房務(wù)部上半年工作總結(jié)

1、Word 房務(wù)部上半年工作總結(jié) 房務(wù)部上半年工作 上半年，房務(wù)部緊緊圍繞酒店經(jīng)營方針，進一步強化了員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識培訓(xùn)，順當完成了集團辦公樓層的開荒清潔和搬遷入駐以及各類重要vip來賓住宿接待和星評檢查等工作。同時，在疫情防控常態(tài)化的狀況下，嚴格執(zhí)行酒店防疫消毒方案，全體員工團結(jié)全都，齊心協(xié)力，仔細做好了各項疫情防控工作，成效顯著。將現(xiàn)2022年上半年的主要工作總結(jié)如下： 一、工作亮點 （一）疫情防控措施得當 在全國疫情防控常態(tài)化的形勢下，部門年初便仔細作工作部署，各分部員工集心聚力，堅持嚴格執(zhí)行酒店各項疫情防控措施，持續(xù)仔細落實公區(qū)、客房日常消毒清潔工作。一是依據(jù)天氣狀況對客房及各場所

2、每天進行開窗通風和臭氧消毒；二是嚴格執(zhí)行一客一消毒制度，仔細落實客房杯具、三缸消毒工作；三是循環(huán)對房間床上布草進行高溫殺菌和烘干處理；四是對電梯轎廂和按鈕每日進行7次消毒并貼放消毒時間；五是對客房空調(diào)、新風系統(tǒng)進行了全面清潔等，通過一系列防疫消毒措施的落實，酒店的疫情防控工作得到了來賓的高度信任和欣賞。 （二）節(jié)能降耗效果顯著 上半年，制服分部2名員工退休，部門在不增加人員的狀況下，將制服崗、客衣崗、布草崗三個崗位進行合并，做到一人多崗，合理用工。同時，為了不影響酒店員工制服的更換，對制服房上班時間進行了調(diào)整，在每天下午13:00-16:00時段制服房關(guān)門去完成客衣崗的各項工作，在人力成本支出

3、方面削減約5萬元。 在節(jié)能降耗方面，上半年部門主要開展了以下工作：一是將客房沐浴露和洗發(fā)水進行以舊換新管控；二是對客房水果領(lǐng)用進行臺賬登記管理；三是將公區(qū)撤掉的綠植進行分栽培育并配換到客房；四是完成制服縫補236件和更換西褲拉鏈39條、連衣裙拉鏈22條；五是利用破損布草制作成四色清潔抹布共965條；六是幫助中餐廳完成破損臺布修改7條、西餐廳蓋布制作18條；七是將客房一次性杯墊全部換成可循環(huán)使用杯墊等等。 通過各項措施的嚴格執(zhí)行和落實，上半年部門在成本費用支出方面共計削減約7.5萬元。 （三）全力開荒預(yù)備，集團順當進駐 上半年，依據(jù)集團公司搬遷方案，部門在集團辦公樓層裝修期間，樂觀協(xié)作選購部做好

4、清潔設(shè)備和衛(wèi)生間用品的選購工作，保障集團辦公樓層所需清潔設(shè)備和各類用品、物資能在裝修結(jié)束后第一時間投入使用。同時，在集團辦公樓層裝修結(jié)束后，部門第一時間外請清潔公司對裝修樓層進行開荒清潔，雖然時間緊、任務(wù)重、人員缺，但部門全員齊心協(xié)力，加班加點，分工負責開荒清潔工作的監(jiān)督指導(dǎo)和檢查驗收工作，經(jīng)過部門全體員工的不懈努力，順當在集團公司搬遷前完成了開荒清潔和物資配入及各項搬遷前期預(yù)備工作，得到了集團公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的高度確定。 （四）對客服務(wù)細致溫馨 上半年，部門在各場大型會議住宿接待的前、中、后期，仔細細致的做好了房間、會場衛(wèi)生以及各項服務(wù)工作，獲得了來賓和酒店領(lǐng)導(dǎo)的全都好評。截止目前，部門共計收

