(新教材)細胞中的元素和化合物優(yōu)秀課件人教版1

1、細胞和石頭都是由分子組成的,為什么細胞能表現(xiàn)出生命的特征呢?生物體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)是什么呢？細胞和石頭都是由分子組成的,為什么細胞能表現(xiàn)出生命的特征呢?第2章 組成細胞的分子第1節(jié) 細胞中的元素和化合物第2章 組成細胞的分子第1節(jié) 細胞中的元素和化合物元素地殼細胞O48.665.0Si26.3極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細胞的部分元素含量()表組成元素種類基本相同組成元素含量差別大生物界 非生物界統(tǒng)一性生物界 非生物界差異性1、組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？2、生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？問題探討元素地

2、殼細胞O48.665.0Si26.3極少C0.0871元素地殼細胞O48.665.0Si26.3極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細胞的部分元素含量()表問題探討 生物體按照生命活動需要從外界有選擇地吸收元素。3.生物所含元素都來自無機環(huán)境，為什么二者元素含量卻大不相同？ 4、在不同生物體中各元素含量又如何?元素地殼細胞O48.665.0Si26.3極少C0.0871元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.7

3、8比較組成玉米細胞和人體細胞的元素及含量(干重，質(zhì)量分數(shù)1.在玉米細胞和人體細胞中含量較多的四種元素一樣嗎？怎樣解釋這種現(xiàn)象？2.細胞中有些元素含量很少，是否意味著它們不重要？一、組成細胞的元素是一樣，與組成細胞的化合物有關(guān)。否。含量雖少，但是是生物體生命活動所必需的化學元素。元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78比較組成玉米細胞和人體細胞的元素及含量(干重，質(zhì)量分數(shù)3.比較組成玉

4、米細胞和人體細胞中元素種類和含量，你還能得出哪些結(jié)論？一、組成細胞的元素不同生物體內(nèi)化學元素的種類基本相同。不同生物體內(nèi)同種化學元素的含量不同。同一生物體內(nèi)不同化學元素的含量不同。元素玉米細胞人體細胞C43.5755.99H6.247.46 2.按含量大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等（含量占生物體總重量萬分之一以上）微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 （楊林探親，但留妹蓋家）（鐵猛碰新木桶）一、組成細胞的元素1.組成細胞的化學元素，常見的有 。 20多種（指含量很少但生物體生活所必需的一些元素）C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、 Mo 、

5、Cu基本元素主要元素大量元素微量元素最基本元素細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物21 2.按含量大量元素：C、H、0、N、P、S、K、Ca、3.一些化學元素的作用N：組成蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素、ATP、NADPH等物質(zhì)的組成成分P：組成ATP、生物膜結(jié)構(gòu)的成分 K：感到肢體麻木Ca：骨骼、牙齒的組成成分，成年人缺Ca易患骨質(zhì)疏松，人血液中缺鈣容易患抽搐癥Mg：葉綠素的重要組分Fe：血紅蛋白、多種酶的重要組成成分，缺Fe會使人患貧血；Zn：缺使人發(fā)育受影響，導致發(fā)育不良;B：缺B導致開花而不結(jié)果實。細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物213.一些化學元素的作用N：組成蛋白質(zhì)、核酸

6、、葉綠素、ATP、水（70%90%）蛋白質(zhì)（7%10%）糖類和核酸（1%1.5%）脂質(zhì)（1%2%）無機鹽（1%1.5%）二、組成細胞的化合物:分類種類質(zhì)量分數(shù)/%無機化合物水7090無機鹽11.5有機化合物蛋白質(zhì)710脂質(zhì)12糖類和核酸11.5細胞中最多的化合物是 ；最多的有機化合物是 。占細胞干重最多的有機物是_。水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物21水蛋白質(zhì)糖類和核酸脂質(zhì)無機鹽二、組成細胞的化合物:分類種類質(zhì)不同生物組織的細胞中各種化合物的含量相同嗎？梨的果實和葉片的細胞中所含化合物的種類和含量有什么明顯的差別？二、組成細胞的化合物:細胞中的元素和化合物21細胞中的

