aea-1231-某門店賣場設(shè)備設(shè)施管理細(xì)則

1、某門店賣場設(shè)備設(shè)施管理細(xì)則前言： 2008年是公司跨區(qū)域發(fā)展最為關(guān)鍵的一年，為使公司的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、統(tǒng)一化，集團(tuán)物業(yè)管理部將按照集團(tuán)設(shè)備設(shè)施管理制度制定本規(guī)范，加大對設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)和操作的管理、檢查、考核的力度，以提高設(shè)備設(shè)施管理水平，更好地為營運服務(wù)，使賣場購物環(huán)境得到進(jìn)一步改善。一、目的：確保集團(tuán)公司各類設(shè)備、設(shè)施的正確使用、規(guī)范保養(yǎng)、合理維修，從而最大限度地發(fā)揮設(shè)備、設(shè)施的效能，為生產(chǎn)、經(jīng)營服務(wù)，并盡可能降低維修費用，明晰設(shè)備維護(hù)之職責(zé)，堅持“誰使用誰管理，誰專業(yè)誰維修”的原則，提高設(shè)備利用率及完好率，為營運保駕護(hù)航。適用范圍：本規(guī)范適用于公司設(shè)備使用操作與維護(hù)保養(yǎng)。三、

2、職責(zé)劃分：1、設(shè)備使用部門應(yīng)指派專人負(fù)責(zé)，每日定時對設(shè)備進(jìn)行清潔衛(wèi)生和檢查。設(shè)備使用人即為設(shè)備日常養(yǎng)護(hù)的第一責(zé)任人，必須嚴(yán)格按本細(xì)則進(jìn)行日常管理和衛(wèi)生清潔工作。當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)異常時，必須在第一時間報告門店物業(yè)處；如有損壞，由設(shè)備使用部門填報維修申請單，經(jīng)店長批準(zhǔn)后交物業(yè)處實施，部門負(fù)責(zé)人應(yīng)對所消耗的維修材料、進(jìn)行簽字確認(rèn)。2、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)部門（物業(yè)處）以書面形式安排固定的專業(yè)技工負(fù)責(zé)對賣場所屬設(shè)備設(shè)施進(jìn)行日常管理和維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)。并確定維護(hù)時間、維護(hù)周期和維護(hù)內(nèi)容。要求對每次的維護(hù)保養(yǎng)、故障修理情況做出書面記錄。物業(yè)處長對記錄內(nèi)容予以確認(rèn)。如果設(shè)備出現(xiàn)故障，是質(zhì)保期內(nèi)的應(yīng)立即聯(lián)系供應(yīng)商，在最短時間

3、內(nèi)修復(fù)；在質(zhì)保期外的設(shè)備故障，能修復(fù)的，立即組織門店人員修復(fù)；需要大修的，向地區(qū)行政物業(yè)中心出具書面報告，由地區(qū)行政物業(yè)中心組織力量修復(fù)。如與維修商簽訂了年保維修協(xié)議的，設(shè)備出現(xiàn)故障時，應(yīng)立即聯(lián)系維保單位履行維保協(xié)議。（1）巡檢人員每日對賣場定時巡視，每班不得少于二次，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。對于設(shè)備出現(xiàn)的故障，應(yīng)及時排除，若暫時無法解決，修復(fù)時間超過1小時的，應(yīng)立即向處長或值班經(jīng)理通報，嚴(yán)禁出現(xiàn)有事無人跟蹤的現(xiàn)象發(fā)生，發(fā)現(xiàn)一次，對處長處罰黃卡1張，引起門店投訴，則每次對處長扣1點處罰。（2）設(shè)備出現(xiàn)下列情形，應(yīng)立即向門店做出書面報告（書面報告形式和內(nèi)容見附表1設(shè)備故障報告表）：A、安全事故（安全事

4、故是指因設(shè)備原因造成對顧客、公司員工的人身傷害，并產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)損失的事故，包括操作不當(dāng)造成的設(shè)備故障和事故性的設(shè)備故障）；B、檢查分析不出設(shè)備故障原因的；C、四個小時之內(nèi)不能修復(fù)設(shè)備的；D、需要地區(qū)物業(yè)中心或廠家進(jìn)行技術(shù)支援的（需在“維修情況”欄或“門店領(lǐng)導(dǎo)意見”欄中明確提出）；E、重點設(shè)備需更換零配件費用超過500元（含）以上的。門店物業(yè)處由處長填寫書面報告設(shè)備故障報告表，在書面報告中首先應(yīng)填報本門店名稱和報告日期。然后填報故障設(shè)備基本情況和故障情況。其中故障設(shè)備基本情況包括設(shè)備名稱、型號、安裝時間與位置，特別應(yīng)標(biāo)注出故障設(shè)備是否處于質(zhì)保期內(nèi)；故障情況包括發(fā)生時間、故障現(xiàn)象及原因（未能找出故障原

5、因的要詳細(xì)表明故障現(xiàn)象，并標(biāo)明“故障原因不明”）、損失情況（一般指直接經(jīng)濟(jì)損失，是安全事故的應(yīng)在本欄中標(biāo)明安全事故和情況）、與設(shè)備廠家聯(lián)系情況、維修費用預(yù)算、維修方案及維修情況。由門店領(lǐng)導(dǎo)簽署意見后，用傳真送至地區(qū)行政物業(yè)部。門店出現(xiàn)上述情況未能及時報告地區(qū)物業(yè)部的，每次給處長扣1點處罰。行政物業(yè)部對各門店的設(shè)備故障報告表在兩個小時內(nèi)做出答復(fù)，并將設(shè)備故障報告表存檔，并上報集團(tuán)物業(yè)管理部。否則，對地區(qū)行政物業(yè)總監(jiān)通報批評，對地區(qū)設(shè)備設(shè)施主管扣1點處罰。（3）設(shè)備供應(yīng)商對質(zhì)保期內(nèi)的設(shè)備有檢查、維護(hù)保養(yǎng)的義務(wù)，門店物業(yè)處遇下列情形之設(shè)備故障，應(yīng)立即與設(shè)備供應(yīng)商聯(lián)系：A、設(shè)備在質(zhì)保期內(nèi)或質(zhì)保期后另外

6、簽訂維保協(xié)議的；B、設(shè)備發(fā)生安全事故或設(shè)備故障造成損失較大的（千元以上）的；C、需要原設(shè)備供應(yīng)商提供設(shè)備零、配件的；D、需要設(shè)備供應(yīng)商提供維修技術(shù)的。（4）嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備的操作規(guī)程，按時定期對各類設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，認(rèn)真做好各類設(shè)備的運行記錄和維護(hù)維修記錄。（5）設(shè)備發(fā)生故障或運行時間較長需要大修的，及時向地區(qū)行政物業(yè)部提出設(shè)備大修申請（大修是指設(shè)備更換零、配件或其它維修費用在3000元以上，有效維修時間達(dá)十二小時以上的設(shè)備維修，申請表格式見附表2設(shè)備設(shè)施大修申請表，由物業(yè)處組織對設(shè)備進(jìn)行大修。（6）門店每月的設(shè)備維修費用報表、設(shè)備維修記錄表等在當(dāng)月25日前，用規(guī)定格式填報地區(qū)物業(yè)部，如特殊原因，

7、應(yīng)說明理由，否則每次對物業(yè)處長處以扣1點的處罰。3、門店物業(yè)處應(yīng)按時制定設(shè)備設(shè)施維護(hù)檢修計劃，(1)定時間：根據(jù)本門店實際情況確定某種設(shè)備的維護(hù)日期和時間。(2) 定維護(hù)員：根據(jù)本店技工的崗位及特長，確定設(shè)備維護(hù)責(zé)任人。(3) 定維護(hù)周期：根據(jù)設(shè)備使用狀況和細(xì)則要求確定設(shè)備的維護(hù)時間。(4) 定維護(hù)設(shè)備：確定維護(hù)的對象。(5) 定維護(hù)內(nèi)容：確定維護(hù)時的工作內(nèi)容。4、各門店物業(yè)處應(yīng)將本門店設(shè)備運行的真實情況定期如實上報，對于隱瞞事實真相，不及時排除設(shè)備故障，造成設(shè)備帶病運行，使故障進(jìn)一步擴(kuò)大，直到影響營運的情況，一經(jīng)查實，每次給予門店物業(yè)處長警告處分1次，地區(qū)負(fù)責(zé)設(shè)備管理的設(shè)備設(shè)施主管警告處分1

8、次，地區(qū)行政物業(yè)管理中心總監(jiān)扣2點處罰。四、設(shè)備設(shè)施操作與維護(hù)保養(yǎng)規(guī)范內(nèi)容如下：（一）機(jī)電設(shè)備1、自動扶梯、自動人行道、客梯及貨梯（1）扶梯、人行道梯日常管理和操作規(guī)程A門店物業(yè)處長安排維護(hù)員在門店營業(yè)前5分鐘內(nèi)啟動使用，啟動正常營業(yè)中顧客正在乘梯時不許隨意開啟和關(guān)閉電梯。門店停業(yè)后停機(jī)。B啟動前須先查看扶梯梯級或自動人行道踏板上是否有人或雜物，必須空載啟動，啟動后注意扶梯或自動人行道兩邊的玻璃是否穩(wěn)固，運行是否正常，是否有異味、異聲；有異常時應(yīng)停機(jī)檢查，正常后開啟。C扶梯或自動人行道在運行過程中，勸導(dǎo)乘客保持正確站立位置并手握扶手帶，不要滯留在上、下出入口。禁止乘客在扶梯或自動人行道上逆向行

