大學生飲食消費調查報告

1、 歡迎閱讀本文檔，希望本文能對您有所幫助！ 歡迎閱讀本文檔，希望本文能對您有所幫助！ 感謝閱讀本文檔，希望本文能對您有所幫助！ 感謝閱讀本文檔，希望本文能對您有所幫助！ 歡迎閱讀本文檔，希望本文能對您有所幫助！ 感謝閱讀本文檔，希望本文能對您有所幫助！大學生飲食消費調查報告總結大學生目前的飲食消費習慣總體上來說不盡如人意。培養(yǎng)大學生合理的飲食消費習慣是件值得關注的事。這不僅需要校方、食堂等外力的努力，作為大學生的我們更應該主動改變自身的觀念，從現(xiàn)在起去了解飲食消費習慣的好壞對自身有多大的影響，關注自身的飲食健康，樹立節(jié)約理性的消費觀。換而言之大學生的飲食消費習慣仍處于一個成長健全的時期，各種現(xiàn)

2、象都會出現(xiàn)，但是只要有正確的指導，自身積極配合，對目前現(xiàn)有的習慣進行調整完善。大學生的飲食消費習慣必定會走向合理化。 3 第2篇：大學生飲食消費問卷調查大學生飲食消費問卷調查你好，我們是同濟大學浙江學院經管系的學生，為了了解當今大學生校內外的飲食習慣并倡導健康飲食，我們真誠邀請您參與此次調查，此問卷以不記名方式，共20道題目，請您如實填寫，對于您的回答會采取絕對保密，十分感謝您對該調查工作的支持！謝謝！1.您的性別？A.男B女2.您每月的日常飲食開支？以下n3.您現(xiàn)在是否有男/女朋友？A.有B.沒有C.曖昧中4.您是哪個年級的？A.大一B.大二C.大三D.大四5.您經常在何處吃飯？（可多選）A

3、.食堂B.外賣C.餐館D.路邊攤E.零食6.您平時飲食更注重什么？（可多選）A.口味B.價格C.衛(wèi)生情況D.其他7.請用1-10分對食堂菜品進行評價8.過去一星期你在校外就餐次數(shù)？A.沒有n9.日常飲食規(guī)律嗎？A.規(guī)律B.上學日規(guī)律，雙休日不規(guī)律C.不規(guī)律10.為了健康，您會放棄自己的飲食偏好嘛？A.會B.不會C.看情況11.零食對您重要嗎？A.每天必吃B.看心情C.很少吃D.不吃12.您會在什么情況下吃飯？A.肚子餓B.定時一日三餐C.嘴饞時D.其他13.您總是喜歡嘗試新口味嗎？A.是B.一般C.否14.飲食日常中會注重葷素搭配嗎？A.是B.否15.您喜歡什么味道的飯菜？（可多選）A.重口味

4、B.清淡C.酸D.甜E.苦F.辣G.無所謂16.如果您有不好的飲食習慣您會糾正嗎？A.會B.能改就改C.習慣了，不改了17您一般從哪些渠道獲得合理膳食的知識？（可多選）A.自己每天看這方面的書B.宣傳冊或報紙 C.同學朋友等周圍的宣講D.宣傳報18.您認為大學生養(yǎng)成不健康的飲食習慣的原因有哪些？（可多選）A.為了減肥B.為了節(jié)省時間C.為了省錢，能不吃就不吃D.家長對他們的指導不夠E.其他19.您選擇在校內就餐和校外就餐的主要原因是？（可多選） 校內：A.價格實惠B.衛(wèi)生狀況好C.口味好，又營養(yǎng)D.方便E.吃得放心 校外：A.味道好B.菜品樣式多，選擇性強C.服務好D.性價格高E.聚會有氛20