5、到來賓看法互動卡197張，表揚信2封，其中主要提及酒店防疫消毒措施到位，清潔員服務(wù)態(tài)度好、房間布置溫馨、衛(wèi)生潔凈等內(nèi)容。 為提升住客滿足度，部門細化源頭管理，狠抓細節(jié)服務(wù)。一是根據(jù)VIP等級制定了規(guī)范的房間布置標準，并對員工逐個進行實操培訓(xùn)，做到人人把握；二是針對來賓的共性化服務(wù)需求對員工進行了專項培訓(xùn)，讓員工能有針對性的向客人供應(yīng)服務(wù)；三是建全和完善住客客史，依據(jù)預(yù)訂信息提前滿意客人服務(wù)需求，讓客人感受驚喜服務(wù)；四是為全部客房及公區(qū)衛(wèi)生間更換了自動泡沫洗手機，提升了住客體驗；五是增加浪漫房、婚宴房、親子房、家庭房等特色房型布置，為住客供應(yīng)了多樣的房型選擇等等。通過改進和提升對客服務(wù)工作，部門

6、的整體服務(wù)質(zhì)量得到了來賓及酒店領(lǐng)導(dǎo)的高度確定。 二、主要工作 （一）業(yè)務(wù)培訓(xùn)方面 2022年上半年，部門各分部共計組織各類培訓(xùn)63場次，參與人數(shù)達741人次。培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括消防平安學問、各類突發(fā)大事應(yīng)急處理程序、杯具消毒操作程序、四色清潔抹布使用規(guī)范、防臺風防洪水應(yīng)急預(yù)案、各類清潔設(shè)備操作程序、客房衛(wèi)生清潔標準和程序、制服熨燙程序等等。除此之外，部門還針對日常工作中存在的不足，支配有針對性的專題培訓(xùn)。例如根據(jù)VIP等級制定了規(guī)范的房間布置標準，并對樓層全員進行了實操培訓(xùn)；同時針對來賓的共性化服務(wù)需求對員工進行了專題培訓(xùn)，進一步提升了員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識。 （二）衛(wèi)生清潔方面 上半年，部門

7、間續(xù)對酒店內(nèi)各餐廳包廂、會場、公區(qū)和客房等區(qū)域地毯進行了2次全面清洗。同時，每3天對空房進行一次抹塵，每月進行1次專項衛(wèi)生清潔，每季度對床墊進行一次翻轉(zhuǎn)，循環(huán)清潔和維護，確?？头空w出品質(zhì)量。上半年專項衛(wèi)生清潔內(nèi)容主要包括：冰箱清潔、三缸下水口及地漏清潔、馬桶內(nèi)壁及水箱清洗、衛(wèi)生間五金件閃鋼、客房窗簾和浴簾清洗、樓層公區(qū)及客房墻紙清潔、客房及公區(qū)空調(diào)風口清洗及1F-5F高處墻體清潔等等。直至目前，部門每日仍在循環(huán)進行樓層和客房的除濕、臭氧消毒及被子烘干等工作。 另外，為了提升客房整體衛(wèi)生清潔質(zhì)量，部門在年初制定了客房衛(wèi)生質(zhì)量提升方案并逐級落實責任和安排詳細任務(wù)，以小組競賽的形式，組織樓層全員對

8、房間衛(wèi)生進行專項整治提升工作，通過近半年的監(jiān)督檢查和責任落實以及查房考評制度的檢查執(zhí)行，切實強化了客房整體衛(wèi)生清潔質(zhì)量，進一步提升了住客滿足度。截至目前，客房高質(zhì)量衛(wèi)生清潔總房數(shù)已達18862間/夜。 （三）消毒管理方面 為進一步加強客房杯具消毒管理，部門與工程部和安保部對接，年初已在各樓層工作間內(nèi)安裝監(jiān)控探頭，實時監(jiān)控客房杯具消毒執(zhí)行狀況，同時部門對樓層全員進行了杯具和三缸消毒操作程序的專項培訓(xùn)，并在消毒間配齊了消毒桶、量杯、清潔手套等消毒清潔用具，督促員工嚴格遵守消毒間的各項管理規(guī)定，對違反消毒操作程序的賜予考核，對執(zhí)行消毒較仔細的員工賜予嘉獎。通過一系列措施的執(zhí)行，進一步加強了部門消毒管

