初中物理教育科學(xué)八年級(jí)上冊(cè)第五章 物態(tài)變化教學(xué)設(shè)計(jì)

1、第二節(jié) 熔化和凝固一、本節(jié)三維目標(biāo)要求1知識(shí)與技能了解晶體和非晶體的區(qū)別。知道一些物質(zhì)的熔點(diǎn)。 知道熔化和凝固的含義。認(rèn)識(shí)熔化是吸熱過(guò)程，了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義。2過(guò)程與方法感知發(fā)生熔化和凝固的條件區(qū)別晶體和非晶體，感悟物質(zhì)世界的美麗多姿。經(jīng)歷固體熔化的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)探究的基本思路和方法。了解圖像是一種比較直觀的表示物理量變化的方法。學(xué)習(xí)根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)做出物理圖像的方法。3情感、態(tài)度與價(jià)值觀嘗試對(duì)環(huán)境溫度問(wèn)題發(fā)表自己的見(jiàn)解。有關(guān)注環(huán)境溫度的意識(shí)。嘗試將生活和自然界中的一些現(xiàn)象與物質(zhì)的熔點(diǎn)聯(lián)系起來(lái)，將所學(xué)知識(shí)與生產(chǎn)、生活相結(jié)合。關(guān)注自然現(xiàn)象，產(chǎn)生樂(lè)于探究自然現(xiàn)象的興趣和欲望。二、

2、重點(diǎn)和難點(diǎn)本節(jié)重點(diǎn)是探究固體熔化過(guò)程的規(guī)律。本節(jié)難點(diǎn)是實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的圖像轉(zhuǎn)換方法。三、 教學(xué)過(guò)程認(rèn)識(shí)晶體定義2. 實(shí)驗(yàn)探究固體熔化過(guò)程的規(guī)律不宜將本板塊變?yōu)檠菔?，要舍得投入時(shí)間，引領(lǐng)學(xué)生經(jīng)歷固體（含晶體與非晶體）熔化的實(shí)驗(yàn)探究全過(guò)程，初步領(lǐng)略科學(xué)探究的各個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本思路和方法。這也是課時(shí)安排建議本節(jié)2課時(shí)的主要原因。（1）首先，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生注意晶體和非晶體不同的形狀和不同的加工工藝，猜想到它們可能存在不同的熔化規(guī)律；在觀察和思考的基礎(chǔ)上，提出探究問(wèn)題：熔化是在什么條件下發(fā)生的？熔化過(guò)程有什么特點(diǎn)？晶體和非晶體的熔化規(guī)律究竟有什么不同？（2）為了研究提出的問(wèn)題，重要的是組織學(xué)生討論，

3、制訂出分工合理、實(shí)用高效的探究討劃和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案。（3）在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和收集證據(jù)過(guò)程中，應(yīng)幫助學(xué)生解決一些實(shí)際問(wèn)題：進(jìn)一步鞏固使用酒精燈或無(wú)煙臘加熱物體的規(guī)范要求。了解實(shí)驗(yàn)室常用液體溫度計(jì)的工作原理、構(gòu)造特點(diǎn)、溫度范圍及分度值。學(xué)會(huì)測(cè)量溫度，知道用溫度計(jì)測(cè)量溫度的正確方法和注意事項(xiàng)：確認(rèn)溫度計(jì)的量程和分度值。將溫度計(jì)的玻璃泡與被測(cè)量的物體充分接觸。當(dāng)溫度計(jì)的示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。讀數(shù)時(shí)，溫度計(jì)仍需和被測(cè)物體接觸（體溫計(jì)除外）。讀數(shù)時(shí)，視線要與溫度計(jì)中液柱上表面相平。研究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，需要知道它們?nèi)刍^(guò)程中的溫度。如何使待熔化物體均勻受熱、使溫度計(jì)的玻璃泡與待熔化固體充分接觸呢？怎樣使待熔化

