紫花苜蓿栽培技術(shù)

1、紫花苜蓿栽培及加工技術(shù)紫花苜蓿栽培技術(shù)第1頁三、病蟲害防治技術(shù)四、收割五、人工牧草深加工技術(shù)應(yīng)用一、生物學(xué)特征二、栽培技術(shù)紫花苜蓿栽培技術(shù)第2頁 紫花苜蓿為多年生叢生性豆科牧草，是牧草中優(yōu)質(zhì)品種，在我國種植已經(jīng)有多年歷史，它以適應(yīng)性廣，產(chǎn)量高、品質(zhì)好、營養(yǎng)豐富、適口性強而被譽為“牧草之王”，是家畜家禽最理想飼草。其根系發(fā)達(dá)，主根入土深度820米，莖多分枝，株高1米以上，三葉復(fù)出；紫色總狀花序，莢果螺旋形；種子腎形，千粒重22.5克；旱作情況下畝產(chǎn)青草-5000斤,水澆地5000-10000斤;開花期青草干物質(zhì)粗蛋白質(zhì)含量18-19%；根瘤多是水土保持和土壤改良天然資源。加工苜蓿青干草粉當(dāng)前市場

2、售價2.5元/千克左右，并含有很好發(fā)展前景，是我縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)民增收一個好項目。紫花苜蓿栽培技術(shù)第3頁1、整地：因為種子細(xì)小，幼苗較弱，早期生長遲緩，整地力爭精細(xì)，墑情較差時最好旋耕，做到上松下實，以利出苗。2、種籽處理：播前晾曬23天，或?qū)⑿迈r苜蓿種籽與砂混合揉搓，可顯著提升發(fā)芽率。3、播種：應(yīng)依據(jù)山、塬、川地季節(jié)，墑情及播種方式而區(qū)分對待。播種時間：我縣春、夏、秋播種均宜、但不能越過冬小麥播種期。播種方式：春季以純種為主，夏季以小秋帶種、秋季以小麥帶種為主。播種量：當(dāng)年純凈種籽以2-3斤/畝為宜；墑情差、山坡地、雜草多可適當(dāng)加大播種量。播種深度：濕潤地2-3厘米，干旱地3-4厘米；下籽

3、方式：以條播為主，便于田間管理，也可撒播。紫花苜蓿栽培技術(shù)第4頁4、大田管理：除草：苗期生長遲緩，須鋤雜草2-3次；冬前培土肥以利越冬；早春返青及每茬刈割后，去除雜草，以利在生。施肥：播前應(yīng)施足底肥和苗肥，返青前或刈割后須追肥。澆灌排水：澆灌可顯著增加刈割次數(shù)和提升產(chǎn)量品質(zhì)，冬灌有利于過冬。地下水位高地方，排水可使通氣情況改進(jìn)，微生物活動增加，降低凍害。紫花苜蓿栽培技術(shù)第5頁三、病蟲害防治技術(shù) 近幾年來,我國草業(yè)發(fā)展速度很快,各地域引種和種子生產(chǎn)工作力度加大。因缺乏嚴(yán)格草地保護(hù)辦法，造成品種間病蟲害相互感染與漫延，給草產(chǎn)業(yè)帶來了很大損失。紫花苜蓿草地病蟲害防治技術(shù)意在為保護(hù)草地,提升商品率,增

4、加草業(yè)效益提供技術(shù)依據(jù)。紫花苜蓿栽培技術(shù)第6頁（一）病害防治技術(shù) 紫花苜蓿受病危害后,植株萎蔫,莖葉枯黃,出現(xiàn)病斑,葉片殘缺甚至脫落,產(chǎn)量下降,品質(zhì)變劣,利用年限縮短。所以,病害防治是紫花苜蓿草地田間管理上一個尤其值得重視問題。紫花苜蓿主要病害有：褐斑病、銹病、霜霉病、白粉病，其次還有炭疽病、黃萎病、斑枯病等。（二）蟲害防治技術(shù) 蟲害能使草地莖葉大量受到損失,影響產(chǎn)草量和產(chǎn)品質(zhì)量,防治蟲害刻不容緩。紫花苜蓿主要蟲害有：蚜蟲類、薊馬類、苜蓿籽蜂、盲蝽類、金龜子類、葉蟬類等。病蟲害防治技術(shù)紫花苜蓿栽培技術(shù)第7頁1、 苜蓿褐斑?。?）褐斑病特點 褐斑病又稱普通葉斑病，各地都有發(fā)生，是苜蓿一個嚴(yán)重害病