9、走，嬉戲、奔跑或坐在踏板上。禁止幼兒、老弱病殘者單獨乘梯或自動人行道，禁止赤足者乘梯或自動人行道。D在扶梯或自動人行道入口處應(yīng)放有提醒顧客正確乘梯的醒目告示牌。在扶梯或自動人行道進(jìn)出口處，在寬度不小于扶梯或自動人行道寬度，長度不少于2.5米的范圍內(nèi)，嚴(yán)禁堆放任何商品或其它雜物。E勸導(dǎo)乘客不要用鞋尖觸及裙板，不要用腳、硬物和重物去踢蹬、碰擦梯級和扶梯或自動人行道內(nèi)側(cè)板。F勸導(dǎo)乘客不要將尖物扎入梯級踏板槽，或在出入口處抓著扶手帶玩， 也不要在外蓋上行走或坐在梯級上，更不能趴在扶手帶上。D不能將扶梯或自動人行道當(dāng)作貨物運輸工具。當(dāng)有雜物堆積于梯級與梳齒板間或梯級與裙板之間時，必須停止扶梯或自動人行道

10、運行，并將雜物除去。H每天關(guān)機(jī)前要觀察扶梯或自動人行道的運行情況是否正常，梯級或踏板是否抖擺，有無異聲、異味產(chǎn)生。G設(shè)備較大故障時，應(yīng)立即向地區(qū)行政物業(yè)部做出書面報告。、維護(hù)保養(yǎng)：A門店物業(yè)處長需安排固定的維護(hù)員負(fù)責(zé)跟進(jìn)監(jiān)督電梯維保單位扶梯、貨梯及自動人行道的維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)。并確定維護(hù)時間、維護(hù)周期和維護(hù)內(nèi)容，應(yīng)將設(shè)備的故障隱患消除在萌芽狀態(tài)，特別是杜絕安全事故的發(fā)生。要求對每次的維護(hù)保養(yǎng)、故障修理等情況做出書面記錄。物業(yè)處長對記錄內(nèi)容予以確認(rèn)。B設(shè)備維護(hù)員應(yīng)在每天的賣場巡視中將扶梯或自動人行道運行是否正常當(dāng)作一項重要檢查內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)異常情況馬上停機(jī)檢查并恢復(fù)正常。梳齒板上有相鄰兩齒以上缺落的，應(yīng)

11、予立即更換。C每兩周（運行時間五年以上的舊扶梯或自動人行道每周一次）一次檢查并記錄如下內(nèi)容：檢查機(jī)房內(nèi)是否漏油、清潔，鏈條松緊程度以及機(jī)房內(nèi)溫度、照明、電控開關(guān)與接線是否正常，自動潤滑油管的分布、余油量和流量是否正常，沒有自動潤滑系統(tǒng)的要及時加油，檢查并測試上、下平臺上各類按鈕、顯示器、蜂鳴器性能是否正常；檢查玻璃和圍裙板是否穩(wěn)固，扶手帶是否受到磨損和擠壓，梯級或踏板運行是否平穩(wěn)。并清除部件的灰塵和油污。D每月一次的檢查維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容：檢查機(jī)房內(nèi)制動器的狀況、制動彈簧鎖緊螺母的松緊度和壓縮彈簧的間隙、水平杠桿與拉桿間的間隙；檢查連線是否穩(wěn)定可靠和控制箱內(nèi)各電器元件、PC板、保險絲和電器件的性能，

12、檢查主驅(qū)動軸、驅(qū)動鏈輪、鏈條和鏈條接口的狀況以及潤滑情況，無自動潤滑系統(tǒng)要及時加油進(jìn)行潤滑，對銷釘進(jìn)行潤滑；檢查上、下平臺板的狀況和梳齒板與梯級（或踏板）之間的運行間隙；檢查扶手帶入口處安全開關(guān)的狀況與性能以及扶手帶驅(qū)動裝置和導(dǎo)軌的情況；檢查底坑內(nèi)梯級、梯級滾輪、梯級或踏板固定螺絲或鎖銷的狀況，以及梯級或踏板鏈條、梯級或踏板鏈滾輪、梯級（或踏板）間間隙、停止開關(guān)性能等情況。E每半年檢查維護(hù)保養(yǎng)內(nèi)容：檢查機(jī)房內(nèi)主機(jī)的安裝情況和減速箱內(nèi)是否有油或漏油，檢查測試主機(jī)抱閘組合裝置及主機(jī)的整體性能，更換主機(jī)齒輪油，對機(jī)房進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清掃；檢查梳齒板安全開關(guān)的安裝情況及性能；檢查導(dǎo)軌的安裝情況和接口；檢

13、查底坑內(nèi)所有張緊裝置是否正常，以及斷鏈開關(guān)的狀況和性能。對其它所有設(shè)備運行狀況進(jìn)行檢查和衛(wèi)生清掃。F每年配合當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局特種設(shè)備所對設(shè)備進(jìn)行一次驗收檢查。嚴(yán)禁使用未經(jīng)年檢合格的電梯。G每三年進(jìn)行一次大修，檢查項目按產(chǎn)品項目驗收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。、衛(wèi)生規(guī)范：A扶梯表面的衛(wèi)生由保潔公司負(fù)責(zé)，保潔公司應(yīng)指派專人負(fù)責(zé)某扶梯的表面衛(wèi)生工作，門店物業(yè)處負(fù)檢查、督促責(zé)任；機(jī)房內(nèi)、底坑內(nèi)以及扶梯或自動人行道內(nèi)部的衛(wèi)生工作由負(fù)責(zé)該扶梯或自動人行道保養(yǎng)的維保單位清理，專責(zé)維護(hù)員負(fù)責(zé)監(jiān)督，物業(yè)處長負(fù)責(zé)跟進(jìn)。B扶梯或自動人行道表面的扶手帶、上下平臺、玻璃、圍裙板和外蓋等的清潔衛(wèi)生工作每天至少一次。要求玻璃、圍裙板和外蓋上無

14、污跡?？捎酶苫驖駶櫭韺Ψ鍪謳нM(jìn)行清潔衛(wèi)生。C扶梯或自動人行道嚴(yán)禁堆置其他雜物和廣告牌等，如有，保潔員應(yīng)及時清除或移位。D每周一次用清潔濟(jì)對扶梯梯級或自動人行道踏板進(jìn)行清涮，清涮時不能讓水滲入扶梯或自動人行道內(nèi)部，以防造成扶梯或自動人行道電氣線路故障。清涮后馬上用干凈布、巾擦抹梯級上水漬。E扶梯或自動人行道機(jī)房內(nèi)衛(wèi)生由保養(yǎng)維護(hù)員在每兩周一次（舊扶梯或自動人行道每周一次）的維護(hù)保養(yǎng)時進(jìn)行，抹除各部件上的灰塵和油污，清掃機(jī)房內(nèi)雜物。F每半年對扶梯內(nèi)部進(jìn)行一次徹底的清潔衛(wèi)生。（2）客梯、貨梯日常管理和操作規(guī)程A機(jī)房門必須緊鎖，鑰匙必須由門店物業(yè)處派專人保管，不得轉(zhuǎn)交他人使用，非工作人員不得隨便出入機(jī)

15、房。機(jī)房內(nèi)不得放置其它雜物。B將電梯的安全注意事項、警示標(biāo)志、使用許可證、安全檢驗合格證等置于電梯顯眼位置。C電梯屬特種設(shè)備，貨梯只許載貨，嚴(yán)禁載人或超載運行。貨梯必須由門店物業(yè)處或收貨課指派具有上崗證的人員操作。D客貨梯在運行前要合上總電源，用鑰匙開啟電梯門，合上轎廂內(nèi)電源，再用鑰匙接通電源，檢查轎廂內(nèi)電話、按鈕、鑰匙開關(guān)、警鈴是否正常；貨梯在行駛前須先檢查轎廂門是否完好，警鈴是否正常。E啟動試運行時，要檢查運行中啟動、選層、平層、運行速度、開關(guān)門速度是否正常，檢查所有按鈕、指示燈、各種開關(guān)是否正常，特別是檢查急停開關(guān)是否有效。F嚴(yán)禁在客梯轎廂內(nèi)嬉鬧、跳躍。嚴(yán)禁電梯超載運行，也不允許運載超長

