臺灣民宿發(fā)展魅力所在演示

1、（優(yōu)選）臺灣民宿發(fā)展魅力所在第一頁，共四十六頁。內(nèi)容大綱民宿產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況民宿魅力之所在民宿魅力之成因結(jié)語：趨勢與前景第二頁，共四十六頁。1. 民宿產(chǎn)業(yè)現(xiàn)況第三頁，共四十六頁。1.1 民宿政策法令第四頁，共四十六頁。民宿政策法令(1)法令依據(jù)民宿管理辦法 (2001年12月12日公布) 共計(jì)4章38個條文主管機(jī)關(guān)中央交通部觀光局(旅館督導(dǎo)及查報(bào)中心)地方各縣市政府觀光主管單位申請經(jīng)營特許行業(yè)，需向地方政府申請民宿登記證及專用標(biāo)識始可經(jīng)營第五頁，共四十六頁。民宿政策法令(2)民宿專用標(biāo)識第六頁，共四十六頁。民宿法令政策(3)民宿的定義(第三條)本辦法所稱民宿，指利用自用住宅空閒房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自?/p>

2、景觀、 生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，提供旅客鄉(xiāng) 野生活之住宿處所。 第七頁，共四十六頁。民宿政策法令(4)民宿的定位以副業(yè)方式經(jīng)營民宿的規(guī)模一般民宿房間數(shù)5間以下，且客房總面積在150平方公尺以下特色民宿房間數(shù)15間以下，且客房總面積200平方公尺以下第八頁，共四十六頁。民宿政策法令(5)特色民宿如何定義？各縣市政府自行認(rèn)定，報(bào)請觀光局備查後實(shí)施南投縣特色民宿的認(rèn)定審查標(biāo)準(zhǔn)(2009.2.26)人文特色 (15分)自然景觀特色（20分）生態(tài)特色 （20分）環(huán)境資源特色 （20分）農(nóng)林漁牧生產(chǎn)特色 （15分）其他特色（民宿經(jīng)營或服務(wù)等特色） （10分）廚師有無執(zhí)照、經(jīng)營

3、者有無參加訓(xùn)練（加分項(xiàng)）平均分?jǐn)?shù)75分以上即通過認(rèn)定第九頁，共四十六頁。民宿政策法令(6)哪些地區(qū)可以設(shè)置民宿？風(fēng)景特定區(qū)觀光地區(qū)國家公園區(qū)原住民地區(qū)偏遠(yuǎn)地區(qū)離島地區(qū)經(jīng)農(nóng)業(yè)主管機(jī)關(guān)核發(fā)經(jīng)營許可登記證之休閒農(nóng)場或經(jīng)農(nóng)業(yè)主管機(jī)關(guān)劃定之休閒農(nóng)業(yè)區(qū)金門特定區(qū)計(jì)畫自然村非都市土地第十頁，共四十六頁。1.2 民宿產(chǎn)業(yè)與市場現(xiàn)況第十一頁，共四十六頁。臺灣民宿家數(shù)的成長變遷第十二頁，共四十六頁。民宿空間分佈民宿家數(shù)最多之前五個縣市(2010.7止)排名縣市家數(shù)1花蓮縣7862南投縣5733宜蘭縣5204臺東縣3345苗栗縣188第十三頁，共四十六頁。臺灣旅遊及民宿市場規(guī)模(2003-2009)資料來源：整理自

4、交通部觀光局。年度2003200420052006200720082009國內(nèi)旅遊人次1億200萬1億900萬9300萬1億800萬1億1000萬9600萬9800萬居住方式不過夜63.6%60.9%63.9%60.9%69.9%68.9%70.5%旅館17.6%21%17%16.8%12.8%13.5%12.4%民宿2.4%4.4%4%5.8%4.3%5.0%5.1%估算住宿民宿人次246萬481萬370萬624萬473萬481萬500萬第十四頁，共四十六頁。1.3 民宿之經(jīng)營管理第十五頁，共四十六頁。臺灣民宿經(jīng)營方式(1)住宅權(quán)屬：自用住宅（90.7%），非自用住宅（9.3%）為經(jīng)營民宿而

