廚房設(shè)備安裝方案

1、廚房設(shè)備安裝方案1 目的23煙罩類(lèi)運(yùn)水煙罩（Lxl350 x750）運(yùn)水煙罩的長(zhǎng)度必須嚴(yán)格按照爐具現(xiàn)場(chǎng)擺放的有效面積而確定。1900Hmm（1）。漏油。1%,平豎直，接縫平滑，吊筋要垂直成線(xiàn)，接縫處釆用氧弧焊接，焊點(diǎn)必須除碳漂白。運(yùn)水煙罩靠墻用角鐵支架（黑鐵角鐵需刷防銹漆，外層再刷白漆或銀漆）運(yùn)19（1500mm）線(xiàn)。運(yùn)水煙罩的吊裝過(guò)程：拼裝一懸掛（用手拉葫蘆）一裝固定（保持水平）不可看到明顯的焊接駁口。運(yùn)水煙罩使用前需通知客戶(hù)提供運(yùn)水煙罩清潔劑（化油劑）。油網(wǎng)煙罩（Lxl200 x610）（2）3.1.3 抽氣罩（Lxl000 x400）（詳見(jiàn)圖 3）在進(jìn)行分流、合流時(shí)，必須在中間設(shè)隔板（導(dǎo)

2、流板）或做成圖（C）形狀，否則將造成氣流不穩(wěn)定，產(chǎn)生噪聲和振動(dòng)等。油網(wǎng)煙罩和抽氣罩的安裝工藝要求大致與運(yùn)水煙罩內(nèi)容相同。1900Hmm,水平吊裝即可。機(jī)械排風(fēng)和送風(fēng)（鮮風(fēng)）的安裝的爐具上方，必須加抽氣煙罩。0.5m/s2%10-12m/s。10%左右。10%考慮。設(shè)計(jì)等斷面風(fēng)管時(shí)，出風(fēng)口面積之和（EA0,m2）與風(fēng)管斷面積（F0,m2）應(yīng)0.33-0.4）中餐廚房 n=40-50/h西餐廚房 n=30-40/h 職工食堂 n=30-35風(fēng)量時(shí)，換氣次數(shù)取下限值。風(fēng)管布置一般選用枝狀配管方式，分支管的布置應(yīng)符合以下要求：分流、合流時(shí)的注意點(diǎn)分支管的注意點(diǎn)風(fēng)管聯(lián)接必須釆用法蘭加膠墊密封，螺絲連接。

3、抽氣風(fēng)柜與排風(fēng)管之間采用軟聯(lián)接，以隔斷振動(dòng)源，降低噪聲。0.5m3212 風(fēng)柜安裝分掛墻式、座架式和懸掛式三種，按實(shí)際情況選擇。2000mm。風(fēng)柜減震有彈簧和橡膠兩種方式：彈簧減震，20”的壓簧；22”6B=8 12送風(fēng)（鮮風(fēng)）管道底標(biāo)高為2100-2300mm；爐前鮮風(fēng)管與煙罩前沿距離300-500mm；鮮風(fēng)咀間距為1200mm；鮮風(fēng)咀規(guī)格為300X300。過(guò)道根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)面定。生等地方，并盡可能滿(mǎn)足下列條件：20m設(shè)在同一水平高度上。20m6mo釆氣口應(yīng)布置在排氣口的上風(fēng)側(cè)。2m,lfflo釆氣口應(yīng)設(shè)鐵絲保護(hù)網(wǎng)。25-30mm吊頂廚房?jī)?nèi)的鮮風(fēng)咀與風(fēng)管連接必須選用軟連接。所有角鐵、圓枝需做防銹處

4、理，并噴涂裝飾銀粉漆。爐具、封鋼、星盆臺(tái)、掛墻吊柜、蒸籠吊架、碼墻板的安裝按廚房設(shè)備設(shè)計(jì)平面布置圖，將爐具搬運(yùn)就位，逐臺(tái)調(diào)整，做到四腳支點(diǎn)落地810mm。有多臺(tái)爐具，如果需要用焊接進(jìn)行連接時(shí)，必須釆用氯弧焊，焊后要打磨、拋光或脫碳漂白處理。注意爐具的風(fēng)機(jī)擺放位置，需嚴(yán)格按照風(fēng)管方向擺放。鋪設(shè)爐磚時(shí)，應(yīng)注意爐磚的擺放。2712502020405mm,直安裝，以確?；鹧娌粫?huì)接觸到生鐵圈。（4）所有爐具燃?xì)夤艿劳瓿善浒惭b后，必須用專(zhuān)業(yè)試漏工具測(cè)試是否有漏氣現(xiàn)象。280mm10為正常。爐具安裝過(guò)程中，應(yīng)注意來(lái)水、去水、燃?xì)夤艿赖氖┕?。道的連接處，必須用耐火材料加以密封處理。L*700*2000（mm）

