蘇教版高中化學選修5《脂肪烴的性質》名師教案

1、第一單脂肪烴脂肪烴性質一、教目標【知識技能】1. 了解烷烴、烯烴、炔烴的物理性質的變化與分子中碳原子數目的關系。 2. 掌握烷烴、烯烴、炔烴的主要化學性質?！具^程方法】1通過對甲烷、乙烯的結構和性質的方法，進一步討論烷烴和烯烴的結 構和性質?！厩楦袘B(tài)度、價值】1.培養(yǎng)學生自主觀察得出結論，驗證結論的能力。2.培養(yǎng)學生嚴謹求實、勇于探索的科學態(tài)度。二、學分析學生在化學 2 已經簡單學習了烷烴和烯烴的典型代表物甲烷和乙烯。 本節(jié)課在復習乙烷和乙烯結構與性質的基礎上點引導學生掌握有機化學的基 本方法“結構決定性質，性質反映結”；注重培養(yǎng)學生的演繹思維、遷移能 力，從甲烷、乙烯的結構和性質遷移到烷烴、

2、烯烴的結構和性質。三、教思路本節(jié)課教學過程中以任務驅動為線索，將烷烴與烯烴物理性質的遞變規(guī)律， 有機物結（官能團與化學性質的關系從個別到一般的演繹思維能力與按類 別學習有機化合物的學習方法隱藏在其中教學過程中注重實施層層深入演繹 與歸納相結合的教學策略注重對學生分析問題的合理性及有序性等方面能力 進行逐步培養(yǎng)，力圖達到課堂教學的實效性。四、教重點烷烴、烯烴、炔烴的結構特點和主要化學性質五、教難點烷烴、烯烴、炔烴的結構特點和主要化學性質六、教過程教師活動學生活動 / 設計意圖2 22 24 【投影展示烴以及鹵代烴在 【學生欣賞圖片生活中應用的圖片?！緦W生思考與交流【過渡其實我們通過對本節(jié) 【學生

3、分為鏈狀烴和環(huán)狀討論的方式進入課堂教 學分調動學生學習的 興趣。引起學生的思考 簡單介紹烴的分類學課的學習同學們就能夠解決這烴狀烴又分為脂環(huán)烴和芳 生對本節(jié)內容有一個總些問題現在我們先來關注另外 香烴。一個問題：如何用樹狀分類法， 【學生狀烴：烴分子中體框架。按碳的骨架給烴分類？ 【師很好。那什么又叫鏈狀 烴、脂環(huán)烴和芳香烴呢？碳和碳之間的連接呈鏈狀 環(huán)烴：分子中含有碳環(huán)的烴。 芳香烴子中含有一個或多 個苯環(huán)的一類碳氫化合物?！具^渡這是我們對烴的初步認識前面我們提到過要學習一類物質先學習它的代表物質么我們先來關注烷烴的代表物質甲烷和烯烴的代表物質乙烯。【回憶烷、乙烯】1. 回憶甲烷和乙烯的結構

4、和性質的相似點和不同點 【投影】以舊引新用學生非常 熟悉的代表物質甲烷和 乙烯入手來進入烷烴和 烯烴的深入學習。甲烷乙烯乙炔結構簡式4 CH結構特點空間構型物理性質與溴（ ）異與酸性高錳酸鉀 主要反應類型 / n 烯 n 烯 烴通式：C H2 【投影2闡述烷、烯烴的結構特點并寫出它們的 通式烷烴： 烯烴：【學生考與討論。 烷烴通式：C H【師請同學觀察甲烷和乙烷，乙烷和丙烷 n 的歸 納的化學式，能得出什么結論呢？【學生都相差一個總結能力?！編熀芎茫覀儼堰@種分子結構相似，在2分子組成上相差一個或若干個 CH 原子團的物質，互稱為同系物?！就队巴滴锔拍?，并且舉例講解。【過渡上面我們分析了烷烴

