生化復(fù)習(xí)提綱

1、名詞解釋1、別構(gòu)效應(yīng)：一些蛋白質(zhì)由于受某些因素影響，其一級結(jié)構(gòu)不變而空間構(gòu)象發(fā)生一定變化，導(dǎo)致其生物學(xué)功能的改變，稱為蛋白質(zhì)的變構(gòu)效應(yīng)或別構(gòu)效應(yīng)。2、結(jié)構(gòu)域：位于超二級結(jié)構(gòu)和三級結(jié)構(gòu)間的一個層次。是在蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)內(nèi)的獨 立折疊單元，其通常是幾個超二級結(jié)構(gòu)單元的組合。3、糖異生作用：從非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃?過程。4、必需氨基酸：機(jī)體需要但機(jī)體不能合成或合成量少，不能滿足要求，必須由食物供 給的氨基酸5、酮體：肝臟中一些脂肪酸氧化分解的中間產(chǎn)物乙酰乙酸，心羥丁酸及丙酮的統(tǒng)稱。蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量和排列順序，又稱共價結(jié)構(gòu)或基 本結(jié)構(gòu)

2、。6、酶的活性中心:酶與底物結(jié)合并發(fā)揮其催化作用的部位。7、一級結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)是由不同的氨基酸種類、數(shù)量和排列順序，通過肽鍵而構(gòu)成的高 分子有機(jī)含碳化合物。它是蛋白質(zhì)作用的特異性、空間結(jié)構(gòu)的差異性和生物學(xué)功能多樣 性的基礎(chǔ)。8、酶的活性中心：酶的催化活力只集中表現(xiàn)在少數(shù)特異氨基酸殘基的某一區(qū)域。這些 特異氨基酸殘基比較集中并構(gòu)成一定構(gòu)象，此結(jié)構(gòu)區(qū)域與酶活性直接相關(guān)稱為酶的活性 中心。9、糖異生：從非糖化合物（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^ 程稱為糖異生。10、氧化磷酸化：代謝物脫氫經(jīng)呼吸鏈傳遞給氧生成水的同時，釋放能量用以使ADP 磷酸化生成ATP，由于代謝物的氧化反應(yīng)與AD

3、P的磷酸化反應(yīng)耦聯(lián)發(fā)生，故稱為氧化磷 酸化。11、米氏常數(shù)：米氏常數(shù)Km為酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大反應(yīng)速率一半時的底物濃度。單 位【mol/L】，是酶的特征常數(shù)。12、第二信使：水溶性激素不能自由的通過細(xì)胞膜，當(dāng)他們與靶細(xì)胞表面膜上相應(yīng)的受 體結(jié)合后形成激素和受體復(fù)合物，通過某種手段激活定位在細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)特定的酶導(dǎo)致 某些小分子物質(zhì)的合成，被合成的小分子物質(zhì)可以看成是第二信使。第二信使有：cAMP、cGMP、IP3、二酰甘油、神經(jīng)酰胺、花生四烯酸、NO等13、級聯(lián)放大：在體內(nèi)的不同部位，通過一系列酶的酶促反應(yīng)來傳遞一個信息，并且初 始信息在傳遞到系列反應(yīng)的最后時，信號得到放大，這樣的一個系列叫做級聯(lián)

4、放大。共價修飾酶是具有此效果的典型代表。PRPP5磷酸核糖-1-焦磷酸鹽NADPH還原型煙酰胺腺嘌吟二核苷酸磷酸HMG-CoA羥甲基戊二酰輔酶ASAMS-腺苷甲硫氨酸CAMP環(huán)磷酸腺苷UDPG尿苷二磷酸葡萄糖IP3肌醇三磷酸NAD煙酰胺腺嘌吟二核苷酸Arg精氨酸Trp色氨酸二、 問答1、什么事蛋白質(zhì)的變性作用？蛋白質(zhì)變性的本質(zhì)及特點？某些物理的和化學(xué)的因素使蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象發(fā)生改變或破壞，導(dǎo)致其生物活性的喪失 和一些理化性質(zhì)的改變，這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性。蛋白質(zhì)變性作用的本質(zhì)是破壞了形成與穩(wěn)定蛋白質(zhì)分子空間構(gòu)象的次級鍵從而導(dǎo)致蛋 白質(zhì)分子空間構(gòu)象的改變或破壞，而不涉及一級結(jié)構(gòu)的改變或肽鍵的斷