7、元素和化合物21不同生物組織的細胞中各種化合物的含量相同嗎？梨的果實和葉片的三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)探究.實踐葡萄糖、果糖、麥芽糖（一）實驗原理： 某些化學試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應。鑒定物質(zhì)鑒定試劑顏色變化還原糖淀粉碘液脂肪蘇丹/染液 蛋白質(zhì)斐林試劑磚紅色沉淀橘黃/紅色雙縮脲試劑紫色藍色細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物21三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)探究.實踐葡萄糖、果糖（二）材料用具1.實驗選材基本要求:符合實驗要求易獲取的原則不對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾2.儀器：斐林試劑甲液：0.1g/mL的NaOH溶液 乙液：0.05g/mL的C

8、uSO4溶液雙縮脲試劑A液：0.1g/mL的NaOH溶液 B液：0.01g/mL的CuSO4溶液體積分數(shù)為50%的酒精溶液、 蒸餾水）3.試劑：細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物21（二）材料用具1.實驗選材基本要求:符合實驗要求2.儀器：1還原糖的檢測和觀察選材：含糖量高、白色或近于白色的植物組織試劑：斐林試劑（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）制備樣液：制漿過濾（一層紗布）取液顏色反應：結(jié)論：組織樣液含有還原糖注入2mL組織樣液振蕩、混合搖勻呈現(xiàn)藍色注入1mL剛配制好的斐林試劑甲乙液等量混勻，相陪現(xiàn)用變成磚紅色50-650C的溫水（三）、方法步驟

9、與現(xiàn)象細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物211還原糖的檢測和觀察選材：含糖量高、白色或近于白色的植物組1還原糖的檢測和觀察注意事項： 還原糖有 必須顏色變化：葡萄糖，果糖，麥芽糖（蔗糖不屬于）甲乙液必須等量混合均勻后加入樣液，現(xiàn)配現(xiàn)用用水浴加熱磚紅色淺藍色棕色（Cu2O）細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物211還原糖的檢測和觀察注意事項：葡萄糖，果糖，麥芽糖（蔗糖不2. 脂肪的鑒定常用材料：試劑：蘇丹或蘇丹染液花生子葉或向日葵種子方法一：花生種子勻漿3滴蘇丹染液橘黃色方法二：取材：花生種子(浸泡)，將子葉切成薄片制片取最薄的切片，放在載玻片中央滴23滴蘇丹染液(染色3 mi

10、n)去浮色：加12滴體積分數(shù)為50%的酒精溶液制成臨時裝片：滴一滴蒸餾水，蓋上蓋玻片先低倍鏡下找橘黃色(或紅色）顆粒，再高倍鏡觀察觀察結(jié)論：圓形小顆粒呈橘黃色，證明有脂肪存在細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物212. 脂肪的鑒定蘇丹或蘇丹染液花生子葉或向日葵種子方法一3. 蛋白質(zhì)的鑒定常用材料：試劑：雙縮脲試劑（ A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ）雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶黃豆?jié){濾液或蛋清稀釋液制備樣液呈色反應組織樣液2mL雙縮脲試劑A液1mL雙縮脲試劑B液4滴搖勻后變成紫色結(jié)論：組織樣液中存在蛋白質(zhì)。 選材： 含 豐富的豆?jié){或雞蛋清溶液。蛋白質(zhì)

11、先A后B（次序不可顛倒）細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物213. 蛋白質(zhì)的鑒定雙縮脲試劑（ A液：0.1g/ml的Na斐林試劑和雙縮脲試劑對比斐林試劑雙縮脲試劑不同點濃度使用方法 原理相同點成分甲液:0.1g/mLNaOH乙液:0.05g/mLCuSO4A液:0.1g/mLNaOHB液:0.01g/mLCuSO4甲液和乙液混合均勻后方可使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用需水浴加熱。使用時先加A液再加B液，不需加熱都含有NaOH溶液、CuSO4溶液兩種成分，且所用NaOH溶液質(zhì)量濃度都是0.1g/mL實質(zhì)是新配制的Cu(OH)2實質(zhì)是堿性環(huán)境中的Cu2+肽鍵與堿性環(huán)境中的Cu2+生成紫色的絡合物。細胞

