2016園藝學(xué)總論本科A答案

1、本科園藝學(xué)總論卷一學(xué)年第一學(xué)期（答案卷）總得分大題號二三四五六閱卷人陸新華題分101015202025考試日期2016.04.30得分一、填空題（每空1分，共10分）.園藝學(xué)的范疇一般可分為果樹園藝學(xué)、蔬菜園藝學(xué)、觀賞園藝學(xué)、造園學(xué)和苗圃學(xué)。園藝植物的根系除主根、側(cè)根外，還包括須根和不定根。.核果類果樹在植物學(xué)分類中屬于薔薇科，而柑橘類果樹屬于寶香科。在園藝植物中，百合既屬于蔬菜作物，也是觀賞植物，還可作為藥用植物。根據(jù)水生植物習(xí)性不同，可將其分為挺水類、浮葉類、漂浮類和沉水類。木本果樹芽萌發(fā)后形成長枝的能力稱成枝率。不同蔬菜作物分枝習(xí)性不同，如黃瓜為單軸分枝，番茄為合軸分枝，辣椒為假二叉分枝

2、分枝。蔬菜中的瓜類、茄果類及花卉植物中的萬壽菊、百日草等的花芽分化屬于不定期分化型。因為植物生長發(fā)育存在溫周期現(xiàn)象，所以，園藝作物設(shè)施栽培的溫度管理要求，在適宜溫度范圍之內(nèi)，應(yīng)盡可能增大晝夜溫差。北方的大豆品種引種到南方栽培，可能會出現(xiàn)望前開花現(xiàn)象。二、是非判斷題對的請打錯的打每題1分，共10分）題號12345678910答案.單曲線型果實生長的全過程是由小到大，逐漸增長，這種果實生長的特點大體表現(xiàn)為“快一慢一快”的型生長曲線規(guī)律。.洋蔥和大蒜的產(chǎn)品器官鱗莖都屬于葉的變態(tài)。.園藝植物的果實有真果和假果之分，如桃果實為真果，番茄果實為假果。.園藝植物生長發(fā)育對溫度的要求與其原產(chǎn)地溫度環(huán)境有關(guān)。.

3、園藝植物的光形態(tài)建成屬于高光能反應(yīng)。.牡丹別名白術(shù)、木芍藥等，毛茛科芍藥屬。原產(chǎn)中國。.郁金香別名黛粉葉，天南星科黛粉葉屬，原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)。.芹菜屬耐寒性蔬菜，喜溫和的氣候條件，生長適宜溫度為。黃瓜性喜溫暖，不耐寒冷；具有喜濕不耐旱的特點，要求較高的土壤濕度和空氣濕度。桃為混合芽，每花芽僅一朵花。桃是自花結(jié)實率高的樹種，但異花授粉結(jié)實率更顯著提高。三、單項選擇題：(在備選答案中選取出一個答案，填寫在下表內(nèi)，每題1分，共15分。)題號123456789101112131415答案BCBACBBABCBABBATOC o 1-5 h z.蘋果的花芽屬于。:純花芽；混合花芽；不定花芽。.在下列果樹

4、中，食用器官不屬于堅果的樹種是。:榛；阿月渾子；棗.在以下蔬菜作物中，以肉質(zhì)直根為食用器官的是。:山藥；牛蒡；芋頭冬性強的園藝植物春化要求。:溫度較低，時間較長；溫度較低，時間較短；溫度較高，時間較長。.利用生長素類物質(zhì)誘導(dǎo)園藝作物結(jié)實，稱為。:無融合生殖；偽單性結(jié)實；刺激性單性結(jié)實。.蘋果和黃瓜的果實均屬于。:真果；假果；瓠果。.以下不具有蔬菜和觀賞兼用特點的園藝植物是。:羽衣甘藍；：石蒜；：香蒲.種子層積處理是為了。:促進種子后熟；保存種子；預(yù)防病蟲害。.豌豆屬于植物。:短日照；長日照；日中性。園藝學(xué)是最能體現(xiàn)有機結(jié)合的學(xué)科。:科學(xué)和技術(shù)；科學(xué)和生活；科學(xué)和藝術(shù)。TOC o 1-5 h z