5、裂。特點：1）生物活性的喪失；2）某些理化性質(zhì)的改變。2、影響酶促反應(yīng)速度的因素有哪些？答:溫度，氫離子濃度，底物濃度，酶濃度，抑制劑，激活劑3、紫外吸收法（280nm ）定量測定蛋白質(zhì)是其主要依據(jù)是什么？答：蛋白質(zhì)分子中常含有酪氨酸等芳香族氨基酸。在280nm處有特征性的最大吸收峰， 可用于蛋白質(zhì)的定量。4、什么是DNA的變性作用？核酸變性和復(fù)性有什么樣特點？答：（1）有些理化因素會破壞氫鍵和堿基堆積力，使核酸分子的空間結(jié)構(gòu)改變，從而引 起核酸理化性質(zhì)和生物學(xué)功能改變。（2）變性作用并不引起核酸分子量降低。變性DNA在適當(dāng)條件下，可是兩條彼此分開的鏈重新由氫鍵連接而形成雙螺旋結(jié)構(gòu)。 復(fù)性后D

6、NA的一系列物理化學(xué)性質(zhì)得到恢復(fù)。將熱變性DNA驟然冷卻至低溫時， DNA不可能復(fù)性，而在緩慢冷卻時才可以復(fù)性。5、生物氧化的特點和方式是什么？答:（1）特點：1生物氧化反應(yīng)是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的，是在體溫近中性PH和有水的溫和環(huán) 境中，在一系列酶、輔醇和傳遞體的作用下組不進(jìn)行的2生物氧化過程中產(chǎn)生的能量 是逐步釋放出來的3二氧化碳的生成方式是有機(jī)酸脫羧，水的生成是由底物脫氫，經(jīng)一系列氫或電子傳遞反應(yīng)，最終與氧結(jié)合生成水4生物氧化的速率受體內(nèi)多種因素的 影響和調(diào)節(jié)6、簡明敘述尿素形成的機(jī)理和意義。答：（1）尿素合成的途徑稱為鳥氨酸循環(huán)或尿素循環(huán)精氨酸酶精氨酸+水 尿素+鳥氨酸（鳥氨酸循環(huán)總的結(jié)果是：

7、通過一次循環(huán)，生成1分子尿素，用去2分子氨，并消耗3分子ATP）合成尿素是干細(xì)胞的一種重要生物學(xué)功能。因此，當(dāng)肝功能嚴(yán)重?fù)p傷時，尿素合成受阻， 使血氨濃度升高，稱為高血氨癥。可導(dǎo)致氨中毒。7、比較脂肪酸合成和降解的異同點。區(qū)別點合成途徑氧化途徑細(xì)胞中的部位細(xì)胞質(zhì)線粒體?；d體ACPCo二碳片段加入或斷裂方式丙二酸單?；阴；鶜漭d體NADPFAD、NAD3-OH脂?；虚g立體異構(gòu)物D-型L-型對檸檬酸和hco3-的需求需要不需要酶系7種酶，蛋白組成復(fù)合體4種酶能量變化消耗 ATP 和 NADPH+H+產(chǎn)生 FADH2 和 NADH+H+8、何謂酶的共價修飾（或化學(xué)修飾）？舉例說明通過共價修飾來調(diào)

8、節(jié)酶的活性。最常見的是磷酸化修飾，指調(diào)節(jié)劑通過共價鍵與酶分子結(jié)合，以增減酶分子上的基因從而調(diào)節(jié)酶的活性狀態(tài)與非 活性狀態(tài)相互轉(zhuǎn)化。9、油脂作為貯能物質(zhì)有哪些優(yōu)點呢？在脂肪分子中，氫原子所占比例比糖分子要高得多，而氧原子相對較少，所以，同樣質(zhì) 量的脂肪和糖，在完全氧化生成二氧化碳和水時，脂肪所釋放的能量較糖多。油脂與水不溶，方便機(jī)體攜帶，有助于減輕體重。10、體內(nèi)氨基酸脫氨基的方式有哪些？最主要的是哪種方式？（1）氧化脫氫，轉(zhuǎn)氨，聯(lián)合脫氫，非氧化脫氫（2）最主要的是聯(lián)合脫氫11、氨基酸的脫羧基作用？那種氨基酸脫羧產(chǎn)生r-氨基丁酸？那種氨基酸脫羧產(chǎn)生組胺？（1）體內(nèi)有一部分氨基酸也可進(jìn)行脫氨基作用

