超市員工個(gè)人培訓(xùn)總結(jié)

1、第 頁(yè)超市員工個(gè)人培訓(xùn)總結(jié)超市行業(yè)基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)培訓(xùn) 一、 零售業(yè)態(tài) 1、 定義：零售企業(yè)為滿(mǎn)意不同的消費(fèi)需求而形成的不同經(jīng)營(yíng)形式。 2、 經(jīng)營(yíng)范圍：食品、生鮮、家用百貨、服裝、五金、建材、裝飾等等。 3、 超級(jí)市場(chǎng)：實(shí)行顧客自選銷(xiāo)售方式，以銷(xiāo)售生鮮商品、食品和向顧客供應(yīng)日常生活必需品(非食)為主要目的的零售業(yè)態(tài)。 4、 連鎖經(jīng)營(yíng)：企業(yè)經(jīng)營(yíng)若干同行業(yè)或同業(yè)態(tài)的店鋪，以同一商號(hào)、統(tǒng)一管理或授予特許經(jīng)營(yíng)權(quán)方式組織起來(lái)，共享規(guī)模效益的一種經(jīng)營(yíng)組織形式。 二、超市的行業(yè)特點(diǎn)、發(fā)展歷史及基本規(guī)律 1、超市的目標(biāo)客戶(hù)：本地中低至中高收入家庭 2、經(jīng)營(yíng)規(guī)模：1010平方米以上; 3、經(jīng)營(yíng)品類(lèi)：?jiǎn)纹贩N類(lèi)在XX種以上

2、，主流產(chǎn)品為生鮮食品、食品干貨、個(gè)人護(hù)理用品、日用消費(fèi)品等; 4、經(jīng)營(yíng)策略：產(chǎn)品中檔品牌食品、生鮮食品及中檔日用消費(fèi)產(chǎn)品; 服務(wù)自助式購(gòu)物; 價(jià)格價(jià)格便宜，較高端賣(mài)場(chǎng)低價(jià)10%左右; 陳設(shè)標(biāo)準(zhǔn)貨架陳設(shè); 促銷(xiāo)增加客流量，增加市場(chǎng)份額，加強(qiáng)消費(fèi)者忠誠(chéng)度。 5、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：地處居民區(qū)，擁有地利優(yōu)勢(shì); 自助式購(gòu)物、掃描收銀，購(gòu)物快捷便利; 產(chǎn)品集中、周轉(zhuǎn)率高，選購(gòu)成本低; 陳設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化，便于搜尋商品。 6、競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)：達(dá)到規(guī)模經(jīng)營(yíng)之前銷(xiāo)售利潤(rùn)低; 管理成本高; 商品損耗大。 7、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：食雜店、量販店、便利店、一站式購(gòu)物中心 8、超市的特征： 1、以自助服務(wù)，一次結(jié)算為經(jīng)營(yíng)方式; 2、以食品和日常用品為

3、主要經(jīng)營(yíng)品種; 3、以大量銷(xiāo)售為經(jīng)營(yíng)原則; 4、以低費(fèi)用、高周轉(zhuǎn)為經(jīng)營(yíng)特色; 5、以廉價(jià)銷(xiāo)售為經(jīng)營(yíng)方針。 超市常用的商品展示陳設(shè)方式 1. 分類(lèi)陳設(shè)。比如電器分類(lèi)貨架上，擺放的就是電視機(jī)，冰箱，洗衣機(jī)等等的電器商品，讓客人一目了然，又能讓客人在不同品牌不同價(jià)格的商品中進(jìn)行對(duì)比。這種是生活中超市比較常用的方式。 2. 主題陳設(shè)。顧名思義的就是圍繞一個(gè)主題來(lái)陳設(shè)商品，比如每到圣誕節(jié)，情人節(jié)等節(jié)假日，那賣(mài)場(chǎng)肯定會(huì)有一個(gè)區(qū)域里的貨架上擺放著與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的商品，而超市展柜貨架也會(huì)裝飾得很吸引人的留意力，營(yíng)造一個(gè)節(jié)日的氛圍，從而促成銷(xiāo)售。 3. 端頭陳設(shè)。所謂端頭即貨架的兩端，信任許多人都會(huì)留意到便利店