5、新建：是（29.5%），否（70.5）民宿工作人員專兼職：專職（83.7%），臨時工（46.3%）民宿供餐情形：早餐（95.8%），晚餐（23.2），中餐（18.4%），下午茶（15.8%）體驗(yàn)活動：生態(tài)旅遊（45.6%），觀光遊覽（40.4%），運(yùn)動型體驗(yàn)（34.2%），DIY（29%）第十六頁，共四十六頁。臺灣民宿經(jīng)營方式(2)投資金額：100萬元以下（16.7%），100-400萬元（19.4%），401-700萬元（18.9%），701-1000萬元（16.7%），1000萬元以上（26.9%）2007年?duì)I收：50萬元以下（58.9%），50-100萬元（26.6%），101-150萬

6、元（5.6%），151-200萬元（2.8%），200萬元以上（6%）。經(jīng)營民宿的原因：享受鄉(xiāng)野生活（72.9%），結(jié)交朋友（72.9%），以服務(wù)為樂（45.7%），實(shí)踐理想（27.1），為了賺錢（27.1%）第十七頁，共四十六頁。臺灣民宿經(jīng)營方式(3)對目前民宿經(jīng)營的滿意度：滿意（26.6%），普通（41.3%），不滿意（32.6%）。經(jīng)營民宿不滿意原因：不符投資效益（63.4%），營運(yùn)困難（59.2%），未符原先理想（40.8%），住客伺候不易（25.4%），工作辛苦（23.9%），生活受干擾（22.5%）。第十八頁，共四十六頁。臺灣民宿產(chǎn)業(yè)的特性空間聚集性個別民宿規(guī)模小、胃納量低淡旺季、

7、平日假日旅客數(shù)差異大產(chǎn)業(yè)進(jìn)入障礙低 (資金、技術(shù)、法令、人力)兼具旅遊吸引力及餐旅接待服務(wù)功能各地區(qū)民宿因自然、人文、產(chǎn)業(yè)條件不同，而展現(xiàn)不同特色消費(fèi)者常記得起哪些地方有民宿，但對各別民宿可能較無印象區(qū)域間民宿異質(zhì)性高、區(qū)域內(nèi)民宿產(chǎn)品同質(zhì)性較高第十九頁，共四十六頁。2.民宿魅力之所在第二十頁，共四十六頁。從遊客意象角度(1)民宿旅遊地意象旅遊休閒氣氛民宿風(fēng)格特色鄉(xiāng)村田園生態(tài)鄉(xiāng)村特產(chǎn)小吃環(huán)境乾淨(jìng)安全0.4060.8660.4950.5920.708有精緻的農(nóng)特產(chǎn)品有多樣的特色小吃0.8190.722有濃厚的休閒氣氛可以讓人放鬆身心0.6920.737有鄉(xiāng)村田園景觀有豐富的生態(tài)資源0.7200.7

8、90當(dāng)?shù)厍瑴Q(jìng)衛(wèi)生當(dāng)?shù)刂伟擦己?.6400.805民宿風(fēng)格具多樣性民宿建築很有特色0.658民宿房間很溫馨舒適0.7090.728註：圖中數(shù)字為標(biāo)準(zhǔn)化迴歸係數(shù)第二十一頁，共四十六頁。從遊客意象角度(2)鄉(xiāng)村民宿意象九份清境墾丁花蓮民宿產(chǎn)品意象3.533.923.683.85民宿風(fēng)格具多樣性3.483.813.713.89民宿很集中3.633.983.494.02民宿建築很有特色3.484.003.623.79民宿房間很溫馨舒適3.543.893.883.70休閒氣氛意象3.713.914.174.12周邊旅遊景點(diǎn)豐富3.693.674.014.03有濃厚的休閒氣氛3.543.884.064.12

