中醫(yī)特色療法-藥茶課件

1、中醫(yī)特色療法-藥茶雕莊街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 石旭峰藥 茶茶：是由茶葉沖泡而成的一種飲料。藥茶：是在茶葉中添加食物或藥物制作而成的具一定療效的特殊的液體飲料。廣義的藥茶還包括不含茶葉，由食物和藥物經(jīng)沖泡、煎煮、壓榨及蒸餾等方法制作而成的代茶飲用品，如湯飲、鮮汁、露劑、乳劑等。茶藥的歷史 茶文化是我國獨(dú)特的本土文化，至今已有5000多年的歷史，相傳茶的發(fā)現(xiàn)與使用源于神農(nóng)氏，我國最早的藥物學(xué)專著神農(nóng)本草經(jīng)中有“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解”的記載。 隨著實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的不斷積累，人們逐漸認(rèn)識(shí)了茶的多種功效，開始用它來治療疾病，保健養(yǎng)生。三國時(shí)張揖在廣雅中記載了提神醒酒作用的茶藥的歷史 藥茶。唐代孫

2、思邈在千金要方中載有“竹茹蘆根茶”等10首藥茶方。明代普濟(jì)方中專設(shè)“藥茶”篇，載有藥茶方8首。李時(shí)珍在本草綱目中載有多首藥茶方，并論述了茶葉的藥性、功用等。 近代以來，藥茶的保健養(yǎng)生作用日益受到人們的重視，各種降壓茶、減肥茶及午時(shí)茶的大量涌現(xiàn)，使藥茶的種類和作用不斷豐富和擴(kuò)充。茶藥的分類 茶療，是中醫(yī)與茶文化結(jié)合的產(chǎn)物。茶療的主體藥荼，是組方中含有或不含有茶葉的中草藥制備而成的，具有防病治病、養(yǎng)生保健功能的一種中藥制劑。藥茶可分為以下3類： (一)單味茶 (二)茶加藥 (三)代茶 綠茶是通過蒸氣或火進(jìn)行加熱，使茶葉的發(fā)酵完全停止的無發(fā)酵茶。反之，紅茶是茶葉100%發(fā)酵的完全發(fā)酵茶。烏龍茶是將茶

3、葉發(fā)酵到5成時(shí)就停止發(fā)酵的半發(fā)酵茶，其程度位于綠茶和紅茶的中間。綠 茶紅 茶冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘溫，可養(yǎng)人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，可生熱暖腹，增強(qiáng)人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。研究發(fā)現(xiàn)紅茶可以減少中風(fēng)和心臟病的發(fā)病率，而中風(fēng)和心臟病正是冬季高發(fā)的疾病，因此有心腦血管疾病的老人在冬季經(jīng)常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預(yù)防流感的作用。喝紅茶對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松、降低皮膚癌的發(fā)病也有獨(dú)到的作用。黑 茶黃 茶烏 龍 茶烏龍茶屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花

4、香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫?zé)徇m中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內(nèi)積熱的作用，可以讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境的變化。此外，烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積。茶葉的功效 5.防齲齒：茶水漱口可防止齲齒生成，有利于口腔衛(wèi)生。 6.煮沸的茶水冷卻后，涂在嘴唇皰疹處，45天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。 7.茶葉有抑制細(xì)胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。 8.茶水可提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減肥之功效。二、茶加藥屬于中醫(yī)藥中配伍其他藥物而成的“復(fù)方”，故又稱“茶療復(fù)方”。古方中，以川穹茶調(diào)散最負(fù)盛名

5、，首載于和劑局方，在宋朝已經(jīng)廣為應(yīng)用。同類方還有菊花茶調(diào)散、川穹茶等?，F(xiàn)代研制的茶加藥，以針對(duì)減肥、降血脂、抗動(dòng)脈硬化、降血壓、防治心腦血管疾病等為主。三、代 茶 代茶，實(shí)際上組方中并沒有茶，只是采用飲茶形式而已，用其他中藥“如造茶法”、“一依煎茶”法飲服，故有稱之為“非茶之茶”者。在唐朝名醫(yī)王燾所著外臺(tái)秘要中，已有“代茶”之詞。又據(jù)宋代文獻(xiàn)夢粱錄的描述，當(dāng)時(shí)在茶館中兼賣縮脾飲，即以烏梅、砂仁等煎湯代茶，略似今日的酸梅湯。常用的茶藥菊花、野菊花、絞股蘭、密蒙花、銀花、金錢草、胖大海、番瀉葉、薄荷、佩蘭、藿香、茅根、蘆根、黨參、太子參、西洋參、人參、枸杞子、綠豆、陳皮、蒲公英、細(xì)辛、玫瑰花、桔梗、石斛、山萸、紅花、益母草、大黃、黃連、垂盆草、淫羊藿、刺五加、側(cè)柏、杜仲、羅布麻、竹葉、薏苡仁、荷葉、蓮子心、大青葉、陳皮、威靈仙、青木香、丹參、車前草、紅棗、老姜等。補(bǔ)氣、陽藥（黨參、西洋參、太子參、黃芪）補(bǔ)血、陰藥（紅棗、枸杞、石斛、山萸）降脂、糖、壓藥（苦瓜、苦蕎麥、葛根、麥冬）降脂、糖、壓藥（羅布麻、三七花、玉米須、決明子）特殊功效的中藥（胖大海、威靈仙、羅漢果、一口鐘