16、物件，在無特殊保護(hù)措施的情況下，不得運載易燃、易爆物品。G物件在轎廂內(nèi)應(yīng)擺放均勻，運載叉車等可移動物件時，必須采取有效措施，防止其移動，以避免碰撞轎廂壁。裝卸物品時要輕拿輕放，防止物品碰撞轎廂體。H電梯在運行過程中要注意保持轎廂內(nèi)整潔，及時清理地坎內(nèi)和轎廂內(nèi)灰塵、雜物，避免電梯被卡不能運行。如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即停機(jī)檢查，修復(fù)正常后方可繼續(xù)運行?？拓浱菰谶\行過程中如突遇停電或故障造成電梯停運，嚴(yán)禁操作員在轎廂內(nèi)拍打廂體或亂按開關(guān)按鈕，須用救援電話或內(nèi)線電話聯(lián)系求救。M電梯到達(dá)后，需立即將貨物卸下，嚴(yán)禁將貨物堵住電梯門或物品長時間占用電梯。電梯長期停用時，要將機(jī)房內(nèi)總電源切斷。N每天用完電梯后轎

17、廂應(yīng)?？吭诨?，不得停靠在其它層站。應(yīng)關(guān)好每層安全門?？拓浱葸€應(yīng)關(guān)斷轎廂內(nèi)電源和鑰匙開關(guān)，關(guān)閉轎門和廳門。及時清除電梯內(nèi)雜物，嚴(yán)禁將雜物清入電梯井道。 （3）獎懲辦法：A電梯操作員或操作電梯者未及時清掃電梯，造成電梯轎廂內(nèi)有雜物、灰塵、油污的，每次扣罰責(zé)任人黃卡2張，其主管課長黃卡1張。B門店物業(yè)處負(fù)責(zé)電梯保養(yǎng),維護(hù)員應(yīng)按電梯維護(hù)方法和衛(wèi)生要求進(jìn)行電梯的維護(hù)保養(yǎng)和衛(wèi)生工作，如違反，每次扣罰該維護(hù)員1點，物業(yè)處長黃卡1張，值班經(jīng)理黃卡1張。C樓層電梯門口有堆積雜物，不能使貨物順利進(jìn)出電梯的，每次扣罰責(zé)任人1點，值班主管或值班經(jīng)理各處罰黃卡1張。D電梯若由無證人員操作，每次扣罰物業(yè)處長和收貨課長各

18、1點。E負(fù)責(zé)開啟或關(guān)閉扶梯或自動人行道運行的維護(hù)員應(yīng)按時進(jìn)行，如違反每次處罰該維護(hù)員黃卡2張、物業(yè)處長黃卡1張。F保潔員應(yīng)按上述要求完成扶梯或自動人行道的表面清潔工作，如未達(dá)到要求，每次扣罰保潔部10分。2、發(fā)電機(jī)組（1）日常管理和操作規(guī)程A各門店或發(fā)電機(jī)使用單位的設(shè)備維護(hù)人員在發(fā)電機(jī)組正式使用前詳細(xì)閱讀該發(fā)電機(jī)組的說明書，充分了解其結(jié)構(gòu)特點、工作原理與條件、技術(shù)參數(shù)、使用操作流程、維護(hù)保養(yǎng)和簡單故障排除方法，遇市電停供時能迅速起動，及時供電（8分鐘以內(nèi)）。B門店物業(yè)應(yīng)制訂相應(yīng)的操作與保養(yǎng)維護(hù)規(guī)范，做到物業(yè)處內(nèi)人手一份，并張貼在發(fā)電機(jī)房內(nèi)顯要位置，要求嚴(yán)格按規(guī)范執(zhí)行操作。C使用前應(yīng)做好如下準(zhǔn)備

19、工作：清除機(jī)組內(nèi)外部分的灰塵和污垢，包括控制屏、儀表板及發(fā)電機(jī)炭刷、集電環(huán)等，炭刷和集電環(huán)嚴(yán)禁用帶油物件擦拭，可用0#砂紙擦拭；檢查各機(jī)組連接緊固件是否可靠，排除松動或缺件現(xiàn)象；檢查控制屏內(nèi)各電器元件連線是否牢固，排除松動或脫焊現(xiàn)象；用兆歐表檢查機(jī)組各獨立電氣回路對地及回路間的絕緣電阻，電阻值不得少于規(guī)定數(shù)值，發(fā)電機(jī)組受潮時，運行前須進(jìn)行干燥處理；打開水箱加水蓋和排水孔，注入清水，不斷使水排除，直至排除的水無雜質(zhì)或鐵銹，再加滿水箱，冬季氣溫低于0時，須在水箱內(nèi)加入防凍液，防止保溫系統(tǒng)故障導(dǎo)致機(jī)組構(gòu)件凍裂；檢查柴油機(jī)組機(jī)油存量及污濁情況，油量不足或嚴(yán)重污濁時，應(yīng)即補加機(jī)油或更換；加足柴油并打開閥

20、門，用手壓油泵排除燃油系統(tǒng)中的空氣；檢查柴油機(jī)供油、潤滑和冷卻系統(tǒng)是否有漏油、漏水現(xiàn)象，及時排除隱患；檢查蓄電瓶接線是否正確并緊固，蓄電瓶容量不足時應(yīng)予及時充電；檢查各儀器儀表是否完好，指鐘是否在正常位置；檢查空氣過濾器的清潔情況，如污濁應(yīng)予及時清洗干凈；檢查發(fā)電機(jī)的相序是否正常；檢查發(fā)電機(jī)組是否可靠接地等。D每天檢查1次電瓶及充電情況。至少每半月應(yīng)空載試運行發(fā)電機(jī)組一次，每次運行時間不得少于10分鐘，同時對發(fā)電機(jī)的性能、狀況作例行檢查和清潔保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，使發(fā)電機(jī)處于良好待機(jī)狀況。E啟動前要注意檢查切換相應(yīng)開關(guān)，啟動發(fā)電機(jī)時應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行操作，發(fā)電機(jī)正常后，將鑰匙開關(guān)打到“自動

21、”位置，然后送電。 F不要長時間怠速運轉(zhuǎn)發(fā)電機(jī)，每次啟動馬達(dá)不要超過30秒，每次啟動后需等待2分鐘后加載。G發(fā)電機(jī)房門應(yīng)隨時注意關(guān)閉，防止老鼠等進(jìn)入房內(nèi)破壞設(shè)備，也不得將發(fā)電機(jī)挪作其他用途，在發(fā)電機(jī)房內(nèi)放置其它雜物，特別是易燃易爆物品，嚴(yán)禁無關(guān)人員隨意進(jìn)出發(fā)電機(jī)房，甚至在發(fā)電機(jī)房內(nèi)長時間逗留或操作機(jī)器。H發(fā)電操作步驟：市電停電后，迅速切斷低壓柜大負(fù)荷動力電開關(guān)。拉下低壓總負(fù)荷開關(guān)。拉下高壓出線負(fù)荷開關(guān)并將手車搖出置于非工作位置。拉下高壓進(jìn)線隔離開關(guān)。將發(fā)電機(jī)開關(guān)旋至手動位置，按動啟動按鈕。迅速調(diào)整發(fā)電機(jī)電壓至400V，頻率至50HZ。合上發(fā)電機(jī)負(fù)荷開關(guān)逐步合上部分負(fù)荷開關(guān)送電。觀察發(fā)電機(jī)負(fù)荷情

22、況，隨時調(diào)控負(fù)荷，使之在額定范圍之內(nèi)。穩(wěn)定正常后將鑰匙開關(guān)旋至“自動”位置。檢查燃油和潤滑油箱油位，及時補油，防止燒壞柴油機(jī)或缺油停機(jī)。每半小時巡檢一次配、供電設(shè)備。M停機(jī)前應(yīng)使發(fā)電機(jī)怠速運轉(zhuǎn)3分鐘，停機(jī)后應(yīng)將鑰匙開關(guān)或控制旋鈕打到停機(jī)位置，并取出鑰匙。N設(shè)備出現(xiàn)較大故障，應(yīng)及時向集團(tuán)和地區(qū)物業(yè)部報告。（2）、維護(hù)保養(yǎng)：A門店物業(yè)處長以書面形式安排固定的維護(hù)員負(fù)責(zé)發(fā)電機(jī)組的日常管理和維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)。并確定維護(hù)時間、維護(hù)周期和維護(hù)內(nèi)容。要求對每次的維護(hù)保養(yǎng)、故障修理、每次發(fā)電運行或試運行的運行時間和運行狀況等做出書面記錄。物業(yè)處長對記錄內(nèi)容予以確認(rèn)。B發(fā)電機(jī)組應(yīng)長期處于待用狀態(tài)，故機(jī)組用的發(fā)電機(jī)、

23、柴油機(jī)、蓄電瓶等應(yīng)嚴(yán)格按各自說明書進(jìn)行定期保養(yǎng)，不可馬虎或減少保養(yǎng)次數(shù)。C蓄電池的容量不得低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，電容量不足要及時充電；發(fā)電機(jī)每運行50小時要檢查一次，電解液和電解液比重應(yīng)及時補充和調(diào)整。D機(jī)組若發(fā)生故障停機(jī)，操作者應(yīng)馬上檢查原因，同時應(yīng)將開關(guān)打到“手動”檔，按動“復(fù)位”按鈕（若有）使其解除報警，待故障排除后再轉(zhuǎn)到“自動”檔，以免機(jī)組重復(fù)啟動，帶病運行。E每兩個月要測試一次繞組的狀況，其方法可用兆歐表測試對地的絕緣電阻，啟動時應(yīng)緩慢搖動手柄，如電阻過低，可能是繞組潮濕所致，則需用吹風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)導(dǎo)入發(fā)電機(jī)進(jìn)風(fēng)口或出風(fēng)口進(jìn)行烘干。F發(fā)電機(jī)在試運行或發(fā)電過程中，需對機(jī)組的噪聲和震動情況進(jìn)行定期檢

