奶牛養(yǎng)殖技術(shù)課件

1、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)奶牛養(yǎng)殖技術(shù)奶牛養(yǎng)殖主推技術(shù)生產(chǎn)管理方面的技術(shù)3繁殖育種方面的技術(shù)42設(shè)施設(shè)備方面的技術(shù)前 言12前 言我市奶牛養(yǎng)殖數(shù)量穩(wěn)步增長， 2012年，我市奶牛存欄110154頭，比2011年增長2.3%；牛奶產(chǎn)量42.79萬噸，比2011年增長了6.52%；存欄100頭以上的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場的比重達(dá)26%，比2011年增長了5個(gè)百分點(diǎn)，同時(shí)，新建、改建奶牛場的設(shè)施、裝備水平明顯提高，高端飼養(yǎng)管理設(shè)施設(shè)備開始應(yīng)用。3設(shè)施設(shè)備方面的技術(shù)TMR飼養(yǎng)技術(shù)TMR即全混合日糧，是根據(jù)奶牛不同生理階段和生產(chǎn)性能的營養(yǎng)需要，使用專門的TMR機(jī)械，按照一定的程序和配方比例把各種飼料元素充分混合，得到的一種營

2、養(yǎng)相對平衡的日糧。按照應(yīng)用模式可分為：固定式和移動(dòng)式。按照攪拌形式可分為：立式和臥式。5設(shè)施設(shè)備方面的技術(shù)TMR飼養(yǎng)技術(shù)選型原則500頭以下的小牧場，首先考慮臥式，固定式的也應(yīng)首選臥式，半地下的臥式TMR填料比較方便，立式固定式在裝填料的時(shí)候不方便。16立方以上的大立方TMR建議選擇立式，臥式切割很難達(dá)到要求。6設(shè)施設(shè)備方面的技術(shù)TMR飼養(yǎng)技術(shù)奶牛合理分群合理的分群是采用TMR飼養(yǎng)技術(shù)的前提和基礎(chǔ)。7設(shè)施設(shè)備方面的技術(shù)TMR飼養(yǎng)技術(shù)TMR制作要求原料進(jìn)行預(yù)處理 （解捆、切割長草）。按照先干后濕、先長后短、先輕后重的順序添加原料。合理掌握最佳攪拌時(shí)間，總的混合時(shí)間在20-30分鐘。含水量在45%

3、-50%。含水量過低：飼料適口性差，奶牛咀嚼耗能多；含水量過高：影響干物質(zhì)采食量含水量過低：飼料適口性差，奶牛咀嚼耗能多；含水量過高：影響干物質(zhì)采食量8設(shè)施設(shè)備方面的技術(shù)TMR飼養(yǎng)技術(shù)營養(yǎng)濃度檢測定期送檢飼料至檢測機(jī)構(gòu)測定飼料營養(yǎng)成分，對日糧營養(yǎng)水平進(jìn)行評估，保證TMR配方的營養(yǎng)平衡。10生產(chǎn)管理方面的技術(shù)犢牛培育技術(shù)犢牛就是未來的奶牛，就是未來的高產(chǎn)牛，是牛場的希望。犢牛不好養(yǎng)，初生牛犢的抵抗力低下，很容易感染疾病，造成死亡，有些牛場的死淘率能夠達(dá)到20%以上。耐過的牛，成年以后產(chǎn)奶量也會(huì)受到影響。那這么高的病死率是不是犢牛的疾病防控技術(shù)更重要呢？犢牛管理不能以不死為目的，光吃不產(chǎn)奶的牛沒有

4、牛場愿意養(yǎng)，犢牛的飼養(yǎng)管理要有更明確的目標(biāo)。12生產(chǎn)管理方面的技術(shù)犢牛培育技術(shù)犢牛培育的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)環(huán)節(jié)一、助產(chǎn)環(huán)節(jié)二、護(hù)理環(huán)節(jié)三、初乳環(huán)節(jié)四、營養(yǎng)環(huán)節(jié)五、環(huán)境環(huán)節(jié)六、斷奶14生產(chǎn)管理方面的技術(shù)犢牛培育技術(shù)環(huán)節(jié)一、助產(chǎn)一個(gè)“安全”的產(chǎn)房非常重要！舒適、安靜、干燥、厚墊草、充足的轉(zhuǎn)身空間、干燥的稻草或長草，不要用木屑。提倡自然分娩。對分娩進(jìn)行早期干預(yù)，減少死胎、弱胎。減少因產(chǎn)程過長造成犢牛的腦損傷。減少大牛的痛苦。15生產(chǎn)管理方面的技術(shù)犢牛培育技術(shù)環(huán)節(jié)二、護(hù)理第一時(shí)間控凈羊水，擦干粘液。斷臍帶，7%-10%碘酊消毒。稱體重，打耳標(biāo)，做記錄。轉(zhuǎn)移到舒適、溫暖、干燥的小窩中。16生產(chǎn)管理方面的技術(shù)犢