5、。發(fā)病草葉片大量脫落，牧草和種子產(chǎn)量降低，品質(zhì)變劣，對苜蓿生活力也有較大影響。苜蓿褐斑病病原是假盤菌屬苜蓿假盤菌。病斑發(fā)生在葉片上，褐色，近圓形，直徑0.5-2mm,邊緣不整齊。病斑密集部位葉片變黃、枯死、脫落。（2 ）防治方法 首選抗病品種種植，在有條件地方將苜蓿與禾本科牧草混播。當(dāng)植株普遍發(fā)病后，盡可能提早刈割利用。種子田可用殺菌劑定時噴灑保護(hù)。使用70%代森錳鋅600倍液或75%百菌清500-600倍液，5%多菌靈可濕劑500-1000倍液噴灑。紫花苜蓿栽培技術(shù)第8頁2、苜蓿銹病（1）銹病特點 銹病各地都有發(fā)生，但溫暖潮濕地域發(fā)病較嚴(yán)重。該病由單胞銹菌屬中條紋單胞銹菌引發(fā)，危害植株葉片、

6、葉柄、莖及莢果。主要在葉片下面出現(xiàn)小近圓形疤狀病斑，初呈灰綠色，過后表皮破裂呈粉狀。(2 )防治方法 選育和利用高抗銹品種是銹病防治有效辦法。秋冬季在田間燒毀枯枝敗葉,毀滅病株殘體,降低越冬菌源；鏟除苜蓿地附近大戟屬植物，適當(dāng)增施磷、鉀肥，提升植株抗病力。病害發(fā)生時，及時刈割，防止多年在同一地塊采種。種子田可用70%代森錳鋅600倍液或波美0.3-0.5度石硫合劑及15%粉銹寧1000倍液防治。紫花苜蓿栽培技術(shù)第9頁3、苜蓿霜霉?。?）霜霉病特點 霜霉病多發(fā)生于溫帶地域,高寒陰濕區(qū)較嚴(yán)重。該病是由苜蓿霜霉病菌引發(fā)，病植株葉片出現(xiàn)局部不規(guī)則退綠斑，在葉片后面和嫩株退色斑上出現(xiàn)灰白色霉層，后呈淡紫

7、色。（2）防治方法 選擇種植抗病品種.第一茌草應(yīng)盡早刈割利用，降低菌源，預(yù)防田間過濕。在植株發(fā)病初可噴1:200波爾多液，65%代森錳鋅400-600倍液或50%福美雙500-800倍液，藥液用量1125-1500Kg/hm2。紫花苜蓿栽培技術(shù)第10頁4、苜蓿白粉?。?）白粉病特點 白粉病在干燥澆灌區(qū)發(fā)病嚴(yán)重。該病是由白粉菌屬韃靼內(nèi)絲白粉菌引發(fā)，植株葉片、葉柄、莖、莢果等均可受到侵染，出現(xiàn)白色粉霉斑。（2）防治方法 及時刈割,去除病殘體。留種田用硫磺粉37.5-45Kg/hm2噴霧；40%滅菌丹可濕劑600-800倍液或15%粉銹寧1000倍液噴灑。紫花苜蓿栽培技術(shù)第11頁5、苜蓿炭疽?。?）

8、炭疽病特點 炭疽病多發(fā)生于南方溫暖地域。該病由炭疽屬（刺盤孢屬）三葉草炭疽菌引發(fā)，苜蓿植株莖、葉、莢果等均可受到侵染。病斑初為黃褐色，后為褐色，嚴(yán)重時莖葉枯死。（2）防治方法 選留無病種子田，采取健康無病種子，適當(dāng)稀播。加強田間管理，增施磷、鉀肥，少施或不施氮肥。種子用50溫水浸種3小時，可降低發(fā)病。發(fā)病早期可噴500倍液抗菌劑401，50倍明礬液或1%波爾多液，用藥液量1500-2250Kg/hm2。紫花苜蓿栽培技術(shù)第12頁1、蚜蟲類（1）蚜蟲類特點 蚜蟲多聚集在苜蓿嫩莖、葉、幼芽和花等部位上，以刺吸器吸收汁液。被害植株葉子卷縮，蕾和花變黃脫落，嚴(yán)重時田間植株成片枯死。蚜蟲有：苜蓿蚜蟲、豆無