12、中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物21斐林試劑和雙縮脲試劑對比斐林試劑雙縮脲試劑不濃度使用方法 細胞中的元素和化合物化合物無機物有機物水無機鹽脂類糖類蛋白質(zhì)核酸斐林試劑檢測碘液脂肪蛋白質(zhì)還原糖淀粉蘇丹或染液雙縮脲試劑C、H、O、NC、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo元素四、課堂小結(jié)細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物化合物無機物有機物水無機鹽脂類糖類蛋白質(zhì)五、學以致用1.甘蔗莖吃起來特別甜，其細胞中含量最多的化合物是（ ） A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.脂質(zhì) D.水D2.下列元素在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動必

13、不可少的元素是（ ）A.Fe、Mn、Zn、Cu B. Zn、Cu、Mg、Ca C.Zn、Mg、B、Mn D.Mg、Mn、Cu、MoA細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物21五、學以致用1.甘蔗莖吃起來特別甜，其細胞中含量最多的化合物A3.下列哪組試劑在使用過程中，必須加熱（ ）A.用斐林試劑鑒定可溶性還原糖的過程中B.用蘇丹染液在鑒定動物組織中的脂肪時C.用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時D.用碘液鑒定淀粉時 A4.鑒定蛋白質(zhì)樣品時加雙縮脲試劑的正確做法是（ ） A先加A液，混合后再加B液搖勻觀察B先加B液，混合后再加A液搖勻觀察CA、B混合后加入，搖勻觀察DA、B液同時加入樣液，搖勻后觀察 細

14、胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物21A3.下列哪組試劑在使用過程中，必須加熱（ ）A4.鑒定C5.下列敘述正確是（ ）A.西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可做還原糖鑒定的替代材料 B.脂肪鑒定時，可觀察到細胞中被蘇丹IV染成黃色的小顆粒 C.雙縮脲試劑B液為0.01g/mlCuSO4溶液 D.鑒定還原糖時先加入斐林試劑的甲液搖勻后再加乙液細胞中的元素和化合物21細胞中的元素和化合物21C5.下列敘述正確是（ ）細胞中的元素和化合物21細胞中1.散文的寫作從此變得面貌一新：不僅由“白話”替代了“文言”，在“文字媒體”的使用上完成了一次全新的轉(zhuǎn)換；而且，由“代圣賢立言”變?yōu)椤氨憩F(xiàn)自己”，

15、從內(nèi)容記寫上實現(xiàn)了和世界文學的同步對接；同時，“文章”上升為“文學”，則又極大地提升了散文的“審美品位”。2.“現(xiàn)代的散文之最大特征，是每一個作家的每一篇散文里所表現(xiàn)的個性，比從前的任何散文都來得強”。他這里所說的“個性”，還有林語堂此前所說的“性靈”，指的也都是這種“自我”。3.調(diào)查人群中，九成以上的學生為自己是一名中國人而自豪，九成以上的學生對國家的未來充滿信心，這表明學生普遍具有積極的人生觀。4.家長對孩子的關(guān)注度不夠，沒有真正意義上與孩子溝通；義務教育階段的教育質(zhì)量仍需要進一步提高；增強學生體質(zhì)是一件長期需要落實的事情；5.眼前的蓮橋把狹長的荷塘分成兩半，稀疏的殘荷漂浮在荷塘上，令我心生幾許凄涼。走過蓮橋，拐過小彎，我走進了近春園遺址深處，置身高高的白楊樹下，眼前一片開闊地平展展的，月光輕灑，充滿空靈，草坪黑青黑青，上面有不少落葉。6.你靠的完全是自覺、意志、風范。你雖沒有什么轟轟烈烈的壯舉，卻在貧病交加之際寧可餓死也不領(lǐng)美援面粉，成了承載一個民族的氣節(jié)、尊嚴和大義的人。也許有人不屑，也確實有人不屑，但這反而襯托出你的崇高，因