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文檔簡介
1、電子閥罐裝的罐裝過程 1 第一次抽真空階段;抽真空閥打開,按設(shè)定的時間進(jìn)行抽真空。 2中間CO2沖氣背壓,第一次抽真空進(jìn)行完后,按照程序,CO2背氣閥打開,酒缸內(nèi)的CO2進(jìn)入啤酒瓶中。 3第二次抽真空,再次得到90%以上的真空度,由于這一次被抽取的是上次抽真空后殘留的空氣與CO2的混合氣,所以這一步驟后啤酒瓶中剩余的空氣僅剩余1%左右。 4.CO2背壓:CO2背壓閥打開,進(jìn)行CO2背壓,并使啤酒瓶內(nèi)的CO2壓力和酒缸CO2壓力一致。 5.裝酒階段:裝酒閥全部打開6. 在裝到一定時間后,快速罐裝閥關(guān)閉,開始進(jìn)行慢速罐裝,在酒液接觸到酒針上的瓷環(huán)時,計算機(jī)通過感應(yīng)電導(dǎo)率的變化,慢速罐裝結(jié)束 7 罐
2、裝結(jié)束所有閥門關(guān)閉 卸壓階段:電子閥罐裝的最大優(yōu)點在于其卸壓系統(tǒng)的改進(jìn),這也是其生產(chǎn)純生的最大優(yōu)點,機(jī)械罐裝在進(jìn)行完罐裝后,如下圖所示,由于采用等壓罐裝,根據(jù)連通原理,瓶中液面仍會上升,并在酒管中殘余一些酒液,機(jī)械罐裝在罐裝結(jié)束階段和進(jìn)行下一次罐裝前會有一次CO2吹除,將酒管中的酒液吹出酒管,吹到裝酒機(jī)外部,這樣很容易導(dǎo)致二次污染,而電子閥的罐裝方式在技術(shù)上解決了這一問題,如下圖所示,在謝壓時,先將酒閥卸壓閥打開,卸壓通道直接和抽真空通道相連,直接將灌裝閥題內(nèi)的殘酒抽入抽真空通道。后酒閥卸壓通道打開,進(jìn)行卸壓,卸壓后的殘酒統(tǒng)一回收進(jìn)卸壓管路,排放到裝酒機(jī)系統(tǒng)外部,在進(jìn)行CIP時,將卸壓通道一并進(jìn)行刷洗消毒。卸壓時,先將酒閥卸壓閥打開,卸壓通道直接和抽真空通道相連,直接將灌裝閥題內(nèi)的殘酒抽入抽真空通道。后酒閥卸壓通道打開,進(jìn)行卸壓,卸壓后的
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