歐盟食品安全項目“食品安全與食品過敏原培訓”

1、MoniQA項目食品科技工作者培訓日程-食品安全與食品致敏原管理2010.4.22123，武漢漢2010.4.221 (星期三三) 抵達達武漢2010.4.222 (星期四四) 099:00009:20 注冊 099:20009:30 中國糧糧油學會會致歡迎迎詞 099:30010:10 國際谷谷物科技技協(xié)會（ICC）介紹MoniQA，ICC羅蘭鮑姆斯主講 100:10010:30 茶歇 100:30011:10 歐洲食食品過敏敏的臨床床表現(xiàn)，pn品研究究協(xié)會谷谷物及谷谷物加工工部東奧爾里里克講 111:10011:30 討論 111:30012:00 主要貿(mào)貿(mào)易國食食品中致致敏原標標識管理理

2、的現(xiàn)狀狀，廣東東檢驗檢檢疫技術術中心專家家主講 122:00013:30 午餐 133:30014:10 食品安安全管理理與食品品致敏原（HHACCCP與GGLP的的作用、影影響制定定食品安安全管理理的因素素），國 me食食品研究究協(xié)會谷谷物及谷谷物加工工部安奧爾爾里主 144:10014:30 討論 144:30015:110致敏原管理規(guī)規(guī)范與國國際標準準、相關關食品中中致敏原成成分的分分析，ad 品研究究協(xié)會谷谷物及谷谷物加工工部安東東奧爾里里克主講 115:11015:30 討論 155:30016:00 茶歇 166:00016:30企企業(yè)在食食品致敏敏原標識識管理中中的機遇遇與挑戰(zhàn)戰(zhàn)

3、，廣東東檢驗檢檢疫技術術中心專專家主講講 166:30017:00 討論 188:00019:30 歡迎晚晚宴2010.4.223 (星期五五) 099:00009:20 注冊 099:20009:330 國國際谷物物科技協(xié)協(xié)會羅蘭蘭鮑姆斯斯博士介紹紹日程 099:20010:20 食品中中致敏原原檢測技技術概況況，廣東東檢驗檢檢疫技術術中心專專家主講講 100:20010:40 討論 100:40011:00 茶歇 111:00011:30 食品致致敏原快快速檢測測方法，德德國拜發(fā)發(fā)公司羅羅納德尼澤爾爾主講 122:00013:30 午餐 133:30016:30 食品致敏原檢檢測方法法的實

4、踐踐操作 166:30017:00 討論 188:000 交流流活動 DDrafft AAgennda MonniQAA FSST Foood Saffetyy annd FFoodd Alllerrgenn Maanaggemeent Wuhann Poolyttechhnicc Unniveersiity，Wuhhan，ChinaAprill 22nd223rd，220100Thurssdayy，22 Aprril 20110 09:00009:20 RRegiistrratiion09:20009:30 WWelccomee, HHu CChenngmiiao, CCCOA09:3001

5、0:10 Weelcoome andd Foood Alllerggen Efffortts tto IImprrovee Coompaarabbiliity of Analyyticcal Ressultt:Rolannd PPomss, IICC, Auustrria 10:10010:30 CCofffee Breeak andd neetwoorkiing10:30011:10 Cliiniccal siggnifficaancee off foood alllerggy iin EEuroope: AAntoon AAllddricck, Cammpdenn BRII, Unnite

6、ed KKinggdomm11:10011:30 Disscusssioon11:30012:00 Currrennt ssituuatiion of foood aalleergeen llabeelliing mannageemennt iin mmajoor tradiing nattionns oof CChinna, leccturrer froom IIQTCC Guuanggdonng12:00013:330 Luunchh annd nnetwworkkingg13:30014:10 Foood Saffetyy Maanaggemeent AsppecttsThe rrole

7、e off HAACCPP & GLPP; GGeneerall maanaggemeent connsidderaatioon;Antoon AAllddricck, Cammpdenn BRII, Unniteed KKinggdomm14:10014:30 Disscusssioon14:30015:10 Foood Saffetyy Maanaggemeent Asppectts: AAlleergeen mmanaagemmentt & intternnatiionaal sstanndarrds forr foood mannufaactuure; UUse of alllergg

8、en anaalyssis in a ffoodd-saafetty cconttextt;Antonn Allldrrickk, CCamppdenn BRII, Unniteed KKinggdomm15:10015:30 Diiscuussiion15:30016:00 Cooffeee BBreaak aand nettworrkinng16:000 166:30 Oppporrtunnitiies andd Chhalllengges thee Inndusstryy Faacedd inn Foood Alllerggen Labbeliing Manaagemmentt, lle

9、cttureer ffromm IQQTC16:30017:00 Disscusssioon18:000199:30 Socciall evventtsFridaay， 233 Apprill 2001009:00009:10 Reggisttrattionn09:10009:20 Inttrodducttionn, Roolannd PPomss, IICC, Auustrria 09:20010:20 Revvieww onn Foood alllerggen dettecttionn meethoods , llecttureer ffromm IQQTC10:20010:40 Diiscuussiion10:40011:00 Cofffeee Brreakk annd nnetwworkkingg11:00011:30 Foood alllerggen rappid dettecttionn meethoods Ronnaldd Niiernneijjer，RR-Biiophharmm, GGermmanyy12:00013:330 Luunchh annd nnetwworkkingg13:30016:30 Prractticaal