24、查，如產(chǎn)生過度震動，則可能是軸承缺乏潤滑或磨損所致，則應(yīng)根據(jù)需要添加潤滑濟(jì)或更換軸承。在發(fā)電機(jī)運行4萬小時后，軸承必須進(jìn)行更換。G空氣過濾器的維護(hù)周期須根據(jù)場地條件的惡劣程度來決定，一般每運行8小時要檢查一次空氣過濾器，以決定是否需清洗。H發(fā)電機(jī)每運行50小時，需排放油水分離器內(nèi)積水；每年至少要更換一次潤滑油或潤滑油濾清器；每運行400小時需檢查和調(diào)整傳動皮帶，排放燃油箱內(nèi)淤泥收集器內(nèi)雜物，調(diào)整并潤滑分離式離合器；運行800小時要更換燃油濾清器和油水分離器，并檢查進(jìn)氣管道有無泄漏。其它設(shè)備如氣門間間隙檢查，空氣濾清器、噴油器、渦輪增壓器、冷卻液等更換等也須定期執(zhí)行。（3）、衛(wèi)生規(guī)范：A發(fā)電機(jī)房

25、內(nèi)地面、環(huán)境衛(wèi)生和發(fā)電機(jī)組的衛(wèi)生由發(fā)電機(jī)維護(hù)員負(fù)責(zé)執(zhí)行。物業(yè)處長負(fù)有檢查、督促責(zé)任。B維護(hù)員應(yīng)根據(jù)發(fā)電機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)要求對發(fā)電機(jī)進(jìn)行清潔衛(wèi)生，每次完成發(fā)電機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)（包括試運行）后，須及時清除機(jī)組上灰塵和油污，清掃機(jī)房內(nèi)的雜物和灰塵，以保障發(fā)電機(jī)具有良好的運行環(huán)境。（4）、獎懲辦法：A負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)的維護(hù)員必須按說明書、操作規(guī)程及以上說明進(jìn)行發(fā)電機(jī)的定期維護(hù)保養(yǎng)和檢查，否則，每次扣罰該維護(hù)員1點，如是物業(yè)處長未盡檢查、督促之責(zé)，則扣罰該處長1點。B如柴油、機(jī)油發(fā)生泄漏，而未予及時處理的，每次扣罰發(fā)電機(jī)維護(hù)員1點，物業(yè)處長黃卡1張。造成較大損失的，由責(zé)任人予以賠償。C發(fā)電機(jī)房內(nèi)地面衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和

26、發(fā)電機(jī)機(jī)身衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，每次扣罰發(fā)電機(jī)維護(hù)員黃卡1張，物業(yè)處長黃卡1張。3、配變電設(shè)備和用電（1）、日常管理和操作規(guī)程：A門店物業(yè)處必須堅持“安全、節(jié)約、高效”的方針，對本門店的用電進(jìn)行管理，必須組織制訂配電室管理制度和操作規(guī)范。特別是對本門店配電房設(shè)備如何度過夏天高溫季節(jié)有切實可行的措施或辦法。B所有變、配電設(shè)備的維護(hù)員必須取得供電部門頒發(fā)的電工合格證后，方可上崗。維護(hù)員必須熟悉本門店配電房內(nèi)設(shè)備的構(gòu)造、性能和高低壓配電系統(tǒng)。熟練掌握倒閘操作技術(shù)，了解本門店用電的管理制度，能排除常見的配供電設(shè)備故障。C配電室應(yīng)隨時關(guān)門，非工作人員不得隨意進(jìn)入，更不能在配電間內(nèi)玩?；螂S意操作設(shè)備，以免發(fā)生

27、人身或設(shè)備事故，不許亂堆放雜物。D在可能造成觸電的區(qū)域，應(yīng)在醒目位置，豎立紅字警示牌，在極危險的區(qū)域，必須制作隔離護(hù)欄。E設(shè)備維護(hù)員應(yīng)每天定時到配電間進(jìn)行設(shè)備巡視，檢查配、變電設(shè)備的運行情況，跟蹤三相平衡情況，并做出書面記錄。記錄表保存在配電間，每天記錄并抽查。F進(jìn)行倒閘時必須嚴(yán)格執(zhí)行操作制度，執(zhí)行倒閘者必須清楚發(fā)出倒閘命令及倒閘原因和工作步驟，并核對倒閘設(shè)備與系統(tǒng)圖無誤，并記錄。G在必須停電情況下，按如下操作步驟：提前通知門店值班經(jīng)理、防損部門、電腦房及其他相關(guān)用電部門。 先拉下低壓大負(fù)荷回路負(fù)荷開關(guān)，再拉低壓電容補償負(fù)荷開關(guān)。如單臺變壓運行，則拉下主母線聯(lián)絡(luò)開關(guān)。拉下低壓負(fù)荷總開關(guān)。拉下高

28、壓負(fù)荷開關(guān)。恢復(fù)送電操作步驟按停電操作步驟的逆向進(jìn)行。F設(shè)備出現(xiàn)較大故障，應(yīng)向地區(qū)和集團(tuán)物業(yè)部報告。M設(shè)備運行一旦出現(xiàn)故障，應(yīng)立即向物業(yè)處長或上級主管報告，以聯(lián)系相關(guān)供電局調(diào)度室，同時按操作規(guī)程斷電，以防安全事故發(fā)生。N搞好配電間的衛(wèi)生，不能在配電房內(nèi)抽煙、吃零食，更不能遺留食品，以防引出老鼠或其他動物危及設(shè)備安全。W不得隨意增加用電負(fù)荷，也不得違反用電類別規(guī)定。（2）、維護(hù)保養(yǎng)：A門店物業(yè)處長須以書面形式安排固定的維護(hù)員負(fù)責(zé)配變電設(shè)備和各樓層或各區(qū)域的電控箱進(jìn)行日常管理和維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)。B在高溫夏季，門店物業(yè)處必須采取切實可行的辦法降低配電房內(nèi)溫度，以解決設(shè)備安全度過夏季。并制訂措施，增加配電

29、房的巡查次數(shù)，每班不得少于三次。C門店物業(yè)處必須對本門店的電控箱位置及作用繪制較詳細(xì)的圖表和說明，并張貼在本部門明顯位置，以應(yīng)付出現(xiàn)意料之外緊急情況。D對外租戶、聯(lián)營戶的用電、以及柜臺裝修用電等情況制訂出嚴(yán)格的管理制度，防止安全事故的發(fā)生和公司電費的流失。E嚴(yán)格按操作程序，完成每次的停電、送電工作，避免發(fā)生人身和設(shè)備的安全事故。F每月至少一次對配電房、各樓層或區(qū)域的用電設(shè)備、線路、電控箱，用電安全大檢查，檢查各配電屏、箱和電控柜的開關(guān)、接線柱是否緊固，電線線路是否混亂，開關(guān)溫度是否超標(biāo)，是否受雨水或其他液體滲浸的危險等，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時整改。G每季度至少一次對本門店各聯(lián)營戶、外租戶電表、線路

30、的用電安全進(jìn)行檢查。發(fā)現(xiàn)異常情況，及時整改，對各外租戶、聯(lián)營戶的用電安全隱患，必須限期整改，否則予以經(jīng)濟(jì)處罰或勒令停業(yè)整頓。對其擅自接電和繞表用電現(xiàn)象必須進(jìn)行按計算值加倍收取的嚴(yán)厲處罰。H定期對配電房設(shè)備、各電控箱等進(jìn)行清潔衛(wèi)生。（3）、衛(wèi)生規(guī)范：A必須保持配電房內(nèi)的清潔，及時清除雜物，打掃灰塵，保持配電屏、柜和儀器儀表的整潔。B嚴(yán)禁電控箱、電表箱下放置其它雜物，特別是紙皮、發(fā)泡膠等易燃物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要及時清除。C每半年須至少進(jìn)行一次對各電控箱、專用設(shè)備控制箱灰塵清除工作，抹除箱體表面灰塵，吹除箱內(nèi)灰塵。（4）、獎懲辦法：A進(jìn)行供、配操作的維護(hù)員必須按操作規(guī)范進(jìn)行，否則每次扣罰該值班電工1點；