9、理工作。 （四）星評檢查方面 5月上旬，國家文旅部檢查組一行3人對酒店進行了星評檢查，檢查中對房間的衛(wèi)生質(zhì)量和溫馨布置以及各項服務(wù)均表示滿足，同時對酒店的綠植養(yǎng)護效果提出了表揚。檢查中好的方面主要有：一是房間干凈衛(wèi)生，床上布置溫馨；二是水果茶葉精致高檔；三是洗漱用品舒適好用；四是花藝布置溫馨高雅：五是房間配置空氣凈化機，空氣質(zhì)量佳；六是小整理及夜床服務(wù)細致周到；七是綠植花草養(yǎng)護有加、欣欣向榮等。不足之處主要有：一是四色清潔抹布配量不足；二是工作車物品擺放雜亂，布草、抹布未分區(qū)放置。針對不足之處，部門已按規(guī)范要求落實整改。 （五）綠化養(yǎng)護方面 年初，酒店后區(qū)靠永恒幼兒園和垃圾房旁以及西側(cè)靠茶莊區(qū)

10、域的綠植，因去年連續(xù)降雨大部分淹死，導(dǎo)致原綠植區(qū)變成荒地。為美化酒店后區(qū)環(huán)境，部門請綠植供應(yīng)商對幾處荒地進行了綠植補種和養(yǎng)護，補種后的各區(qū)域綠化美觀度較往年有了大幅度提升，得到了來賓和酒店領(lǐng)導(dǎo)的全都好評。 （六）蚊蟲消殺方面 今年入夏以來，因酒店外圍綠化掩蓋面積增加且頻繁降雨，導(dǎo)致蚊蟲大量滋生引起來賓多次投訴，部門與消殺公司溝通后到酒店各重點場所、部位查找蚊蟲滋生源頭，依據(jù)實際狀況制定了蚊蟲消殺強化方案，并協(xié)作消殺公司仔細落實各項措施。一是配以新型消殺藥劑對各重點部位進行噴殺（每天不少于3次），二是每10天對電梯豎井進行一次消殺；三是在大堂云石梯下、茶莊靠窗屏風后側(cè)、三坊七巷壁畫處加裝滅蚊器；

11、四是每日對飯店各公區(qū)衛(wèi)生間內(nèi)進行3次噴殺，遏制蚊蟲的滋生；五是對車庫排水溝每日進行噴殺，同時對各污水井每周進行一次布滯留藥；六是對外圍垃圾房每班次用殺蟲氣霧罐噴殺2次；七是對飯店外圍綠化帶在常規(guī)每周四、周天噴殺的基礎(chǔ)上，每半月再進行一次大型器械全掩蓋消殺；八是樓層清潔員每天做房間衛(wèi)生時對客房內(nèi)噴灑無味殺蟲劑，同時晚上開夜床時再進行一次補充噴殺。通過各項強化消殺措施的落實，目前已取得了肯定效果，部門將持續(xù)跟進做好蚊蟲消殺工作，為來賓供應(yīng)一個舒心的環(huán)境。 存在不足 1.樓層清潔員在服務(wù)操作“三輕”方面意識較差，仍有發(fā)覺員工講話和操作聲音較大的狀況。 2.上半年因停用外援，清潔員人均做房量增加，房間

12、多的狀況下，基層管理人員也要加入做房隊伍中，查房工作常常處于抽查狀態(tài)，導(dǎo)致整體售賣房出品質(zhì)量不穩(wěn)定。 3.客房內(nèi)空氣質(zhì)量管理欠佳，客房地漏、房間異味時有消失。 4.客房玻璃外面及大樓外墻整體較臟，影響住客體驗。 四、下半年努力方向 1.持續(xù)嚴格執(zhí)行客房及公共區(qū)域的防疫消毒工作，筑牢美倫“防疫墻”。 2.對酒店各公共區(qū)域的云石地面進行全面結(jié)晶養(yǎng)護，合理支配拋光保養(yǎng)及日常清潔維護工作。 3.協(xié)作工程部對各樓層公區(qū)和房間開裂和發(fā)黑的吊頂進行粉刷修補，提升客房區(qū)域整體美觀度，同時做好客房內(nèi)設(shè)施設(shè)備的修理保養(yǎng)工作。 4.根據(jù)年度節(jié)能降耗工作方案，連續(xù)深化開源節(jié)流管理工作，進一步落實各項節(jié)能降耗措施，削減成本支出。 5.請專業(yè)清洗公司對大樓整體外立面和窗戶玻璃進行一次全面清洗，確保客房及各場所窗戶玻璃光亮、干凈，進一步提升大樓外部的整體美觀度。 6.嚴格執(zhí)行樓層清潔員計件工資等級標準規(guī)