5、下列園藝植物屬于十字花科的是)草莓蘿卜芹菜下列蔬菜中屬于瓜類的是。西葫蘆結(jié)球甘藍番茄下列園藝植物屬于豆科的是)馬鈴薯豇豆大麗花下列觀賞植物中屬于宿根花卉的是瓜葉菊萬年青牡丹下列果樹中屬于草本類果樹的是)香蕉荔枝醋栗四、名詞解釋（每題分，共分）園藝學(xué)是研究園藝植物的種質(zhì)資源、生長發(fā)育規(guī)律、繁殖、栽培、育種、貯藏、加工、病蟲以及造園等的科學(xué)。.芽的異質(zhì)性枝條或莖上不同部位生長的芽由于其形成時期、環(huán)境因子及營養(yǎng)狀況等不同，造成茅在生長勢及其他特性上存著差異的特性.花芽分化指由葉芽的生理和組織狀態(tài)向花芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)化的過程，是植物從營養(yǎng)生長向生殖生長過渡的標志。.生物學(xué)零度對園藝植物來說，在綜合

6、的外界條件下，能使園藝植物萌芽的日平均溫度為生物學(xué)零度，是生物學(xué)有效溫度的起點。.植物需水臨界期新梢生長期溫度急劇上升，枝葉生長迅速旺盛，需水量最多，對缺水反應(yīng)最敏感的時期。五、簡答題（每題分，共分）1.簡述影響嫁接成活的因素有哪些？一內(nèi)因）砧穗親和力（）f砧木嫁接上接穗后，愈合和生長的能力。親和力強，嫁接易于成活，生活正常；反之，親和力差，成活困難或不能成活，即便成活，但以后生長較差，產(chǎn)生不親和現(xiàn)象。）砧木和接穗的生理特性：物候期：砧木較接穗萌動早，成活率高；同時萌動的次之；接穗較砧木萌動早，成活率最低。內(nèi)含物：油脂（松類等），單寧（核桃、柿樹等）。傷流現(xiàn)象（使切口薄壁細胞窒息，如核桃）。髓

7、心粗大（如核桃：年生枝條切口中間凹陷，接穗切口與砧木切口接觸不良）。）砧木接穗的年齡與發(fā)育狀況（質(zhì)量）：年齡：年齡越小，薄壁細胞越多，成活率越高；反之則低。生長發(fā)育狀況：生長發(fā)育健壯的接穗、砧木，嫁接成活率高；長勢差、有病蟲害的接穗、砧木，嫁接成活率低。保證不失去水分或過多的水分（蠟封）。二外因：）外界環(huán)境條件：溫度：過低，不利于細胞分裂，成活率低；過高，接穗蒸騰失水多，不利于保持接穗水分平衡，成活率也低。一般以為宜。春季枝接。：包括三層含義（空氣相對濕度、接口濕度、土壤含水量）。：葡萄硬枝嫁接時宜稀疏綁扎。光照：對愈傷組織的形成有明顯的抑制作用。）嫁接時期：枝接：春季枝接。芽接：夏秋芽接。）

8、嫁接技術(shù)：嫁接技術(shù)要求快、平、準、緊、嚴，即刀子快、動作速度快，削面平，形成層對準，包扎捆綁緊，封口要嚴。先削砧木，后削接穗。操作熟練。.園地規(guī)劃與設(shè)計主要包括哪些內(nèi)容？）、土地利用規(guī)劃）、小區(qū)規(guī)劃）、防護林規(guī)劃）、綠化規(guī)劃）、道路系統(tǒng)規(guī)劃）、排灌系統(tǒng)規(guī)劃）、建筑物規(guī)劃）、管理經(jīng)營方案.蔬菜作物的營養(yǎng)和需肥特點是什么？）根系陽離子代換量高，需肥量大）多數(shù)蔬菜喜硝態(tài)氮?！疽凿@態(tài)氮為氮源造成不良影響的原因：一是由于值下降以及由此引起的吸收量的減少；二是蔬菜耐銨性較差。尿素態(tài)氮的作用效果介于兩者之間?！浚┦卟诵桠}量大。【原因蔬菜根系陽離子代換量高；蔬菜吸收大量硝態(tài)氮后，體內(nèi)產(chǎn)生較多草酸，需要鈣來中和

9、，形成的草酸鈣積蓄在體內(nèi)，致使含鈣量較高。若體內(nèi)鈣不足以中和大量草酸時，就會引起植株或果實受害。由于鈣在植物體內(nèi)移動緩慢常造成植株體內(nèi)鈣分布的不平衡由此引起的生理病害一般出現(xiàn)在生長旺盛的部位，癥狀是生長點萎縮?！浚┦卟诵枧鹆扛摺Ｒ装l(fā)生缺硼癥。.簡述整形修剪的目的意義。）改善樹體的生態(tài)條件）調(diào)節(jié)樹體的營養(yǎng)狀況）調(diào)節(jié)地上部與地下部的平衡關(guān)系調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的平衡關(guān)系.簡述園地土壤管理方法。）清耕法：指在生長季內(nèi)經(jīng)常進行耕作，除園藝植物外不種植其他作物保持土壤疏松和無雜草狀態(tài)的一種土壤管理制度。清耕法一般在秋季深耕春、夏季多次中耕。）生草法：是在果樹的行間種植草類而不進行耕作的土壤管理方法。采用較多有

