營(yíng)養(yǎng)配餐1 作者溪湖區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)宗老師課件_第1頁(yè)
營(yíng)養(yǎng)配餐1 作者溪湖區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)宗老師課件_第2頁(yè)
營(yíng)養(yǎng)配餐1 作者溪湖區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)宗老師課件_第3頁(yè)
營(yíng)養(yǎng)配餐1 作者溪湖區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)宗老師課件_第4頁(yè)
營(yíng)養(yǎng)配餐1 作者溪湖區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)宗老師課件_第5頁(yè)
已閱讀5頁(yè)，還剩6頁(yè)未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、營(yíng)養(yǎng)配餐營(yíng)養(yǎng)配餐 營(yíng)養(yǎng)配餐指每一餐攝入的各種營(yíng)養(yǎng)成分要充足，還要均衡搭配。 營(yíng)養(yǎng)師建議的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) 三十中學(xué)今日午餐菜譜紅燒牛肉 煎雞蛋 米飯清蒸鯽魚 炒青菜 饅頭宮保雞丁 番茄湯 面條家常豆腐 小明要了這樣一份飯菜：小明這頓午飯選擇得好不好？請(qǐng)說明理由？選擇是否合理,先算出這種食物的營(yíng)養(yǎng)成分的含量,再與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)比較,哪些營(yíng)養(yǎng)成分與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)有較大出入.小明午餐中的營(yíng)養(yǎng)成分蛋白質(zhì)含量脂肪含量碳水化合物青 菜(100克)2.60.42.0宮保雞丁(100克)21.5米 飯(50克)3.35合計(jì)27.452.50.70.3538.953.2541.65 經(jīng)檢測(cè)，一舉重運(yùn)動(dòng)員午餐所需的蛋白質(zhì)為50克、脂

2、肪為32克、淡水化合物為160克。設(shè)計(jì)要求： 1、一小組為單位，選擇合適的食物，為這位運(yùn)動(dòng)員設(shè)計(jì)一份午餐。 2、計(jì)算你們?cè)O(shè)計(jì)的午餐中共含有營(yíng)養(yǎng)成分含量，判斷出你們組的設(shè)計(jì)是否符合這一運(yùn)動(dòng)員的用餐標(biāo)準(zhǔn)。平衡膳食寶塔共分五層，分別裝有我們每天應(yīng)吃的五種主要食物。寶塔各層的位置和面積不同，這在一定程度上反映出各類食物在膳食中所占的地位和比重。最頂層:是油脂類，每天不超過25克。第四層:是奶類和豆類食物，每天應(yīng)吃奶類及奶制品100克和豆類及制品50克。第三層:是魚、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物，每天應(yīng)吃125-200克(魚蝦類50克，畜、禽肉50-100克，蛋類25-50克)；第二層:是蔬菜和水果，每天分別應(yīng)吃400-500克和10

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論