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文檔簡(jiǎn)介
1、便利店季度總結(jié)報(bào)告總結(jié)就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié),它可以促使我們思索,因此好好準(zhǔn)備一份總結(jié)吧。那么總結(jié)有什么格式呢?下面是給大家共享的便利店季度總結(jié)報(bào)告范文,希望對(duì)大家能有所幫忙。便利店季度總結(jié)報(bào)告范文1伴著元旦的喜慶和春節(jié)的到來(lái),20X年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康,工作順當(dāng)?;貞?0X年,在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下,我由一名基層員工晉升為X店長(zhǎng)。在這里,我借此時(shí)機(jī)感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。一、經(jīng)營(yíng)狀況從20X年1月18號(hào)開(kāi)業(yè)以來(lái),總體來(lái)說(shuō)很不抱負(fù),辛苦了一年,但是沒(méi)給公司盈利,并且還虧損好多錢(qián),這讓我們很內(nèi)疚。二、經(jīng)營(yíng)
2、方面我們一共有5個(gè)檔口,主打韓餐組窗口,涼菜組和小吃組讓我們很頭疼,屢次讓領(lǐng)導(dǎo)提出問(wèn)題,有時(shí)我覺(jué)得無(wú)臉面對(duì)領(lǐng)導(dǎo)。每月?tīng)I(yíng)業(yè)額上下不穩(wěn)定,但本錢(qián)還算合理,效果不太抱負(fù)。韓餐組和涼菜組,本錢(qián)占55%以上,酒水和其它三個(gè)組本錢(qián)占45%。在五,六,七,八月時(shí),由于協(xié)會(huì)和電視公布假肉卷時(shí),對(duì)X影響很大,肉卷本錢(qián)上增300%,那時(shí)買(mǎi)的多賠得多,我和幾位經(jīng)理的協(xié)商下,我們?nèi)チ烁浇鼛准襒學(xué)習(xí)觀摩,在9月下旬對(duì)肉卷,人員,菜品做了調(diào)整。1、肉卷從從前24元/斤到如今8元/斤,肉卷本錢(qián)下降60%。2、人員從前,前后37位員工如今25位,人員工資下降了30%,調(diào)整后,充足調(diào)動(dòng)了員工的主觀能動(dòng)性,提高了其主動(dòng)性和制造性
3、,增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),起到了良好的效果。3、菜品調(diào)整的不太明顯,(小吃組我加了,燴三鮮,八寶甜飯,蒸碗雞等,涼菜加了酥肉,剁椒魚(yú),紅燒丸子等)但效果不太抱負(fù)。為了讓更多的人群明白女人世界,有一家韓式燒烤,我們每周游街發(fā)宣傳彩頁(yè),效果還算可以,胡經(jīng)理走進(jìn)校內(nèi)也拉來(lái)了許多同學(xué),如今的%的消費(fèi)群體是同學(xué)。三、質(zhì)量,衛(wèi)生,服務(wù)方面作為店長(zhǎng),我嚴(yán)格把關(guān),對(duì)每個(gè)檔口的出品根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行。期間,我認(rèn)真聽(tīng)取了各方面的看法和建議,總結(jié)每月顯現(xiàn)的問(wèn)題,并按時(shí)改進(jìn),確保就餐顧客的飯菜質(zhì)量。衛(wèi)生安全方面,嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,杜絕了生熟不分的情況。確保水、電、氣安全運(yùn)用,同時(shí),每天