10、白三葉草、毛葉苕子、紫花苜蓿等）覆蓋法：利用作物秸稈、雜草、糠殼、鋸末、藻類和塑料薄膜等材料覆蓋在土壤表面的一種土壤管理方法，在園藝作物的種植中應(yīng)用廣泛。）免耕法：土壤不進行耕作或極少耕作，利用除草劑防除雜草的土壤管理方法，在果園、菜地和花圃都可應(yīng)用。六、論述題（第、題每題分，第題分，共分）.果樹修剪的方法及特點果樹基本修剪方法包括短截、縮剪、疏剪、長放、曲枝，刻傷、除萌、疏梢、摘心、剪梢、扭梢、拿枝，環(huán)剝等多種方法，了解不同修剪方法及作用特點，是正確采用修剪技術(shù)的前提。（）短截亦稱短剪。增加分枝；有利于促進生長和更新復(fù)壯；改變枝梢的角度和方向；控制樹冠和枝梢等。（）縮剪亦稱回縮。常用于骨干枝

11、、枝組或老樹復(fù)壯更新；控制或削弱輔養(yǎng)枝上。（）疏剪亦稱疏刪。其作用有：減少分枝，促進結(jié)果，使樹冠內(nèi)光線增強；調(diào)節(jié)骨干枝之間的均衡，強的多疏，弱的少疏；利用疏剪控制上部枝梢旺長，增強下部枝梢生長。（）長放亦稱甩放。中庸枝、斜生枝和水平枝長放，由于留芽數(shù)量多，易發(fā)生較多中短枝，生長后期積累較多養(yǎng)分，能促進花芽形成和結(jié)果。（）曲枝即改變枝梢方向。削弱頂端優(yōu)勢；開張骨干枝角度，可以擴大樹冠，改善光照，充分利用空間；緩和生長、促進生殖的作用。（）刻傷和多道環(huán)刻主要用于輕剪、長放的輔養(yǎng)枝上，緩和枝勢，增加枝量。（）除萌和疏梢選優(yōu)去劣，除密留稀，節(jié)約養(yǎng)分，改善光照，提高留用枝梢質(zhì)量。()摘心和剪梢削弱頂端生

12、長，促進側(cè)芽萌發(fā)和二次枝生長，增加分枝數(shù)；促進花芽形成；提高坐果率；促進枝芽充實。()扭梢和拿枝扭梢有促進花芽形成的作用。拿枝亦稱捋枝，有利旺梢停長和減弱秋梢生長勢，形成較多副梢，有利形成花芽。(環(huán)狀剝皮簡稱環(huán)剝。具有抑制營養(yǎng)生長、促進花芽分化和提高座果率的作用。.試述園藝植物器官生長有哪些相關(guān)性各有何特點()地上部與地下部的生長相關(guān)植株主要由地上地下兩大部分組成，因此維持植株地上部與地下部的生長平衡是園藝植物優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。而植株地上、地下相互依賴關(guān)系主要表現(xiàn)在兩方面。其一物質(zhì)相互交流。一方面根系吸收水分、礦質(zhì)元素等經(jīng)根系運至地上供給葉、莖、新梢等新生器官的建造和蒸騰;另一方面根系生長和吸收

13、活動又有賴于地上部葉片光合作用形成同化物質(zhì)及通過莖從上往下的傳導(dǎo)。溫度、光照、水分、營養(yǎng)及植株調(diào)整等均影響根、莖、葉的生長，從而導(dǎo)致地上部與地下部的比例不斷變動。之二激素物質(zhì)起著重要的調(diào)節(jié)作用。正在生長的莖尖合成生長素，運到地下部根中，促進根系生長。而根尖合成細胞分裂素運到地上部，促進芽的分化和莖的生長，并防止早衰。激素類物質(zhì)一般通過影響營養(yǎng)物質(zhì)分配，以保證生長中心的物質(zhì)供應(yīng)和頂端優(yōu)勢的形成。()營養(yǎng)生長與生殖生長的相關(guān)性沒有生長就沒有發(fā)育，這是生長發(fā)育的基本規(guī)律。在不徒長的前提下，營養(yǎng)生長旺盛，葉面積大，光合產(chǎn)物多，果實才能高產(chǎn)；反之，若營養(yǎng)生長不良，葉面積小，花器發(fā)育不完全，果實發(fā)育遲緩，