5、.您對健康飲食有什么建議？第3篇：飲食消費情況調查報告飲食消費情況調查報告一、摘要：為深入貫徹落實“消費與責任”主題精神，深化“文明消費、健康飲食”理念的宣傳教育，了解當前市民在餐飲方面的消費狀況，進一步規(guī)范餐飲服務業(yè)的經營行為，倡導誠信經營，不斷推進餐飲業(yè)的“新消費運動”深入開展。更好地為消費者營造規(guī)范、健康、和諧的消費環(huán)境，促進消費者樹立理性、責任、文明的消費新風尚?，F(xiàn)如今人們的生活水平逐漸提高，各種各樣的餐館屹立于大街小巷，人們到餐館去就餐的機會也逐漸增多，他們對飲食的安全、飲食環(huán)境等各個方面的要求也在發(fā)生著翻天覆地的變化，本小組基于此，對本次石河子市區(qū)的餐飲消費情況進行了相關的調查。本

6、次調查采取了問卷調查的方式，對各個餐館的客人以及老板做了相關的調查，通過對他們的調查，深刻的了解到了石河子市區(qū)的飲食消費的相關情況。二、導語：為了了解石河子市區(qū)市民的飲食消費情況，我們小組五人于2011年7月25日至8月10日對石河子部分餐館進行了問卷調查和訪談。通過我們做出來的調查問卷發(fā)放于消費者進行調查，對餐館管理者主要采用訪談的形式，對相關情況進行了調查，本次調查共發(fā)放調查問卷400份回收378份，回收率%，且回收的每一張調查問卷都切實有效。通過這些人的反饋情況以及大家對這些情況的匯總，我們對石河子市的飲食消費情況有了一定的了解，達到了我們本次調查的目的，現(xiàn)將本次調查的相關情況進行予以總

7、結，其相關情況如下：三、(一)調查結果統(tǒng)計1、被調查者的身份、年齡的相關結果的統(tǒng)計在本次的調查結果中，有%的餐飲消費為男性，而女性只占了%的比例。在15歲到20歲的消費者占的比例為%、21歲到30歲的占了%、31到40歲的人群占了%、41歲到50歲的消費者擁有%，51歲到60歲的消費這占有的比例相對較小，為%，而其他年齡階段的消費者，在本次的調查結果中所占有的比例就為0。在去餐館消費的人群之中，自己的收入在2000到5000的消費者在被調查者中所占有的比例為%，而2000以下的人群所占有的比例為%，有%的消費者目前是沒有收入的，而較高的收入人群5001到8000的消費者所占的比例只有%，而在本

8、次的調查活動中月收入在8000以上的消費者是沒有的。具體情況根據(jù)表一2、被調查者在餐館的消費實際情況統(tǒng)計在被調查的顧客之中，有%的顧客會選擇不確定的時間去外面餐廳就餐、有%的消費者會選擇3個月才去一次、有%的顧客會在一個月之內就去外面的餐館就餐一次、每周或每天都到餐館消費的人在本次的調查中占了%。消費者平時在外面就餐時有%的顧客都不確定有多少個人和他們一起去，有%的消費者會選擇在3個人以內共同去消費，而有%的顧客會有七、八個人一起到餐館消費，還有%的人會選擇4到5個人一起到外面的餐館去吃飯。在這些到外面消費的顧客之中，有%的客人會在一個月內在外面餐館消費100元到500元，有%的消費者會在一個

9、月內給出500到1000元用于外出就餐，每月消費1000以上的消費者在本次調查中占了16%的比例，其余的消費者為一個月內用于外出吃飯的錢僅為100元。而這些顧客%的客人會議商務應酬為目的而吃飯，也有%的人也遠朋來訪為目的，也有%的人會選擇在節(jié)日慶賀是外出吃飯，情侶約會也是他們目的之一，家庭聚會、生日聚會等都逐漸成為餐館用餐的目的。具體調查數(shù)據(jù)見表二3、顧客對餐館的相關期望在被調查者中，消費者認為人均消費（不含酒水）的價格30元的比例占到了%、還有%的人會認為人均消費多少是無所謂的，有%的客人會覺得人均消費50元是較為合適的，而也有%的人認為人均消費在80元較為合理，也有%的消費者會認為人均消費