9、網(wǎng)長管蚜蟲、苜蓿斑翅蚜蟲等。（2）防治方法 早春耕地和冬灌均能殺死大量蚜蟲。苜蓿與禾本科牧草或農(nóng)作物輪作，加強田間管理，去除雜草都能降低蟲口密度。盡可能利用蚜蟲天敵毀滅蚜蟲。在蚜蟲天敵與害蟲數(shù)量比為1：12以上就要用藥防治。使用1.5%樂果粉劑1kg加細(xì)土30kg，用量750kg/hm2，均勻撒布，或40%氧化樂果乳油倍液噴灑，因樂果有負(fù)作用，應(yīng)間隔使用。紫花苜蓿栽培技術(shù)第13頁2、薊馬類（1）薊馬類特點 苜蓿草地上薊馬主要有:牛角花齒薊馬、苜蓿薊馬、花薊馬、普通薊、煙薊馬等。薊馬主要危害苜蓿幼嫩組織，被害葉片卷曲，以至枯死。各種薊馬主要發(fā)生在第一茌留種田上。（2）防治方法 40%樂果乳500

10、-1000倍液在苜蓿生長季內(nèi)間隔屢次噴灑。紫花苜蓿栽培技術(shù)第14頁3、苜蓿籽蜂（1）籽蜂特點 苜蓿籽蜂只危害種子，被害種皮為黃褐色，多皺褶，結(jié)莢期和成熟期發(fā)生數(shù)量最多。（2）防治方法 在一塊草地上不宜連續(xù)兩年收種子，收種和收草應(yīng)交替進(jìn)行。用開水燙種子半分鐘，或50熱水浸種半小時，可殺死全部幼蟲；也可用溴甲烷每平方米有效濃度6-7g熏蒸。紫花苜蓿栽培技術(shù)第15頁4、盲蝽類（1）盲蝽類特點 主要有苜蓿盲蝽和牧草盲蝽。盲蝽成蟲和若蟲均以刺吸口器吸食苜蓿嫩莖、葉、蕾、子房，影響苜蓿種子和鮮草產(chǎn)量。（2）防治方法 在苜蓿開花達(dá)10%時刈割，可降低危害和降低若蟲羽化數(shù)量。在幼蟲期用40%樂果乳油4000倍

11、液；50%馬拉硫磷乳油3000倍液或90%敵百蟲1500倍液噴灑。紫花苜蓿栽培技術(shù)第16頁5、金龜子類（1）金龜子類特點 金龜子類主要有：黑絨金龜子、黃褐麗金龜子、華北大黑鰓金龜子等。其幼蟲稱為蠐螬，危害植物根、莖，成蟲取食植株莖葉。（2）防治方法 播種前用5%西維因粉劑22.5kg/hm2加細(xì)土25-30kg翻入土中；3%甲基異硫磷顆粒劑22.5-30kg/hm2隨種子撒播；苜蓿春耙前，用50%辛硫磷15-22.5kg/hm2加水30-37.5kg，拌土750kg撒入田間耙地。紫花苜蓿栽培技術(shù)第17頁6、葉蟬類（1）葉蟬類特點 葉蟬以成蟲、若蟲群集植物葉后面和嫩莖上，刺吸其汁液，使植物發(fā)育不

12、良，甚至全葉枯死。（2）防治方法 在若蟲盛發(fā)期噴施40%樂果乳油1000倍液；50%葉蟬散乳油；90%敵百蟲1000-500倍液。紫花苜蓿栽培技術(shù)第18頁（三） 施藥注意事項（1） 施藥選擇無風(fēng)晴朗天氣，施藥后如遇下雨應(yīng)補施。（2） 殺蟲藥應(yīng)在每日早晨10時或下午4時噴灑，樂果乳油應(yīng)間隔使用。（3）刈草前半月內(nèi)禁止使用農(nóng)藥。紫花苜蓿栽培技術(shù)第19頁四、收割普通以初花期很好這時產(chǎn)量也高，質(zhì)量也好。最終一次刈割應(yīng)不晚于霜前一個月。刈割留茬高度2-3厘米。種子收獲以頭茬產(chǎn)量最高，當(dāng)植株下部莢果變黑，中部莢果變褐時即可采收。紫花苜蓿栽培技術(shù)第20頁五、人工牧草深加工技術(shù)應(yīng)用牧草深加工是牧草種植后必定工