14、果實小.產(chǎn)量低。葉片在營養(yǎng)器官中作為主要同化器官，對生殖生長具有重要影響。生殖生長對營養(yǎng)生長的影響表現(xiàn)在兩個方面：其一由于植株開花結(jié)果，同化作用的產(chǎn)物和無機營養(yǎng)同時要輸人營養(yǎng)體和生殖器官，從而生長受到一定程度的抑制。其二由于蕾、花及幼果等生殖器官處于不同的發(fā)育階段，對營養(yǎng)生長的反應(yīng)也不同。生殖生長在受精過程中不僅對于房的膨大有促進作用，而且對植株的營養(yǎng)生長也有一定的刺激作用。()同化器官與營養(yǎng)貯藏器官的生長的相關(guān)性以葉片為主的同化器官與貯藏器官也存在密切的相關(guān)性。許多貯藏器官為變態(tài)根、莖、葉已失去了原有的生理功能，而是貯藏營養(yǎng)物質(zhì)。一些以葉球、塊莖、塊根、球莖、肉質(zhì)根、鱗莖等為產(chǎn)品器官的蔬菜、

15、花卉等其產(chǎn)品器官同時又是貯藏器官，與其吸收養(yǎng)分的正常根及同化器官密切相關(guān)。另一方面，貯藏器官的生長，在一定程度上能提高同化器官的功能，增強光合作用，提高同化產(chǎn)物合成和轉(zhuǎn)運能力，進一步促進貯藏器官的形成。.試述中國園藝的主要發(fā)展趨勢()、園藝植物品種多樣化、良種化生產(chǎn)上將更加重視選育和推廣應(yīng)用不同用途、成熟期、色澤及口味的優(yōu)良新品種，品種效益型生產(chǎn)特點更加明顯。()、園藝產(chǎn)品品質(zhì)標準化制定園藝產(chǎn)品品質(zhì)標準，并按照標準進行生產(chǎn)，將會大大促進地區(qū)間及國家間園藝產(chǎn)品貿(mào)易量的增加。（）、大宗園藝產(chǎn)品高檔化、名稀特產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化隨著經(jīng)濟發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，市場對大宗園藝產(chǎn)品質(zhì)量將會有更高的要求，有機

16、食品比例將逐漸增加，特級標準園藝產(chǎn)品也將不斷出現(xiàn)。地方園藝產(chǎn)品則會以新、奇、特、優(yōu)、稀來提高市場占有率。（）、園藝產(chǎn)品供應(yīng)周年化園藝植物半促成、促成或延遲栽培等反季化設(shè)施栽培比重會逐漸增加，園藝產(chǎn)品的反季節(jié)、超時令市場供給將會更加豐富和充足，新鮮園藝產(chǎn)品的供應(yīng)期將會大大延長，園藝產(chǎn)品將逐步走向季產(chǎn)年銷和年產(chǎn)年銷。（）、園藝植物生產(chǎn)區(qū)域化、栽植規(guī)模化、集約化隨著園藝植物生產(chǎn)的不斷擴大，區(qū)域化特點更加明顯，規(guī)模效益更加突出。由于土地和勞動力價格的上漲，園藝植物栽培集約化程度也在逐漸提高。園藝植物設(shè)施栽培將會有一個大的發(fā)展，園藝植物無土栽培規(guī)模也將不斷擴大。（）、園藝植物種苗繁育無毒化、制度化、規(guī)格化園藝植物生產(chǎn)的發(fā)展對種苗質(zhì)量的要求越來越高。采用先進的脫毒技術(shù)，規(guī)范種苗繁育程序，嚴格實施種苗繁育三證制度，生產(chǎn)高質(zhì)量、高規(guī)格的種苗是園藝植物種苗繁育的必然趨勢。（）、園藝生產(chǎn)管理機械化、自動化由單一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機械化和自動化管理到多個環(huán)節(jié)、甚至全園管理的機械化和自動化，將大大減少勞動強度，提高勞動生產(chǎn)率，增加經(jīng)濟效益。（）、園藝植物生產(chǎn)專業(yè)化隨著經(jīng)濟發(fā)展全球化、一體化的不斷推進和經(jīng)營投資多元化的不斷完善，高起點建造、高標準生產(chǎn)、高效率運作的園藝植物生產(chǎn)企業(yè)將會逐漸增多，園藝植物種植園專業(yè)化分工將更加明顯。（）、園藝植物生產(chǎn)合作化、社會化園藝植物生產(chǎn)過程中某個環(huán)節(jié)的工作可