產(chǎn)品組合條件分析

1、產(chǎn)品組合條件分析1商圈分析及調(diào)查因素商圈特點主主要包括括：商圈圈的人數(shù)數(shù)、當(dāng)?shù)氐氐姆ㄒ?guī)規(guī)、競爭爭者數(shù)量量、戶外外店的促促銷方式式、人力力資源的的可利用用性等。商圈隨著經(jīng)經(jīng)營環(huán)境境的變化化而變化化。如當(dāng)商圈圈出現(xiàn)人人口增加加、公用用設(shè)施改改善或增增加、商商圈內(nèi)部部開發(fā)等等變化時時，商圈圈的價值值將會提提升。商圈調(diào)查因因素（見見下表1）。對對戶外零零售而言言，收入入水平是是最重要要的評價價因素。表1：商圈圈調(diào)查因因素一覽覽表商圈總體要素數(shù)量要素人口數(shù)客流量、客客流規(guī)律律銷售額、營營業(yè)面積積主要賣場狀狀況交通量及交交通設(shè)施施質(zhì)量要素人口的年齡齡、職業(yè)業(yè)、家庭庭人口構(gòu)構(gòu)成收入水平、消消費水平平、消費費

2、特征就業(yè)狀況、產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)構(gòu)競爭店、互互補店的的分布市政設(shè)施城市規(guī)劃競爭對手因素主體因素競爭店規(guī)模模、業(yè)態(tài)態(tài)競爭店的產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)、樓層層構(gòu)成競爭店營銷銷活動狀狀況競爭店吸引引顧客的的設(shè)施狀狀況、如如停車場場附加因素文化、公共共設(shè)施的的狀況2競爭對對手狀況況分析對競爭對手手的調(diào)查查、研究究、分析析，是戶戶外店日日常營運運工作內(nèi)內(nèi)容之一一。商場如戰(zhàn)場場，要想想在激烈烈競爭的的市場環(huán)環(huán)境中取取勝，就就是做到到“共生”的關(guān)系系。表2：競爭爭店調(diào)查查項目檢檢核表項目調(diào) 查 要 點商品產(chǎn)品組合如如何有哪些產(chǎn)品品類別，各各類別的的主力產(chǎn)產(chǎn)品是什什么，輔輔助性產(chǎn)產(chǎn)品各關(guān)關(guān)聯(lián)性產(chǎn)產(chǎn)品是什什么，在在門店中是是如何配

3、配置的，分分配比例例是多少少與戶外店相相互競爭爭的產(chǎn)品品是哪些些，在哪哪些要素素上形成成競爭（價價格、款款型、布布料、工工藝、促促銷手段段等）陳列展示產(chǎn)品展示與與主題是是什么產(chǎn)品分類是是否易看看、易買買、易賣賣，其分分類方法法如何產(chǎn)品陳列關(guān)關(guān)聯(lián)性如如何主力產(chǎn)品的的配置與與面積如如何主通道、副副通道的的寬度與與位置是是否適合合，是否否通暢樓面的視野野是否具具穿透性性且無阻阻隔觀察活用死死角的方方式及其其他值得得借鑒之之處若顧客集中中在某個個區(qū)域，觀觀察其他他原因何何在，是是否有特特殊魅力力的產(chǎn)品品收銀臺位置置是否恰恰當(dāng)促銷宣傳廣告的的內(nèi)容是是多少，廣廣告在賣賣場中的的位置是是否明顯顯促銷海報、P

4、POP廣廣告的訴訴求方式式如何商店門口是是否具有有吸引過過路人的的效果是否舉辦具具有吸引引力的主主題？訴求點點是否一一致，PPOP廣廣告及櫥櫥窗展示示與該活活動主題題是否一一致特賣時期產(chǎn)產(chǎn)品種類類、組合合及氣氛氛如何？是否采用叫叫賣或限限時搶購購方式效效果如何何，對商商店的形形象是否否有不良良影響營業(yè) 額依收銀機發(fā)發(fā)票序號號估算實實際顧客客數(shù)（分分平日與與假日），實實際購買買顧客數(shù)數(shù)X平均均單價=營業(yè)額額依賣場面積積來推算算：單位位面積的的銷售額額X賣場場面積=營業(yè)額額依商圈內(nèi)消消費市場場占有率率推算依賣場面積積占有率率（如上上法之計計算方式式）推算算依收銀如開開機數(shù)及及PARRTTIMME人