31、因操作不當(dāng)給公司財物造成損失甚至發(fā)生安全事故的，將承擔(dān)一切損失，直至追究法律責(zé)任。B負(fù)責(zé)配、變設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的維護(hù)員必須按操作規(guī)程和上述說明進(jìn)行設(shè)備的定期維護(hù)保養(yǎng)，并及時完成清潔衛(wèi)生，如未按要求進(jìn)行，每次扣罰該電工1點，如物業(yè)處長未盡檢查、督促之責(zé)，則扣罰該處長1點。（二）空調(diào)設(shè)備1、中央空調(diào)系統(tǒng) （1）、日常管理與操作規(guī)范：A中央空調(diào)是門店的大型設(shè)備，投資大，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，安裝工程量大，只有經(jīng)過專項培訓(xùn)的維護(hù)員才可進(jìn)行中央空調(diào)的操作和維護(hù)，不允許未經(jīng)培訓(xùn)的員工操作或維護(hù)中央空調(diào)系統(tǒng)，或隨意進(jìn)入主機(jī)房，亂動空調(diào)上按鈕或其它部件。主機(jī)房不能兼作它用，不許堆集其它物品。B在長時間斷電后重新開機(jī)，應(yīng)提前2

32、4小時對壓縮機(jī)進(jìn)行預(yù)熱，使油溫達(dá)到38以上；在連續(xù)性運行季節(jié)，應(yīng)保持對空調(diào)主機(jī)的供電，使壓縮機(jī)處于加熱保溫狀態(tài)。C嚴(yán)格按設(shè)備操作流程進(jìn)行操作，嚴(yán)禁違章操作。D中央空調(diào)運行操作流程：開機(jī)前準(zhǔn)備：檢查冷卻塔水位是否正常、冷凍水是否足量（重新灌的冷凍水需排除管內(nèi)空氣）、電源電壓是否正常、壓縮機(jī)油位和油溫是否達(dá)到正常，以及冷卻水閥與冷凍水閥是否打開等。開機(jī)：開啟機(jī)房內(nèi)風(fēng)機(jī)或風(fēng)扇（如有），以免中央空調(diào)主機(jī)的電氣元件、部件在高溫狀態(tài)下工作影響使用壽命；啟動冷卻水泵和冷凍水泵，并調(diào)整冷卻水閥至適當(dāng)位置；閉合主機(jī)控制開關(guān)和壓縮機(jī)開關(guān)，按控制面板上“RESET”鍵，當(dāng)啟動計時器時間到后，壓縮機(jī)啟動；調(diào)整冷卻水閥

33、，以迅速拉大排汽壓力與吸汽壓力之差，根據(jù)壓縮機(jī)開機(jī)次序和壓差需要調(diào)整冷卻水量并開啟冷卻塔風(fēng)扇，直至壓力和壓力差穩(wěn)定在正常范圍。根據(jù)天氣氣溫的變化，觀察并調(diào)整冷卻量（冷卻水量和冷卻水進(jìn)水溫度），維持主機(jī)運行穩(wěn)定。做好各時段的運行記錄。每天不少于三次空調(diào)的數(shù)據(jù)抄錄。關(guān)機(jī)：先關(guān)主機(jī)；主機(jī)卸載后，關(guān)冷卻水泵；冷凍水接近常溫時關(guān)冷凍泵。E中央空調(diào)在運行過程中，必須嚴(yán)格將排汽壓力和壓力差控制在允許范圍內(nèi)。F應(yīng)根據(jù)季節(jié)氣溫的變化和賣場實際需要，及時調(diào)整空調(diào)冷凍水溫或壓縮機(jī)輸出功率。G設(shè)備因故障報警停機(jī)，應(yīng)立即檢查故障原因，能排除的故障立即排除，消除報警，重新啟動中央空調(diào)；不能排除的故障，應(yīng)立即報告物業(yè)處長或

34、上級主管，請生產(chǎn)廠商或供應(yīng)商技術(shù)人員維修。絕不能讓設(shè)備帶病運行。H定期對空調(diào)主機(jī)和空調(diào)末端進(jìn)行保養(yǎng)，如清洗過濾網(wǎng)，沖洗冷卻塔、水管的防銹和保溫處理等，特別是空調(diào)主機(jī)的過冬保護(hù)。M設(shè)備出現(xiàn)較大故障，應(yīng)向行政物業(yè)部報告。N做好運行記錄、維修記錄和保養(yǎng)記錄。（2）、維護(hù)保養(yǎng)：A門店物業(yè)處長須以書面形式安排固定的維護(hù)員負(fù)責(zé)中央空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行日常管理和維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)。B如設(shè)備出現(xiàn)故障，立即組織人員修復(fù)。C中央空調(diào)在運行過程中，每2小時按操作規(guī)范中運行檢查所列項目對空調(diào)主機(jī)進(jìn)行檢查。每班檢查一次集水總管壓差裝置的工作狀況，并記錄壓力表讀數(shù)。D嚴(yán)冬來臨前，須將蒸發(fā)器及冷凝器內(nèi)的水排空，并拆下端蓋，用壓縮空氣把管

35、道吹干，以防水結(jié)冰膨脹破壞設(shè)備。E空調(diào)水泵應(yīng)作如下檢查保養(yǎng)：1）在運行過程中，每二小時必須檢查一次水泵的運行情況，檢查水泵、電機(jī)軸承溫度、運轉(zhuǎn)是否有異響或震動、壓力表讀數(shù)是否正常、聯(lián)軸器是否有異響，跳動以及是否漏油、閥門開關(guān)位置是否正常。如有水泵漏水，更需啟動備用水泵，及時修理故障水泵。每季度需給電機(jī)軸承加一次潤滑油。2）在運行季節(jié)，每季應(yīng)給電機(jī)軸承加潤滑油，給聯(lián)軸器清潔，并檢查清洗過濾網(wǎng)，清除雜物。3）每年必須對空調(diào)水泵作如下檢查和測試：檢查所有運動部件的磨損情況并更換軸承油、密封件的密封情況、檢查泵殼的腐蝕情況必要做除銹漆保養(yǎng)、檢查各儀表的準(zhǔn)確和可靠性、測試電路動作的可靠性、對電機(jī)作年度檢

36、修保養(yǎng)。F每二小時檢查一次冷卻水塔，檢查塔內(nèi)水流與水位是否正常，防止缺水造成主機(jī)排氣壓力偏高或溢水造成浪費、檢查風(fēng)機(jī)是否正常運轉(zhuǎn)，皮帶是否有脫落現(xiàn)象。G加強賣場巡視，檢查空調(diào)效果。防止賣場中空調(diào)末端冷凝水滴落打濕商品，要及時調(diào)整接水盤，將冷凝水導(dǎo)入排水管。H加強對蒸發(fā)器管冷凍水管保溫層的保護(hù)，發(fā)現(xiàn)保溫層有破損的，應(yīng)及時補好。每年對水管的防銹情況作一次檢查保養(yǎng)。及時更換老化的密封件和不能再繼續(xù)使用的水管。M定期檢查冷凍水的水質(zhì)情況，必要時換水。（3）、衛(wèi)生規(guī)范：A及時打掃主機(jī)房的衛(wèi)生，抹除機(jī)體、管道上的灰塵，保持環(huán)境的整潔。定期清除主機(jī)控制屏內(nèi)的灰塵。B清潔沖洗空調(diào)末端系統(tǒng)每年至少兩次清除冷凍水

37、中的污垢，清洗冷凍水過濾網(wǎng)；在空調(diào)運行期間每月至少2次清洗風(fēng)機(jī)過濾網(wǎng)；每年至少2次沖洗清除冷卻塔中的淤泥和雜物。（4）、獎懲辦法：A進(jìn)行中央空調(diào)運行操作的維護(hù)員必須按操作規(guī)范進(jìn)行，否則每次扣罰該制冷工1點；因操作不當(dāng)給公司財物造成損失的，將承擔(dān)一切損失，直至追究法律責(zé)任。B負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)的制冷工必須按要求及時完成中央空調(diào)的保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生工作，如未按要求進(jìn)行，每次扣罰該制冷工1點，如物業(yè)處長未盡檢查、督促之責(zé)，則扣罰該處長1點，店長黃卡1張。2、風(fēng)柜機(jī)和商用空調(diào)（1）、日常管理與維護(hù)保養(yǎng)：A風(fēng)柜機(jī)或商用空調(diào)的日常管理和維護(hù)保養(yǎng)由門店物業(yè)處負(fù)責(zé)。要求物業(yè)處及時對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)，并將運行情況和維護(hù)情況做

38、出書面記錄。B使用前應(yīng)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查和調(diào)整，清除管道內(nèi)一切雜物，檢查控制設(shè)備的安全裝置是否正常。水、電、氣管道是否暢通。調(diào)整電流在額定電流以下，防止燒壞電機(jī)。檢查導(dǎo)線是否接觸制冷劑管路及壓縮機(jī)、風(fēng)扇、電機(jī)等的運動部位。C每年夏季來臨之前，對整機(jī)和安裝情況作一次保養(yǎng)檢查，檢查電氣線路是否完好、支架是否牢固，同時清洗冷凝器、過濾網(wǎng)和機(jī)體外表。D檢查后作一次試運行，檢查運行狀態(tài)、風(fēng)量和冷量是否正常，以及制冷劑是否泄漏等。E設(shè)備維護(hù)員在空調(diào)運行季節(jié)進(jìn)行賣場巡視時，檢查設(shè)備的運行情況，如有噪音、異味等異常情況，立即停機(jī)檢查，嚴(yán)禁設(shè)備帶病運行。F定期清洗空氣過濾網(wǎng)，可將其置于較硬的平面上輕輕敲打以除去較重