13、作，牧草經(jīng)過深加工，便于貯存、運輸、交易，提升了價值，保留了營養(yǎng)，降低了損失，為產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營提供了條件。當(dāng)前牧草深加工技術(shù)主要包含：青干草加工，草粉加工，草顆粒加工，草塊加工等。青干草是供給舍飼草食家畜主要飼料，喂養(yǎng)者應(yīng)確保整年均衡供給。青干草粉可作為配合飼料組成部分，多用于妊娠母豬配合飼料和雞日糧中維生素補充料。草顆粒、草塊能夠直接飼喂草食畜，也可經(jīng)過浸泡后飼喂。紫花苜蓿栽培技術(shù)第21頁（一）青干草加工青飼料在其量質(zhì)兼優(yōu)時期刈割，經(jīng)自然或人工干燥，調(diào)制成青干草，可長久貯存。優(yōu)良青干草，顏色青綠、葉量豐富、質(zhì)地較柔軟、氣味芳香、適口性好，并含有較多蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。青干草是冬春季節(jié)草食

14、家畜主要飼料。干燥方法自然干燥方法人工干燥方法紫花苜蓿栽培技術(shù)第22頁（1）自然干燥方法為了使剛刈割下來綠色植物細(xì)胞快速死亡，以降低飼料中營養(yǎng)物質(zhì)損失，在加工青干草第一階段，對刈割后青牧草采取平鋪曝曬法（10-15cm厚）。在陽光充分時，每2個小時左右翻曬1次，經(jīng)4-6小時后青牧草中水分由原來85%左右降低到40%時，植物體細(xì)胞基本停頓活動。這時牧草莖蔫萎，葉子柔軟不脫落。在第二階段中，為了保留較多胡蘿卜素與粗蛋白，干燥過程應(yīng)遲緩進(jìn)行，不宜再平鋪曝曬，應(yīng)該摟成渙散小壟或小堆逐步干燥。經(jīng)2-3天，半干燥牧草中含水量由40%降低到14%以下時，青干草加工過程全部結(jié)束。在加工過程中，假如選擇陰天或沒

15、有充分平鋪曝曬，打捆過緊都會造成草捆中間發(fā)霉。所以，應(yīng)掌握好每年加工青干草有利時機，同時應(yīng)采取木架晾曬，使曬干與風(fēng)干結(jié)合，快速完成青干草加工過程。紫花苜蓿栽培技術(shù)第23頁（2）人工干燥法本法是一個因地面曬制干草法干燥過程遲緩，植物分解與破壞過程連續(xù)過久，營養(yǎng)損失過多而采取人工脫水干燥先進(jìn)方法。這種方法中有幾乎能夠完全保留青牧草營養(yǎng)價值。人工干燥法有低溫與高溫兩種，低溫法采取45-50溫度在小室內(nèi)保留數(shù)小時使青料干燥；高溫法采取500-1000熱空氣脫水6-10秒鐘即可干燥，是大型牧草加工企業(yè)常采取一個干燥方法。紫花苜蓿栽培技術(shù)第24頁2、青干草加工應(yīng)注意事項為了取得優(yōu)質(zhì)青干草，首先應(yīng)掌握好原料最適當(dāng)刈割期。試驗研究證實，禾本科牧草在抽穗期刈割最適宜；豆科牧草在開花期刈割最適宜。其次在翻曬與搬運過程中應(yīng)輕翻、輕拿、輕放，謹(jǐn)防葉片脫落，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)大量損失。保留青干草時，必需防雨、防潮、防燃，有條件時可用打捆機具打捆庫貯。因青干草易返潮，在堆放時須留開通風(fēng)洞、巷。我縣留床牧草面積9334hm2，伴隨退耕還草深入實施，牧草面積呈逐年遞增趨勢，年生產(chǎn)青草1.5萬t，主要品種為紫花苜蓿，市場售價0.7-0.8元/kg。