5、,的檢修孔。不得改用其它非耐火材料替代，泥漿攪拌盡量室外進(jìn)行。砌爐膛時(shí)，先用耐火磚和泥漿將底部填實(shí)、抹平，使瓦圈高出底平面lOmm膛砌磚要求整齊，溝縫要求嚴(yán)密，干后無(wú)大的裂縫。廚房的給水管道布置與敷設(shè)，應(yīng)滿(mǎn)足以下要求：近用水量最大處或不允許間斷供水處。0.003閥門(mén)井、水表井，以便檢修時(shí)排放存水。保證使用安全，保護(hù)管道不受破壞。0.2Mpa爐具和星盆臺(tái)的下水接駁，應(yīng)引入去水明溝或下水地漏內(nèi)。爐具的風(fēng)管接駁處，應(yīng)打玻璃膠密封，不允許有漏風(fēng)現(xiàn)象。W0.2MpaolOOOpaUlOKpalOmin,W2mmH20o30Immo500mm,30mm,然后用氣弧點(diǎn)焊連接，焊點(diǎn)間距500M4W400mm。

6、如果爐具和煙罩不能靠墻40 x401000mm,臺(tái)爐具連成一條線(xiàn)的封 鋼，左、右均釆用氣弧點(diǎn)焊連接，焊后必須做脫碳漂白處理。810mm,上、下水接駁要求同前。1400-1600mmo等，保持水平。2000mm,800mm。其它鋼具和外購(gòu)設(shè)備的安裝341按電位圖的要求，進(jìn)行電位檢查和接駁。3.4.2 外購(gòu)設(shè)備，必須經(jīng)客戶(hù)驗(yàn)收后，才能打開(kāi)包裝，進(jìn)行安裝調(diào)試。電氣安裝室內(nèi)配線(xiàn)有兩種（明線(xiàn)和暗線(xiàn)）。配線(xiàn)方式常用的有瓷（塑料）瓶 配線(xiàn)、護(hù)套線(xiàn)配線(xiàn)和線(xiàn)管配線(xiàn)等。絕 緣導(dǎo)線(xiàn)。配線(xiàn)時(shí)，應(yīng)盡量避免導(dǎo)線(xiàn)有接頭，若必須接頭時(shí)，應(yīng)釆用壓接或焊接后加套線(xiàn)管。 但穿在管內(nèi)的導(dǎo)線(xiàn)，在任何情況下都不能有接頭。室內(nèi)配線(xiàn)的工序?yàn)椋喊磮D確定燈具、插座、開(kāi)關(guān)、配電箱和起動(dòng)設(shè)備等的位置預(yù)埋膠塞或膨脹螺栓的套筒一裝設(shè)夾板、夾片或管子一敷設(shè)導(dǎo)線(xiàn)一導(dǎo)線(xiàn)連 接、分線(xiàn)和封端，并將導(dǎo)線(xiàn)的出線(xiàn)端與燈具、插座、開(kāi)關(guān)、配電箱等設(shè)備連接。導(dǎo)線(xiàn)截面的選擇有四種方法，可酌情選用：按導(dǎo)線(xiàn)的允許電流值選擇導(dǎo)線(xiàn)截面；按機(jī)械強(qiáng)度選擇導(dǎo)線(xiàn)截面；按允許電壓損失選擇導(dǎo)線(xiàn)截面；按經(jīng)濟(jì)電流密度選擇導(dǎo)線(xiàn)截面。爐用風(fēng)機(jī)等需要耐潮、耐腐、且不易受機(jī)械損傷的導(dǎo)線(xiàn)，必須釆用線(xiàn)管配線(xiàn)。500V；Imm2,鋁芯線(xiàn)2.5mm2內(nèi)導(dǎo)線(xiàn)（包括絕緣層）的總截面不應(yīng)大于管子有效截