39、的微粒，需要時用中性洗滌劑在溫水中洗滌，待其干燥后重新安裝。G定期檢查設(shè)備是否穩(wěn)固接地、接觸器、熱繼電器是否動作正常。H定期檢查調(diào)整V帶的松緊度、檢查冷凝水排放是否暢通。M每季度至少一次檢查、清潔一次換熱器，但機(jī)組如長期在油污、咸濕及污濁的環(huán)境下運行，則檢查與清潔頻率應(yīng)每月一次。N設(shè)備在質(zhì)保期內(nèi)發(fā)生故障，應(yīng)立即聯(lián)系供應(yīng)商進(jìn)行維修，如在質(zhì)保期外發(fā)生故障，應(yīng)立即組織或者聯(lián)系專業(yè)維修商進(jìn)行維修。M風(fēng)柜進(jìn)風(fēng)口和室外機(jī)組周圍嚴(yán)禁堆放商品或雜物，確保通風(fēng)良好。（2）、衛(wèi)生規(guī)范：A要求保障管道和冷凝水排放的暢通。B保持機(jī)體的潔凈，有空調(diào)運行季節(jié)，每季度進(jìn)行一次機(jī)體外表的清潔工作。C在空調(diào)運行季節(jié)，每季度進(jìn)行

40、一次熱交換器的清潔，用吸塵器配合尼龍刷清洗表面的灰塵和雜物，也可用壓縮空氣吹掉換熱器外表灰塵。D定期清除室外機(jī)組周圍的雜物、垃圾和灰塵，保持外面在良好的環(huán)境中運行。（3）、獎懲辦法：A物業(yè)處應(yīng)根據(jù)管理規(guī)范安排維護(hù)員定期進(jìn)行設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和清潔衛(wèi)生，物業(yè)處長未作安排，每次扣罰物業(yè)處長1點。B維護(hù)員未按要求對設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)和清潔工作，或清潔工作不徹底，馬虎了事的，每次扣罰1點，物業(yè)處長未作督促和檢查，每次發(fā)黃卡1張。3、風(fēng)幕機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)（1）日常管理與維護(hù)保養(yǎng)：A風(fēng)幕機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)的日常管理和維修維護(hù)由物業(yè)處負(fù)責(zé)，物業(yè)處必須對風(fēng)幕機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)和維修情況做出書面記錄。開啟和關(guān)閉風(fēng)幕機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)的操作

41、由門店物業(yè)處或柜組負(fù)責(zé)。B風(fēng)幕機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)的開啟與關(guān)閉時間必須根據(jù)季節(jié)變化、賣場內(nèi)實際溫度以及結(jié)合空調(diào)的開啟情況而確定。C風(fēng)幕機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)在運行季節(jié)，設(shè)備維護(hù)員在賣場巡視中，也要經(jīng)常檢查風(fēng)幕機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)的運行情況，如遇發(fā)生噪音大、有塑料燒焦臭味等情況，應(yīng)立即停機(jī)檢查。D風(fēng)幕機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)在質(zhì)保期內(nèi)出現(xiàn)故障，應(yīng)立即聯(lián)系供應(yīng)商維修或更換設(shè)備，在質(zhì)保期外出現(xiàn)故障，門店物業(yè)處自己組織或聯(lián)系維修商維修。E物業(yè)處應(yīng)每周搞一次風(fēng)幕機(jī)的衛(wèi)生，軸流風(fēng)機(jī)的衛(wèi)生每月進(jìn)行一次，清除風(fēng)幕機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)表面的灰塵和污跡。F累計運行1500小時后，物業(yè)處須對風(fēng)幕機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行一次徹底的檢查和清潔衛(wèi)生，檢查各部位的運轉(zhuǎn)情況，同

42、時清除機(jī)內(nèi)各處灰塵及積垢，清潔風(fēng)幕機(jī)時要用抹布沾少許清潔濟(jì)清洗進(jìn)風(fēng)口，百葉板和機(jī)內(nèi)風(fēng)輪。清洗風(fēng)輪片時動作要輕柔，以免葉片變形。以后每個季度進(jìn)行一次。（2）衛(wèi)生規(guī)范：A保持風(fēng)幕機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)外表潔凈狀態(tài)，堅持風(fēng)幕機(jī)每周一次，軸流風(fēng)機(jī)每月一次的清潔衛(wèi)生工作。B每季度進(jìn)行一次徹底的清潔衛(wèi)生，清除機(jī)內(nèi)雜物與灰塵。5.2.3.3獎懲辦法：A責(zé)任人未按物業(yè)處的指示完成風(fēng)幕機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)的外表衛(wèi)生工作，每次扣罰責(zé)任人1點，本門店的物業(yè)處負(fù)責(zé)人黃卡1張。B物業(yè)處未能按時完成風(fēng)幕機(jī)的維護(hù)和維修，機(jī)內(nèi)灰塵與積垢未及時清除，是物業(yè)處未指派的，扣罰處長1點，屬于處長已指派但未檢查督促的，責(zé)任維護(hù)員每次扣罰1點，處長處罰黃

43、卡1張。（三）、冷鏈設(shè)備1、外機(jī)（壓縮機(jī)組與冷凝器）（1）、日常管理與操作規(guī)范：A冷鏈設(shè)備壓縮機(jī)組與冷凝器的日常管理、維護(hù)保養(yǎng)與衛(wèi)生都是門店物業(yè)處的工作職責(zé)。維護(hù)員在進(jìn)行賣場巡視時，應(yīng)將外機(jī)的運行情況作為重要檢查內(nèi)容，每班不少于兩次檢查，用看、聽、摸的方法檢查壓縮機(jī)的工作狀況，如看高、低壓力表、油位、視液鏡、指示燈、風(fēng)機(jī)、管路的震動等是否正常，聽機(jī)頭閥片的聲音和交流接觸器是否有噪音，摸回氣管、排氣管、機(jī)頭和曲軸箱的溫度是否正常，并將檢查結(jié)果做出書面記錄。B冷鏈設(shè)備的壓縮機(jī)組應(yīng)水平裝置在通風(fēng)、無雨淋、無陽光直射的地方，如安裝在地面上，周圍不得堆積商品和雜物，更不能放置易燃易爆或腐蝕性強的物品。如

44、裝在人流較密集的地面上，則要用鋼筋焊接成護(hù)欄，使其他人不易出入，觸摸不到設(shè)備和電路。C機(jī)組應(yīng)準(zhǔn)確、牢固接地，電路與地的絕緣電阻不得少于1M，在以后的定期維護(hù)中，都要測量機(jī)組電路與地的絕緣電阻，并記錄在冊。D機(jī)組的電源應(yīng)使用專用電源，不能與其他電器共用。電路必須安裝漏電保護(hù)器，并在定期保護(hù)中測試漏電保護(hù)器的動作是否正常，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。E壓縮機(jī)組是屬于連續(xù)運行的設(shè)備，嚴(yán)禁無故切斷壓縮機(jī)組的供電使其停機(jī)，若發(fā)生故障，如設(shè)備運行的噪音突然異常、產(chǎn)生異味等，應(yīng)立即通知設(shè)備維護(hù)員停機(jī)。F每半年要檢查一次各類安裝支架，看是否因長期運行導(dǎo)致安裝支架不穩(wěn)，防止機(jī)組掉墜、翻倒事件。機(jī)組閑置不用時，應(yīng)拔出電源

45、插頭。G保持設(shè)備的清潔衛(wèi)生，保障設(shè)備安全運行。H設(shè)備出現(xiàn)較大故障，應(yīng)向集團(tuán)和地區(qū)物業(yè)部報告。（2）、維護(hù)保養(yǎng)：A門店物業(yè)處安排固定的制冷工負(fù)責(zé)冷鏈設(shè)備外機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)。B機(jī)組設(shè)備區(qū)域周圍不許堆壘物品，以防影響設(shè)備良好的通風(fēng)環(huán)境。C冷鏈壓縮機(jī)的潤滑油必須及時更換，保證設(shè)備良好潤滑運行，新設(shè)備在運行100小時后換油一次，以后每運行6000小時換油1次。D維護(hù)員在對設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)時必須檢查電路漏電保護(hù)開關(guān)的動作是否正常，測試電路與接地電線及電線之間的絕緣電阻是否正確（絕緣值應(yīng)不小于0.5M）。E進(jìn)行設(shè)備維護(hù)時，嚴(yán)禁用濕手接觸電路和電氣元件，也不得徒手觸摸壓縮機(jī)的高低溫部位，防止發(fā)生人身傷害安全事故。