10、100元是很平常的。顧客也對餐館的風格有一定的期望：有%的消費者會非常喜歡古典風格，有%的客人覺得現(xiàn)代風格是他們的首選，當然也有%的消費者會選擇淳樸一點的風格，更有%的消費者會選擇藝術類的風格，還有一些消費者會選擇其他類型的餐館風格。消費者中有%的人會在乎食物的味道，有%的客人會在意產品的價格，也有%的消費者會非常追求餐館的環(huán)境衛(wèi)生狀況，其中有%的人會非常注重餐館的服務質量，當然也有%的人為非常在意裝修風格，當然品牌形象和地理位置也是顧客所看重的。當然目前菜的價格也是他們所看重的有%的消費者覺得價格不合理，有%的客人認為應該下調菜的價格。具體調查數(shù)據(jù)見表三4、餐館老板的情況有%的老板會選擇經營

11、特色小吃，也有%的經營者會選擇火鍋店，也有%的老板會選擇經營洋快餐或西餐自助餐，當然還有特色餐飲店或者其他的類型。餐館的盈利在50%到100%的為%，10%到20%的為%，而20%到30%的占有%，100%以上的就只有%。具體數(shù)據(jù)見表四5、回頭客人的來源%的客人認為分量充足是他們作為回頭客的必要條件，%的人認為價格實惠是其首要條件，還有服務質量好壞、人多、安全衛(wèi)生也是他們考慮的內容之一。是否排隊也是其考慮的因素，%的人經常去沒有排隊的地方。具體數(shù)據(jù)見表五（二）調查結果分析：參與本次調查的人員組成可以看出，在調查的%為男性消費者，從中可以看出，男性消費者更習慣于到外面餐館就餐，減少在家里自己做飯

12、的機會。其中31-40歲的人習慣于在餐館就餐，一部分原因是基于在家做飯的麻煩性或者其他方面。隨著人們社會的進步，消費者的收入也在逐漸提高，由統(tǒng)計得出：現(xiàn)在石河子地區(qū)絕大部分的人的工資在2000至5000，這為該部分人群到外面的餐館就餐提供了一定的經濟基礎，這部分人的消費的逐漸帶動了石河子地區(qū)餐飲也的發(fā)展更推動了石河子市經濟的繁榮發(fā)展。有了經濟基礎，人們也逐漸在生活中、工作中不時的到餐館去就餐，消費者在外就餐的頻率更高了，而且餐飲也作為了他們生活、工作比不可少的一部分，例如商務應酬、生日宴會、情侶約會等，餐飲也的發(fā)展也推動了各個方面的進步。隨著經濟的發(fā)展，人們每月用于在外就餐的費用也在逐漸的提高

13、，從而說明了人們的消費水平在隨經濟的發(fā)展過程中在逐漸的提高，人們更加追求在外的享受。在消費之中，每次花多少錢，對石河子現(xiàn)在的消費者來說已經無所謂，但是他們在消費的過程中，也為對餐飲提出了較高的要求，消費者不再只注重食品的分量多少，而是逐漸向餐飲館的環(huán)境風格、飲食味道、環(huán)境衛(wèi)生等各個方面提出較高的要求，在裝修風格上，現(xiàn)代風格、淳樸風格、現(xiàn)代風格等各式各樣的風格的追求，說明現(xiàn)在的消費者在品味等各個方面得到了提高，展現(xiàn)出石河子市地區(qū)的人更愿意接近于現(xiàn)代生活，跟上社會的發(fā)展步伐。但有一點值得注意，雖說社會發(fā)展了但是人們還是在消費的時候非常關心價格問題，價格的高低是他們考慮的重要因素，希望自己能夠消費到

14、既便宜又可口的食物。這些都體現(xiàn)了石河子地區(qū)消費者的重大轉變，同時也更關注民生問題。在通過和餐館的管理者交流的過程中，也得到了許多有價值的信息，大部分管理者都認為現(xiàn)在消費者的消費觀有了很大的變化：家庭、同學、同事就餐多了，消費也比以前多很多；以前很多消費者會根據(jù)價錢點菜而現(xiàn)在更多的是根據(jù)菜的味道來選擇；索要發(fā)票的人也增加了說明消費者法律法規(guī)意識和對自己的保護意識增強了。第4篇：關于大學生飲食消費情況的調查報告關于大學生飲食消費情況的調查報告 中文系10文秘2班學號：10181732162012年5月8日王向升大學生飲食消費市場調查報告一、前言當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越