5、員員數(shù)量推推算依消耗品調(diào)調(diào)查（如如包裝袋袋、包裝裝紙、發(fā)發(fā)票、包包裝盒等等）推算算了解補補貨頻率率與數(shù)量量表3-2競競爭對手手情報一一覽表項目投資人公共信息行業(yè)信息競爭對手公公開的信信息股東會廣告促銷資料新聞稿件演講稿書刊報導(dǎo)人事動態(tài)招聘廣告小冊子培訓(xùn)研討會其他關(guān)于競競爭對手手的情報報個案研究報報告管理顧問記者團體職業(yè)介紹所所供應(yīng)商及加加盟商/代理商商同業(yè)公會報報刊顧客意見調(diào)調(diào)查OEM工廠廠賣場產(chǎn)品配配置調(diào)查查人流調(diào)查戶外采購部部工作職職責(zé)10目的的：為明明確規(guī)定定公司的的采購工作作職責(zé)程程序，特特制定本本管理規(guī)規(guī)定。20適用用范圍：本管理理手冊適適用于公公司采購購部、銷銷售部全全體員工工。3

6、0職責(zé)責(zé)采購總監(jiān)工工作職責(zé)責(zé)：監(jiān)管所有的的采購決決定；負責(zé)制定銷銷售計劃劃和毛利利預(yù)算，對對門店的毛毛利、銷銷售額預(yù)預(yù)算全面面負責(zé)指導(dǎo)采購部部門經(jīng)理理開展工工作，并并完成任任務(wù)指標標負責(zé)年度、季季度、月月度促銷銷計劃的的制訂和和監(jiān)督落落實采購部門經(jīng)經(jīng)理工作作職責(zé)：負責(zé)本部門門的毛利利率和銷銷售額、庫庫存周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)預(yù)算指導(dǎo)采購主主管開展展工作，并并完成每每年的毛毛利、銷銷售額和和庫存控控制指標標發(fā)展與供應(yīng)應(yīng)商的業(yè)業(yè)務(wù)關(guān)系系督促落實每每期促銷銷計劃，審審核促銷銷品項和和價格制訂新產(chǎn)品品引進計計劃和舊舊產(chǎn)品汰換換計劃并并監(jiān)督落落實銷售部的工工作職責(zé)責(zé)：負責(zé)整體的的門店促銷銷活動計計劃，策策劃設(shè)計計年度、

7、季季度、月月度促銷銷方案負責(zé)采購計計劃的組組織和跟跟進負責(zé)跟進促促銷樣品品的收集集、拍照照、價格格審核等等工作負責(zé)促銷活活動結(jié)束束后的評評估總結(jié)結(jié)采購主管的的工作職職責(zé)：負責(zé)與供應(yīng)應(yīng)商的談?wù)勁信c對對供應(yīng)商商的管理理完成銷售計計劃、毛毛利計劃劃、庫存存周轉(zhuǎn)計計劃的落落實負責(zé)產(chǎn)品計計劃表的的落實和和調(diào)整負責(zé)產(chǎn)品的的促銷計計劃落實實負責(zé)新產(chǎn)品品的引進進和滯銷銷產(chǎn)品的汰汰換負責(zé)市場調(diào)調(diào)查，保保證本部部門產(chǎn)品品的市場場競爭力力定期巡店，與與店鋪及及時溝通通，解決決銷售中中出現(xiàn)的的問題。戶外采購部部員工基基本素質(zhì)質(zhì)要求10目的的：為明明確規(guī)定定公司的的采購部部工作人人員的工工作原則則，特制制定本管管理規(guī)定

8、定。20適用用范圍：本管理理手冊適適用于公公司采購購部全體體員工。30職責(zé)責(zé)操守廉潔正直高尚的的個人品品質(zhì)良好的職業(yè)業(yè)道德不利用工作作之便謀謀取私利利，拒絕絕接受供供應(yīng)商的的任何個個人饋贈贈戶外市場知知識深入了解戶戶外行業(yè)業(yè)深入了解戶戶外產(chǎn)品品市場掌握所負責(zé)責(zé)戶外產(chǎn)產(chǎn)品的專專業(yè)知識識熟悉戶外供供應(yīng)商精打細算把采購看成成是自己己的生意意良好的成本本控制意意識盡最大努力力創(chuàng)造最最高的利利潤時時、處處處維護公公司的整整體利益益積極認真敬業(yè)、愛業(yè)業(yè)，熱愛愛戶外零零售業(yè)良好的心態(tài)態(tài)，工作作認真扎扎實上進心強創(chuàng)新求進不斷尋求突突破，提提升業(yè)績績善于學(xué)習(xí)，提提高自我我不躺在原來來的成就就上沾沾沾自喜適應(yīng)性強