4、收檔后自查和主管輪番檢查安全衛(wèi)生,預(yù)防各類事故的發(fā)生,做到安全憂患意識(shí)警鐘長(zhǎng)鳴。服務(wù)方面我們?nèi)缃褡龅氖亲畈畹?,剛開(kāi)業(yè)時(shí)人員充足,有前廳去北京學(xué)習(xí)人員,服務(wù)還算好,后來(lái)服務(wù)人員流淌比擬大,招不上專業(yè)的人員,導(dǎo)致服務(wù)下滑,最近我和外貿(mào)餐廳的前廳主管聯(lián)系了,讓她抽時(shí)間過(guò)來(lái)培訓(xùn)培訓(xùn)。由于我初次接住自助餐,在本錢(qián)以及一些詳情方面做的還不夠好,有待進(jìn)一步的改進(jìn),在以后的工作中,我主動(dòng)的向各店廚師長(zhǎng)學(xué)習(xí),爭(zhēng)取做到讓公司效益化,共同雙贏。在以后的工作中,希望各位領(lǐng)導(dǎo)多提珍貴看法和建議,大家共同進(jìn)步、共同進(jìn)展!展望20X年,在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣闊員工的支持下,我將以身作則,高度嚴(yán)格要求自己,帶著員工為我X提供精
5、致的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),盡自己的努力,勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事,爭(zhēng)取營(yíng)業(yè)額再上一個(gè)新的臺(tái)階。多關(guān)懷員工生活,多溝通溝通,在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作,為公司培育有用的人才。主動(dòng)的宣傳公司文化,提高員工的職業(yè)素養(yǎng),留住員工的心,讓員工在公司感覺(jué)到家一般的暖和。嚴(yán)格掌握菜品本錢(qián),做到物料合理化運(yùn)用,把好進(jìn)、收、驗(yàn)貨關(guān),樹(shù)立少要貨、勤要貨、不積壓、不鋪張的理念。做好每個(gè)檔口的本錢(qián)核算,幫忙員工樹(shù)立節(jié)約意識(shí)。我在家道餐飲部工作了一年多了,有辛酸,有喜悅,我感覺(jué)很充實(shí),對(duì)我以后的生涯有很大的幫忙,在此我想對(duì)家道的全部領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)聲謝謝。便利店季度總結(jié)報(bào)告范文2根據(jù)上級(jí)公司的工作布置部署,我站從20X年1月1日開(kāi)頭進(jìn)行
6、促銷(xiāo)活動(dòng),至2月1日結(jié)束,活動(dòng)期間我站共賣(mài)出益達(dá)口香糖200瓶,促銷(xiāo)獎(jiǎng)品板式綠箭送出XXX條 ,根本完成了預(yù)期效果。為了提升便利店的業(yè)務(wù),完成非油品真正納入主營(yíng)的目標(biāo),為中油制造良好的效益,上級(jí)公司在元旦來(lái)臨之前按時(shí)布置部署了元旦期間的促銷(xiāo)活動(dòng)。為了完成上級(jí)下達(dá)的促銷(xiāo)方案,我站特地組織召開(kāi)了站務(wù)會(huì)議,進(jìn)行了促銷(xiāo)活動(dòng)的發(fā)動(dòng),并特地成立了以楊書(shū)輝站長(zhǎng)為組長(zhǎng)的商品促銷(xiāo)領(lǐng)導(dǎo)小組,做好活動(dòng)中的訂貨、核算、宣傳等工作,將促銷(xiāo)任務(wù)落實(shí)到個(gè)人,到達(dá)人人頭上有指標(biāo),促使每個(gè)員工能夠主動(dòng)參與到此項(xiàng)活動(dòng)中來(lái),最終核算出每個(gè)人完成的數(shù)量,并登記入冊(cè),待上級(jí)下達(dá)便利店獎(jiǎng)罰情況再分別進(jìn)行嘉獎(jiǎng)。通過(guò)這次促銷(xiāo)活動(dòng)讓全站員工充