9、生成相應(yīng)的胺。催化此反應(yīng)的酶是氨基酸 脫羧酶，其輔酶是維生素B6的磷酸毗哆醛。谷氨酸的脫羧作用產(chǎn)生r-氨基丁酸。組氨酸的脫羧作用產(chǎn)生組胺。12、酶的競爭性抑制劑，非競爭性抑制劑對酶的Km和Vmax有什么影響？競爭性抑制劑存在時，Km增大，且Km隨I的增加而增加，Vmax的數(shù)值不變；非競爭性抑制劑的動力學(xué)特點為：a:當(dāng)有I存在時，Km不變而Vmax減小，Km/Vmax 增大；b： Vapp隨I的加大而減??；c:抑制程度只與I成正比，而與S無關(guān)。max13、比較水平磷酸化、氧化磷酸化、光合磷酸化的異同。相同點：三個方式都遵循磷酸化的一般規(guī)律，都需要有關(guān)的酶來催化，最終產(chǎn)物都是ATP 不同點：底物水

10、平磷酸化是一些含有高能鍵的化合物，直接偶聯(lián)ATP或GTP的合成而產(chǎn) 生ATP，與呼吸鏈的電子傳遞無關(guān)。光和磷酸化需要在光照條件下，發(fā)生電子傳遞與磷酸 化作用相偶聯(lián)而生成ATP，是葉綠體將光能轉(zhuǎn)換為化學(xué)能的一種貯存形式。氧化磷酸化 是物質(zhì)在體內(nèi)氧化時釋放的能量供給ADP與無機(jī)磷合成ATP的偶聯(lián)反應(yīng)，主要在線粒體 中進(jìn)行。14、為什么雞蛋清可用作鉛中毒或汞中毒的解毒劑？雞蛋清中富含蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)能與重金屬離子結(jié)合使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆的變性，從而 使重金屬離子盡量少參與人體功能蛋白結(jié)合。15、簡述三羧酸循環(huán)的過程及意義過程：檸檬酸形成一異檸檬酸形成一第一次氧化脫羧一第二次氧化脫羧一底物水平 磷酸化反

11、應(yīng)一 琥珀酸脫氫形成延胡索酸一 延胡索酸加水生成蘋果酸一 蘋果酸脫氫生 成草酰乙酸底物：乙酰輔酶A (乙酰CoA)能量：生成12份ATP進(jìn)行部位：線粒體關(guān)鍵酶：檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶、a一同戊二酸脫氫酶復(fù)合體TCA概論：4次脫氫(三次以NAD+為受氫體，一次以FAD為受氫體)；兩次脫羧TCA中間產(chǎn)物不會因為參與循環(huán)而被消耗，但可以參加其它代謝消耗。生理意義：通過四次脫氫，為氧化磷酸化反應(yīng)生成ATP提供還原當(dāng)量是糖、脂肪、氨基酸三大營養(yǎng)素的最終代謝通路是糖、脂肪、氨基酸代謝聯(lián)系的樞紐，在提供生物合成的前提中其重要作用。16、簡述調(diào)節(jié)血糖水平的幾種激素的作用機(jī)理胰島素：體內(nèi)唯一降低血糖的激素，

12、唯一同時促進(jìn)糖原、脂肪、蛋白質(zhì)合成的激素。血 糖升高一 胰島素分泌。促進(jìn)肌肉、脂肪組織等的細(xì)胞膜葡萄糖載體將葡萄糖轉(zhuǎn)運入細(xì)胞加速糖原合成、抑制糖原分解加快糖的有氧氧化抑制肝內(nèi)糖異生 胰島素減少脂肪動員胰高血糖素：迅速使肝糖原分解，血糖升高。通過抑制6-磷酸果糖激酶-2減少2,6-二磷酸果糖的合成，抑制糖酵解，加速糖 異生促進(jìn)磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶合成，加速肝攝取血中氨基酸，增強(qiáng)糖異生通過激活脂肪組織內(nèi)激素敏感性脂肪酶，加速脂肪動員，升高血糖水平糖皮質(zhì)激素：促進(jìn)肌肉蛋白質(zhì)分解，分解產(chǎn)生氨基酸轉(zhuǎn)移到肝進(jìn)行糖異生抑制肝外組織攝取和利用葡萄糖腎上腺素：通過肝和肌肉的細(xì)胞膜受體、cAMP、蛋白激酶級聯(lián)激

13、活磷酸化酶，加速糖 原分解。17、簡述蛋白質(zhì)變性與復(fù)性的機(jī)理，并概要說明變性蛋白質(zhì)的特點？變性：破壞了形成與穩(wěn)定蛋白質(zhì)分子空間構(gòu)象的次級鍵從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子空間構(gòu)象的 改變或破壞，而不涉及一級結(jié)構(gòu)的改變或肽鍵的斷裂。復(fù)性：如果除去變性因素，在適當(dāng)條件下變性蛋白質(zhì)可恢復(fù)其天然構(gòu)象和生物活性， 這種現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的復(fù)性。特點：生物活性喪失；失去結(jié)晶能力；易于沉淀；粘度增加；易為蛋白酶水解。18、生物體內(nèi)氨甲酰磷酸的合成途徑有哪些？他們的最終合成產(chǎn)物是什么？反應(yīng)由氨基甲酰磷酸合成酶I催化，它存在于肝細(xì)胞線粒體。此反應(yīng)是不可逆的，需ATP、Mg2+參與，N一乙酰谷氨酸是此酶的變構(gòu)激活劑。O氨甲酰磷酸合