15、來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調查清楚大學生的食品消費問題，我決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。二、問卷情況我于5月2日到4日之間，對我們身邊的同學進行了隨機的問卷調查，共發(fā)放調查問卷24份，收回有效問卷22份。調查的大部分為女生，所以此次的調查目標為在校女大

16、學生。三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析1、總消費額統(tǒng)計結果表明，月消費額主要集中在5001000之間400600之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限以下和以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對于一個純消費群體而言，消費總額在400800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設計問題的時候，考慮到我們學校的學費不太高，所以大家在其他的花費上對而言會比較高一點，所以設計的數(shù)值沒有太高的。通過這已數(shù)值的調查，證實了我的想法，在學費不太高的情況下，大家的其他花費相對而言會增多。這也從側面反映出，現(xiàn)在的大學生，消費生活越來越豐富。2、飲食消費從調查中可以看出，飲食支出主要在元之間，相對而言是一個較低的數(shù)值。調查的主要

17、對象為女生，相對而言，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少；再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的較少。這也從側面反映了一個現(xiàn)象，減肥觀念在大學校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調查的過程中，觀察到，被調查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。消費地點大都在學校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因為方便，其他的各占一部分，由數(shù)據(jù)可以看出，我校的大學生對面子看得還不是很重，沒有選“有面子”的。3、零食的消費零食是女生生活中不可缺的一項內容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量

18、。零食的每天支出主要在1015元之間，就我預期的而言，是一個比較合適的數(shù)字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，58元和20元以上的人基本持平，可見，對于一些人而言，零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設的，“如果不買零食是否有盈余”的這一問題上，可以看出，大多數(shù)的人會有少部分的盈余，其他的則成正態(tài)分布，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。主要購買的零食是蔬菜水果類，調查的過程中，問過一些人為什么選這一項，比較多的回答是“水果有營養(yǎng)，含有較多的維生素”，也有的是因為吃水果就不用吃飯了，可以保持較好的身材；奶制品也占有一定的份額。就調查結果而言，出乎我的意料，膨化食

19、品沒有選的，主要選擇的是一些有營養(yǎng)價值的水果和奶制品，能夠從側面反映出我校學生的購買特點。就購買地點而言，主要是就近原則，選擇學校超市的占了大部分，還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質量有保證。在選購零食時，主要是依據(jù)個人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現(xiàn)在的學生大多數(shù)是理性購買。四 更進一步的思考綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的時代已經過去，中國的大學學子目前正受到市場經濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學生群體，包容著具有多種經濟狀況和消費能力的個體，他們像雞尾酒一般拉開層次，并且區(qū)分程度相對穩(wěn)定。這種經濟上的差異和分層不僅取決于他

20、們不同的價值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經濟差異性的反映。但是大學生作為一個群體在消費方面是有一些共性的特點的。1、理性消費是主流價格、質量是吸引大學生消費的主要因素。從調查結果來看，講求實際、理性消費仍是當前大學生主要的消費觀念。據(jù)了解，在購買商品時，大學生們首先考慮的因素是價格和質量。這是因為中國的大學生與國外的不同，其經濟來源主要是父母的資助，自己兼職掙錢的不多，這使他們每月可支配的錢是固定的，大約在600-800元之間，家境較好的一般也不超過1500元，而這筆錢主要是用來支付飲食和日常生活用品開銷的。由于消費能力有限，大學生們在花錢時往往十分謹慎，力求“花得值”，他們會盡量搜索那些價廉物美的商品。在吃的方面上，力求便宜有營養(yǎng)，不浪費過多的錢在面子問題上，而且在購買零食上，更突出了理性消費的一面，不受外界的影響，以自己的喜好為出發(fā)點。2、消費結構存在不合理因素，女生更為突出大學生的生活消費從20世紀70年代至今，至少有一個方面是共同的，即消費的主要組成部分以生活費用和購買學習資料、用品為主。在生活費用中，飲食費用又是重中之重，按照這邊的物價水平，以學生在校每天