5、牛培育技術(shù)環(huán)節(jié)三、初乳初乳關(guān)是非常重要的！是實(shí)現(xiàn)犢牛的死淘率2%， 0-2月齡發(fā)病率4.5%），則應(yīng)檢查該牛是否發(fā)生酮病。全群成乳牛平均泌乳天數(shù)處于150-170為正常，否則存在繁殖問題。產(chǎn)奶高峰在產(chǎn)后40-60天，平均頭胎高峰奶與成年牛高峰奶的比值處于0.76-0.79之間。35繁殖育種方面的技術(shù)DHI應(yīng)用技術(shù)常用衡量標(biāo)準(zhǔn)（續(xù)）平均乳蛋白0.4%，表明干物質(zhì)采食不足或微生物合成受阻出現(xiàn)代謝紊亂。各胎次泌乳牛在泌乳各階段的泌乳持續(xù)性，有特定規(guī)律，計(jì)算實(shí)際值與理論值比較，可反映出飼養(yǎng)管理問題。當(dāng)體細(xì)胞數(shù)15萬時(shí)，就可造成奶損失，體細(xì)胞數(shù)越高，奶損失越大。36繁殖育種方面的技術(shù)奶牛的選配技術(shù)37奶

6、牛的選配技術(shù)選配的目的獲取更多的經(jīng)濟(jì)效益，是提高牛奶產(chǎn)量的主要途徑（40%的產(chǎn)奶量）。提高奶牛的生產(chǎn)性能和使用年限。提高繁殖效率。提高淘汰殘值（牛肉）。降低奶牛飼養(yǎng)成本（營養(yǎng)、繁殖、健康等）。繁殖育種方面的技術(shù)38繁殖育種方面的技術(shù)奶牛的選配技術(shù)細(xì)化性狀分類、量化改良效果生產(chǎn)性狀：產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳脂量、乳蛋白量功能性狀：胎間距、產(chǎn)犢難易、長壽性、體細(xì)胞、泌乳速度體型性狀：體高、體深、尻角度、尻寬、后房高、后房寬*改良關(guān)注的性狀越多，單個(gè)性狀改良的速度越慢*39繁殖育種方面的技術(shù)奶牛的選配技術(shù)選配的原則鞏固優(yōu)良性狀，改進(jìn)不良性狀。公牛的生產(chǎn)性能和體型遺傳成績要高于母牛。一次選配，考慮

7、改良的性狀不多于3個(gè)，（以產(chǎn)奶量為主，其他考慮一個(gè)到兩個(gè)）。避免相同或者不同缺陷的選配組合，公牛不是遺傳病隱形攜帶者。依照群體的實(shí)際特點(diǎn)，選擇最適合的公牛。后代近交系數(shù)控制在6%。40繁殖育種方面的技術(shù)奶牛的選配技術(shù)選配的方法要有基礎(chǔ)數(shù)據(jù)生產(chǎn)性能測定（DHI）、頭胎牛體型外貌鑒定、繁殖記錄（配種日期、與配公牛號(hào)、妊娠記錄、產(chǎn)犢記錄等）、母牛系譜。體型評價(jià)的主要15個(gè)性狀3個(gè)性狀與體容積有關(guān)（體高、胸寬、體深，權(quán)重18%）2個(gè)性狀與尻部的構(gòu)造、形態(tài)有關(guān)（尻角度、尻寬，權(quán)重10%）2個(gè)性狀與肢蹄有關(guān)（蹄角度、后肢側(cè)視、骨質(zhì)地，權(quán)重20%）7個(gè)性狀與乳房（乳腺系統(tǒng)）有關(guān)（前乳頭位置、前乳頭長度、后房

8、高、后房寬等，權(quán)重40%）乳用特性（棱角性，權(quán)重12%）41繁殖育種方面的技術(shù)奶牛的選配技術(shù)選配的方法（續(xù)）選擇最適合的凍精經(jīng)濟(jì)性配種：高產(chǎn)群：用最好的公牛，進(jìn)行同質(zhì)選配，固定和提高優(yōu)良性狀。中產(chǎn)群：用價(jià)格最合理的公牛，進(jìn)行異質(zhì)選配，選擇對缺陷性狀改良效果好的種公牛，達(dá)到改良缺陷的目的。（保證產(chǎn)奶量）低產(chǎn)群：保持健康，逐漸淘汰個(gè)體及后裔。42繁殖育種方面的技術(shù)奶牛的選配技術(shù)奶牛育種實(shí)際中的幾個(gè)誤區(qū)育種就是繁殖？ 繁殖很重要但它是育種的手段。購買不同公牛站的凍精，可以避免近交？ 種的交流越來越頻繁，“親兄弟可以在不同國家、城市工作”毛色和花片好的牛產(chǎn)奶量高？ 毛色花片的選擇對生產(chǎn)效益沒有意義，除非你喜歡！性控凍精一定能培育優(yōu)秀母牛？ 可以生母牛，但品質(zhì)決定于公牛。43繁殖育種方面的技術(shù)奶牛的選配技術(shù)奶牛育種實(shí)際中的幾個(gè)誤區(qū)（續(xù)）價(jià)格高的凍精一定好？ 適合的才是最好的，凍