7、足認(rèn)識(shí)到了非油品銷(xiāo)售在整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中的重要地位,這對(duì)我們完成今后非油品銷(xiāo)售任務(wù)打下良好的基礎(chǔ)。我們深知便利店的銷(xiāo)售工作不僅僅是便利店?duì)I業(yè)員和管理員的工作,站內(nèi)的每一位員工都要有責(zé)任心,都應(yīng)當(dāng)充足利用自己的便利條 件主動(dòng)參與到此項(xiàng)工作中來(lái),例如加油員利用為客戶加油的過(guò)程向客戶推舉便利店商品等.總之,我們都要為我站的非油品銷(xiāo)售盡心盡力。通過(guò)一年多的經(jīng)營(yíng),我們也積累了很多的經(jīng)驗(yàn),爭(zhēng)取不放過(guò)每一個(gè)銷(xiāo)售時(shí)機(jī)。伴著制度的日趨完善,商品種類的日益豐富,便利店品牌影響力的不斷擴(kuò)大,在各位領(lǐng)導(dǎo)的幫忙和全站員工的努力下,我們的便利店商品銷(xiāo)售肯定會(huì)更上一層樓。便利店工作總結(jié)篇5便利店季度總結(jié)報(bào)告范文3光陰飛速,轉(zhuǎn)瞬
8、間在便利店快樂(lè)的工作一年了。我學(xué)會(huì)了從最初不了解便利店工作是如何開(kāi)展的到如今每天能夠沉著、嫻熟地和其他員工一起快樂(lè)的工作。短短一年的便利店工作閱歷對(duì)我以后工作的開(kāi)展具有很大的幫忙。如今我就把這一年的工作總結(jié)一下:一、規(guī)章制度的熟識(shí)剛?cè)肼毜奈揖捅徊贾玫奖憷曜鰻I(yíng)業(yè)員。目的是讓我能有更好的時(shí)機(jī)在一線工作崗位上有所體驗(yàn),讓我明白便利店的營(yíng)業(yè)管理運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制以及熟識(shí)其中的規(guī)章與制度,為日后的工作積累經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。另外與老員工們談?wù)勑?,了解他們工作和生活所需,搜集他們?duì)便利店管理的看法和建議并向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映,還有向同事傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)的指示和要求,與他們一起制造一個(gè)上下級(jí)、同事之間相處和諧融洽的,充滿激情的生活工作環(huán)
9、境。二、崗位職責(zé)的了解作為便利店的營(yíng)業(yè)員,首先我必需了解到營(yíng)業(yè)員每天的崗位職責(zé),諸如每次上班都得嚴(yán)格根據(jù)要求著裝整齊的按時(shí)上崗,不遲到不早退,更不行有曠工等違紀(jì)現(xiàn)象,嚴(yán)禁擅自離崗或者串崗,工作時(shí)必需時(shí)辰留意自己的服務(wù)看法,運(yùn)用禮貌用語(yǔ),切忌做與工作無(wú)關(guān)的事情。上班提前十五分鐘參與班前會(huì)議,班會(huì)后認(rèn)真搞好店面的衛(wèi)生。上班過(guò)程中除了對(duì)顧客做好導(dǎo)購(gòu)、推銷(xiāo)商品的工作,還需要按時(shí)補(bǔ)充貨架上的商品。時(shí)辰保持店面衛(wèi)生的干凈,并做好防盜工作,預(yù)防和消退一切糾紛,讓全部顧客有個(gè)良好的購(gòu)物和中途休息的舒適環(huán)境。三、以善意化解沖突每天所接觸的顧客形形色色,良莠不齊,當(dāng)然有許多的顧客是理解和支持我們的工作,也有的顧客