9、有優(yōu)美的景觀視野3.864.094.204.10可以讓人放鬆身心3.754.014.394.21第二十二頁，共四十六頁。從遊客意象角度(3)民宿意象對遊客住宿意圖的影響效果民宿意象沒住過墾丁有住過墾丁民宿風(fēng)格-0.0690.204*休閒氣氛0.428*0.319*美食特產(chǎn)0.221*0.098*民宿群聚0.0650.158*環(huán)境氣候0.256*0.120價格水準(zhǔn)-0.0770.054第二十三頁，共四十六頁。從遊客意象角度(4)：臺灣民宿像人一般具有個性品牌個性九份清境墾丁花蓮刺激（excitement）2.873.293.033.49活潑的（spirited）3.043.393.343.78年

10、輕的（young）2.973.533.363.83刺激的（exciting）2.682.922.643.04時髦的（trendy）2.843.292.883.32新潮的（up-to-date）2.823.352.953.46教養(yǎng)（sophistication）3.383.603.853.80漂亮的（good looking）3.473.713.933.84有魅力的（charming）3.413.583.843.83迷人的（glamorous）3.243.523.783.72純真（sincerity）3.573.643.903.60真誠的（sincere）3.633.603.883.54家庭的（

11、family）3.563.703.923.53平易近人的（down-to-earth）3.473.703.933.76真實(shí)的（real）3.613.543.883.57第二十四頁，共四十六頁。從遊客吸引力角度想起當(dāng)?shù)孛袼尴肴ギ?dāng)?shù)芈眠[意願想住當(dāng)?shù)孛袼抟忸娤肫甬?dāng)?shù)鼐包c(diǎn)(吸引力)0.350.51不影響第二十五頁，共四十六頁。從市場價格角度房間舒適度（0.67）增加1,103元周邊旅遊景點(diǎn)（0.122）增加221元領(lǐng)有登記證民宿（0.109） 增加200元信用卡服務(wù)（0.085） 增加165元主人親切熱忱度（0.067） 增加116元附屬設(shè)施 (-0.089) 減少318元附屬設(shè)施：停車場、咖啡廳、品

12、茗區(qū)、烤肉區(qū)、露營場、KTV.第二十六頁，共四十六頁。民宿魅力之形成過程乾淨(jìng)舒適美學(xué)風(fēng)格創(chuàng)新能力競爭文化實(shí)力第二十七頁，共四十六頁。3.民宿魅力之成因三大創(chuàng)新能力第二十八頁，共四十六頁。臺灣民宿產(chǎn)品的創(chuàng)新架構(gòu)民宿基本產(chǎn)品形式(床、早餐、主人)打造創(chuàng)意主題特色(多樣性選擇)創(chuàng)新能力臺灣創(chuàng)新民宿產(chǎn)品Bed & Breakfast & Value-added導(dǎo)入餐旅專業(yè)服務(wù)（高品質(zhì)服務(wù)）運(yùn)用科技多元行銷（最完整資訊）第二十九頁，共四十六頁。打造創(chuàng)意主題特色的創(chuàng)新能力創(chuàng)意主題特色的主要構(gòu)成元素：自然、人文環(huán)境景觀建築風(fēng)格與房間設(shè)備氣氛風(fēng)味餐食與體驗(yàn)活動民宿主人特質(zhì) (熱情.風(fēng)格.親切)上述交互作用產(chǎn)生

13、之整體意象第三十頁，共四十六頁。異國風(fēng)情民宿(1)第三十一頁，共四十六頁。異國風(fēng)情民宿(2)第三十二頁，共四十六頁。臺灣原住民風(fēng)第三十三頁，共四十六頁。鄉(xiāng)村田園風(fēng)第三十四頁，共四十六頁。葛莉絲莊園 Grace Garden花蓮壽豐鄉(xiāng)1994成立4300多坪 / 12個房間房價 29006800投資 3000多萬元第三十五頁，共四十六頁。第三十六頁，共四十六頁。第三十七頁，共四十六頁。第三十八頁，共四十六頁。第三十九頁，共四十六頁。第四十頁，共四十六頁。第四十一頁，共四十六頁。第四十二頁，共四十六頁。導(dǎo)入餐旅專業(yè)服務(wù)的創(chuàng)新能力民宿基本服務(wù)專業(yè)化餐旅服務(wù)創(chuàng)新民宿服務(wù)品質(zhì)第四十三頁，共四十六頁。運(yùn)用資訊科技與多元行銷的