可口可樂的生產(chǎn)過程課件

可口可樂的生產(chǎn)過程廈門太古可口可樂供應(yīng)鏈***可口可樂的生產(chǎn)過程廈門太古可口可樂“第一次親密接觸”小制作---可口可樂的生產(chǎn)“第一次親密接觸”親自動(dòng)手單位：是可口可樂濃縮液（主劑）的單位。1單位主劑可配制可口可樂糖漿300升，可生產(chǎn)10000瓶192ml飲料；配制1單位可口可樂糖漿需要203.225kg的白糖，需要168.5升的問：配制一瓶1.25升可樂的糖漿所需的糖和水各是多少？1.25升飲料相當(dāng)于0.00065單位：1.25/（10000*0.192）用糖=0.00065*203.225=0.13231（kg）用水=0.00065*168.5=109.7（ml）配得最后糖漿為195.31ml（含濃縮液）可口可樂站品中糖漿與水的比例為1：5.4欲得到可樂產(chǎn)品，糖漿中需加水=195.31*5.4=1054.69親自動(dòng)手單位：是可口可樂濃縮液（主劑）的單位?？煽诳蓸返纳a(chǎn)過程現(xiàn)代化的廠房耗資1.3億人民幣，廠區(qū)占地面積7.3萬平方米，其中主廠房高4.米，五層樓，每層面積8100平方米，總面積45000平方米；設(shè)備總投資超過1億元人民幣，有三條KHS生產(chǎn)線（Rb,Can,Pet)?？偵a(chǎn)能力超過5000萬箱。另公司建有網(wǎng)球場，足球場，籃球場，乒乓球場等健身設(shè)施?？煽诳蓸返纳a(chǎn)過程現(xiàn)代化的廠房耗資1.3億人民幣，廠區(qū)占地面飲料分類酒精飲料非酒精飲料碳酸飲料非碳酸飲料飲料分類酒精飲料非酒精飲料碳酸飲料非碳酸飲料可口可樂飲料制造簡述（配制）糖漿=濃縮液或主劑+蔗糖+處理水（混合和灌注）飲料=糖漿+處理水+CO2（包裝）飲料成品=飲料+包裝容器

糖漿混比處理水按濃縮或主劑蔗糖成品飲料SKU處理水混比包裝CO2外包裝內(nèi)包裝可口可樂飲料制造簡述（配制）糖漿=濃縮液或主劑+蔗糖+處理水嚴(yán)格的原材料控制嚴(yán)格的認(rèn)可制度和進(jìn)廠檢驗(yàn)程序再處理過程糖漿CO2 水

嚴(yán)格的原材料控制嚴(yán)格的認(rèn)可制度和進(jìn)廠檢驗(yàn)程序原材料主要原料濃縮液&主劑蔗糖CO2處理水原材料主要原料濃縮液&主劑蔗糖CO2處理水高標(biāo)準(zhǔn)的制造過程糖漿制造溶糖活性炭處理循環(huán)過程冷卻/攪拌/定量攪拌加主劑/靜置濃縮液蔗糖處理水高標(biāo)準(zhǔn)的制造過程糖漿制造濃縮液處理水(1.糖漿生產(chǎn)流程示意圖2.反應(yīng)池系統(tǒng)示意圖3.水處理流程示意圖4.二氧化碳處理系統(tǒng)示意圖)無法復(fù)制故略(1.糖漿生產(chǎn)流程示意圖高標(biāo)準(zhǔn)的制作過程飲料混合

在密閉衛(wèi)生管道系統(tǒng)中,通過混比器將合格的糖漿嚴(yán)格按可口可樂公司要求比例與處理水和二氧化碳混合,制成飲料.糖漿

CO2處理水高標(biāo)準(zhǔn)的制作過程飲料混合高標(biāo)準(zhǔn)的制作過程飲料灌注和包裝通過注入機(jī),將合格的飲料灌注到衛(wèi)生的飲料容器中，再封蓋，裝箱。先進(jìn)設(shè)備，有效的質(zhì)量保證體系（TCCQS）確保每一瓶可口可樂質(zhì)量始終如一。高標(biāo)準(zhǔn)的制作過程飲料灌注和包裝嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量微生物糖度含氣量凈容量