10、卻因某些原因一肚子怨氣,滿腹牢騷、怪話、更有的是罵罵咧咧。遇到這些出口不遜的顧客,我都忍住,不發(fā)脾氣,而是用禮貌的語(yǔ)言去解釋,用善意的微笑去化解,使他們能夠理解我們的工作,從而協(xié)作我們的工作。在工作的這段時(shí)間里,雖然遇到幾次因退貨和兌獎(jiǎng)的糾紛,但是在我們合理而按時(shí)的調(diào)解下終得到有效的解決。四、工作中的學(xué)習(xí)為了更快更好了解和順應(yīng)便利店工作,在上班過(guò)程中遇到困惑的問(wèn)題就主動(dòng)請(qǐng)教同事,由于他們都很熱忱很愿意幫忙我。而我有好的建議或者了解到有存在可以改善的地方就與領(lǐng)班或同事商議哪怕最終不肯定被接受??偟膩?lái)說(shuō),在這一年里面我明白了許多的事情并不肯定能如自己所愿,許多時(shí)分只要我們換一個(gè)位置或一個(gè)角度去思索
11、,就會(huì)覺(jué)察事情并非自己先前所想那樣,若是換了自己去做也并不肯定能做得更好或許做的還不如如今。所以我覺(jué)得如今轉(zhuǎn)變不了外部環(huán)境但可以轉(zhuǎn)變自己以順應(yīng)這便利店工作和生活環(huán)境。當(dāng)然除了做好自己的本分工作外,還主動(dòng)參與便利店進(jìn)行的培訓(xùn)與活動(dòng),參與公司總部的培訓(xùn)。盡管如此,我明白,無(wú)論在哪個(gè)方面我都離領(lǐng)導(dǎo)的要求都有很大差距。今后,我將連續(xù)聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)布置,主動(dòng)協(xié)作便利店工作,通過(guò)不斷學(xué)習(xí)來(lái)提高自己業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)力量,提高自身素養(yǎng),做一名愛(ài)崗敬業(yè)的合格型員工。便利店季度總結(jié)報(bào)告范文4伴著大一下學(xué)期期末考試的結(jié)束,我也迎來(lái)了自己高校生活的第一個(gè)暑假。漫漫的兩個(gè)月暑假,假如選擇回家休息也著實(shí)鋪張,于是我選擇留在廣州打
12、工,一方面錘煉自己,另一方面也為畢業(yè)后走向社會(huì)積累肯定的經(jīng)驗(yàn)。很幸運(yùn),去學(xué)校附近的一家正在聘請(qǐng)的全家便利店面試,并且很順當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)了,緊接著就是去培訓(xùn)地點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)了。第一天是理論培訓(xùn),那天來(lái)進(jìn)行培訓(xùn)的員工大約有十幾個(gè),大家都遵循全家的規(guī)章制度穿統(tǒng)一的白襯衫黑長(zhǎng)褲黑布鞋,一成天的理論培訓(xùn)雖辛苦也讓大家受益匪淺。在這里先排列一二。首先,作為一名服務(wù)員,儀容儀表非常重要,潔凈是必需,熱忱更不能無(wú)視,見(jiàn)風(fēng)使舵同樣重要。再者,作為全家的服務(wù)員,除了要熱忱地為顧客服務(wù),店里的全部情況都需要了解,像WI(冷藏柜),冰柜,蒸包機(jī)等店里的一切機(jī)器都要學(xué)會(huì)操控,比方調(diào)整溫度等。按時(shí)地補(bǔ)貨,按時(shí)地將店里快過(guò)期的食品下
13、架等這些關(guān)乎顧客需要顧客健康的行為更是作為一名服務(wù)員應(yīng)盡的責(zé)任理論培訓(xùn)完畢,第二天便是現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐的培訓(xùn)了。在導(dǎo)師的帶著下我們一群人來(lái)到了一家市中心比擬大的全家便利店,接著便開(kāi)頭自己被分配到的工作,有收銀,拖地,補(bǔ)貨,擦拭物品等。最讓大家頭疼的就是收銀了,一方面是不熟,另一方面也怕收錯(cuò)金錢(qián)。不過(guò),大家還是順當(dāng)?shù)赝瓿闪艘怀商斓膶?shí)踐培訓(xùn)。工作不難,但要熟識(shí),更要專心。培訓(xùn)只是一個(gè)開(kāi)頭,到店里工作才是考驗(yàn)的真正開(kāi)頭。首先是現(xiàn)實(shí)的考驗(yàn)。培訓(xùn)結(jié)束,第二天我便領(lǐng)著工作證到店里上班。雖說(shuō)通過(guò)了培訓(xùn),但還是有許多問(wèn)題存在,必需在現(xiàn)實(shí)的實(shí)踐中才能漸漸得以解決。工作看似簡(jiǎn)潔,可要真真正正做好卻是另一回事了。一些拖地,