4、貨架超市柜子的兩頭經(jīng)常會(huì)擺放一些商品，端頭是處于一個(gè)很獨(dú)立很醒目位置的貨架，可以陳設(shè)多種商品組合，增加顧客的隨意購(gòu)買(mǎi)。 4. 突出陳設(shè)。這個(gè)其實(shí)是一個(gè)比較突兀的陳設(shè)方式。就似乎是你走著走著，然后前方就有一堆的貨物攔住你的去路，你下意識(shí)的就會(huì)去留意這是什么東西，然后你會(huì)發(fā)覺(jué)這些東西還不錯(cuò)，價(jià)格也實(shí)惠，最終你就會(huì)順便購(gòu)買(mǎi)了一件這樣的商品，即使你來(lái)購(gòu)物之前并沒(méi)購(gòu)買(mǎi)這商品的準(zhǔn)備。 5. 關(guān)聯(lián)陳設(shè)。這種方式也可以說(shuō)是連帶陳設(shè)，就是有關(guān)聯(lián)的商品擺放在一起。比如擺放皮鞋的貨架，你可以在緊挨著皮鞋貨架的邊邊擺放有關(guān)皮鞋的商品，鞋油啊等商品。 6. 懸掛陳設(shè)。就是運(yùn)用掛鉤這樣的工具使商品懸掛在貨架上，這種方式擺

5、放的商品一般都是小商品，銷(xiāo)量也比較好，因?yàn)檫@樣全方位的展示商品很簡(jiǎn)單吸引人的眼球。 7. 量感陳設(shè)。就是數(shù)量上，讓人感覺(jué)到這個(gè)商品許多。許多大型的賣(mài)場(chǎng)在寬敞的道路中間，都會(huì)有個(gè)類(lèi)似稻草堆的貨物，讓顧客有錯(cuò)覺(jué)因?yàn)闊徜N(xiāo)，所以商家才會(huì)進(jìn)大量的貨，從而使顧客也會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)這件商品來(lái)試試。 8. 箱式陳設(shè)。這個(gè)和剛剛說(shuō)的量感陳設(shè)有點(diǎn)相像。就似乎是我比較喜愛(ài)吃巧克力，在貨架上選購(gòu)巧克力的時(shí)候，會(huì)發(fā)覺(jué)擺放巧克力的加上有個(gè)箱子裝著。箱子是經(jīng)過(guò)剪裁，便利上貨，下架，同時(shí)從視覺(jué)上讓人覺(jué)得這商品數(shù)量不少，刺激購(gòu)買(mǎi)欲。 9. 島型陳設(shè)。這個(gè)和量感陳設(shè)方式也是相像的，就是在商場(chǎng)空曠的位置，把商品擺放成一座小島，這樣可以全

6、方位得展示商品，這種方式可以顯示出商品的季節(jié)感，時(shí)鮮感，豐富感，從而刺激顧客購(gòu)買(mǎi)。 10. 散裝混合陳設(shè)。這個(gè)很好理解，就似乎春節(jié)時(shí)期，那些糖果、巧克力、瓜子等等都是擺放在一起的，這些都是散裝稱(chēng)重來(lái)購(gòu)買(mǎi)，這樣擺放可以便利顧客選購(gòu)，也可以讓顧客視察商品細(xì)微環(huán)節(jié)，同時(shí)散裝的單價(jià)都是較整包的便宜，顧客購(gòu)買(mǎi)的量也會(huì)相對(duì)多點(diǎn)，銷(xiāo)售量就不言而喻了。 11. 墻面陳設(shè)。就是在墻上做文章，這類(lèi)貨架一般都是精細(xì)的，定做的，鑲?cè)胧降呢浖?，一般采納這樣陳設(shè)方式都是比較高檔的商品，最常見(jiàn)的應(yīng)當(dāng)是酒類(lèi)。 12. 情景陳設(shè)。這個(gè)一般都是家居商品陳設(shè)比較多，就是把整個(gè)區(qū)域進(jìn)行裝修，從視覺(jué)上讓顧客覺(jué)得這就是一間房間，而家居商

7、品的擺放也和房間擺設(shè)一樣，這樣可以讓顧客看到商品擺放的效果。 超市員工個(gè)人培訓(xùn)總結(jié)6 半個(gè)月的培訓(xùn)內(nèi)容主要是：超市的基本運(yùn)作狀況介紹，特殊是聽(tīng)了超市主管領(lǐng)導(dǎo)的講解，讓我們大家都受益匪淺，課程內(nèi)容生動(dòng)好玩，講解企業(yè)文化的同時(shí)，還摻雜了很多廣泛性學(xué)問(wèn)，都與我們的工作和生活休戚相關(guān)，使我們?cè)诙虝r(shí)間里了解到超市的基本運(yùn)作流程，讓我們對(duì)超市有了更深刻的相識(shí)與了解，從而能更快地適應(yīng)自己的工作崗位，更了解自己的職責(zé)，讓我們對(duì)將來(lái)的工作充溢信念，充分發(fā)揮自己的主動(dòng)性，利用好超市的優(yōu)勢(shì)資源最大限度為公司創(chuàng)建效益，公司的快速發(fā)展也是我們個(gè)人的發(fā)展。 通過(guò)培訓(xùn)，我才真正地了解到什么是服務(wù)？什么是價(jià)值觀(guān)？什么是職業(yè)化