9、良好的身體體素質(zhì)和和心理素素質(zhì)能適應(yīng)公司司快速擴擴張的需需要和重重復(fù)繁瑣瑣的工作作合理安排工工作團結(jié)合作良好的談判判能力，不不斷提高高談判技技巧，善善于與供供應(yīng)商合合作良好的人際際關(guān)系處處理能力力，善于于與各部部門同事事合作尊重供應(yīng)商商、同事事及店鋪鋪員工戶外產(chǎn)品引引進與汰汰換管理理規(guī)范10目的的：為明明確規(guī)定定公司的的新產(chǎn)品品引進與與滯銷產(chǎn)產(chǎn)品汰換換流程，特特制定本本管理規(guī)規(guī)定。20適用用范圍：本管理理手冊適適用于采采購部門門全體員員工。30職責(zé)責(zé) 按照照產(chǎn)品定期期引進計計劃和標標準，及及時引進進適合公公司銷售售的新產(chǎn)產(chǎn)品，汰汰換銷售售差的舊舊產(chǎn)品，形形成合理理的產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)和和店鋪產(chǎn)產(chǎn)品形象

10、象，提升升銷售業(yè)業(yè)績。40作業(yè)業(yè)程序 產(chǎn)品的引進進產(chǎn)品的引進進是采購購的日常常工作，應(yīng)應(yīng)制訂新新產(chǎn)品引進進率指標標，并落落實到全全年、每每月和每每個產(chǎn)品品類別，這這樣可以以經(jīng)常為為顧客帶帶來新鮮鮮感，并并在新產(chǎn)產(chǎn)品中創(chuàng)創(chuàng)造較高高的利潤潤，新產(chǎn)產(chǎn)品引進進率一年年應(yīng)達到到60%700%，并并分解到到每月、每每周。通過對競爭爭對手的的調(diào)查引引進新產(chǎn)產(chǎn)品通過對市場場的考察察引進新新產(chǎn)品每月新產(chǎn)品品引進率率應(yīng)在 新品引進時時注意遵遵循“人無我我有，人人有我優(yōu)優(yōu)”的原則則，突出出特色注意產(chǎn)品的的生命周周期產(chǎn)品周期產(chǎn)品表現(xiàn)采購策略產(chǎn)品投放期期產(chǎn)品剛剛上上市，需需要迅速速被消費費者所認認知，需需要廠家家對市場

11、場的大力力培育全面考察后后謹慎決決定產(chǎn)品成長期期產(chǎn)品已形成成一定的的知名度度，并有有相應(yīng)的的顧客群群體，銷銷售呈增增長趨勢勢，廠家家需加大大對市場場的推廣廣，擴大大產(chǎn)品影影響力根據(jù)市場反反應(yīng)積極極組織進進貨，大大量銷售售產(chǎn)品成熟期期產(chǎn)品已擁有有穩(wěn)定的的消費群群，并形形成一定定的市場場規(guī)模，但但市場漸漸趨飽和和適當(dāng)控制進進貨數(shù)量量，以免免造成庫庫存積壓壓產(chǎn)品衰退期期產(chǎn)品銷售日日漸下滑滑，消費費者逐漸漸選擇更更新產(chǎn)品品替代迅速淘汰該該產(chǎn)品新產(chǎn)品訂貨貨新產(chǎn)品引進進后，采采購部向向供應(yīng)商商下第一一張訂單單，根據(jù)據(jù)店鋪面面積、產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)、陳列列位置等等，統(tǒng)一一為各店店訂出適適量產(chǎn)品品；在采購主管管通知

12、店店鋪新產(chǎn)產(chǎn)品清單單時，應(yīng)應(yīng)注明產(chǎn)產(chǎn)品品名名、產(chǎn)品品編碼、規(guī)規(guī)格、型型號、供供應(yīng)商名名稱、最最小訂貨貨量、進進價、售售價、陳陳列要求求等；店鋪按訂單單驗收供供應(yīng)商產(chǎn)產(chǎn)品，并并按采購購部通知知要求加加以陳列列；店鋪應(yīng)加強強新產(chǎn)品品的陳列列和銷售售工作，在在陳列、PPOP、新新產(chǎn)品標識識等方面面突出展展示；店鋪根據(jù)新新產(chǎn)品銷售售情況，進進行后續(xù)續(xù)產(chǎn)品的訂訂貨工作作；新品引進時時應(yīng)有33個月的的試銷期期，該新新品必須須在這33個月內(nèi)內(nèi)達到相相應(yīng)的營營業(yè)指標標（銷售售量指標標、銷售售額指標標、利潤潤指標等等）才能能成為正正常產(chǎn)品品；經(jīng)過三個月月試銷后后，新產(chǎn)產(chǎn)品銷售售未達到到預(yù)期目目標，要要與供應(yīng)應(yīng)商