14、擦拭物品等簡(jiǎn)潔的工作當(dāng)然可以很好地完成,不懶散就足矣。然而,有些卻不是,比方下架過(guò)期的物品,這就確實(shí)不是件簡(jiǎn)潔的事情了。在全家便利店,統(tǒng)一規(guī)定將還有兩天就過(guò)期的酸奶,鮮奶全部下架。這是,面對(duì)冷藏室里一排又一排的牛奶瓶們,要一個(gè)一個(gè)地“端詳”它們的生產(chǎn)日期以及保質(zhì)期,然后把其中快要過(guò)期的拿下架報(bào)廢。這是一件很考驗(yàn)人耐煩和細(xì)心地工作,而且,一旦做不好,不僅是自己的失職,同時(shí)也是對(duì)顧客的不負(fù)責(zé)。在全家工作的第一天,就在我快要下班的時(shí)分,店長(zhǎng)交代我把快過(guò)期的奶質(zhì)品下架。我由于趕著下班便草草地完成,可第二天被店長(zhǎng)查出不合格的,免不了他的一頓說(shuō)教。對(duì)此,我感到很愧疚,也進(jìn)行了反思!除了下架物品,收銀也是一
15、個(gè)學(xué)問(wèn)。即使從一開(kāi)頭的戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢到后來(lái)能嫻熟地操控收銀機(jī),收錢(qián)仍舊是個(gè)大問(wèn)題。收錢(qián)時(shí),要精神集中細(xì)心收錢(qián)還錢(qián),還有機(jī)智地應(yīng)付一些不法分子,防止掉進(jìn)他們?cè)O(shè)計(jì)的疑惑的圈套很開(kāi)心,伴著工作時(shí)間的加長(zhǎng),我也漸漸學(xué)會(huì)去應(yīng)付各種問(wèn)題了?,F(xiàn)實(shí)考驗(yàn)在實(shí)踐中遇見(jiàn)在實(shí)踐中解決,而現(xiàn)實(shí)中的各種壓力和懊惱也在不斷地考驗(yàn)著我的心理承受力量。第一個(gè)暑假?zèng)]有在家輕松地度過(guò)而是身在異鄉(xiāng),每一天勞碌地工作八個(gè)小時(shí),偶然沒(méi)有規(guī)律沒(méi)有養(yǎng)分的三餐,讓工作了一段時(shí)間的我一度想放棄。由于覺(jué)得太辛苦了,也由于自己的懶散,但慶幸我還是堅(jiān)持下去了,堅(jiān)持做這份確實(shí)有些枯燥的工作!這次暑假的兼職,獲益多多。一、對(duì)待工作要有熱忱和信念。擁有了熱忱,工
16、作不再是一種勞累,一種賺錢(qián)的工具,而是一件能夠帶給我們歡樂(lè),能讓人激情四射的事情。一個(gè)人充滿了激情,在共事中也靜靜地感染著每一個(gè)與其接觸的人,同時(shí)帶給他人不一樣的感受。擁有信念,能讓我們做事不畏畏縮縮,不自卑,在給他人留下好印象的時(shí)分,也將工作推向更好的方向進(jìn)展。二、專心做事。無(wú)論做哪一份工作,無(wú)論做的工作是高尚還是卑微,只有專心才能將工作做好。假如沒(méi)有專心去做,即使是做一件像拖地如此簡(jiǎn)潔的事情也未必能夠做得好,更何況是以后做大事呢?從小事開(kāi)頭專心做起,才能夠?qū)P牡刈龊么笫隆P娜プ雒恳患虑?,才能做到最完善。三、擅長(zhǎng)與人溝通,待人真誠(chéng)。社會(huì)是有人組成的,在社會(huì)中生存免不了要與各種各樣的人打交
