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1、食品添加劑部分的英文縮寫(xiě)ADI :(Acceptable Daily Intakes)每日人體每千克允許攝入量,常用單位為mg/kg.oiMCAC :(Codex Alimentarius Commission) 國(guó)際食品法典委員會(huì)LzY-u?CAS :(Chemical Abstracts Service number) 美國(guó)化學(xué)文摘服務(wù)社編號(hào)dCCFA :(Codex Committee on Food Additives)(聯(lián)合國(guó))食品添加劑法規(guī)委員會(huì)PdxKCE或COE : (Council of Europe)歐洲理事會(huì).:at3ACFR : (Code of Federal Reg
2、ulations-USA)美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)J8|C.I.: (Colour Index) 染料索引sCCXAS: (Codex Advisory Specifications)CAS認(rèn)可的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)mD.E : (Dextrose Equivalent value) 葡萄糖當(dāng)量值ENNEC: (Enzyme Commission of IUB)國(guó)際生物化學(xué)聯(lián)合會(huì)酶委員會(huì)(用于酶的系統(tǒng)命名和編號(hào)系統(tǒng))aEEC:(European Economic Community) 歐洲經(jīng)濟(jì)共同體:XD-EOA: (the Essential Oil Association of USA)美國(guó)精油協(xié)會(huì)bFAO:(F
3、ood and Agriculture Organization of the United Nation) 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織=| FCC: (Food Chemicals Codex)美國(guó)食用化學(xué)品法典FFDA: (Food and Drug Administration)(美國(guó))食品和藥物管理局$GJ?FDC:(Food,Drug and Cosmetic)(美國(guó))食品、藥物和化妝品(編號(hào))WKwbcFFMA: (Flavour Extract Manufactures Association)(美國(guó))食用香料制造者協(xié)會(huì)x?.GFNP:(FAO Food and Nutrition Pape
4、r) (FAO編號(hào))食品和營(yíng)養(yǎng)報(bào)告;cfN!GB :中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)Il;UGMP:(Good Manufacturing Practice) 良好操作規(guī)程PGRAS:(Generally Recognized As Safe)一般公認(rèn)安全的9HACSG: (Hyperactive Childrens Support Group of EEC)歐共體下設(shè)的活動(dòng)過(guò)渡兒童保護(hù)集團(tuán)$:a4oIFRA: (International Fragrance Association)國(guó)際日用香料香精協(xié)會(huì)v/INS: (International Numbering System)(CAC 1989年通過(guò)的食品添加劑)國(guó)際編號(hào)系統(tǒng) (用于食品添加劑)4GhDU)JAS: (Japanese Agricultural Standard)日本農(nóng)林規(guī)格!JECFA: (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives)FAO/WHO食品添加劑專家聯(lián)合委員會(huì)lLD50: (50% Lethal Dose) 半數(shù)致死量,亦稱致死中量xMNL: (Maximum No-effect Level) 最大無(wú)作用量(亦稱最大耐受量)JQB :中華人民共和國(guó)輕工業(yè)部部標(biāo)準(zhǔn)*SCF: (Scientific Committee for
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