13、進行行溝通調(diào)調(diào)整或進進行汰換換。產(chǎn)品的汰換換對有效銷售售發(fā)生率率一直較較低的產(chǎn)產(chǎn)品要予予以淘汰汰，促進進門店產(chǎn)產(chǎn)品的良良性循環(huán)環(huán)，產(chǎn)品品淘汰率率應(yīng)遵循循“一進一一出”的原則則，通過過設(shè)定最最低銷售售量和最最低銷售售額來淘淘汰產(chǎn)品品；對于質(zhì)量不不合格或或多次遭遭顧客投投訴的產(chǎn)產(chǎn)品要堅堅決淘汰汰；對淘汰產(chǎn)品品建立檔檔案，以以防以后后再次進進貨；產(chǎn)品淘汰時時要有嚴嚴格的程程序：A列出淘淘汰產(chǎn)品品清單，交交采購經(jīng)經(jīng)理確認認、審核核、批準準；B統(tǒng)計出出各門店店和配送送中心（倉倉庫）所所有淘汰汰產(chǎn)品的庫庫存量及及金額；C確定產(chǎn)產(chǎn)品淘汰汰日期，通通知店鋪鋪清點匯匯總汰換換產(chǎn)品；D淘汰產(chǎn)產(chǎn)品的供供應(yīng)商貨貨款抵

14、押押；E淘汰產(chǎn)產(chǎn)品的退退場（下下貨架統(tǒng)一一點數(shù)打包包退場場）。戶外產(chǎn)品結(jié)結(jié)構(gòu)組成成管理辦辦法10目的的：為明明確規(guī)定定公司的的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)組成，確確定產(chǎn)品品功能，特特制定本本管理規(guī)規(guī)定。20適用用范圍：本管理理手冊適適用于公公司采購購部門全全體員工工。30職責(zé)責(zé)：確定定戶外產(chǎn)產(chǎn)品不同同功能定定位，并并制訂相相應(yīng)的銷銷售、毛毛利、周周轉(zhuǎn)等策策略，合合理規(guī)劃劃戶外產(chǎn)產(chǎn)品品項項，提升升店鋪銷銷售，加加快產(chǎn)品品周轉(zhuǎn)。40作業(yè)業(yè)程序產(chǎn)品系統(tǒng)功功能定位位：產(chǎn)品品是賣場場的靈魂魂，通過過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)系統(tǒng)的的合理組組合和陳陳列來體體現(xiàn)。公司經(jīng)營的的產(chǎn)品在提提升業(yè)績績、獲取最最大化效效益目標標上發(fā)揮揮的功能能是不同

15、同的，分分為：形形象產(chǎn)品品，銷量量產(chǎn)品，效效益產(chǎn)品品。形象產(chǎn)品：最具有有價格和和品牌代代表性，并并為戶外外消費者者所熟知知的生活活必需品品，特征為為： 售價代表全全店的形象。對顧客有吸吸引力的的戶外必必需品，或或大多數(shù)數(shù)顧客熟熟悉其價價格、品品質(zhì)，知知名度大大的品牌牌產(chǎn)品；單品有規(guī)模模銷量，對對專業(yè)客客戶有吸吸引力；價格水平在在一定時時期內(nèi)穩(wěn)穩(wěn)定（至至少300天）。銷量產(chǎn)品：價格較較市場有有優(yōu)勢，能能達到一一定的銷銷量要求求，保證證獲取正正常毛利利的產(chǎn)品品，其特特征為：品項較多，單單品銷量量能達到到一定規(guī)規(guī)模；保證正常毛毛利水平平；由市場認可可的成熟熟產(chǎn)品組成成；采購重點監(jiān)監(jiān)控管理理的產(chǎn)品品。效益產(chǎn)品：新品、個個性化產(chǎn)產(chǎn)品、季季節(jié)性產(chǎn)產(chǎn)品等，其特征為：品項多，為為滿足顧顧客一次次性購足足目標不不可缺少少的品項項，對樹樹立品項項豐富形形象起到到