中班科學(xué)教案《小小土豆》含反思

第第頁中班科學(xué)教案《小小土豆》含反思中班科學(xué)教案《小小土豆》含反思適用于中班的科學(xué)主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒知道到土豆的食用方法，喜愛吃土豆，了解土豆的生長過程，激發(fā)探究植物神秘的欲望，情愿大膽嘗試，并與同伴共享自己的心得。

【活動目標(biāo)】

1、了解土豆的生長過程，激發(fā)探究植物神秘的欲望。

2、知道到土豆的食用方法，喜愛吃土豆。

3、情愿大膽嘗試，并與同伴共享自己的心得。

4、通過實際操作，培育幼兒的動手操作技能。

【活動預(yù)備】

圖片：食用土豆的圖片，生長的土豆，發(fā)芽的土豆。

【活動過程】

一、出示薯片，引起幼兒的愛好老師：這是什么？你們吃過嗎？這是用什么做成的？

幼兒爭論老師：這就是我們平常說的"土豆"，它還有一個名字叫"馬鈴薯"。今日我們來認(rèn)識土豆。

二、認(rèn)識土豆及其生長過程

1、出示圖片：土豆老師：這是什么？它還有一個名字呢，知道叫什么嗎？

2、出示發(fā)芽的土豆圖片。

請小伙伴看看這個土豆有什么不同？

老師：認(rèn)真觀測，看看土豆哪里最簡單長出小芽？

猜猜把長芽的埋到土里會不會長出葉子，會結(jié)出新的土豆嗎？

3、了解土豆的生長過程

〔1〕讓幼兒爭論：發(fā)了芽的土豆切成幾塊，切口朝下埋在土里會發(fā)生什么事情？

〔2〕老師：土豆的根和芽一每天長出來。

土豆的根是從有芽的地方長出來的，你知道芽朝哪里長嗎？

往地里長還是往有陽光的地方長？

幼兒爭論后知道，芽朝著有陽關(guān)的地方長。

〔3〕老師：什么時候長出葉子了，看到露出地面長出嫩嫩的葉子，你就會知道在這個地方有一棵土豆了。

〔4〕老師：葉子越長越多，地底下發(fā)生什么事呢？

〔幼兒自由爭論。〕

〔5〕老師：土豆寶寶要長出來了，知道寶寶長在哪里嗎？

原來是長在根的最前端。寶寶在地下長，地上面開出美麗的花了！

〔6〕提問：我們什么時間才能把土豆從土里挖出來？

〔7〕出示圖片，觀測地里成熟后的土豆。

老師：花謝了，葉子也枯萎了，這個時候我們就可以挖出長大的土豆了。

4、老師小結(jié)土豆生長的過程：

把發(fā)芽的土豆切成塊，切面朝下埋在土里，有充分的陽光和水分，在土里發(fā)芽長根，露出地面時長出嫩嫩的葉子，長了很多葉子以后開出美麗的花，土豆寶寶在土里漸漸長大，等到花和葉子枯萎了，土豆就長大了，我們就可以吃了。

三、土豆的食用

1、提問：是不是全部的土豆都可以吃？長芽的，已經(jīng)變綠了的可以吃嗎？

老師：長芽的，已經(jīng)變綠的土豆有毒素是不能可以吃的。

2、提問：土豆可以怎么吃呢？

幼兒爭論

3、出示土豆制成的食物圖片老師和幼兒一起歸納做法：可以炸，炒，煮，烤。切成塊，絲，整個，土豆泥等。

老師：想不想吃土豆??？回家和爸爸媽媽一起做美味的土豆食品吧！

教學(xué)反思

新《綱要》中一再強(qiáng)調(diào)幼兒科學(xué)教育的首要任務(wù)是細(xì)心呵護(hù)與培植幼兒對四周現(xiàn)象及其相互關(guān)系的新奇心、認(rèn)識愛好和探究欲望。假如在幼兒期能夠通過科學(xué)教育激發(fā)何培育起幼兒的認(rèn)識愛好何探究欲望，也就是使幼兒具有了終身學(xué)習(xí)何進(jìn)展的動力機(jī)制，這將使之終身受益。對幼兒來說，科學(xué)就是他們每天所做的事。而且，在一日生活中，幼兒對四周世界的新奇和問題無時無刻的在發(fā)生。因此，幼兒核心教育更多地應(yīng)在幼兒的一日活動中生成。

小百科：馬鈴薯原產(chǎn)安第斯山區(qū)和智利沿海山地，當(dāng)?shù)赜〉诎踩藢⑵渥鳛橹饕澄?，后由歐洲探