調(diào)貨單的起止單號記錄并與店長簽名確認，連同盤點表帶回公司。（十三）清潔程序1、早班：⑴掃地⑵用清水拖地一次⑶用干凈濕布抹墻上污漬⑷清潔層板、層架、滅火筒、試衣間門、模特架、衣架⑸用玻璃水清潔玻璃⑹用干布清潔帶包裝袋的貨品（鞋板、襪、袋）⑺用干布清潔燈箱、陳列品⑻整理收銀臺2、晚班⑴掃地、掃門口⑵用放有洗衣粉的清水拖地⑶用清水拖地兩次在營業(yè)中，應要經(jīng)常留意店容是否整潔，有問題即時清理。（十四）日常維修1、貨場儲物柜門、試衣間門容易松脫，如發(fā)現(xiàn)應及時維修，嚴重的即時停用以免誤傷客人；2、掛裝的掛桿受長期重壓，容易彎曲及松脫，應定期檢修；3、店內(nèi)各種照明燈，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)損壞，應及時通知主管更換；4、模特的站姿不當，會導致傾倒及損壞，應每日例檢，確保站立平穩(wěn)；5、墻上、天花板、貨柜上的釘子，在不用時應及時摘下；6、貨場內(nèi)宣傳畫及陳列裝飾品應保持完整及美觀，過期的物品應及時摘除妥善交回公司；7、貨架螺絲容易松脫，造成貨架不穩(wěn)，應每天檢查及時通知主管維修或更換；8、特價車的輪子、圍攔容易損壞，應及時通知主管維修；（十五）貨品退貨程序1、店鋪正價貨品如未使用過并有完整的吊牌，可在七天內(nèi)憑“店鋪核銷單”換其它貨品；2、運動鞋一個月內(nèi)保修，真皮運動鞋保修三個月；3、若遇貨品已減價，則原貨品和所換貨品都按現(xiàn)售價結(jié)算；4、原則上只可換同款同價貨品，若所換貨品價格比原貨品高則補錢，但比原貨品低的不能退錢只能用作購買其它貨品；5、顧客到店鋪退貨先由店長初步判斷是否屬于次品，讓客人真寫“店鋪產(chǎn)品維修記錄”；6、若屬人為造成要禮貌告知客人不屬我方責任；7、在保修期內(nèi)若遇質(zhì)量問題，將貨品連同“店鋪產(chǎn)品維修記錄”交回公司相關部門鑒定；8、能修補盡量幫其修補，不能修補換新的貨品，若同樣的貨品已經(jīng)斷貨則可換其它型號；（十六）當值店長工作備忘1、營業(yè)準備——當值店長進場后應先做好以下程序，才開始正常營業(yè)⑴按時開門，當班員工同時進入；⑵開啟全部照明系統(tǒng)，并確保照明充足；⑶開啟小倉門后檢查小倉內(nèi)情況是否正常；⑷檢查當班考勤情況，確保人手充足；⑸閱讀交更本，了解上一班同事未完成的工作；⑹安排員工搞清潔；⑺準備每日例會內(nèi)容；⑻檢查員工儀容儀表；⑼布置員工分區(qū)點數(shù)，并負責監(jiān)督其準確性；⑽點數(shù)完畢，開班前例會，清晰當日工作目標，鼓勵員工士氣，傳達公司指示，有時間可做適當?shù)呐嘤?；⑾檢查并開啟店內(nèi)音響系統(tǒng)；⑿檢查店內(nèi)及店門口的清潔衛(wèi)生；⒀將昨晚營業(yè)額存銀行，將備用金額交收銀員；2、營業(yè)中⑴保持場內(nèi)愉悅氣氛，讓同事心情開朗，笑面迎人；⑵對同事的表現(xiàn)（出色或不足），及時給予回應；A鼓勵式B教育式⑶注視店內(nèi)情況，防止貨品的遺失；⑷不定期檢查收銀機內(nèi)金額是否與電腦銷售金額相符；⑸關注并保持迎賓同事的狀態(tài)及表現(xiàn)；⑹根據(jù)銷售情況和庫存情況準確補貨；⑺安排協(xié)助同事完成陳列程序；⑻確保貨場標價準確；⑼關注并保持店內(nèi)衛(wèi)生；⑽貨場客多，及時通知所有同事（包括在小倉內(nèi)或店口作迎賓的同事），回歸貨場服務，并提出高警惕；⑾貨場客少時，可抽查員工對貨品的了解，安排員工整理貨品擺放；⑿隨時將營業(yè)進度與員工分享，以鼓勵斗志；⒀同事申請離場時（如喝水、上洗手間）應視場內(nèi)人手情況而作安排，先后有序；⒁視貨場情況安排員工就餐，并提醒同事準時回歸貨場；⒂下班前作簡要總結(jié)，并表揚出色員工；⒃檢查下班員工的出門和物品；⒄有事需知會所有員工時，應及時填寫交班本；⒅監(jiān)督做好交接班工作，避免造成混亂；⒆和氣、息事地處理顧客糾紛；⒇接班同事在清晰交接事項后，方為正式交班；(21)交班時負責營業(yè)額的處理；3、營業(yè)后——每天關門后⑴營業(yè)結(jié)束后，全場人員參與點數(shù)；⑵打印全日銷售報表；⑶點收當班營業(yè)額及備用金，妥善存放保險柜；⑷整理當天的進銷存單據(jù)，并妥善保存；⑸確信店內(nèi)貨品點清后召開晚上例會，總結(jié)一天銷售情況，表揚出色員工，時間要短；⑹再次檢查店內(nèi)安全；⑺切斷所有電器的電源；⑻檢查每個下班員工攜帶出店外的物品；⑼鎖好店鋪門，所有員工同時離開；四、店鋪各職位工作職責1、店長/店助/柜長（店內(nèi)負責人）職責⑴負責開鋪、收鋪；⑵監(jiān)察全店存在問題及跟進；⑶每天主持早會，作為員工和公司的橋梁，并在早會上培訓員工的商品知識，銷售技巧及其他有關的工作知識；⑷安排員工工作，并確保準時完成；⑸開鋪后要保持貨場燈光、音樂、空調(diào)正常；⑹要保持貨場貨源充足、倉庫存量充足；⑺負責按店員儀表標準、制服標準，對員工進行檢查；⑻調(diào)動員工的積極性、做好員工的內(nèi)部服務，幫助下屬制定工作目標，解決其在工作中的任何問題；⑼監(jiān)管收貨及退貨，并確保無誤；⑽配合公司做好對各層次員工的培訓；⑾定期對下屬進行表現(xiàn)評估，及時跟進并回復；⑿公平對等每一位下屬員工，正確并及時行使職權進行獎、罰；⒀公平處理同事人際關系，并提高團隊精神；⒁隨時關心營業(yè)狀況，科學調(diào)配人力資源；