5、和烯烴的結構特點。我們知道結構決定性質，那他們又有 什么樣的性質呢？【思考交流認真觀察分析投影中給出的烷烴和烯烴的物理性質，進行討論。 【板書一烷烴和烴的物性質的比較【師通過同學們的交流與討論們可以得出烷烴和烯烴的物理性質 是？【師同學們基本上納出了 烷烴和烯烴的物理性質，再給同學們 補充三點。1、14 個碳原子的烴常溫常壓下為 氣態(tài)2、同碳原數的烷烴,支鏈越多沸點 越低3有烷烴均難溶于水密度均小于 水的密度?！緦W生據教師要求開始 討論，并且得出答案。 【學生烴和烯烴的物理 性質隨著分子中碳原子數的 遞增呈現規(guī)律性的變化沸 點逐漸升高對密度逐漸增 大常溫下的存在狀態(tài)也由 氣態(tài)逐漸過渡到液態(tài)和固

6、態(tài) 【學生補充筆記。 / CH +CH + CO + 2H O【過渡那他們的化學性質又如何呢？【師】、通常狀況下，它們很穩(wěn)定，跟酸、堿及氧化物都不發(fā)生反應，也難與其他物質化合?！具^渡烴能夠在點燃的條件下被氧氣氧化。例如：甲烷可以在氧氣中點燃。 【學生點燃請同學試著寫出他們反應的化學方程4 式?！編熀闷鋵嵧闊N除了能在氧氣中點燃以外，還可以在光照的條件下與氯氣發(fā)生取代反應。教師引導，并且啟 發(fā)學生學習烷烴的 物理性質。重點講解烷烴的重 要反應 取代反 應?！驹O問那什么又叫取代反應呢？【投影反應方程式并講解。【投影練習?！具^渡:前面我們學習了烷烴，那烯 烴的性質又有什么特點呢？【師首先我們來關注它的

7、物理性 質。同學們可以根據烷烴的知識來預 測一下。【師非常正確?！緦W生取代反應：有機物分子中某些原子或原子團被其它原子或原子團所代替的反應?！緦W生著分子中碳原子 培養(yǎng)學生總結歸納 數的增多烴同系物的物理 的能力。性質呈現規(guī)律性變化熔沸點逐漸升高，密度逐漸增大?！驹O問那化學性質又如何呢？ 【師提到結構決定性質烯烴 中有碳碳雙鍵，因此與烷烴的結構不 同?！緦W生思考 / 引入將要重點講解 的內容烯烴。催 化劑3 2 23 催 化劑3 2 23 2 2 22 由于烯烴含有碳碳雙鍵，所以烯烴可 以發(fā)生加成反應。那什么又叫加成反 應呢？【師例如丙稀與氫氣發(fā)生加成反 應。CH -CH=CH CH CH CH

8、CH CH Br此反應可以使溴水褪色【設問可以發(fā)生氧化反應在氧 氣中燃燒，那烯烴可以嗎？【追問烯烴中含有碳碳雙鍵會不 會發(fā)生更加劇烈的氧化反應呢？ 【師烯烴含有碳碳雙鍵所以 烯烴還可以發(fā)生特殊的氧化反應 使酸性高錳酸鉀溶液褪色?！具^渡還有沒有什么特殊的 性質呢？【設問那什么是加聚反應呢？【投影【學生成反應：有機物 分子中未飽和的碳原子跟其 它原子或原子團直接結合生 成別的物質的反應?！緦W生補充筆記?！緦W生可以?！緦W生思考與交流?！緦W生，可以發(fā)生加聚 反應。【學生不飽和的相對分 子質量小的化合物分子結合 成相對分子質量大的化合物 分子樣的聚合反應同時也 是加成反應以這樣聚合反重點講解烯烴的重 要

9、反應加成反應。引入烯烴的另一重 要性質。拓展知識，增加學 生的知識面。重點講解烯烴的加 聚反應。n 應又叫做加聚反應?！編熅毩暁w納并總結烷烴和烯烴【學生補充筆記。 / H2H2【設問中也含不飽和鍵請同 【學生考與交流。 學們思考，炔烴會有怎樣的化學性質呢？【投影炔烴的性質：1、 氧化反應通過烯烴的性質推 測炔烴的性質，一 方面達到鞏固知識 的目的，另一方面 培養(yǎng)學生對比學習（1）（2）可燃性能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的能力。2、 加成反應3、加聚反n CH CH CH CH 【投影練習和總結?！景鍟O計】脂肪烴的性質 一、脂肪烴的物理性質1、狀態(tài)：n4 g ln n2、一般密小于 ，且難溶于水。3、C 原數，熔沸點，密