8、？以及許多為人處事的原則與方法，從而和之前的自己進(jìn)行比照，相識(shí)到自己的不足，剛好改進(jìn)，對(duì)以后的工作開(kāi)展以及個(gè)人的發(fā)展都是特別有好處的。 超市是個(gè)大眾化服務(wù)行業(yè)，之前的我只認(rèn)為只要能把商品銷(xiāo)售出去就好。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)強(qiáng)化了我們的服務(wù)意識(shí)，因?yàn)楝F(xiàn)在的超市競(jìng)爭(zhēng)不再是商品價(jià)格之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是看你的服務(wù)看法。服務(wù)也是一門(mén)學(xué)問(wèn)， 其中也有很多技巧與方法，怎樣服務(wù)好顧客呢？尤其是領(lǐng)導(dǎo)所講到的微笑服務(wù)，我們肯定要落實(shí)下去。我們超市員工要有團(tuán)隊(duì)精神，我們做事的一舉一動(dòng)都是代表著公司的文化與形象而不是個(gè)人。在職業(yè)看法方面，讓我們明確：我們不是在為公司工作，更不是在為領(lǐng)導(dǎo)工作，我們每個(gè)人都是在為自己工作。 感謝公司給我們

9、的培訓(xùn)，培訓(xùn)也使我們的執(zhí)業(yè)素養(yǎng)有提高，為我們能夠快速成長(zhǎng)為一名有素養(yǎng)、有實(shí)力、有水平的員工奠定了基礎(chǔ)，短短兩天的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，讓我受益匪淺，更讓我明晰了今后工作的方向。 總之，在今后的工作中，努力以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)來(lái)迎接新的工作挑戰(zhàn)，嚴(yán)格要求自己，不斷改進(jìn)工作方法和思路，仔細(xì)總結(jié)閱歷，克服困難和不足，努力使工作效率進(jìn)入一個(gè)新水平，更好地奉獻(xiàn)自己的力氣，服務(wù)xxx的將來(lái)發(fā)展。 超市員工個(gè)人培訓(xùn)總結(jié)7 xx月xx日至xx月xx日，我們xx超市的員工及管理人員全體培訓(xùn)，通過(guò)此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們對(duì)xx文化，發(fā)展歷史有了更進(jìn)一步的了解，對(duì)xx的管理規(guī)章制度有了系統(tǒng)的了解。培訓(xùn)要求我們對(duì)待工作要勤奮，要敬業(yè)，對(duì)待

10、上級(jí)要誠(chéng)信，對(duì)待自己要自信。作為xx的員工肯定要腦勤、眼勤、口勤、手勤，要細(xì)心，有愛(ài)心、耐性、責(zé)任心，這樣才能提高自己的專(zhuān)業(yè)水平，要更好的服務(wù)于顧客。把工作做到最好，但我們要力求做到更好。我們要以聯(lián)想優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為xx盡一份力，成為一名合格的員工。 其次這次培訓(xùn)也使我們的執(zhí)業(yè)素養(yǎng)有了快速的提高，為我們能夠快素成長(zhǎng)為一名有修養(yǎng)、有素養(yǎng)、有實(shí)力、有水平的集體奠定了良好的基礎(chǔ)，也幫助我們?cè)谄椒驳墓ぷ髦邪l(fā)覺(jué)專(zhuān)業(yè)的價(jià)值和自身的價(jià)值。每項(xiàng)工作都有各自的平凡，可是平凡背后卻是千百萬(wàn)個(gè)付出。但是付出是值得的，付出的汗水、淚水付出的時(shí)間精力，換來(lái)的是在平凡的崗位上的感動(dòng)。作為一名服務(wù)人員，每天面對(duì)著多數(shù)不同的顧客，我們要做的并不是去感動(dòng)，而是用我們的心去幫助每一個(gè)須要我們服務(wù)的顧客。 培訓(xùn)中，游老師所說(shuō)的每一句話(huà)時(shí)時(shí)刻刻都提示著我們，提示我們肩上的責(zé)任有多重，要擔(dān)起這個(gè)重責(zé)我們要安心工作，端正思想，遵守公司的規(guī)章制度，踏踏實(shí)實(shí)工作，愛(ài)崗敬業(yè)，時(shí)刻為顧客著想，想顧客所想，需顧客所要，擺正自身的位置，獻(xiàn)身于服務(wù)行業(yè)，一心一意為顧客服務(wù)，一切以顧客為中心，在工作中務(wù)求嚴(yán)格，一絲不茍，工作主動(dòng)，堅(jiān)守崗位，勤奮工作，隨時(shí)打算投入到工作的前線(xiàn)。