46、F設(shè)備出現(xiàn)故障，立即進(jìn)行維修。G注意保護(hù)機(jī)組上的保溫層，發(fā)現(xiàn)保溫層脫落或受損，要及時進(jìn)行修補。壓縮機(jī)上不能放置任何物品。H每周對設(shè)備進(jìn)行清潔衛(wèi)生，特別是冷凝器散熱片上的灰塵嚴(yán)重影響散熱效果，須及時清掃，每月至少1次。（3）、衛(wèi)生規(guī)范：A必須保持設(shè)備清潔，每月需用毛刷刷除壓縮機(jī)冷凝器上，特別是冷凝器散熱片上的灰塵，然后用高壓水槍沖洗一次。每半年需用專業(yè)洗滌液對冷凝器清洗一次。及時擦拭設(shè)備上的灰塵和油污。B及時打掃設(shè)備所在區(qū)域的清潔衛(wèi)生，清除其間的雜物和灰塵。C及時清除設(shè)備周圍堆壘的商品或其它物件，防止影響設(shè)備的通風(fēng)環(huán)境，也防止垃圾吹入設(shè)備區(qū)域。（4）獎懲辦法：A未能及時按要求完成對設(shè)備的日常管理

47、、維護(hù)保養(yǎng)和衛(wèi)生工作或工作不到位，進(jìn)行不徹底的，每次扣罰責(zé)任人1點，物業(yè)處長黃卡1張。B在設(shè)備區(qū)域周圍亂堆垃圾、雜物或商品，影響設(shè)備通風(fēng)環(huán)境的，每次扣罰責(zé)任人1點；放置易燃、易爆或具有強烈腐蝕性的物品的每次給予警告處分1次。2、冷藏庫和冷凍庫（1）、日常管理與操作規(guī)范：A冷藏庫和冷凍庫屬于封閉的連續(xù)運行的設(shè)備，門店物業(yè)處必須制訂詳盡可行的冷庫管理規(guī)范，設(shè)備的操作、維護(hù)和溫度調(diào)節(jié)由制冷工負(fù)責(zé)，其它人員不得隨意調(diào)節(jié)溫度、關(guān)閉電源或進(jìn)行維修活動。B冷藏庫和冷凍庫作為冷藏食品的中轉(zhuǎn)站，根據(jù)庫溫和冷藏對象的不同可分為低溫、中溫和高溫冷庫。食品冷藏時，要根據(jù)不同種類對冷藏溫度的不同要求分別存放。C入庫冷藏

48、的食品必須經(jīng)過嚴(yán)格的品質(zhì)檢查，嚴(yán)禁變質(zhì)或有異味的食品入庫，以免交叉感染別的食品，或在庫內(nèi)留下異味。D庫內(nèi)食品碼垛時要注意留有冷風(fēng)通道，冷風(fēng)機(jī)周圍與食品要留有一定距離，特別是冷風(fēng)機(jī)前面不能堆放過商品而影響其它商品的冷藏效果。食品擺放不能緊貼庫壁，也不能堆壘太高。新鮮水果、蔬菜因其呼吸作用產(chǎn)生熱量，入庫時要先裝在盤、框或箱內(nèi)再裝在貨架上，不能大量堆積存放，以防達(dá)不到冷藏效果。E含水成分較高的商品一定要裝在容器內(nèi)，而不能用籃筐盛放，避免庫底板因積水而腐爛，同時也防止商品在冷藏過程中脫水造成重量損失、品質(zhì)變壞和增加能耗。F入庫存、取商品時不能碰撞風(fēng)機(jī)、冷媒管道和下水管，應(yīng)輕拿輕放，不得在庫頂、庫壁和地

49、板敲打、鉆孔，嚴(yán)禁叉車、平板車和購物車進(jìn)入庫房。進(jìn)入庫房的人員要注意自身的保護(hù)，穿戴必要的防護(hù)用品，防止凍傷。G要注意隨手關(guān)門，包括關(guān)閉冷藏庫內(nèi)凍庫門，盡量減少冷庫門的打開時間和次數(shù)，防止冷量的損失；不能用腳踢或重物撞擊庫門，以免冷庫門和把手變形或損壞；及時關(guān)閉庫內(nèi)燈光照明，營業(yè)結(jié)束時，關(guān)閉照明電源開關(guān)。H物業(yè)處值班人員，每班至少兩次對冷庫運行情況進(jìn)行檢查，檢查壓縮機(jī)的高、低壓和冷庫的庫內(nèi)溫度，以及庫內(nèi)商品堆碼是否阻礙蒸發(fā)器的冷氣循環(huán)，風(fēng)機(jī)運轉(zhuǎn)有無噪音、結(jié)霜、異味等。每次檢查都要將檢查情況和數(shù)據(jù)做出書面記錄。M門店生鮮處應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)冷庫的日常管理，及時清理庫內(nèi)的冰、霜、積水和雜物，每月至少兩

50、次全面整理庫內(nèi)商品，庫內(nèi)保持整潔干凈。N庫頂上嚴(yán)禁堆放、擺設(shè)其它任何物品。（2）、維護(hù)保養(yǎng)：A門店物業(yè)處長須以書面形式安排固定的制冷工負(fù)責(zé)冷庫日常管理情況檢查和維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)。B保持庫內(nèi)商品的有序堆放，及時搞好庫內(nèi)的衛(wèi)生和商品整理工作，應(yīng)保持庫內(nèi)的整潔和干凈。設(shè)備課應(yīng)將冷庫的運行情況和庫內(nèi)商品情況檢查當(dāng)作賣場巡視的重要內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)異常情況，立即通知生鮮處進(jìn)行整改，并做出適當(dāng)處罰。C設(shè)備如發(fā)生故障，應(yīng)立即停機(jī)檢查，向門店值班經(jīng)理或生鮮處長報告，盡快維修。D庫壁、地板有損壞的，應(yīng)立即修補，防止損壞進(jìn)一步擴(kuò)大。（3）、衛(wèi)生規(guī)范：A保持庫體外表清潔，庫體外墻上只能張貼庫溫標(biāo)準(zhǔn)及巡檢表和警示牌，庫頂上不能堆

51、放任何雜物。B保持庫內(nèi)地面清潔、干燥，及時清除庫內(nèi)、庫門及風(fēng)機(jī)上的冰、霜、積水和油漬，天花板上若有水滴，應(yīng)于停止?fàn)I業(yè)后用干凈抹布或拖把抹除，以免結(jié)冰，如已結(jié)冰，應(yīng)及時清除。禁止在庫內(nèi)傾倒水、汁。C按要求整理庫內(nèi)商品，嚴(yán)禁商品到處散落。及時清除變質(zhì)、異味的商品。商品的堆放要留有通風(fēng)道和人行通道，更不能堵塞庫門。D每月至少一次進(jìn)行冷庫的清潔衛(wèi)生，用溫水加清潔洗滌劑擦洗一次庫壁和蒸發(fā)器，冷庫地板用棉布擦抹，清潔時應(yīng)停機(jī)進(jìn)行。E每半年對庫頂進(jìn)行清潔，清除雜物與灰塵。（4）、獎懲辦法：A冷庫內(nèi)的商品擺放、堆碼及整理，按以上要求進(jìn)行，如有違規(guī)，每次扣罰責(zé)任人1點，責(zé)任人所在課長未盡檢查督促之責(zé)，處罰黃卡1

52、張，生鮮處長黃卡1張，門店店長通報批準(zhǔn)，設(shè)備維護(hù)人員在巡視時未檢查或發(fā)現(xiàn)未及時指出進(jìn)行整改的，處罰黃卡1張。B未及時進(jìn)行清潔衛(wèi)生，造成冷庫內(nèi)衛(wèi)生達(dá)不到要求的，每次扣罰責(zé)任人1點，責(zé)任人所在課長未盡檢查督促之責(zé)，處罰課長黃卡2張，生鮮處長黃卡1張，店長通報評，設(shè)備維護(hù)人員在巡視時未檢查或發(fā)現(xiàn)未及時指出進(jìn)行整改的，處罰黃卡1張。C物業(yè)處未對設(shè)備進(jìn)行及時維護(hù)，造成設(shè)備不能正常運行，或未對設(shè)備故障進(jìn)行及時處理的，每次處罰責(zé)任人1點，物業(yè)處長黃卡1張。D在庫頂上堆放物品，每次扣罰責(zé)任人1點，相關(guān)課長1點，生鮮處長黃卡2張，店長黃卡1張。3、冷柜（包括平口冷柜、弧形冷柜、展示柜和島柜等）（1）、日常管理與

53、操作規(guī)范：A冷柜根據(jù)其用途的不同，運行的溫度也不一樣，放置商品時，應(yīng)根據(jù)不同商品對冷藏溫度的要求放在不同的冷柜中。B展示柜、島柜等同冷庫一樣是連續(xù)運行的設(shè)備，其運行操作、維修維護(hù)、溫度調(diào)節(jié)等由物業(yè)處統(tǒng)一負(fù)責(zé)。其他人不得隨意操作或調(diào)控冷柜。平口冷柜在門店營業(yè)時運行，其電源開關(guān)由生鮮處人員負(fù)責(zé)。C展示柜頂部和島柜冷氣排出口上方不得放置任何物品。D門店生鮮處應(yīng)安排每一臺冷柜都有專人負(fù)責(zé)設(shè)備的清潔衛(wèi)生，并有生鮮處的干部負(fù)責(zé)檢查與督促。保持冷柜的內(nèi)外清潔。E向柜內(nèi)陳列商品時，要輕拿輕放，防止對冷柜造成損害；擺放商品時，不能超過標(biāo)高線或覆蓋回風(fēng)槽，以免破壞風(fēng)幕通道，妨礙冷風(fēng)循環(huán)，影響使用效果，增大壓縮機(jī)的