4、固體緩慢熔化，以便觀察和測(cè)量呢？待熔固體應(yīng)為細(xì)粒或粉末狀。盛裝待熔固體的試管應(yīng)較細(xì)，以增大受熱面積。裝入試管中的待熔固體應(yīng)適量（過(guò)少，則熔化過(guò)程太短，不利觀測(cè)；過(guò)多，則受熱不均勻）。優(yōu)選間接加熱（例如水?。┓ǎ⒂脙擅稖囟扔?jì)同監(jiān)測(cè)試管內(nèi)外的溫度，調(diào)整控制熱源加熱力度，使內(nèi)外溫差保持在23左右。建議學(xué)生先做非晶體熔化實(shí)驗(yàn)，再做晶體熔化實(shí)驗(yàn)。用意有二：前者較易成功且易理解；能夠?qū)笳弋a(chǎn)生更強(qiáng)列的印象和反差。指導(dǎo)學(xué)生分工合作，高效安全地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)。（4）在數(shù)據(jù)處理、討論交流和評(píng)估環(huán)節(jié)，教師的主要工作應(yīng)集中于：激活學(xué)生尋找和比較數(shù)據(jù)規(guī)律的需要。幫助學(xué)生回顧數(shù)學(xué)上描點(diǎn)作圖的一般方法及其優(yōu)點(diǎn)，指導(dǎo)

5、學(xué)生在方格紙上描畫(huà)物質(zhì)熔化曲線。熱情支持學(xué)生的附加探究實(shí)驗(yàn)，允許學(xué)生重做或部分重做實(shí)驗(yàn)，以便擴(kuò)大交流和評(píng)估成果。為學(xué)生提供討論和評(píng)估的必要物質(zhì)條件，例如，提供視頻展臺(tái)或?qū)嵨锿队皟x，用以展示各組所得熔化曲線和數(shù)據(jù)記錄表格。實(shí)驗(yàn)結(jié)論不宜絕對(duì)化。為了達(dá)成共識(shí)，應(yīng)組織學(xué)生對(duì)比分析、總結(jié)晶體和非晶體的熔化過(guò)程，歸納出二者的同異點(diǎn)，總結(jié)出晶體熔化的兩個(gè)必要條件：達(dá)到熔點(diǎn)；繼續(xù)加熱（吸收熱量）。（5）得出固體熔化過(guò)程的規(guī)律后，教師可予以擴(kuò)展。給出熔點(diǎn)概念。指出熔點(diǎn)是晶體物質(zhì)的基本屬性之一。生活和自然界中，生產(chǎn)和技術(shù)上，許多現(xiàn)象和應(yīng)用都與熔點(diǎn)有關(guān)。引導(dǎo)學(xué)生用分子動(dòng)理論初步解釋熔化的吸熱過(guò)程。介紹常見(jiàn)物質(zhì)的熔點(diǎn)

6、，使學(xué)生對(duì)之有定性的了解。要求記住冰的熔點(diǎn)。3.液體的凝固（1）列舉生活、生產(chǎn)、技術(shù)上的液體凝固實(shí)例。例如，水結(jié)成冰，塑料顆粒熔化后注入鋼模冷卻凝固成塑料盒，熔融狀態(tài)下的玻熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)晶體：有一定的熔點(diǎn)非晶體：沒(méi)有一定的熔點(diǎn)熔點(diǎn)：晶體都有一定的熔化溫度。凝固點(diǎn)：液體凝固成晶體都有一定的凝固溫度。璃軋制成玻璃板（2）凝固過(guò)程和凝固曲線。引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比冰（晶體）熔化過(guò)程的三個(gè)階段，采用類(lèi)比的方法，分析水（液體）凝固過(guò)程的三個(gè)階段的吸放熱特點(diǎn)和溫度變化特點(diǎn)。要明確：雖然同種物質(zhì)的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同，但兩種曲線卻具有不同的物理含義。同時(shí)總結(jié)歸納出熔融狀態(tài)下的晶體凝固的兩個(gè)必要條件：達(dá)到凝固點(diǎn)；放出熱量。還應(yīng)對(duì)比分析熔融狀態(tài)下的晶體與非晶體的凝固過(guò)程的異同點(diǎn)。使學(xué)生獲得相對(duì)完整的固液變化