酒店前臺員工培訓(xùn)

1、 設(shè)備的使用壽命,降低成本，增加效益。（三）通過服務(wù)工作可實(shí)現(xiàn)多層次的需求與顧客、同事打交道，積累工作經(jīng)驗(yàn),培養(yǎng)人際關(guān)系能力,開拓視野，豐富知識，增長才干，為今后的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。（四）嚴(yán)格要求自己，努力做好服務(wù)工作1、作為酒店的一份子，在自己的崗位上,不僅代表自己，更代表著酒店，代表酒店的質(zhì)量、形象。時(shí)刻記?。壕频瓴荒芤蛭叶軗p，而要通過我的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人贊美酒店；2、積極、主動、熱情、耐心、周到、高效率地按酒店程序服務(wù)；3、靈活處理發(fā)生的問題，自己不能處理的，要報(bào)告上一級領(lǐng)導(dǎo)處理，要認(rèn)識到酒店服務(wù)無小事，一些看起來不重要的事情可能對客人十分重要,可能會影響客人對我們酒店的評價(jià),因此我們必須

2、采取認(rèn)真的態(tài)度，把每一件事做好；4、酒店服務(wù)是部門與部門之間互相協(xié)作共同完成的，客人要求服務(wù)時(shí)，不能因不屬于自己的份內(nèi)事南昌把客人推來推去.同事之間應(yīng)互相尊重、友好相處,互相幫助，互相配合，團(tuán)結(jié)協(xié)作；5、做到愛一行、干一行、專一行；6、自覺維護(hù)酒店的形象,要通過自己的一言一行、一舉一動。去樹立和傳播酒店良好的形象。（五）具備的意志要求1、自覺性：善于觀察客人的心理特點(diǎn)，懂得從客人的神情和舉止，了解客人的需求，服務(wù)于客人開口之前，主動服務(wù)是要求有工作熱情與強(qiáng)烈的服務(wù)意識；2、自制力：是一種人人感情、行為的約束控制能力.當(dāng)自己的心情不好時(shí),不應(yīng)把情緒發(fā)匯到客人身上，做好自我調(diào)節(jié),控制自己不要把不愉

3、快帶給客人。禮貌地為客人做好服務(wù)。二十五、如何與賓客打招呼并非每位酒店的從業(yè)人員都已經(jīng)向賓客打招呼，盡管都知道其重要性1、禮貌禮節(jié)是酒店的從業(yè)人員的最基本素質(zhì)要求：酒店人員必須認(rèn)識到其所從事的行業(yè)是服務(wù)業(yè)，服務(wù)行業(yè)要求從業(yè)人員有禮貌，這是一個(gè)基本的素質(zhì)要求。常有員工提問，作為酒店的員工，必須具備哪些素質(zhì)？對人有禮貌禮節(jié)就是一項(xiàng)最基本的素質(zhì)。很多人無法理解服務(wù)的內(nèi)涵，認(rèn)為賓客坐著，我們站著，賓客吃飯，員工吞口水，甚至員工說，我關(guān)鍵是做好本職工作就行了，管他是誰。有些客房人員說，我的工作就是做好房間的衛(wèi)生，讓客人住得舒適、干凈就行了這樣回答沒錯(cuò),但客房人員還包括賓客的服務(wù)，幫助客人解決一些問題,包

4、括對客人的禮貌禮節(jié)。2、打招呼是有禮貌的一種外在表現(xiàn)：如何去表達(dá)有禮貌禮節(jié)呢？通過我們的打招呼，通過賓客傳達(dá)的語言、行動和各種姿勢等。每位員工其實(shí)都尊重客人，但卻沒有任何表示，沒有將此行為表現(xiàn)出來，可沒有表現(xiàn)出來，客人怎么會知道呢？3、打招呼代表我們對別人表示關(guān)注和尊敬：酒店從業(yè)人員的主動并非被動,酒店服務(wù)人員應(yīng)向客人主動熱情打招呼，像是熟人，像是朋友打招呼，這樣就把酒店對客人的這種關(guān)注與尊敬的態(tài)度表現(xiàn)出來。如果不給客人打招呼,就是不歡迎客人的舉止，這樣必然會影響客人對酒店的形象，就可能導(dǎo)致客人不回頭，這樣酒店就會損失客人損失生意，。讓客人感受到真誠感受到我們的服務(wù),爭取更多的回頭客.4、打招

5、呼是我們的工作職責(zé)與工作內(nèi)容：有的服務(wù)人員并不能很好地理解打招呼所代表的含義,認(rèn)為是上級領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)加給他們的任務(wù)。在工作中經(jīng)常會遇到這樣的現(xiàn)象:其一是打招呼只是對客人的招呼而沒有向同事打招呼，此部分人員認(rèn)為,服務(wù)人員必須尊敬客人，因?yàn)楣べY來源于客人,客人不來消費(fèi)就沒有收入?？蓪ν麓蛘泻粲惺裁春媚?？前面提及到酒店是服務(wù)性行業(yè)，酒店內(nèi)部同事之間相互尊敬,有利于創(chuàng)造一種和諧的酒店服務(wù)氛圍，有利于大家之間平等互助，增強(qiáng)凝聚力,同時(shí)這樣在感情化的工作環(huán)境在某些程度上維護(hù)了酒店人員的穩(wěn)定性。其二、有些員工反映,給一些同事打招呼沒有得到回應(yīng)，因此以后就不再給該同事打招呼了，打招呼是一種崗位職責(zé)，給別人打招呼是盡了自己的職責(zé)，如果因?yàn)閯e人沒有回應(yīng)而不給別人打招呼，那就等于沒有盡到自己的職責(zé)，至于別人如何,服務(wù)人員是無法改變的，故不必做太多奢求，自己做好，做好崗位職責(zé).5、如何打招呼：（第一關(guān)注：即當(dāng)客人與服務(wù)人員的眼光接觸