54、負(fù)荷。F上貨陳列商品時，嚴(yán)禁貨箱放在柜體邊緣，也不得在柜體邊緣敲打結(jié)冰的食品。陳列易成為顧客哄搶商品的冷柜（如平口肉食冷柜）或放置在賣場中央的冷柜（如島柜）必須做好防護(hù)欄，防止顧客擠壓冷柜或往來叉車、平板車沖撞冷柜而造成損害。G物業(yè)處值班人員每2小時每天應(yīng)對冷柜和外置壓縮機(jī)的運行情況、柜內(nèi)運行溫度、柜內(nèi)商品陳列情況、外表衛(wèi)生等重要內(nèi)容，進(jìn)行巡視檢查1次，并記錄檢查情況和溫度數(shù)據(jù)。H如發(fā)現(xiàn)冷柜在運行過程中出現(xiàn)不正常的溫度、氣味和噪音，應(yīng)予立即停機(jī)檢查，應(yīng)及時組織修復(fù)。M門店停止?fàn)I業(yè)后，及時關(guān)閉展示柜的照明燈光，并將其與島柜的夜幕簾拉上，防止冷氣泄漏，沒有夜幕簾的冷柜，其存放的商品需及時轉(zhuǎn)移入冷庫

55、內(nèi)冷藏。N已轉(zhuǎn)移商品的空柜應(yīng)及時關(guān)閉相應(yīng)外機(jī)電源開關(guān)和冷柜內(nèi)電源開關(guān)。并將柜體內(nèi)外的衛(wèi)生搞好。（2）、維護(hù)保養(yǎng)：A門店物業(yè)處長須以書面形式安排固定的維護(hù)員負(fù)責(zé)每一臺冷柜日常管理情況檢查和維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)。B冷柜維護(hù)員應(yīng)熟悉冷柜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、電路與電氣元件特點、工作原理和特性。仔細(xì)閱讀冷柜使用說明書，能排除一般的運行故障。C設(shè)備維護(hù)員應(yīng)將冷柜的運行情況檢查當(dāng)作賣場巡視的重要內(nèi)容，如發(fā)現(xiàn)冷柜內(nèi)商品陳列不合規(guī)范，堆積過高或蓋住了回風(fēng)槽、柜體衛(wèi)生差等。必須及時通知生鮮處，追究責(zé)任人和檢查人的責(zé)任，并可做出適當(dāng)?shù)奶幜P。D保持柜體內(nèi)外的清潔，及時清除回風(fēng)槽內(nèi)的雜物和污垢。E每月對冷柜內(nèi)部進(jìn)行一次徹底的清洗、化除

56、蒸發(fā)器的冰、霜。由物業(yè)處當(dāng)天通知生鮮部進(jìn)行，冷柜維護(hù)員到場指導(dǎo)監(jiān)督。（3）、衛(wèi)生規(guī)范：A每班至少要有一次清潔工作，用濕潤抹布擦拭柜體表面，于下班離崗前完成。要求保持柜體的清潔和美觀。B保證回風(fēng)口的通暢，防止包裝物覆蓋、堵塞回風(fēng)口，隨時清除掉入回風(fēng)口內(nèi)的散碎食品和雜物。C保持展示柜照明燈光的良好狀態(tài)，及時抹除燈管與燈管護(hù)套上的灰塵與污跡，清除燈管套內(nèi)的死蚊、死蠅及其它雜物。D保持冷柜商品陳列板的潔白狀態(tài)，展示柜最下面的層板要保持干燥、無水漬、油污和雜物。冷柜上不能看到有血跡、污物和油漬。E展示柜和島柜的夜幕簾在營業(yè)期間要整齊收置于柜頂部或柜緣，保持夜幕簾的清潔，及時清除沾在上面的死蠅、死蚊和污跡

57、。F及時清除柜緣的貼紙痕跡以及破碎、變色的價格標(biāo)簽、招貼畫等。G保持柜內(nèi)或柜端玻離、鏡的清潔，及時擦除上面的污跡。H柜內(nèi)商品陳列整齊，不得超出標(biāo)高線。商品的包裝物不得覆蓋回風(fēng)槽，以免影響冷風(fēng)的循環(huán)。M冷柜蒸發(fā)器每個月清洗一次，并清除掉入柜內(nèi)的零碎食品和其它雜物。再擦拭干凈水和油漬，保障冷凝水的排放暢通。（4）、獎懲辦法：A每臺冷柜的日常清潔衛(wèi)生由生鮮處（課）指定專人負(fù)責(zé)，如清潔衛(wèi)生不合規(guī)范，達(dá)不至日常管理的要求，則每次扣罰責(zé)任人1點，生鮮處負(fù)有檢查督促的責(zé)任對柜組課長每次處罰黃卡2張，生鮮處長每次黃卡1張，店長通報批評1次。B每月的清洗由物業(yè)處通知生鮮處派人進(jìn)行，由冷柜維護(hù)員到場指導(dǎo)監(jiān)督。如生

58、鮮處未組織人進(jìn)行，則該冷柜所在生鮮課長每次扣罰1點，生鮮處長黃卡1張。4、干熱柜和水浴熱柜（1）、日常管理與操作規(guī)范：A熱柜主要用于熟食的保溫、加熱陳列。應(yīng)根據(jù)不同熟食的不同溫度要求，將其分別放在不同的熱柜中。B熱柜是間斷運行設(shè)備，電源開關(guān)、衛(wèi)生清潔由生鮮處指定柜組操作人員負(fù)責(zé)，熱柜的溫度調(diào)整、維護(hù)保養(yǎng)由設(shè)備維護(hù)員負(fù)責(zé)，其它人員不得隨意動用設(shè)備。C嚴(yán)禁將變質(zhì)、腐爛的食品和易燃易爆、有強烈腐蝕性的物品放入熱柜中。D熱柜中存放的多為帶油和水的油膩熟食，注意或提醒顧客在放或選取商品時要輕拿輕放，避免將油、水濺入熱柜內(nèi)部。E通電一段時間后，燈具及燈具罩等溫度較高，切勿用手觸摸，以免燙傷；在顧客選購商品

59、時，請?zhí)嵝杨櫩筒灰獙㈩^伸入帶防護(hù)罩的柜內(nèi)，將其它雜物掉入熱柜中。F在使用過程中，如出現(xiàn)異常噪音、氣味、煙霧以及溫度達(dá)不到要求等情況，應(yīng)立即關(guān)閉電源，同時通知設(shè)備維護(hù)員到場進(jìn)行故障檢查。G營業(yè)結(jié)束，及時關(guān)閉熱柜照明、電加熱和總電源，避免能源浪費。H及時整理陳列商品，清理掉出盤、盆或散落在底板上的食品。及時抹掉柜體上的水、油或其它污跡等清潔衛(wèi)生工作。H水浴柜開機(jī)前必須檢查水位是否正常，嚴(yán)防干燒。發(fā)現(xiàn)水位控制失靈，須立即報告設(shè)備人員檢查，嚴(yán)禁擅自關(guān)閉進(jìn)水閥門或在停水期間啟動運行。（2）、維護(hù)保養(yǎng)：A門店物業(yè)處長須以書面形式安排固定的維護(hù)員負(fù)責(zé)每一臺熱柜日常管理情況檢查和維護(hù)保養(yǎng)任務(wù)。B熱柜維護(hù)員應(yīng)熟

60、悉熱柜的結(jié)構(gòu)特點、運行原理和工作特性，詳讀該產(chǎn)品的使用說明書，能排除一般的運行故障。C設(shè)備維護(hù)員應(yīng)將熱柜的運行情況、商品陳列情況和衛(wèi)生狀況當(dāng)作每天賣場巡視的一項重要內(nèi)容，如發(fā)現(xiàn)冷柜內(nèi)商品陳列不合規(guī)范，堆積散亂、柜體衛(wèi)生差等。必須及時通知生鮮處，追究責(zé)任人和檢查人的責(zé)任，并可做出適當(dāng)?shù)奶幜P。D熱柜在運行過程中，如出現(xiàn)設(shè)備故障，應(yīng)立即停機(jī)檢查、修理，絕不能讓設(shè)備帶病運行。（3）、衛(wèi)生規(guī)范：A門店生鮮處應(yīng)指派固定人員負(fù)責(zé)每一臺熱柜的日常管理和清潔衛(wèi)生。并由本處主管每班對日常管理和清潔衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查和督促。B每天在陳列商品前要用干凈抹布將柜內(nèi)底板和玻璃抹一次，做到用潔白的毛巾擦抹而毛巾上無污跡。每班