14、成酶|NH3+CO2+2ATPH2N-C-OPO3H2+2ADP+PiMg2+19、酶與一般催化劑的主要區(qū)別是什么？酶的主要成分是蛋白質(zhì)，極易受外界條件的影響，所以酶作用一般都要求比較溫和的 條件。酶的催化效應(yīng)特別高，酶促反應(yīng)比相應(yīng)的非酶促反應(yīng)要快103-1017倍。酶具有高度的專一性。沒的催化活性是受到調(diào)節(jié)和控制的。5酶可催化某些特異的化學(xué)反應(yīng)，體內(nèi)某些物質(zhì)的合成只能由酶促反應(yīng)完成20、生物體內(nèi)的很多反應(yīng)過程是在不同的細(xì)胞器中進(jìn)行的，請寫出幾例在線粒體內(nèi)進(jìn)行的 生物過程？1.丙酮酸的氧化脫羧；2.酮體的生成過程；3.脂肪酸的B氧化21、線粒體內(nèi)膜是半透膜，分別寫出幾例可以通過和不能通過線粒體

15、內(nèi)膜的生物物質(zhì)。能通過的：脂溶性的巢體類激素，甲狀腺激素，黃體酮，肉毒堿不能通過的：水溶性激素，細(xì)胞因子，前列腺素，親水性神經(jīng)遞質(zhì)，蛋白多肽類激素22、tRNA, rRNA, mRNA在結(jié)構(gòu)和核昔酸組成上有什么特點？tRNA結(jié)構(gòu)特點：稀有堿基：DHU、T、W、mG和mA等；三葉草形二級結(jié)構(gòu)：DHU環(huán)、反密碼環(huán)(有反密碼子)、TW環(huán)和3端氨基酸臂 倒“ L”型三級結(jié)構(gòu)占RNA總量的15%； 一種氨基酸對應(yīng)最少一種RNA ；分子量25000左右，大約由 70-90個核昔酸組成，沉降系數(shù)為4S左右；分子中含有較多的修飾成分；3-末端 都具有CpCpAOH的結(jié)構(gòu)。mRNA的結(jié)構(gòu)分子量大小不一，由幾百至

16、幾千個核昔酸組成真核細(xì)胞mRNA的3 -末端有一段長達(dá)200個核昔酸左右的聚腺昔酸(polyA)，稱為“尾結(jié)構(gòu)”，5 -末端有一個甲基化的鳥昔酸，稱為”帽結(jié) 構(gòu)“；有非編碼區(qū)編碼區(qū)；每分子mRAN可與幾個至幾十個核糖體結(jié)合成串珠樣的 多核糖體rRNA的結(jié)構(gòu)分子量大小不均一，占RNA總量的80%； 5srRNA與tRNA相似，具有類似的三葉草 型的二級結(jié)構(gòu)23、DNA的二級結(jié)構(gòu)有哪些種類？A型是相對濕度為75%DNA鈉鹽纖維，也是右手螺旋，堿基不與縱軸相垂直，呈20度 傾角，螺距是2.8nm每圈螺旋含11堿基對B型是Watson-Crick模型結(jié)構(gòu)，順軸方向，螺距3.4nm，每圈螺旋含10對核昔酸C型可能存在于染色體和某些病毒的DNA中；左手螺旋的Z-DNA，螺距是4.5nm每圈螺 旋含12堿基對；三股螺旋DNA，可能在DNA重組復(fù)制和轉(zhuǎn)錄以及DNA修復(fù)過程中出現(xiàn)24、簡述嘌吟降解和尿酸形成的過程。腺喋吟核背和鳥喋吟核昔在相關(guān)脫氨酶和磷酸化酶的作用下分別轉(zhuǎn)化為次黃喋吟與黃 喋吟，次黃喋吟在黃喋吟氧化酶的作用下生成黃喋吟，生成的黃喋吟繼續(xù)在黃喋吟氧化 酶的作用下最終分解為尿酸。25、哪些氨基酸和小分子參與嘧啶和嘌吟的從頭合成？5-磷酸核糖焦磷酸、天冬氨酸、谷氨酰胺合成喋吟核昔酸。谷氨酰胺+CO2合成氨基甲酰 胺，再與天冬氨酸合成尿嘧啶甲酸，再與5-磷酸核糖