17、道。在這一方面,我照舊在學(xué)習(xí)中。擅長(zhǎng)與人溝通,對(duì)自己的學(xué)習(xí)和工作是起著很大的作用的?;蛟S,社會(huì)真的是冗雜的,在與人溝通過(guò)程中看準(zhǔn)人說(shuō)對(duì)話是不容無(wú)視的,但是真誠(chéng)地對(duì)待每一個(gè)值得真誠(chéng)對(duì)待的人才是更重要的。四、要學(xué)會(huì)吃苦耐勞。沒(méi)有一份工作是輕輕松松就能拿到工資的,即使有那也是在閱歷一系列的艱苦所得到的。所以,工作的艱苦是不行防止的,想要取得酬勞想要完成自己的幻想,學(xué)會(huì)吃苦耐勞是第一件必需學(xué)會(huì)做的事情。五、具備良好的心理素養(yǎng)。良好的心理素養(yǎng)是做好每一件事情的基石,讓自己的心理素養(yǎng)伴著自己的年齡的增長(zhǎng)漸漸提高。韜光養(yǎng)晦,有備無(wú)患,將來(lái)才會(huì)更美妙。作為一名當(dāng)代的高校生,除了要鉆研所讀專業(yè)的學(xué)問(wèn)外,培育良好
18、的心理素養(yǎng),優(yōu)秀的品德,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)更是必不行少。高校生在課外時(shí)間多多投入社會(huì)實(shí)踐中,通過(guò)的勞動(dòng)力取得金錢(qián)時(shí),也取得無(wú)法用金錢(qián)衡量的社會(huì)經(jīng)驗(yàn),為將來(lái)走向社會(huì)做心理和生理的鋪墊。高校生是祖國(guó)繁華進(jìn)展的主要力量之一,不斷地增加見(jiàn)識(shí)和錘煉實(shí)踐力量是我們作為高校生義不容辭的責(zé)任。暑期社會(huì)實(shí)踐讓我獲益匪淺,也是我邁入社會(huì)的第一步,接下來(lái)的考驗(yàn)更是數(shù)不清,但我相信自己能夠盡力做到的!便利店季度總結(jié)報(bào)告范文5我是一名入職不久的新員工,雖說(shuō)是新員工,但在公司已經(jīng)有將近X個(gè)月的工作時(shí)間了。轉(zhuǎn)瞬之間已經(jīng)到年底了,在這X個(gè)月的時(shí)間里,我有高興,也有過(guò)失落。自己不但學(xué)得了許多專業(yè)學(xué)問(wèn),同時(shí)也學(xué)會(huì)了人與人之間的交往,這
19、對(duì)自己來(lái)說(shuō)是非常珍貴的。同時(shí)也是自己取得的巨大進(jìn)步。下面就是本人的工作總結(jié):或許便利店工作對(duì)大家來(lái)說(shuō),都覺(jué)得是一件很簡(jiǎn)潔的事情。收銀員只負(fù)責(zé)收銀,其他員工各司其職,不會(huì)有什么難的。我從前也是這么認(rèn)為的,可是如今看來(lái),等我自己成為一名便利店員工的時(shí)分,我才感覺(jué)到其中許多的困難,并不是想象中那么簡(jiǎn)潔,我想說(shuō),其實(shí)做什么工作都會(huì)遇到困難,沒(méi)有一項(xiàng)工作是簡(jiǎn)潔易做的,只有努力才能夠做好!通過(guò)近X個(gè)月的工作和學(xué)習(xí),工作我也可以應(yīng)付自如了,或許這些話有些自滿,但當(dāng)有狀況發(fā)生時(shí),組里的人都會(huì)向我伸出援助之手的。這是我心中不經(jīng)萬(wàn)分感動(dòng)。這這X個(gè)月的時(shí)間里,自己始終保持著工作時(shí)的熱忱,心態(tài)也是一平和為主。我深深的明白,作為一名便利店的工作人員,堅(jiān)定不行以把個(gè)人的心情帶到工作中來(lái)。顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的,這是我們工作的宗旨,所以我們要以會(huì)心的微笑去接待每一個(gè)顧客,縱然顧客有事無(wú)理取鬧,我們也要做到沉著冷靜,保持好自己的心態(tài),盡量防止與顧客之間發(fā)生沖突。雖然自己做收銀工作時(shí)間不是太長(zhǎng),自身的專業(yè)素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平還待提高,到
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